Настоящий кофе по-испански отличается эффектной подачей и оригинальным вкусом. Приготовить такой напиток можно и в домашних условиях.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• 1 ч. л. с горкой молотого кофе;
• 4 ст. л. воды;
• 2 ст. л. рома;
• 1 ч. л. сахара

Приготовление:

• Сварить кофе любым привычным способом. Если готовите кофе в турке, то его необходимо процедить
• В термостойкий стакан налить ром, добавить сахар и перемешать. Немного прогреть
• Осторожно поджечь алкоголь.
• Аккуратно влить готовый кофе

Пить карахильо следует сразу же, горячим. Напиток хорошо сочетается с горьким шоколадом и апельсиновыми цукатами.

Осень — это время, когда можно экспериментировать с новыми вкусами и ароматами, создавая свои уникальные сочетания.

В этой статье семь самых бодрящих и ароматных кофейных напитков, которые станут вашими верными спутниками в холодные осенние дни. От нежного кокосового мокко до насыщенного тыквенного латте — каждый найдёт здесь что-то по своему вкусу.

Представьте напиток, где кофе — не главный герой. Где имбирь щиплет язык, кардамон поёт в послевкусии, а чёрный перец бьёт током. Добро пожаловать в Индию — единственную страну мира, где кофе масала возведён в ранг философии, а бариста переливают напиток между стаканами, как заправские факиры. Здесь кофе не пьют на бегу. Его медитируют. И если ваше утро начинается с эспрессо — вы просто ещё не пробовали взрывную смесь аюрведы, цикория и дерзости Бабы Будана.

Если в Бразилии говорят «кофе», все понимают — это не напиток, а национальная идея. Здесь кофе пьют так, будто от этого зависит мировая экономика. А ведь так и есть: каждое второе зёрнышко на планете родом отсюда.

История: От ягод к мировому господству

Как кофе завоевал Бразилию

Кофе попал в Бразилию в XVIII веке — не без помощи хитрости. Португальский офицер Франсиско де Мело Палета тайком вывез саженцы из Французской Гвианы, спрятав их в букете цветов. Так началась эпоха, когда страна превратилась в кофейную сверхдержаву.

К 1840-м Бразилия контролировала 40% мирового рынка, а к 1920-м — уже 80%. Кофейные плантации стали «зелёным золотом», а их владельцы — «баронами кофе» — строили дворцы, спонсировали искусство и диктовали политику. Даже кризис 1929 года, когда цены на кофе рухнули, не сломил страну. Бразильцы просто сожгли 78 млн мешков зёрен, чтобы поддержать рынок. Дым стоял такой, что даже попугаи в Амазонии чихали.

В 1932 году Сан-Паулу восстал против федерального правительства. Конфликт назвали «Кофейной войной», потому что штат был сердцем кофейной индустрии. Повстанцы даже печатали деньги с изображением кофейных зёрен.

Их обожают миллионы, они прекрасны и навсегда останутся в умах людей. Сегодня немного про секреты красоты самых красивых актрис мира. Пробежимся немного?

Итак, роскошная Катрин Денёв всегда говорит, что самое главное - это хороший, полноценный сон и лимонный сок, а еще защита от солнца, прогулки на свежем воздухе, а еще легкий макияж и скраб с морской солью для кожи головы.

Многие хозяйки считают, что приготовить вкусное тесто в домашних условиях практически нереально. В нашем обзоре ищите несколько десятков полезных лайфхаков, которые заставят вас думать иначе.

Как много кулинарных шедевров оказались не реализованы из-за того, что некоторые хозяйки ошибочно считают, что приготовление теста в домашних условиях чрезвычайно сложно и практически невозможно? Наверное, много. Бывали в такой ситуации?

На самом деле приготовление домашнего теста — это не такой уж сложный процесс. Следует лишь набраться терпения и знать несколько лайфхаков, которые помогут сделать этот процесс еще легче и непринужденнее. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить еще более вкусные и аппетитные пироги, булочки и пиццу. Готовы? 

 30 кулинарны[ хитростtq и тонкостtq приготовления теста, из которого можно и нужно делать вкусные, нежные и мягкие пироги и другие кондитерские и не только изделия. 

Хотя в настоящее время хлеб можно купить в любом магазине или супермаркете, многие хозяйки предпочитают печь его самостоятельно. Делимся главными секретами, как сделать это дома.

Во всем мире к хлебу относятся как к источнику жизни. С давних пор в народе считалось, что он всему голова. Как и раньше, сегодня к хлебу относятся с почитанием. Хотя в настоящее время его можно купить в любом магазине или супермаркете, многие хозяйки предпочитают печь хлеб самостоятельно.

В России, Белоруссии и на Украине хлеб принято называть караваем, на Кавказе - лавашом, в Италии - пиццей, в Индии - чапати, в Израиле - мацой, а во Франции - багетом.

В домашних условиях хлеб получается каким-то особенным, более вкусным и ароматным.

КУЛИНАРИЯ

  Первые блюда

  Вторые блюда

  Выпечка

  Закуски

  Десерты

  Салаты

  Полезные советы 

  Алкоголь.Коктейли.Напитки

  Домашние заготовки на зиму

  Праздничные салаты

  Оформление блюд

  Здоровое питание

  Новогодние рецепты