Салат с курицей по-киевски

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 21:54 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.

куриное филе — 300 г
шампиньоны маринованные — 1 баночка (300 г)
соленый огурец — 1 шт. крупного размера
яйца — 3 шт.
консервированная кукуруза — 1 банка (400 г)
майонез — по вкусу

1. Куриное филе отварить. Достать и охладить.

2. Яйца отварить,остудить и нарезать четвертинками колец.

3. Маринованный огурец нарезать полукольцами.

Если вы используете корнишоны, то кружочками.
4. В салатник выложить консервированную кукурузу, предварительно слив лишнюю жидкость.

Туда же отправить нарезанные яйца.
5. Куриное филе порвать на кусочки или нарезать соломкой, кому как нравится.

Посолить по вкусу. Отправить в салатник.
6. Маринованные грибы нарезать на четвертинки. Переложить к остальным ингредиентам в салатник.
7. Все компоненты салата тщательно перемешать и заправить майонезом.

Подавать охлажденным.

1001eda.com

Серия сообщений "*салаты*":
Часть 1 - САЛАТ ОТ ТИФФАНИ
Часть 2 - Изысканный куриный салат c грейпфрутом
...
Часть 14 - ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ
Часть 15 - Салат "Мельник"
Часть 16 - Салат с курицей по-киевски
Часть 17 - Салаты на День рождения и праздничный стол
Часть 18 - Салат с маринованными опятами
...
Часть 28 - Салат из вареной моркови
Часть 29 - Салат Из Свёклы Диетический
Часть 30 - Кулинарные шедевры с плавленым сыром!