Крем-чиз, сливочно-сырный крем. 2 базовых рецепта

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-чиз, сливочно-сырный крем. 2 базовых рецепта

Крем-чиз, сливочно-сырный крем. 2 базовых рецепта

Kremchiz_slivochnosirnii_krem

Сливочно-сырный крем – самый популярный и простой из всех, которые только есть в кондитерском мире. По простоте приготовления с ним может сравниться разве что шантильи, но тут уже разница в текстуре.

Сливочно-сырный сравнительно плотный, а поэтому подойдет и для прослаивания, и для создания красивых рисунков при отделке торта, и для отсаживания шапочек на капкейки.

Читать далее...

Рубрики:

Готовим/крем

Метки: готовим крем

Бесподобные картофельные палочки с тающей во рту начинкой!

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные картофельные палочки с тающей во рту начинкой!

Картофельные палочки с сыром и соусом.

у насесть несколько рецептов картофельных палочек,все они чем-то отличаются

в этих рецептах добавляется мука

эта закуска отличается тем,что не нужны мука и яйцо,присутствует бекон и сыр в начинке(с сыром тоже есть)

далее

Рубрики:

Готовим/зразы

Метки: готовим зразы

Запеканки к ужину: 10 лучших рецептов

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканки к ужину: 10 лучших рецептов

Screenshot-207 (700x489, 978Kb)

Если не знаете, что приготовить на ужин, сделайте запеканку. Ведь в нее можно положить те продукты, которые есть у вас в холодильнике.

1) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель 500-700 гр.
● мясной фарш 500-700 гр.
● две средних луковицы
● 100 гр. твёрдого сыра или сметаны
● 50 г. сливочного масла
● помидоры
● соль, растительное масло для жарки.
Читать далее...

Рубрики:

Готовим/запеканка

Метки: готовим запеканка

ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС.

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ . ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС.

Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин.
Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.

источник

Рубрики:

Готовим/заготовки

Метки: готовим заготовки

Изумрудное масло

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудное масло

ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО
******************
Проверенный рецепт сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. Открываем баночку, а там... лето!
Ингредиенты:количество по вкусу
**********
Читать далее...

Рубрики:

Готовим/разные блюда

Метки: готовим разные блюда

Заготовка из яблок для пирогов на зиму

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка из яблок для пирогов на зиму

Заготовка из яблок для пирогов на зиму

Этот рецепт, по которому я заготавливаю яблоки для пирогов на зиму уже много лет, один из самых простых и практичных. Буквально из ничего получается вкуснейшая начинка! Если у вас своя дача или сад – соберите упавшие яблочки и пустите их в дело. Если покупаете на рынке – берите самые дешевые, любого сорта, лишь бы были спелые. Нарезали кусочками, добавили чуть сахарка, закипятили и по банкам. На этом все, и никакой стерилизации! Хранится заготовка из яблок для пирогов на зиму в кладовой два-три года, это такой своеобразный запас, если следующий год не будет урожайным.

Читать далее...

Рубрики:

Готовим/варенье

Метки: готовим варенье

Настоящий домашний зефир - вкусно, воздушно и натурально!

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий домашний зефир - вкусно, воздушно и натурально!

5283370_domashnii_zefir (500x333, 130Kb)

Автор: Приказчикова Алена

Воздушное, нежное и сладкое лакомство - зефир вошло в нашу жизнь еще со времен Древнего Египта, где отведать такой томный десерт можно было лишь фараонам и верховной знати.

Низшему классу под страхом смертной казни запрещалось даже думать об этой сладости богов! В наше время зефир может купить кто угодно в магазине или супермаркете - благо дело он стоит недорого и всегда есть в наличии.

Читать далее...

Рубрики:

Готовим/десерт

Метки: готовим десерт

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!

Идеальный вкус!

С…Р»РµР±1 (640x416, 261Kb)

Ингредиенты:

250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды

Для смазывания верха:

1 желток
5 г молока.

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.

источник

Рубрики:

Готовим/хлеб, батон, лаваш

Метки: готовим хлеб