Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãëàäèàòîð_èìïðîâèçàöèè
Ñûðíûé ñîóñ
Èíãðåäèåíòû:
-
ïàðìåçàí - 150 ãð;
-
ñëèâêè 20% - 250 ìë;
-
êàððè - ùåïîòêà;
-
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ùåïîòêà.
-
Øàã 1
Íàðåçàííûé êóáèêàìè ñûð îòïðàâëÿåì â áëåíäåð. (Åñëè ó âàñ åãî íåò, íàòèðàåì ñûð íà ìåëêîé òåðêå).
Øàã 2
Èçìåëü÷àåì äî ìåëêèõ êðîøåê.
Øàã 3
Ñëèâêè äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ñðàçó óìåíüøàåì îãîíü, äîáàâëÿåì êàððè è ÷åðíûé ïåðåö.
Øàã 4
Çàcûïàåì ñûð è âàðèì, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì, ïàðó ìèíóò äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñûðà.
Øàã 5
Ñíèìàåì ñ îãíÿ è äàåì ñëåãêà îñòûòü.
Øàã 6
Ïåðåëèâàåì â ôîðìî÷êó. Åñëè ïîäàåòå ê ïòèöå, ñðàçó íà ñòîë. (Îí èäåàëüíî ïîäõîäèò ê êóðèíûì íàãåòñàì).
Øàã 7
Èëè ìîæíî óáðàòü â õîëîäèëüíèê è íàìàçûâàòü ïîòîì íà õëåá.