-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SKY2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3760





Креветки под шубой

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки под шубой


Креветки под шубой (604x561, 95Kb)

Ингредиенты:
вареные креветки -500г,
яйца-4шт.,
отварной картофель – 3-4шт.,
100-140г красной икры ,
майонез,
лимон,зелень - для оформления (по-желанию)

Способ приготовления:
1.Сварите креветки вместе с ароматными специями (например, лавровый лист, черный перец горошком) и с добавлением соли.
2.Дайте им остыть. Затем разрежьте каждую креветку на 2 или 4 части ( я рекомендую резать креветки только в том случае, если вы купили большие королевские или тигровые креветки.)
3.Очистите сваренный картофель и натрите его на терке. Свареные яйца мелко порежьте.
4.Выложите салат слоями в следующие последовательности:
1.майонез
2.половина всех очищенных креветок
3.майонез
4.картофель
5.майонез
6.яйца
7.майонез
8.оставшаяся часть креветок
9.майонез
10.красная икра – выкладывается ровным слоем по всему верхнему слою.
Для украшения салата можно использовать дольки лимона и целые большие креветки.
Салату нужно будет дать настояться в прохладном месте примерно 5-6 часов. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Салат

Метки:  

Быстрый рыбный пирог

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог


рыбный пирог (600x450, 71Kb)

Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.

Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги и пирожки

Метки:  

Салат из говяжьей печени

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из говяжьей печени

130516135032021 (368x220, 27Kb)

Ингредиенты
печень говяжья - 400 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло оливковое - 3 ст. ложки
морковь - 1 шт.
зелень укропа - 1 ст. ложки

Приготовление:
Печень, морковь и лук нарежьте соломкой, быстро обжарьте по отдельности на масле. Огурцы нарежьте дольками. Печень, морковь, лук и огурцы соедините с зеленью. При подаче выложите в салатник на листья салата.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Салат

Метки:  

Пирожки с вишней

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с вишней

3877424_99355273_3877424_334fd8564b55 (450x338, 34Kb)Пирожки с вишней

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги и пирожки

Метки:  

Рецепт быстрых пирожков

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт быстрых пирожков

Рецепт быстрых пирожков.



Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

Для приготовления нам понадобится:

500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;

Начинка любая.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги и пирожки

Метки:  

Давайте разберемся: в каких случаях добавлять те или иные специи

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте разберемся: в каких случаях добавлять те или иные специи

1365078596_2 (290x290, 31Kb)Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Читать далее...

Серия сообщений "Приправы, специи":
Часть 1 - Широкое применение специй
Часть 2 - Давайте разберемся: в каких случаях добавлять те или иные специи
Часть 3 - Специи, помогающие избавить от...
Часть 4 - Удивительный мир специй
Часть 5 - Полезные свойства специй


Метки:  

Приготовьте сами лучшую микстуру от кашля

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте сами лучшую микстуру от кашля

wAG1otgZpFQ (604x404, 82Kb)

 

Чтобы утром лекарство было готово, делайте его с вечера.
 
* Залить 2 полные ст. ложки травы горькой полыни (купить в аптеке) 1 стаканом водки в 0,5 или 0,75 литровую банку.
Читать далее...
Рубрики:  МЕДИЦИНА/Народная медицина

Метки:  

Соус подходит ко всем салатам, где требуется майонез

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подходит ко всем салатам, где требуется майонез

Чем заменить майонез?

майонез-это соус (500x348, 109Kb)

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:

Читать далее...

Серия сообщений "Соус":
Часть 1 - Соус яблочный
Часть 2 - Два способа приготовления домашнего майонеза
...
Часть 8 - Сырный соус
Часть 9 - Домашняя горчица
Часть 10 - Соус подходит ко всем салатам, где требуется майонез
Часть 11 - Соус Тартар
Часть 12 - Бешамель
...
Часть 24 - Майонез без яиц - видео рецепт
Часть 25 - Домашний майонез без яиц за 5 минут
Часть 26 - Зеленая заправка для летних салатов


Метки:  

Лёгкий пирог

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий пирог

Рецепт из моей старой тетрадки:
2 ст. муки
0,5 ст.сахара
1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.лож какао
0,5 ч.лож соды
2-3 очищенных яблока
Смешать муку,сахар,какао и порезанные кубиками яблоки.
Эту массу развести кефиром,добавить погашенную уксусом соду.
Яйцо взбить и добавить к общей массе.
Печь в смазанной форме,в разогретой духовке 20-30 мин.
Если яблок нет,печём без них...а потом смазываем верх вареньем!
фото из интернета...
081327f67b9305e7802025226edf9225 (650x488, 114Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги и пирожки

Метки:  

Твердый сыр в домашних условиях

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твердый сыр в домашних условиях

Твердый сыр в домашних условиях.



Из указанных ингредиентов получается 700-800 гр готового домашнего сыра. В качестве эксперимента, в сыр можно добавить мелко рубленную зелень, овощи или различные приправы. Тогда каждый раз вы будете получать очередной шедевр вашими руками.

Для приготовления нам понадобится:
1,5 л молока;
1 кг творога;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
1-1,5 ч. л. соли;
1 ч. л. соды.

Серия сообщений "Сыр, творог":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сыр "Сливочный" домашний
...
Часть 5 - Домашний сыр с зеленью и тмином
Часть 6 - Домашний маскарпоне
Часть 7 - Твердый сыр в домашних условиях
Часть 8 - Сыр.
Часть 9 - Очень быстрый домашний сыр
...
Часть 18 - Домашний плавленный сыр
Часть 19 - Приготовление сыра в домашних условиях от Эллы Проскуриной.
Часть 20 - Как приготовить глазированные сырки


Метки:  

Поиск сообщений в SKY2012
Страницы: 349 ... 221 220 [219] 218 217 ..
.. 1 Календарь