Серия сообщений "Блюда из рыбы":Выбрана рубрика Блюда из рыбы.
Часть 1 - Карп запеченный с картофелем в духовке
Карп запеченный с картофелем в духовке |
Дневник |
Рыбу (свежего карпа) разделываю, отрезанные голову и хвост отдаю жене для варки ухи.
Противень застилаю фольгой для запекания и смазываю фольгу растительным маслом.
Карпа изнутри и снаружи нужно посолить, обмазать один бок рыбы сметаной и уложить ее в противень. Обмазать вторую сторону карпа сметаной.
В глубокой миске к растительному маслу, добавить соль, молотый черный перец и тщательно перемешать. В миску с маслом добавить картофель целиком, хорошо перемешать, чтобы им покрылась каждая картофелина.
Выкладываем картофель по кругу, вокруг рыбы на фольге.
Накрываем противень с карпом и картофелем сверху фольгой и ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Температура около 215 градусов, время приготовления 45 минут.
Затем фольгу сверху карпа и картошки снимаем, духовку переключаем на гриль и еще 8 минут отправляем в духовку для подрумянивания сверху.
Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/karp-zapechennyiy-v-folge-s-kartofelem/#ixzz3RMJoitIz
|
Страницы: | [1] |