Новогодние праздники идут нескончаемой чередой. После периода длительных застолий наступает черед дружеских чаепитий. Так почему бы не побаловаться тортиком собственного приготовления?

Ингредиенты.

Для теста: 1,5 стакана муки, 3 ст.ложки меда, 1,5чайной ложки соды, соль, 1,5 стакана сахара, 75 г сливочного масла, 3 яйца, 80 г какао, 0,5 чайной ложки корицы

Для крема: 750 г творога, 75 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 желтка, 1 ст.ложка желатина, 100 г шоколада или пачка желе, сахарная пудра.

Способ приготовления 

Летом дни рождения отмечать особенно приятно. Особенно, когда на время отпуска выпадают. Можно на пикничок отправиться. У пикника перед кафе и домашними посиделками есть несомненные преимущества.

Сегодня увидела в закромах пару банок консервированной вишни. Сначала хотела просто слопать ее с чаем и печеньем, но потом решила поискать рецепт, чтобы употребить ее в какое-нибудь блюдо. 

Перед тем, как покупать этот агрегат, определитесь, для чего именно он вам нужен.   

Это творожное угощение не требует выпекания. И на его приготовление времени требуется примерно 45 минут.

Ингредиенты на 10 порций: 1 кг жирного творога, 5 яичных желтков, 200 г сливочного масла, 250 г сливок, 300 г сахара, 100 г апельсиновых цукатов (или светлого изюма), 100 г миндаля, ванилин на кончике ножа.

Приготовление.   

Ингредиенты. 225 г риса, 2 желтка, 8 столовых ложек сахара, 3 стакана молока, 2 столовые ложки растворимого кофе.

Приготовление. Промойте в холодной воде рис, а после варите три минуты на небольшом огне. Для блюда лучше всего подойдет рис бисмати – он не разваривается, а зерна не склеиваются. Отдельно вскипятите молоко. Слейте воду с риса и тут же переложите в кипящее молоко. Варите минут десять на слабом огне, перемешивая.

Снимите кашу с плиты и добавьте в нее сахар. Затем постепенно вводите кофе, постоянно помешивая. Закончив, добавьте желтки и хорошо перемешайте. Масса должна получиться рассыпчатой. Прогрейте ее на огне.

Выложите рис на середину большой тарелки. Посыпьте корицей и сахарной пудрой. Так же можно декорировать разноцветными шариками мороженого, добавить по вкусу мед, орехи, курагу, чернослив, изюм. Подают блюдо теплым к какао, кофе или чаю.

Эдакий бодрящий завтрак получается))

Кофе – напиток, завоевавший титул помощника в обретении утренней бодрости. Для сов и гипотоников - это настоящее подспорье в поддержании тонуса в течение дня.

О целебных качествах кофейных зерен знали древние майя, которые научились обрабатывать плоды и варить из них напиток. Он улучшает кровообращение, активизирует работу кишечника и поднимает настроение. Главное, не злоупотреблять, о чем многие, к сожалению, забывают.

Традиции почти не поменялись. Кто-то неизменно пьет классический черный кофе, а кто-то наслаждается его нежным вкусом с молоком. А кто-то увлекается кофейными коктейлями с фруктами и даже специями.

А что, если добавить кофе к мясу? Лучше всего зерна подходят к запеченной телятине и свинине. Они придают нежный вкус и аромат. Главное, не переборщите: на полкило мяса не более 90-100 г кофе. Попробуйте этот рецепт и получите удовольствие от необычного блюда.

Еда – самая затратная категория в семейном бюджете. Но подойдя к этому вопросу рационально, вы сэкономите круглую сумму, и ничего не потеряете в качестве питания.