Древнейшая мера длины — это локоть. Она равна примерно 45 сантиметрам, то есть расстоянию от локтя до кончика среднего пальца. Есть указания на то, что ею пользовались для измерения высоты деревьев еще в седьмом тысячелетии до нашей эры.

Обыкновенная поварен­ная соль — наиболее широко используемый продукт из всех естественных полезных ископаемых и занимает место в ряду пяти важнейших видов промышленного сырья. Остальные четыре — это уголь, известняк, нефть, сера.
Без соли с лица земли исчезли бы люди и большин­ство живых организмов.
Не получая соли, немногие люди могут прожить больше месяца. Для поддержания здоровья человек должен потреблять 4—8 граммов соли в день. В про­мышленности соль нужна при изготовлении стерла, про­изводстве алюминия, плавке металлов, а также в пище­вой промышленности. Соль используется для очистки жиров и растительных масел в мыловарении, для произ­водства удобрений, очистки сточных вод, производства бумаги и т. д. Для удовлетворения мировой потребности в соли, применяемой в быту и промышленности, необходимо до­бывать ее 20 миллионов тонн в год. Однако соль настоль­ко широко распространена на земном шаре, что источни­ки эти не могут быть исчерпаны.

Показательно, что частота пульса и сила кровяного давления у курильщиков больше, чем у некурящих. Это объясняется влиянием никотина на блуждающий и симпатический нервы, а также на сосудодвигательный центр в головном мозге. Никотин действует на работу надпочечников, которые выделяют в его присутствии повышенное количество адреналина.
Прекращение курения вызывает снижение частоты пульса и кровяного давления. Наблюдения над большой группой людей, бросивших курить, показали, что уже через сутки у них произошли значительные изменения. Пульс в день отказа от курения был в среднем 94, через сутки стал 79. Значительно снизилось и кровяное давление.

 
Операция под эфирным обезболиванием впервые была сделана в 1846 году в Бостоне. А уже в феврале следующего года под аулом Салты (Дагестанская крепость) гениальный хирург Николай Иванович Пирогов применил наркоз при оказании помощи раненым. Медицина пользовалась наркозом целое столетие. Но сейчас получает все более широкое применение метод местного обезболивания, который позволяет обходиться без отрицательного воздействия на нервную систему больного, что неизбежно при наркозе.

ИНТЕРНЕТ (англ. Internet) — глобальная компьютерная сеть, дающая доступ к емким специализированным информационным серверам и обеспечивающая электронную почту.

 

1. 80 % всех картинок в Интернете показывают голых женщин.
2. Дом Билла Гейтса был спроектирован, используя компьютер Макинтоша.
3. К 2012 году будет приблизительно 17 миллиардов устройств, связанных с Интернетом.
4. Каждый месяц регистрируется более миллиона доменных имен.
5. Электронная почта была изобретена раньше, чем Всемирная паутина.
6. В 1980-ых компьютер IBM не считали хорошим, если он не мог управлять Microsoft Flight Simulator*.
7. MySpace сообщает о более чем 110 миллионах зарегистрированных пользователей. Если бы это была страна, она была бы в десятки раз больше Мексики.
8. На e-Bay каждую секунду заключается сделок на 680$ .
9. Каждая восьмая супружеская пара, поженившаяся в прошлом году в США, встретилась онлайн.
10. Средний 21-летний молодой человек провел 5 000 часов, играя в видеоигры, прочитал 250 000 электронных писем, и текстовые сообщений и потратил 10 000 часов на мобильный телефон.
11. Средний пользователь компьютера мигает 7 раз в минуту, это меньше обычной нормы в три раза.
12. В 1994 году вышла первая баннерная реклама.
13. Первая компьютерная мышь была изобретена Дугом Энджелбартом приблизительно в 1964 году и была сделана из дерева.
14. Первое доменное имя, когда-либо зарегистрированное, было Symbolics.com.
15. Первый в мире компьютер, названный Z1, был изобретен Конрадом Цузе в 1936 году. Его следующее изобретение, Z2 был закончен в 1939 и был первым полностью функционирующим электромеханическим компьютером.
16. Интернет посещают приблизительно 1 319 872 109 человек ежедневно.
17. В то время как радио потребовались 38 лет, и телевидению 13 лет, Всемирной паутине потребовались только 4 года, чтобы достигнуть 50 миллионов пользователей.

Ссоры между мужем и женой вредны для здоровья и опасны для семейных отношений.

Большинство из нас уверенно, что ссоры между супругами — это всегда плохо. Но, оказывается, и пользы от них тоже немало.

В пользу этого свидетельствуют научные эксперименты. Так, американский социо-психолог Мара Джулиус, провела обследование более 200 семейных пар и пришла к выводу, что мужья, не дающие волю своим эмоциям, умирают от сердечных приступов вдвое чаще, чем мужья, которые своих эмоций не скрывают и выплёскивают все свои чувства во время семейных размолвок.
То же самое справедливо и в отношении жён. Среди тех из них, кто предпочитает подавлять свой гнев, показатель женской смертности от сердечных приступов значительно выше.
Если же оба супруга при ссорах «выпускают пар», то он снижается до нуля. Поэтому, как это не парадоксально прозвучит, ссорьтесь на здоровье. Также давно замечено, что в разумных пределах ссоры только укрепляют семейные отношения. Без них отношения долго существовать не будут, как ни парадоксально это звучит. Они просто тихо, «по умолчанию» развалятся.
Почему? Причины большинства ссор — конфликт интересов на фоне постоянно накапливающегося взаимного неудовольствия. Этот груз надо периодически скидывать, не переходя, впрочем, некоторые рамки, которые определяются опытным путем. Ссоры — это естественное освобождение от напряжения, в результате которого муж и жена переходят к более дружелюбному общению.
О том, что после ссор интимные отношение приобретают особую остроту и яркость, и говорить не надо. Для некоторых супругов ссоры также являются залогом доверия, так как через них они имеют возможность дать выход своим истинным чувствам и мыслям.
Вы не задумывались о том почему браки по расчету самые спокойные и миролюбивые? А всё потому, что ссоры неизбежны, если партнеры любят и уважают друг друга. Для них важно, чтобы они оба нашли истину, нашли компромисс, чтобы им обоим было хорошо. Внутренне они понимают, что, если хотя бы один из них будет слепо следовать желаниям и воззрениям другого, то он будет несчастен и, в конечном счете, разрушит отношения.
Важно научиться правильно возвращаться от ссоры к нормальному общению, разряжать ситуацию. Очень помогает в таких случаях чувство юмора, с помощью которого, порой, так легко улаживать конфликты.
Также немаловажно умение признать свою неправоту в том случае, когда искренне осознаёшь, что был не прав. Так что не бойтесь ссор.
Если знать меру, то это пойдёт вам только на пользу. В конце концов, милые бранятся — только тешатся!

 

Слово хулиган у всех ассоциируется с плохим поведением ребенка, подростка и т.д. Однако оно не всегда имело такое значение. Родина этого слова – Ирландия.
Оказывается, еще в 19 веке в этом государстве в городе Саутверке жила семья, носившая фамилию «Хулиган».
И, по всей вероятности, семейка была довольно шумная, поскольку полиции то и дело приходилось обращать на нее внимание и ставить членов семейства на место. Поэтому впоследствии слово «хулиган» и превратилось из имени собственного в нарицательное, означающее человека, нарушающего общественный порядок.
 

Оказывается, раньше у всех людей глаза были коричневые. А голубой цвет глаз, который мы видим у части наших собеседников, появился примерно 6-10 тысяч лет назад.
Его открытие связано с мутацией в гене HERC2, возникшей в это время на Ближнем Востоке. И именно из-за мутации, выражающейся в снижении выработки меланина в радужной оболочке глаза, карие глаза стали голубыми.
Говорят, что у малыша трудно определить будущий цвет глаз, так как он со временем меняется. И особенно это наблюдается у европеоидов. Но точно такое же явление можно наблюдать и у пожилых людей. С возрастом мезодермальный слой радужной оболочки становится менее прозрачным и поэтому у пожилых людей светлые глаза могут стать бледнее.
 

1. Оказывается, зубы могут храниться длительный период времени, при этом ни вода, ни щелочи на них не влияют. Также и температура до 1000 °C зубам нипочем.
2. У улитки почти 25 тыс. зубов.
3. Название первым зубам человека дал Гиппократ. Он назвал их «молочными», т.к. считал, что зубы у ребенка образуются из молока.
4. У Адама, первого человека на Земле, было во рту 30 зубов. И именно это число стало определяющим по количественному содержанию дней месяца.
5. Шоколад, а точнее какао-порошок, входящий в его состав, препятствуют развитию кариеса.
6. Зуб Исаака Ньютона считается самим дорогим в мире. Он был продан в 1816 году по цене приравнивающейся сейчас к 3,3 доллара. Аристократ, купивший этот зуб, вставил его в свой перстень.
7. У японцев существует мнение, что чистка зубов по 3 раза в день неплохое профилактическое средство от лишнего веса
 

Оказывается, глаза голубя устроены так, что они воспринимают визуальную информацию в 3 раза быстрее человека. Так, если бы мы стали просматривать слайды, то на просмотр 24 изображений потратили бы несколько минут. У голубя же просмотр этих картинок отнял бы всего одну секунду.
А вообще, чтобы у этих птиц создалась иллюзия движения, им в секунду необходимо увидеть почти 75 кадров. И именно по этой причине, что обработка информации глазами человека и птиц отличается в разы, нам нередко приходится наблюдать факт, как голуби взлетают перед несущейся на них машиной в самый последний момент. Ведь для голубей машина едет значительно тише, чем для нас.
 

О герпесе писал еще Геродот за сто лет до нашей эры: именно «отец истории» дал герпесу современное название (от греческого herpein – ползать) – из-за способности герпетических язвочек «расползаться» в стороны от первичного пузырька на коже.

С наступлением холодов людей с характерными высыпаниями на губах появляется все больше и больше. Казалось бы, это нередкое и нисколько не загадочное заболевание, однако среднестатистический пациент толком ничего не знает о герпесе – разве что «это такая лихорадка на губах». Более образованные (а также пострадавшие) вспомнят, что существует еще некий «генитальный» герпес, но вот какое отношение он имеет к «простуде» и имеет ли его вообще – ответит не каждый.

Зато за многие века «общения» с герпесом это заболевание обросло множеством домыслов и заблуждений. Попробуем разобраться с самыми распространенными из них.

Заблуждение 1. Герпес не заразен

С точностью до наоборот. Герпес передается воздушно-капельным (при кашле, чихании, разговоре), контактным (при поцелуях, пользовании общей посудой, помадой, мундштуком) и половым путем. Возможно также заражение ребенка от матери при прохождении через родовые пути. Как правило, это случается, если мать заразилась генитальным герпесом в третьем триместре беременности. При этом в ее организме не успевают выработаться антитела, которые она передает ребенку. А если имеются повреждения плаценты, ребенок может заразиться в любом периоде внутриутробного развития – такой герпес называется врожденным.

Заблуждение 2. Герпес – проявление «простуды»

На самом деле герпес – это самостоятельное заболевание, вызываемое вирусом простого герпеса (ВПГ). Обычно он активируется при переохлаждении, но может проявиться и при стрессе, переутомлении, обострении хронических заболеваний или любом снижении общего иммунитета.

Заблуждение 3. Если появились высыпания на губах, простуда пошла на убыль

Распространенная точка зрения, однако, не имеющая ничего общего с действительностью. На самом деле высыпания означают, что перенесенная респираторная инфекция ослабила иммунитет, и это дало вирусу герпеса возможность активно действовать.

Заблуждение 4. Если высыпания прошли – герпес вылечен

Это было бы очень здорово, но, к сожалению, удалить вирус из организма невозможно. Он остается с человеком на всю жизнь, и можно лишь заставить его пребывать в «спящем» состоянии, никак себя не проявляя. Поэтому вирус герпеса есть у 95% людей, причем большинство приобретает его в возрасте 3-4 лет, но ощущают его «работу» лишь около 20% людей.

Заблуждение 5. Заразиться герпесом можно только при наличии высыпаний

Действительно, в активной фазе болезни выделяется большее количество вирусных частиц и вероятность заражения выше. Но передача инфекции может произойти в любой момент через невидимые микротравмы кожи и слизистых оболочек.

Заблуждение 6. Герпес на губах (лабиальный) и на половых органах (генитальный) – это два совершенно разных заболевания, при оральном сексе заражения не происходит

Это утверждение верно лишь отчасти. Действительно, лабиальный герпес чаще вызывается первым типом вируса простого герпеса (ВПГ-1), а генитальный – вторым (ВПГ-2). Однако оба типа вируса могут привести к высыпаниям и на губах, и на гениталиях. Особенно часто такая смена «местожительства» происходит как раз при оральном сексе.

Заблуждение 7. Презерватив полностью защищает от заражения генитальным герпесом

Презерватив действительно снижает риск заражения, но стопроцентной гарантии, к сожалению, не дает. Передача вируса может произойти через участки тела, не закрытые презервативом, или через определенные дефекты «резинового друга» (например, некачественный или излишне пористый).

Заблуждение 8. Самое лучшее лечение – прижигание болячек спиртом, йодом или зеленкой

Прижигания не влияют на вирус герпеса и его активность, а вот обжечь поврежденную кожу и слизистую оболочку таким способом очень легко. Лучше аккуратно смазать высыпания антисептиком, не содержащим спирт, чтобы не присоединилась гнойная инфекция. А само обострение герпеса лечат специальными противовирусными препаратами, например, ацикловиром, который препятствует размножению вируса. При частых обострениях используют лекарства, стимулирующие иммунитет, и общеукрепляющие средства.

Заблуждение 9. Герпес – неопасное заболевание, и поражает только кожу

Вообще-то, герпес занимает второе место по смертности от вирусных инфекций, уступая только ОРВИ во главе с гриппом. Вирус простого герпеса встраивается в геном нервных клеток, поэтому высыпания возникают в местах нервных окончаний и сопровождаются сильной болью. Теоретически герпес может проявиться везде, где есть нервная ткань, а значит – практически в любом органе. При снижении общего и местного иммунитета герпетическое воспаление может развиться в слизистой оболочке рта и гортани, роговице и конъюнктиве глаза, лимфатических узлах, внутренних половых органах, кишечнике, печени, почках, легких и центральной нервной системе. При поражении головного мозга подавляющее большинство больных умирает или остается инвалидами.

Кроме того, при врожденном герпесе возможны множественные пороки развития и смерть новорожденного, а длительно существующий генитальный герпес значительно повышает риск развития рака шейки матки у женщин и рака предстательной железы у мужчин.
"Но есть нюанс..."

Интересно, что такие зловредные свойства герпесвирусов, как легкое проникновение в организм, постоянное пребывание в нем и большие размеры вирусной ДНК, дают надежду использовать их «в мирных целях». Именно это семейство микробов считается перспективным для генной терапии. Для проведения которой их лишают болезнетворных способностей и встраивают в вирусный геном полезные гены. А вирус прекрасно доставляет эти гены в ДНК больного, где они помогают синтезировать недостающие организму вещества и даже борются с другими вирусами. Как знать, может не за горами то время, когда герпес будут лечить… вирусом герпеса.

Почему пахнут цветы?

Цветы пахнут из-за масел, которые вырабатывают растения. Эти масла находятся на лепестках, в листьях, коре, корнях, плодах и семенах. Они являются элементом роста растения и у них довольно сложная структура, которая при наличии определенных условий разлагается и образует летучее масло. Как раз в тот момент, когда летучее масло испаряется мы и ощущаем запах, который испускает цветок.
 

Почему цветы имеют цвет?

В цветах имеется «антоцианин»- это пигменты, которые придают цветам красный, синий, фиолетовый и прочие оттенки. Эти пигменты растворяются соком цветков. Такие цвета, как желтый, оранжевый, зеленый, образуются благодаря другим пигментам: хлорофилл, каротин и др.

Все эти пигменты обладают различными химическими структурами. Таким образом, раскраска цветов зависит от наличия пигментов «антоцианитов» и «пластидов». Одни пигменты дают одну окраску, другие - другую.
 

В десятом веке, когда было принято Христианство в Древней Руси появилось летоисчисление, которое применялось римлянами, т.е. юлианский календарь, а вместе с ним и римские названия месяцев и 7-дневная неделя, но названия дней недели (седмицы) остались свои.
Начало седмицы – неделя (в этот день «нет дел»); понедельник – являлся первый днем после недели; вторник - второй; среда - средний; четверг - четвертый; пятница - пятый; суббота получила название от еврейскоro слова саббат» (шабат) - день покоя.
 

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала выяснить, что такое огонь.
Огонь - результат химической реакции, которая протекает очень быстро и сопровождается выделением тепла и света.

Существует несколько химических реакций, способных вызывать огонь. Самая распространенная из них протекает между кислородом и топливом.
Чтобы вызвать огонь, необходимо участие трех составляющих.

Первое - это топливо, второе - кислород. Топливо очень быстро смешивается с кислородом. Когда во время лесных пожаров горят деревья, когда в печах прогорает газ, то в этот момент топливо очень быстро вступает в реакцию с кислородом.

Третье - тепло. Бумага и древесина, находящаяся на воздухе, просто так не загорается, для этого нужно поднести к ним зажженую спичку. Когда бумага достаточно разогреется, кислород вступит с ней в реакцию, она загорится.

Для каждого топлива существует своя температура возгорания.

Что же произойдет с поленом, если к нему поднести зажженую спичку и нагреть его до температуры возгорания? Все полено не загорится - кислород вступает в реакцию не со всем поленом, а только с его частью. И поэтому лишь поверхность древесины начинает слегка дымиться.

Но если продолжать нагревать дерево, то частицы, содержащиеся в дыме и кислороде, начинают быстро двигаться, и тогда им уже легко вступить в реакцию друг с другом. Все полено воспламеняется, излучая тепло и свет.

Но бывает и так, что огонь не сопровождается светом. Если топливо медленно смешивается с кислородом, то выделяется только тепло. Как раз это происходит с ржавеющим железом. Ржавчина - это не что иное, как медленное горение, такое медленное, что выделяемое при этом тепло невозможно прочувствовать.

Если при горении появляется огонь, процесс протекает очень интенсивно. Интенсивное горение сопровождается теплом и светом.
 

1. Достаточно ли вы спите? Чтобы понять это, ответьте на вопрос, как быстро вы засыпаете? Если это происходит в течение 5 минут – это значит, что вы недостаточно спите. Нормальный период для засыпания - 10–15 минут.

2. Знаете ли вы, что детям и подросткам нужно одинаковое количество часов сна – 10? Взрослым же достаточно 6–8 часов.

3. Молодые родители недосыпают в первый год жизни малыша примерно 450–750 часов.

4. 17 часов без сна и отдыха не позволяют нам сосредоточиться, так же как и 0,05% алкоголя в крови.

5. Люди, которые недосыпают длительное время, пьянеют быстрее.

6. Люди храпят только во время медленной фазы сна.

7. Знаете ли вы, что примерно 70% людей кажется, что они падают во время засыпания и пытаются во сне за что-нибудь зацепиться? Дело в том, что когда мы засыпаем, наш мозг посылает сигналы мышцам о падении, в результате чего они сокращаются, и мы можем дергать руками и ногами. Такие сигналы мозг посылает из-за того, что мы меняем положение тела из вертикального в горизонтальное, и мозг не успевает переключится.

8. В стадии быстрого сна движения наших глаз повторяют движения нашего тела во время сна.

9. Некоторые животные перед сном наворачивают круги вокруг места, где они собираются заснуть. Эту привычку они унаследовали от своих древних предков. Только предки это делали для того, чтобы примять траву, чтобы было удобнее спать.

10. За время сна мы проходим 5 стадий, которые не повторяются.

11. Во время глубокого сна сердечные ритм, давление и дыхание достигают своего минимального показателя за день.

12. Женщины и пожилые люди страдают от бессонницы чаще остальных.

13. Максимальное количество дней, проведенных без сна, составляет 18. При этом человек испытывает расстройство памяти, галлюцинации и появляются сложности в ориентации в пространстве.

14. Некоторые люди могут дремать с открытыми глазами и даже не подозревать об этом.

15. Подсветка будильника может сбить ваш цикл сна. Поэтому старайтесь спать в полной темноте, и пусть свет от цифр исходит в противоположную от вас сторону.

16. Человек открыл большую часть фактов относительно сна за последние 25 лет.

17. Женщинам нужно на 1 час больше сна, чем мужчинам.
 

Миф 1. Ложиться спать при первой возможности. На выходных мы стараемся спать как можно дольше, надеясь выспаться на неделю вперед. Беременным говорят, что надо спать сейчас, потом уже не поспишь и т.п. Но ученые рекомендуют установить режим и стараться следовать ему все 7 дней в неделю. Безусловно, существуют моменты, когда нам приходится пренебрегать сном: праздники, срочная работа и т.д. Но в большинстве своем стоит ложиться и вставать в одно и тоже время.

Миф 2. Тренируясь вечером, вы устанете и быстрее заснете. Вообще, считается, что, тренируясь вечером, вы разгоняете кровь, и потом вам труднее будет заснуть. Врачи рекомендуют заканчивать тренировку за 3 часа до сна. Идеальное время для физических упражнений – 5 часов вечера. Хотя здесь все сугубо индивидуально, все зависит от физиологических особенностей и интенсивности тренировки.

Миф 3. Чем старше мы становимся, тем меньше нам требуется сна. Это далеко не так. Потребность во сне остается неизменной, а вот то, что с возрастом становится засыпать все труднее – это правда.

Миф 4. Сон помогает отдохнуть мозгам. Отдых мозгам приносит смена активности, а не сон. А сон нужен для восстановления наших физических сил.

Миф 5. Если проснулись среди ночи, то нужно лежать в постели, иначе вы совсем отгоните сон. Если вы проснулись ночью, то лежать пластом – не самая лучшая идея. Кроме разбитого состояния и боли в спине вы ничего не добьетесь. Лучше встаньте, походите минут 15-20. Только не включайте телевизор. Посмотрите в окно, помечтайте, и сон сам к вам придет.

Миф 6. Чем больше времени вы проводите в спальне перед сном, тем быстрее заснете. Как раз все наоборот. Старайтесь, чтобы в комнате вы только отдыхали. Никакого телевизора, книг, компьютера и т.п.

Миф 7. Ночной секс только прогонит сон. Знакома ли вам ситуация, когда партнер приходит спать поздно и начинает вас домогаться? А вам рано вставать, и вы боитесь не уснуть потом. А знаете ли вы, что хороший секс – хорошее успокаивающее и убаюкивающее средство. Он снимает стресс, увеличивает содержание гормонов радости в организме, расслабляет, и вы гораздо лучше засыпаете и высыпаетесь. Подумайте об этом.

Миф 8. Бокал вина поможет вам успокоиться и уснуть. Алкоголь, безусловно, расслабляет и помогает быстрее заснуть, но при этом вы можете просыпаться в течение ночи, а это не способствует высыпанию.

Вообще, мифов достаточно много, это одни из самых распространенных.

Считается, что люди впервые начали употреблять кофе около 3000 лет назад. Прийти к тому, чтобы употреблять плоды кофейного дерева человеку было непросто: ведь в сыром виде они не особо приятны на вкус, нужно было додуматься их жарить и только потом готовить из него напиток. Поэтому прежде чем кофе начали употреблять в виде напитка, прошло много времени.
Родиной кофе принято считать Эфиопию. Отсюда кочевники завезли его в Йемен, где это растение и стало культивироваться.
Сначала люди просто жевали листья и зерна кофейного дерева, так как было замечено, что это позволяет человеку долгое время оставаться бодрым. Доподлинно неизвестно кто первым додумался пожарить кофейные зерна, но одна из легенд гласит, что после сжигания кустов кофейного дерева в золе люди находили уцелевшие, но при этом поджарившиеся зерна.
Только в XI веке нашей эры арабский ученый Ибн Сина описал кофейный напиток в современном понимании этого слова.
Однако не все было гладко в истории кофе. В средние века мусульманам запрещалось употреблять кофе, так как он являлся возбуждающим напитком, а Коран запрещал их употребление.
В начале XVII века кофе появился в Европе сначала в Англии, а затем во Франции, куда был завезен путешественниками из азиатских стран. В России датой появления кофе считается 1665 год.
В 1901 году выходец из Японии – американский химик Сатори Като изобрел растворимый кофе, который сразу же пришелся по нраву многим и завоевал большую популярность во всем мире, коей пользуется и поныне.

Кофе и здоровье

Насчет влияния кофе на здоровье человека существуют разные мнения. Кто-то считает его полезным, кто-то – наоборот. Попробуем разобраться во всем по порядку.
Сог
ласно последним исследованиям, содержащийся в кофе кофеин благотворно влияет на головной мозг, улучшая память, внимание. В частности учеными установлено, что кофеин активизирует биохимические процессы лобной доли головного мозга, которая отвечает за кратковременную память. А постоянное употребление кофе снижает риск развития старческого слабоумия.
Кроме того, употребление кофе предотвращает образование раковых клеток, снижая тем самым вероятность онкологических заболеваний.
Установлено также, что если человек будет выпивать хотя бы одну чашку кофе в день, то вероятность заболеть циррозом печени снижается на 20%. А ученые из Миннесотского университета в ходе проведенного исследования пришли к заключению, что кофе снижает риск появления сахарного диабета, даже у людей предрасположенных к этому заболеванию.
Также давно известно, что кофе является мягким слабительным и мочегонным средством. Ну и, конечно же, все мы знаем кофе как источник бодрости, и многие из нас часто пользуются этим, когда в силу неких обстоятельств требуется воздерживаться ото сна.
Однако бытует мнение, оно не беспочвенно, что кофе вреден для сердечнососудистой системы человека. Действительно, кофеин повышает артериальное давление, вызывает учащенное сердцебиение. Поэтому кофе часто бывает противопоказан гипертоникам.
Кофе оказывает влияние и на пищеварительную систему человека, вызывая повышенное выделение желудочного сока, что может быть вредно при гастрите или язве.
Ученым известно, что кофе повышает уровень холестерина в крови человека, однако в научных кругах нет пока единого мнения на счет того хорошо это или плохо. Дело в том, что некоторые «доброкачественные» виды холестерина способствуют укреплению кровеносных сосудов. А в целом высокий уровень холестерина в крови увеличивает вероятность закупорки сосудов и возникновение атеросклероза.
Таким образом, МирСоветов пришел к выводу, что если у человека нет явных противопоказаний к употреблению кофе, то этот напиток скорее полезен, чем вреден. Разумеется, при этом не советуем им злоупотреблять.

Некоторые полезные советы о кофе

Кофе нужно хранить в герметичной посуде, иначе со временем он теряет свои вкусовые качества. Если Вы купили кофе в пакете, то лучше стразу его пересыпать в банку, которая плотно закрывается.

Нельзя хранить кофе в пластиковых банках, только в жестяных или стеклянных.
Жарить и молоть кофе нужно непосредственно перед варкой, так как при хранении кофе постепенно теряет свой вкус и аромат.
Существует множество способов приготовления кофе, однако в любом случае необходимо, чтобы посуда была хорошо вымыта. Посуду, используемую для варки кофе нельзя использовать для каких-либо других целей.
При приготовлении кофе по возможности используйте мягкую воду (в которой меньше растворенных солей; чем мягче вода, тем лучше в ней пенится мыло).
Кофе, приготовленный в кофеварке с бумажным фильтром, меньше всего сказывается на уровне холестерина. Незначительно влияет на уровень холестерина и растворимый кофе (при изготовлении обычно проходит очистку через бумагу).
Для приготовления кофе в турке нужен очень тонкий помол, которого трудно добиться в домашних условиях, поэтому для этих целей кофе просеивают через сито, а то, что остается хорошо подойдет для приготовления кофе в кофеварке.
В процессе варки нельзя доводить напиток до кипения и уж тем более кипятить. Сразу после поднятия пены чайник или турку снимают с огня.
Для улучшения вкуса кофе в него можно добавить щепотку соли (соль является простым и безвредным усилителем вкуса всех блюд).
Кофе принято подавать или очень горячим или холодным, но не теплым.
Кофе подают в кофейных чашках, а не в чайных или стаканах, хотя чайные чашки допустимы для кофе с молоком.
 

Один из мифов, о том, что кофе вреден, мы уже рассмотрели выше и убедились, что это далеко не так. Рассмотрим еще несколько бытующих в обществе заблуждений, связанных с кофе.
Миф первый:
кофе содержит кофеин. На самом деле традиционные сорта кофе действительно его содержат, но существуют дикорастущие виды кофейного дерева, в зернах которого кофеина нет. В настоящее время также выпускаются сорта кофе, из которых кофеин удален почти полностью. Так что кофеин в кофе содержится не всегда.
Миф второй:
кофе вызывает зависимость. Действительно, случается, что если человек, который пил много кофе, потом перестает это делать, становится сонливым, хуже соображает. Но МирСоветов уверяет, что вызвано это не самими веществами, содержащимися в кофе. На сегодня уже доказано, что эта зависимость чаще психологическая. Физиологической же зависимости кофе не вызывает.
Миф третий:
слово «кофе» − среднего рода. Как показывает практика, многие, пожалуй, даже большинство, употребляют слово «кофе» в среднем роде («вкусное кофе», «кофе остыло» и т.п.). Однако в словарях это слово обозначено мужским родом. Поэтому правильно говорить «вкусный кофе», «кофе остыл». Но не все так однозначно. Наш язык постоянно развивается и совершенствуется. Поэтому в настоящее время приходится встречать употребление этого слова в среднем роде даже писателями или дикторами, речь которых принято считать эталоном. Поэтому в разговорной речи такое употребление слова «кофе» является допустимым. Остается ждать, когда в словари внесут соответствующие поправки.

1 Миф. У женщин сердце не болит, потому что защищено гормонами.
Это правда. Если у женщины нормальный менструальный цикл, если она не принимает лекарства, серьезно влияющие на гормональный фон, эстрогены защищают ее сердечно-сосудистую систему… до наступления менопаузы. Потом организм теряет эстрогены, а вместе с ними защиту, и женщины догоняют мужчин по заболеваемости атеросклерозом. Стрессы, курение, алкоголь, неконтролируемая гипертония снижают эстрогенную защиту сосудов, поэтому кардиологи уже не удивляются пациенткам 25–35 лет с инфарктами и стенокардией.

2 Миф. Чтобы укрепить сердце, нужно есть как можно больше калия
Калий действительно необходим для нормальной работы сердца, его основные источники: картофель, листовой салат, капуста, отруби и сухофрукты. Однако наш организм в любом случае возьмет столько калия, сколько ему нужно, а остальное выведет с мочой. В этом и кроется проблема: нужно знать, в каком состоянии почки. Гиперкалиемия значительно опаснее, чем дефицит калия в организме, — она может вызвать остановку сердца, поэтому применять бесконтрольно и по принципу «как можно больше» добавки с калием нельзя!

3 Миф. От сильного испуга сердце может разорваться.
На фоне полного здоровья такое случиться не может. У здорового, физически крепкого человека из-за стресса немного поднимется давление, сердце будет биться чаще, но ничего более серьезного не про­изойдет. А вот у непривычного к нагрузкам выброс адреналина может спровоцировать инфаркт миокарда и даже фибрилляцию желудочков и остановку сердца. Разрыв сердца может случиться, если стресс наложится на инфаркт или сердечная мышца у человека сильно повреждена из-за пережитых в прошлом инфарктов. Но это большая редкость.

4 Миф. Чтобы сердце не болело, нельзя спать на левом боку.
Этот миф придумали те, у кого уже есть болезни сердца. Когда человек ложится (не важно, на какой бок), на 25–30% увеличивается объем крови, которую нужно перекачать сердцу. Здоровый человек этого даже не заметит. Но если сократительная способность сердца снижена, оно будет испытывать перегрузки — усилится одышка, могут возникать болезненные ощущения. Нередко за сердечные боли принимают межреберную невралгию. Если у человека есть ущемление нервных окончаний, деформация позвоночника, при повороте на левый бок у него могут возникать болезненные ощущения в груди. Но сердце тут ни при чем — ему все равно, на каком боку его хозяин спит.

5 Миф. У подростка из-за бурного роста может сформироваться порок сердца.
Этот миф мешает спать многим родителям, однако беспокоятся они напрасно. Как правило, пороки сердца у детей формируются внутриутробно. Некоторые из них закрываются после рождения ребенка, другие исправляют хирургически, но все это происходит в раннем детском возрасте. Однако в период бурного роста сердце все-таки нуждается в поддержке: дело в том, что оно растет медленнее других органов, поэтому ребенок должен избегать чрезмерных физических нагрузок.

6 Миф. У храпуна сердце может остановиться во сне.
Все зависит от того, сопровождается ли храп остановками дыхания. Когда спящий перестает дышать, ритм его сердца замедляется — вплоть до полной остановки. Человек в такие моменты, как правило, просыпается, но это не значит, что его жизни и здоровью ничто не угрожает. Каждая остановка дыхания из-за тяжелых нарушений питания тканей может сопровождаться развитием инсульта, инфаркта, тяжелой аритмии, то есть храпящий человек действительно может умереть во сне, и это, к сожалению, случается часто.

7 Миф. Красное вино — единственный вид алкоголя, полезный для сердца.
Пожалуй, ни о чем другом пациенты не спрашивают кардиологов так часто, как о пользе красного вина. Так вот: полезная доза алкоголя — 20 мл чистого спирта в день или бокал красного вина. Такая доза алкоголя действительно защищает сердечно-сосудистую систему. Красное вино к тому же содержит вещества, которые препятствуют проникновению холестерина в сосудистое русло, тем самым защищают сосуды от развития атеросклероза, а вот большие дозы алкоголя повреждают сердечную мышцу. Их опасность связана не только с алкоголизмом, но и с развитием такого заболевания сердца, как дилятационная кардиопатия. Человек, употребляющий больше 100 мл крепкого алкоголя ежедневно на протяжении 10 лет, имеет риск его получить. Эта болезнь, к сожалению, лечится только пересадкой сердца.


Ю. Н. Дудина, кардиолог, кандидат медицинских наук

 

Если бы каждый курильщик осознал
в полной мере последствия курения,
то продолжали бы курить
только сумасшедшие.

Основная причина большой распространенности курения - это на определенное время скрытое разрушительное действие курения, создающее впечатление о его внешней безобидности.
 В то же время основанные на объективных научных данных расчеты показывают, что из 150 миллионов ныне живущих россиян около 20 миллионов будут убиты табаком, с потерей в среднем 20 лет жизни.
 Табак и табачный дым содержат более 3000 химических соединений, некоторые из которых являются канцерогенными, то есть способными повредить генетический материал клетки и вызвать рост раковой опухоли.
 10% курильщиков заболевают и впоследствии погибают от злокачественных опухолей (из числа выкуривающих более 20 сигарет в день - 20%).
 Курение существенно усиливает эффект воздействия на человека других вредных факторов. К примеру, если у регулярно употребляющих алкогольные напитки, но не курящих, риск развития рака полости рта, гортани и пищевода повышается в 2-3 раза, то у потребляющих то же количество алкоголя и активно курящих - уже более чем в 9 раз.
 Хронический бронхит у курящих регистрируется в 5-7 раз чаще, чем у некурящих. В последующем хронический бронхит осложняется эмфиземой легких и пневмосклерозом, заболеваниями, существенно нарушающими функцию легких.
У курящего доставка кислорода к сердечной мышце резко нарушается из-за блокирования гемоглобина крови окисью углерода из табачного дыма. Со временем это приводит к серьезным нарушениям в сердечно-сосудистой системе.
 Курящие заболевают инфарктом миокарда в 2-8 раз чаще, чем некурящие. При этом курильщики в 3-4 раза чаще внезапно погибают от ишемической болезни сердца на фоне вроде бы нормального самочувствия.
 Бросить курить может каждый человек. Более того, это намного легче, чем это может представляться некоторым курильщикам. Характерно, что 60% бросивших курить говорят, что если бы они знали, как легко им будет бросить курить, они давно бы это сделали.
Характерно, что 95% курильщиков, которым до этого «не хватало силы воли» отказаться от курения, после перенесенного инфаркта миокарда сразу бросают курить. Не надо ни лекций, ни уговоров, больные сами принимают решение.