Решилa поделиться рецептом шавермы, которую делаю дома!!!

Для приготовления можно взять готовый лаваш или самому попробовать испечь!!!

Лаваш я делаю так: мука 1кг, дрожжи 20 грамм, щепотка соли, вода 250г. , всё смешать и замесить тугое тесто, затем ставим на полчаса и после отрываем порционные кусочки и раскатываем тонкий лаваш, затем ложим на сухую сковородку раскалённую и жарим по минуте с каждой стороны, Лаваш ГОТОВ!!!

начинка: на многих сайтах рекомендуют брать филе курицы, лично мне не нравиться с филе, я беру обычные окорочка обмазываю специями и солью и жарю на сковороде на медленном огне. Пока окорчка жарятся нарезаю кубиками помидоры,огурцы, лук, шенкую капусту. Еще покупаю готовую корейскую морковь. После того как курица готова режу мясо мелько , шкурку не использую и начинаю заворачивать шаверму

Пласт лаваша смазываю сметаной (майонезом) затем слой курицы, затем овощи , затем корейская морковь , затем кетчуп и заворачиваю в тугой конверт. в Микроволновку на 1 МИН. ВСЁ шаверма готова!!!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

Состав
на 4-5 бутербродов
батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
помидор - 1 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
сыр - 50 г,
зелень,
соль,
майонез

Приготовление

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.

Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона.

Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 31 - Картофельное пюре под шампиньонами
Часть 32 - Смородиновый пирог
Часть 33 - Бутерброд "Пикантный"
Часть 34 - Чем заменить яйцо?
Часть 35 - Как правильно натереть цедру
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

1 белый батон

3 яйца

0,5 стакана молока

соль, сахар

растительное масло


Масло разогреваем в сковороде.

Батон режем ломтиками.

В одну посуду наливаем молоко, в другой взбиваем яйцо с солью и сахаром.

Ломтики хлеба обмакиваем сначала в молоко, потом в яйцо и обжариваем с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 16 - Литовский холодный борщ
Часть 17 - Печеночный салат
Часть 18 - Гренки
Часть 19 - Мятный лимонад
Часть 20 - Кофе Латте с корицей
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)