Как можно обмануть аппетит |
Как сохранить стройную фигуру и при этом не страдать от голода? Вот 15 маленьких «хитростей», которые помогут снизить аппетит и не съесть лишнего.

|
Заварной крем на желтках |

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Вкуснейший десерт
Часть 2 - Ирис с клюквой и лесными орехами
...
Часть 33 - Конфеты "Яйца с беконом"
Часть 34 - Панна котта с абрикосовым муссом
Часть 35 - Заварной крем на желтках
Часть 36 - МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
Часть 37 - ДЕСЕРТ "ПЛАВАЮЩИЙ ОСТРОВ"
Часть 38 - Конфеты "Твикс"
Часть 39 - Рецепты пасхальной глазури для куличей, поздновато, но еще ведь впереди будут...
Часть 40 - Ирис с клюквой и лесными орехами
Метки: Заварной крем |
МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ |


Метки: КАРАМЕЛЬ |
5-рецептов вкуснейшей буженины. |
1. Буженина с морковью и чесноком

Ингредиенты: свиное бедро (окорок) - около 3 кг, 1 большая морковь, 1 головка чеснока, соль, черный перец горошком - 10 шт, лавровый лист - 3 шт, уксус.
Приготовление: Окорок вымыть, вырезать кость. Мясо варить в воде с солью, уксусом, перцем и лавровым листом около 40 минут. (На 3 литра воды - 2 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка соли). Морковь и чеснок почистить и нарезать длинными полосками.
Мясо вытащить, сделать в нем глубокие надрезы тонким острым ножом и нашпиговать морковью и чесноком. Нашпигованную буженину выложить на противень (или в форму для запекания), на дно которой налить бульон, в котором варилось мясо. Мясо запекать до готовности при температуре 160°C. По мере запекания мясо поливать бульоном, чтобы буженина получилась сочной. Готовую буженину остудить и положить в холодильник.
Буженину подают охлажденной, нарезав тонкими пластами поперек волокон.
2. Домашняя буженина в фольге

Ингредиенты: мякоть свинины, 1 кг; чеснок, 2 зубчика; майонез, 3 ст.ложки; горчица; перец черный молотый.
Приготовление: Подготавливаем продукты: зубчики чеснока режем тонкими колечками, смешиваем майонез с горчицей (горчицу берем по вкусу).
В мясе делаем ножом в мясе надрезы и нашпиговываем буженину подготовленным чесноком. Натираем равномерно кусок мяса, посыпаем черным молотым перцем. Плотно заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и выкладываем на противень. Ставим в духовку и запекаем 1-1,5 часа.
3. Буженина с румяной корочкой

Ингредиенты: 2 кг свиного окорока с кожей, чеснок - 1 головка, соль, перец по вкусу, сухие приправы для мяса, растительное масло,
листья салата, огурец, редис - для украшения.
Приготовление: Заранее приготовить окорок: посолить, поперчить, посыпать сухими приправами для мяса. Накрыть и оставить мариноваться в прохладном месте на сутки. Чеснок очистить, зубчики нарезать толстой соломкой. В замаринованном окороке сделать ножом глубокие надрезы, нашпиговать мясо чесноком.
Острым ножом надрезать кожу окорока так, чтобы получились клетки. Снова посолить и поперчить. Обжарить окорок на сковороде с растительным маслом со всех сторон. Выложить на противень, налить 0,5 стакана воды. Запекать 1,5 ч. в нагретой до 180 С духовке, поливая водой и переворачивая.
Проверить мясо: если при прокалывании ножом выделяется прозрачный сок, оно готово. Выложить мясо на блюдо с листьями салата, кружочками огурца и редиса.
4. Буженина из говядины

Ингредиенты: мякоть говядины - 1 кг, чеснок - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу, соль - по вкусу, зелень петрушки - по вкусу.
Приготовление: Мякоть говядины помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и натереть смесью соли и черного молотого перца. Затем сделать глубокие надрезы при помощи острого ножа.
Зубчики чеснока почистить и разрезать на кусочки. Нашпиговать подготовленный кусок мяса чесноком и положить в миску, накрыть крышкой и поставить на нижнюю полку холодильника на 12 часов. По истечении времени выложить говядину на лист пищевой фольги, плотно завернуть, чтобы не вытекал сок и выложить на противень.
Поставить противень с мясом в нагретую духовку и запекть при температуре 180 градусов в течении 1-1,5 часа. После чего остудить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на сервировочное блюдо. Оформить зеленью петрушки и подать на стол.
5. Буженина из курицы

Ингредиенты: куриное филе - 0,5 кг, соль, перец, 1-2 чесночных головки среднего размера, 2-3 средних моркови.
Приготовление: Куриное филе разрезать любым удобным способом для получения сплошного тонкого слоя мяса толщиной 1-1,5 см. Почистить чеснок и морковь, разрезать на дольки длиной 3 см и диаметром 1 см.
Раскладываем мясо, посыпаем с обеих сторон солью и черным молотым перцем, выкладываем чеснок и морковь, и аккуратно заворачиваем рулетом.
Подкладываем под получившийся рулетик следующий кусок мяса, точно так же его подготавливаем и заворачиваем следующий слой. Таким образом получаем рулет из тонких мясных перченых/соленых слоев, в которых обильно встречаются овощи.
Будущая буженина из куриного филе перед тепловым этапом приготовления должна быть тщательно скреплена перевязыванием при помощи обычной (как можно более толстой) нити. Далее пакуем получившийся рулет в пленку (рукав) для запекания, также аккуратно и тщательно ее скрепляем (лучше перевязать, чтобы не допустить выход жидкости в процессе готовки в духовке, иначе буженина получится пересушеной).
Время приготовления в духовке при 210°С-230°С составляет 45 минут. Подавать охлажденным как основное блюдо.
Метки: буженина |
Рецепт медового перца |
реклама в блоге
Очень вкусный и ароматный ! Этот рецептик , обязательно в свою копилочку!

Ингредиенты:
5 кг очищенного сладкого перца,
1л 6% уксуса ( 650г 9% уксуса + 350г воды) ,
2 стакана масла подсолнечного (360 мл),
1 стакан меда или 1,5 стакана сахара,
2 ч.л. соли,
1,5 ч.л. корицы молотой,
10-12 шт. гвоздики,
перец душистый 3-5 горошин,
перец черный горький 10-12 горошин,
лавровый лист 8-10 шт.
чеснок 2 головки.
Способ приготовления:
Перец должен быть мясистым, спелым, лучше всего красным (сорт гогошары).
Уксус, растительное масло и мед (или сахар) прокипятить, добавить соль и все специи, проварить 5 минут.
На дно чисто вымытых банок положить 1-2 зубчика чеснока
Нарезанный на 2 или 4 части перец бланшировать в кипящем маринаде 5 минут.
Выложить перец плотно в банки, залить кипящим маринадом и закатать. Крышки предварительно обдать кипятком.
Получается 6 литровых банок восхитительного медового перца. Очень пряный, острый, богатый вкус!
А какой посудой Вы пользуетесь ? Вы знаете, приобрела однажды сковороду из серии посуды Berghoff .Честно , не нарадуюсь . Эту сковороду использую везде . Она мне служит даже кастрюлей . В ней очень удобно тушить, варить разные блюда и даже готовка на пару. Если хотите и Вы узнать отзывы про посуду berghoff , зайдите на сайт . Такая посуда прослужит Вам долго , а блюда приготовленные в ней будут вкусными , да к тому ещё и полезными . Вообще , я считаю, что такая универсальная посуда, нужна любой хозяйке на кухне .Стоит один раз попробовать готовить в такой посуде, Вы больше не захотите переходить на более упрощённые варианты посуды.
.
Метки: перец |
ЛИМОННО-МЕДОВАЯ ДИЕТА. |
реклама в блоге

Утром натощак и вечером перед сном (не ранее, чем через два часа после ужина) надо пить медовую воду.
Растворяем в стакане прохладной или чуть теплой воды чайную ложку меда и выпиваем залпом.
Полезный совет: мед ни в коем случае нельзя растворять в горячей воде, так как уже при 40 градусах мед полностью утрачивает все свои полезные свойства.
Механизм диеты основан на регенерирующих свойствах меда: уникальный биохимический состав способствует
самовосстановлению организма, а значит и нормализации веса. Двухнедельная медовая диета позволит сбросить 6-8 килограмм. В это время вам придется отказаться от мяса и рыбы, а животные белки компенсировать за счет молочных продуктов. Медом надо заедать каждую трапезу: достаточно кофейной
ложечки.
Если вам нужно быстро привести себя в норму, поможет лимонно-медовая диета.
Она рассчитана на два дня, за которые уйдут 2-3 килограмма лишнего веса. В это время следует пить только лимонно-медовый коктейль. Суточная норма: 3 литра воды, 15 лимонов и 50 грамм меда. Упадка сил не будет, поскольку организм получит достаточное количество углеводов
А Вы знаете, как проверить, склонны ли Вы к полноте ? Это просто :
Встаньте перед зеркалом, нащупайте место, где у вас смыкаются ребра, и положите ладони точно по линии ребер.
Если ребра соединяются под тупым углом – у вас есть склонность к полноте.
Если угол острый – можете есть, сколько захотите.
Если угол прямой – у вас средняя комплекция.
Так что , если Вы склонны к полноте , приводим себя в порядок . Весна ведь , а это время любви и Вы должны выглядеть на все 100 %
Если Вам захотелось покушать поздно вечером, то это не проблема , Вы можете заказать себе лёгкое блюдо , да ,да оно считается лёгким - это суши . Очень яркий пример доставки суши на дом в Москве . Очень быстрая доставка . Суши всегда отличного качества .Заказать можете с чем только душа пожелает . Так что, питайтесь правильно, главное не переедать
Метки: ЛИМОННО-МЕДОВАЯ ДИЕТА |
Похудение и очищение с медом |
Для возвращения к комфортному весу понадобятся всего-то 2 чайные ложки ежедневно – как раз то количество, которое усваивается без нагрузки на поджелудочную железу. Противопоказаний для такого лечения практически нет – кроме индивидуальной непереносимости. Тем, кто страдает сахарным диабетом, тоже лучше посоветоваться с врачом.
Метки: мед |
Сельдь домашнего посола:Вкуснятина |
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.

Метки: Сельдь |
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!" |

Метки: бисквит |
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies" |
Метки: печенье |
Сто салатов |
Рецепты салатов - 12587 рецептов
Метки: салаты |
Чудесное средство |
|
Чудо мази. 6 рецептов. |

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечим бронхит быстро
Часть 2 - Народное средство в борьбе с насморком
...
Часть 16 - Целебный коктейль при железодефицитной анемии.
Часть 17 - Имбирь поможет бросить курить
Часть 18 - Чудо мази. 6 рецептов.
Часть 19 - Морковь от прыщей
Часть 20 - Тошнит и тяжесть в животе после еды? Простой рецепт!
...
Часть 33 - При ушибе поможет хозяйственное мыло.
Часть 34 - Простое народное средство при гипертонии
Часть 35 - Народные средства от перхоти
Метки: Чудо мази |
Салат Рафаэлло от видеокулинария.рф |
Серия сообщений "ВИДЕОРЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Блинчики от видеокулинария.рф
Часть 2 - Салат Рафаэлло от видеокулинария.рф
Метки: салаты видио |
Блинчики от видеокулинария.рф |


Серия сообщений "ВИДЕОРЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Блинчики от видеокулинария.рф
Часть 2 - Салат Рафаэлло от видеокулинария.рф
Метки: блинчики видио |
Домашнее копчение в духовке. Окорочка куриные. |

Невероятно просто и так же невероятно вкусно. Вкусно настолько, что я коптил куриные окорочка три дня кряду, устраивал с домашними потасовки за право доесть последний кусочек ароматного, сочного, не вареного, не жареного, не запечённого, а именно копчёного куриного мяса. Потрясающая штука, скажу я вам.
Метки: курица Домашнее копчение в духовке |
Приготовление мастики |
Метки: мастика |
Кино портал |
Метки: кино. |
Острая приправа |
Метки: приправа |
Баклажаны пикантные |
Метки: Баклажаны |