Творожный пирог – выпечка, главным ингредиентом которой является творог. Причем использовать его можно как для начинки, так и добавлять прямо в тесто. Творожный пирог имеет очень приятный нежный вкус, может долго храниться. Кроме того, творог полезен: в нем содержатся кальций и белок, которые легко усваиваются организмом.

 

Я предлагаю вам рецепт творожно-макового пирога с глазурью. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления: 

Мука пшеничная высшего сорта – 110 г, 

Мак – 120 г, 

Сахарный песок – 250 г, 

Творог – 700 г, 

Сметана – 50 г,

Сливочное масло – 40 г,

Крахмал кукурузный – 30 г, 

Яйца – четыре штуки, 

Какао порошок – одна столовая ложка, 

Цедра лимона – две чайные ложки, 

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка.

⠀

Глазурь:

Тёмный шоколад – 100 г,

Молоко – три столовые ложки,

Сливочное масло – одна столовая ложка.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с творогом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3323-vkusnihyj-tvoro...kovihyj-pirog-s-glazurjyu.html

Шоколадный торт – желанное лакомство на любом празднике. А потому рецепты шоколадных тортов исчисляются уже не сотнями и даже не тысячами. Выбор настолько огромен, что вы наверняка найдете для себя идеальный вариант, который превратится в ваш «фирменный».

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадно-кофейного торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Бисквит 16 см:

Яйца – четыре штуки, 

Кефир 1% - 180 г, 

Мука рисовая ц/з - 100 г, 

Мука миндальная - 50 г, 

Какао - 20 г, 

Сода - 5 г, 

Кофе – одна чайная ложка, 

Подслатитель по вкусу.

⠀

Пропитка:

Молоко 1,5% - 40 г, 

Подслатитель - 1-2 г, 

Какао – одна чайная ложка. 

⠀

Шоколадный мусс 14 см (на 1 начинку, нам нужно 2):

Молочный шоколад б/с - 75 г,

Молоко - 40 г,

Сливки 33% - 80 г,

Желатин 3 гр + вода - 15 г.

⠀

Крем:

Творожный сыр - 320 г,

Мягкий творог 0-5% - 90 г,

Подслатитель по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3322-biskvitnihyj-shokoladno-kofeyjnihyj-tort.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного апельсинового рулета. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Бисквит:

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок – 90 г, 

Апельсины Сок (45гр) и цедра 1 апельсина, 

Мука пшеничная высшего сорта – 105 г,

Разрыхлитель теста – 7 г, 

Соль – щепотка, 

Ванильный сахар – 5 г.

 

Апельсиновое конфи:

Апельсиновое пюре – 135 г, 

Сахарный песок – 50 г, 

Кукурузный крахмал – 15 г, 

Вода – 20 г.

 

Крем:

Маскарпоне – 75 г, 

Творожный сыр – 175 г, 

Сливки 33% - 60 г, 

Сахарная пудра – 50 г, 

Сгущённое молоко – 50 г.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт апельсинового рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3321-vkusnihyj-biskvitnihyj-apeljsinovihyj-rulet.html

Этот красивый и очень вкусный торт украсит праздничный стол и станет отличным дополнением семейного чаепития. Этот десерт готовится несложно. Обязательно попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь.

 

А вот и сам рецепт торта белая сказка. Вот эти продукты нам понадобятся для его приготовления: 

Тесто:

шесть яичных белков, 

110 г сахарной пудры,

200 г измельченного миндаля,

60 г сахарной пудры,

50 г пшеничной муки.

 

Для крема:

500 г Маскарпоне,

200 мл сливок 35%,

200 г белого шоколада,

60 мл ликера с белым шоколадом,

10 г желатина.

 

Белый ганаш:

50 г белого шоколада,

25 г сливочного масла,

60 мл сливок.

 

По желанию:

двенадцать белых конфет.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта белая сказка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3317-domashniyj-tort-belaya-skazka.html

Тирамису представляет собой многослойный десерт, который очень популярен в итальянской кухне. В последние годы этот десерт стал появляться и на наших столах. Чаще всего его готовят на праздничный стол. Он также отлично дополнит и семейное чаепитие. Вариантов приготовления этого десерта множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт торта клубничный тирамису. Для приготовления нам понадобится: 

Бисквит (16см):

Яйца – четыре штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта – 150 г.

Сахарный песок – 150 г, 

Кефир – 55 г, 

Растительное масло – 40 г, 

Разрыхлитель теста – половина чайной ложки.

 

Клубничная составляющая: 

Клубничное пюре (у меня без косточек, с сахаром, замороженное) – 115 г, 

Кукурузный крахмал – 9 г.

 

Сырно-сливочная составляющая:

Маскарпоне – 200 г, 

Сливочный творожный сыр – 200 г, 

Сахарная пудра – 57 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3316-prazdnichnihyj-tort-klubnichnihyj-tiramisu.html

Творожные запеканки пользуются большой популярностью. Они не только вкусны, но еще и очень полезны. Запеканку можно приготовить по-разному. Одним нравится запеканка с изюмом, другим – с ягодами. Поэтому, можно выбрать именно тот вариант, который вам больше всего понравится.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной запеканки с изюмом. Для приготовления нам понадобится вот эти продукты: 

3 ст. ложки сахара,

3 яйца,

500 г творога,

2 ст. ложки сметаны,

4 ст. ложки манки,

0,5 ч. ложки соды,

70 г изюма без косточек,

ваниль и щепотка соли.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления запеканки из творога с изюмом: https://yaumnica.ru/zapekanki/3315-tvorozhnaya-zapekanka-s-izyumom.html

 

В русской кухни пироги всегда выступали как традиционное украшение богатого стола. Без них было сложно представить как праздничное застолье, так и просто семейный ужин. Эта традиция в русской кухни поддерживается и по сегодняшний день. Сейчас можно найти множество рецептов пирогов с различной начинкой.

 

Я хочу вам предложить рецепт пирога с персиками. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

жирная сметана – 150 г,

куриные яйца – 3 штуки,

консервированные персики – 200 г,

сахарный песок – 110 г,

разрыхлитель теста – 1,5 чайной ложки,

ванилин – половина чайной ложки,

сливочное масло – 100 г,

пшеничная мука высшего сорта – 200 г,

соль – одна щепотка.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

По списку все продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт с фото пирога с персиками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3314-domashniyj-piro...servirovannihmi-persikami.html

По традиции на праздничном пасхальном столе главное место занимает кулич или пасха. В последнее время хозяйки стали печь куличи сами в домашних условиях. И это не удивительно. Разве сравнится покупной кулич с тем, который был приготовлен дома с любовью. Рецептов приготовления куличей множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пасхального кекса с цукатами. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Тесто:

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок - 180 г,

Цукаты апельсина - 90 г,

Корица - 9 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 190 г,

Разрыхлитель теста - 10 г, 

Масло сливочное 82,5% - 75 г,

Молоко - 105 г,

Морковь - 105 г.

 

Шоколадный ганаш:

Молочный шоколад - 100 г,

Сливки 33% - 70 г.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний пасхальный кекс: https://yaumnica.ru/paskha/3312-ochenj-vkusnihyj-paskhaljnihyj-keks-s-cukatami.html

Если вы хотите украсить пасхальный стол творожной пасхой, не спешите покупать ее в магазине. Попробуйте ее приготовить сами. Пасха из творога получается очень вкусной и полезной. А готовится она не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Главное, выбрать подходящий рецепт.

 

Я хочу вам предложить рецепт вишневой творожной пасхи. Вот эти продукты нам понадобятся для ее приготовления: 

творог 9% - 500 г,

вишня - 200 г,

сливки 33% - 100 мл,

сахарный песок - 100 г,

мягкое сливочное масло - 40 г,

белый шоколад - 40 г,

вяленая вишня - 60 г,

яйцо – одна штука.

 

Для глазури: 

20 г белого шоколада + 10 г сливок 33%.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашней творожной пасхи: https://yaumnica.ru/paskha/3310-domashnyaya-vishnevaya-tvorozhnaya-paskha.html

Главным украшением пасхального стола являются пасхи и куличи. Но можно приготовить и другую пасхальную выпечку. Большой популярностью пользуются пасхальные кексы и булочки. Такая выпечка тоже украсить праздничный стол на Пасху.

 

Я предлагаю вам рецепт пасхальных булочек. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Тесто:

Сливочное масло - 75 г, 

Яйцо – одна штука,

Молоко - 250 мл, 

Мука пшеничная высшего сорта - 500 г,

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – половина чайной ложки, 

Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г.

⠀

Для крема:

Молоко - 250 мл,

Желток – два штуки, 

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка без горки,

Мука – одна столовая ложка без горки,

Сахар - 60 г.

⠀

Глазурь:

Вода – одна столовая ложка, 

Сахарная пудра - 100 г,

Кокосовая стружка.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние пасхальные булочки: https://yaumnica.ru/paskha/3309-ochenj-vkusnihe-paskhaljnihe-bulochki.html

Не знаете, что приготовить к чаю? Попробуйте приготовить шоколадные кексы. Выпечка получается очень вкусной. Кроме того, готовятся кексы очень просто. Такая выпечка дополнит не только семейное чаепитие, но станет и украшением праздничного стола.

 

Я предлагаю вам приготовить шоколадные кексы с сыром и карамелью. Вот эти продукты нам понадобятся для их приготовления: 

На 9 кексов (форма размером 9*4*4см) и 1 кекс (форма размером 18,5*7,5:

Тесто:

Сливочное масло 82,5 % - 150 г, 

Пиво «Стаут» - 200 г, 

Какао-порошок - 50 г, 

Сахарный песок - 100 г, 

Сливки ж 33-35% - 150 г,

Яйцо – два штуки, 

Ванильный экстракт - 5 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 270 г, 

Разрыхлитель теста - 5 г, 

Соль - одна щепотка.

 

Густая карамель:

Пиво «Стаут» - 100 г, 

Тростниковый сахар - 50 г, 

Темный шоколад - 10 г, 

Сливки 33-35% - 50 г, 

Соль - одна щепотка. 

 

Творожный крем:

Творожный сыр (сливочный) - 150 г, 

Кукурузный крахмал - 5 г,

Сливки 33-35% - 60 г, 

Сахарная пудра - 50 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Ингредиенты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт шоколадных кексов: https://yaumnica.ru/vihpechka/3307-shokoladnihe-ke...hnihm-sihrom-i-karameljyu.html

Этот десерт французской кухни и представляет собой торт из бисквита с прослойкой желированного заварного крема. Фрезье всегда готовится со свежими ягодами клубники. Фрезье - это потрясающе красивый десерт, который нельзя готовить заранее, так как в рецепте используются свежие ягоды.

 

Я предлагаю вам рецепт торта фрезье без масла. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На торт диаметром 20-22 см:

Бисквит:

одно яйцо, 

25 г сахарного песка, 

20 г миндальной муки, 

10 г пшеничной муки, 

Соль - на кончике ножа.

 

Крем для торта: 

500 мл сливок 10-15%,

100 г сахарного песка, 

четыре яичных желтка,

30 г кукурузного крахмала,

200 г сливок для взбивания,

10 г желатина, 

один стручок ванили.

 

Верхний слой:

200 г клубничного пюре,

4 г желатина.

 

Дополнительно:

500-700 г клубники.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить торт фрезье в домашних условиях:/yaumnica.ru/vihpechka/3306-tort-frezje-bez-masla.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/vihpechka/3306-tort-frezje-bez-masla.html "> https://yaumnica.ru/vihpechka/3306-tort-frezje-bez-masla.html 

Сочники –это выпечка из песочного теста и творожной начинки. Выпечка получается очень вкусной. Особенно сочники понравятся тем, кто любит выпечку с творогом.Рецептов приготовления этого десерта множество и выбрать можно любой. 

 

Я тоже предлагаю простой, но очень вкусный рецепт сочников с творогом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Мука пшеничная высшего сорта - 300 г,

Масло сливочное - 100 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 60 г, 

Сметана - 70 г, 

Разрыхлитель теста – половина чайной ложки, 

Соль – щепотка, 

Ванильный сахар - 5 г. 

 

Начинка для сочников: 

Творог - 300 г

Сахарный песок - 50 г, 

Крахмал кукурузный или мука - 20 г, 

Ванильный сахар.

Из данного количества ингредиентов получается десять сочников. 

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные сочники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3305-ochenj-vkusnihe-sochniki-s-tvorogom.html

Бублики – это самое любимое лакомство детей. Кто из нас не любил их в детстве? Сейчас можно найти множество рецептов их приготовления. Причем, варианты самые разные. Можно выбрать именно тот рецепт, который больше всего вам подходит.

 

Я тоже предлагаю вам рецепт бубликов. Бублики, приготовленные по данному рецепту, получаются пышными и очень вкусными. Готовятся они очень просто. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:  

три яичных желтка, 

три столовые ложки сметаны, 

50 г сливочного масла,

три столовые ложки сахарного песка, 

75 мл теплого молока, 

одна чайная ложка с горкой сухих дрожжей, 

один пакетик ванилина,

щепотка соли,

три стакана пшеничной муки высшего сорта, 

горсть изюма по желанию.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние бублики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3303-ochenj-vkusnihe-pihshnihe-bubliki.html

Бублики – это самое любимое лакомство детей. Кто из нас не любил их в детстве? Сейчас можно найти множество рецептов их приготовления. Причем, варианты самые разные. Можно выбрать именно тот рецепт, который больше всего вам подходит.

 

Я тоже предлагаю вам рецепт бубликов. Бублики, приготовленные по данному рецепту, получаются пышными и очень вкусными. Готовятся они очень просто. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:  

три яичных желтка, 

три столовые ложки сметаны, 

50 г сливочного масла,

три столовые ложки сахарного песка, 

75 мл теплого молока, 

одна чайная ложка с горкой сухих дрожжей, 

один пакетик ванилина,

щепотка соли,

три стакана пшеничной муки высшего сорта, 

горсть изюма по желанию.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние бублики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3303-ochenj-vkusnihe-pihshnihe-bubliki.html

Дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Вкусные и тающие во рту они прекрасно дополнят чаепитие. Рецептов дрожжевых булочек множество.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых апельсиновых булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто: 

200 мл молока; 

два яйца; 

100 г сахарного песка; 

80 г сливочного масла; 

25 г прессованных дрожжей; 

половина чайной ложки соли; 

600 г муки пшеничной высшего сорта; 

10 г ванильного сахара; 

сок половины апельсина.

 

Начинка: 

80 г сливочного масла; 

1 стакан сахара(50/50 белый/коричневый); 

цедра половины апельсина;корица по вкусу.

 

Заливка: 

3 ст. л. апельсинового сока смешать с 2,5 ст.л. сахарной пудры.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт апельсиновых булочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/3302-drozhzhevihe-apeljsinovihe-bulochki.html

Дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Вкусные и тающие во рту они прекрасно дополнят чаепитие. Рецептов дрожжевых булочек множество.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых апельсиновых булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто: 

200 мл молока; 

два яйца; 

100 г сахарного песка; 

80 г сливочного масла; 

25 г прессованных дрожжей; 

половина чайной ложки соли; 

600 г муки пшеничной высшего сорта; 

10 г ванильного сахара; 

сок половины апельсина.

 

Начинка: 

80 г сливочного масла; 

1 стакан сахара(50/50 белый/коричневый); 

цедра половины апельсина;корица по вкусу.

 

Заливка: 

3 ст. л. апельсинового сока смешать с 2,5 ст.л. сахарной пудры.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт апельсиновых булочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/3302-drozhzhevihe-apeljsinovihe-bulochki.html

Если вы не знаете, что приготовить к чаю, попробуйте приготовить миндальный торт. Нежный и очень вкусный он понравится всем членам вашей семьи. Его можно приготовить не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол.

 

Вот сам рецепт миндального торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Коржи:

Белки – четыре штуки, 

Жареный неочищенный миндаль – 200 г, 

Сахарный песок - 100 г (20 г в миндаль и 80 г в белки),

Щепотка соли.

 

Крем:

Желтки – четыре штуки, 

Сахарный песок - 100 г, 

Щепотка соли,

Ваниль - по вкусу,

Сливки 33% - 100 мл , 

Размягченное масло 82,5% - 150 г.

Перечисленные ингредиенты на два коржа. Можно сделать двойную порцию.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3301-vkusnihyj-mindaljnihyj-tort.html 

Профитроли – небольшие булочки, выпеченные в духовом шкафу или печи из заварного теста. Появились и были изобретены значительно раньше в мировой кулинарии, чем эклеры, хотя оба вида выпечки изготовлены из одного вида заварного теста.

Отличие профитролей и эклеров - в их форме. Профитроли – небольшого размера. Эклеры продолговатые и больше профитролей по размеру. 

 

Я предлагаю вам рецепт профитролей на воде с карамельным кремом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для теста:

Вода – 250 г, 

Сливочное масло – 100 г, 

Мука пшеничная – 140 г, 

Яйца – пять штук, 

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – треть чайной ложки.

 

Для крема:

Сахарный песок – 120 г, 

Сливки 33% - 220 г, 

Маскарпоне – 240 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить вкусные профитроли в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3300-vkusnihe-profitroli-na-vode.html

Медовик – это многослойный торт, приготовленный из медовых коржей и пропитанный масляным, сливочным или сметанным кремом. Особой популярностью в последние годы пользуется рецепт приготовления медовика на заварном креме. Торт получается нежным и очень вкусным.

 

Я предлагаю вам рецепт шоколадного медовика с вишней. Для приготовления нам понадобится:

Шоколадное тесто:

Мука пшеничная высшего сорта – 300 г, 

Какао алкализованный – 26 г, 

Сахарный песок – 125 г, 

Мёд жидкий натуральный – 60 г, 

Сливочное масло – 85 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сода – 4 г, 

Разрыхлитель теста – 4 г.

 

Вишнёвый конфитюр:

Вишня без косточек или вишнёвое пюре – 300 г,

Сахар – 70 г,

Крахмал кукурузный – 9 г.

 

Сметанный крем:

Сметана 30% - 350 г, 

Сливки 33-35% - 200 г(охлажденные), 

Сахарная пудра - 85 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего медовика с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/3298-shokoladnihyj-medovik-s-vishneyj.html