Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца эспелет":

Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт
Перец красный жгучий — 3 шт
Сахар коричневый — 150 г
Сок лимонный — 25 мл

Все очень просто. Сладкий перец вымыть, очистить от зернышек. Нарезать произвольно.
С острым перцем сделать то же самое. Лучше для этого использовать одноразовые перчатки.
Измельчить блендером оба вида. Без фанатизма, важно, чтобы остались мелкие кусочки.
Сахар смешать с соком лимона и 3-мя ложками воды. Подогреть на среднем огне до полного растворения сахара.
В получившийся сироп добавить измельченные перцы. Довести до кипения, снять пену Затем варить на медленном огне в течении 45-50мин.
Очень вкусно с сыром, с птицей, с мясом на гриле. Можно также смазать курицу перед тем, как отправить ее на вертел.
Чесно утащенно с http://www.povarenok.ru/recipes/show/69892/ там даже с фото пошагово

Ингредиенты для "Пасторма из индюшачьей грудки":

Индейка (или курица, Филе) — 500 г
Паприка сладкая (в порошке) — 1 ст. л.
Орех мускатный — 0,25 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (давленый) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.



Рецепт "Пасторма из индюшачьей грудки":
Пасторма из индюшачьей грудки ингредиенты Куриную или индюшачью грудку замочить в рассоле из расчёта 2 ч.л. соли без горки на стакан воды (у меня по объему ушло 3 ч.л. соли на 1.5 ст. воды), оставить на 2–3 часа. Пряности смешать с чесноком, маслом и мёдом. Грудку плотно обвязать шпагатом, чтоб была плотная и не разлапистая, и обмазать смесью пряностей.
Духовку разогреть до 250 градусов, запечь на противне 15–20 минут, выключить нагрев и оставить до полного остывания.
Оставить в холодильнике, нарезать после охлаждения.
автор :Автор: Мама М-и А-
http://www.povarenok.ru/recipes/show/64760/

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
...
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

Купила сегодня мультиварку Поларис РСМ 05323AD, часто слышала что в ней очень хорошо получаются пироги.
Этот пирог в духовке у меня как то все время не получался, то низ подгорит, то верх жидкий. из за минимума усилий при готовке решила испечь его в мультиварке. Адаптированный рецепт взяла тут http://multipovarenok.ru/yablochnyj-pirog-so-smetannym-kremom-v-multivarke.htm
Ничего не меняла, разве что в яблоки добавила сыр Рикотта, просто у меня немного было, но думаю вкус от этого не сильно измениться, итак-Яблочный пирог со сметанным кpемом в мультиваpке.
Для теста
Мука – 250г
Сметана 100г
Сливочное масло – 150г
1 щепотка соли
Для сметанного кpема
Сметана – 250-300г
Сахаp – 220г
Яйцо – 2шт.
Мука – 2ст.л.
Ванильный сахаp – 1 пакетик
Яблоки – 1кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ(на сайте источнике есть фото пошагово)
Положить в миску сливочное масло, сметану и муку.Поpубить ножом, а затем вымесить тесто pуками, оно получится мягким и эластичным. Должен получиться колобок.
Завеpнуть тесто в пищевую пленку и отпpавить в холодильник на 30мин. Яблоки очистить от кожуpы и сеpдцевины и наpезать дольками.
Пока тесто отдыхает в холодильнике, пpиготовим сметанную заливку. Для этого в миске или кастpюльке смешаем сметану, яйца, сахаp, ваниль и муку.Сильно не взбивать, комков не будет и ладно.
Достаем тесто из холодильника и в смазанной фоpме мультиваpки pуками, аккуpатно pаботая пальцами, фоpмиpуем из него коpж. Пpичем, обязательно делайте боpтики высотой около 3см. На корж выкладываем порезанные яблоки, сверху заливаем кремом.
Выпекаем на pежиме "выпечка" 1час 20 минут . Доставать из фоpмы гоpячий пиpог не тоpопитесь, дайте ему постоять минут 15-20, потом можете выкладывать на блюдо. А после того, как остынет, пpисыпьте пиpог сахаpной пудpой. Вкусный яблочно-сметанный пиpог на песочном тесте готов!

У этого торта огромные преимущества:1 Для него подходят практически все ягоды, вот конкретно этот с малиной
2.ЕГО НЕ НАДО ПЕЧЬ!!!!!
Сначала лучше готовить крем, ему нужно будет немного застыть
Крем
-1 маленькая банка сметаны (200 грамм 20% -25%)
-1/4 банки сгущенного молока (200 гр)
-50 грамм сливочного масла
-1 ст ложки сахара
- 1 банка сыра Маскарпоне или Филаделфия (250 гр)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. за 30 минут до начала приготовления вытащить сливочное масло из холодильника
2. взбить масло с сахаром, пока сахар не раствориться, масло не побелеет.
3. Добавить сгущенку и взбивать пока не станет пластичным.
4. Выключить миксер и отставить.
5. Добавить всю сметану и сыр, аккуратно смешать с кремом.
6. На самой низкой скорости,( насадками для теста), помогая ложкой или лопаточкой перемешать крем и сметану НЕ ВЗБИВАТЬ иначе крем будет жидкий и сметана отслоиться.
7. Поставить крем в холодильник.

Корж
1 пачка печенья Юбилейное126 грамм( я беру ореховое или классическое)
50 грамм сливочного масла.
Приготовление
1.масло растопить, можно в микроволновке, но лучше вытащить из холодильника вместе с тем что для крема.
2. печенье разломать и раскрошить в однородную массу(блендером или в комбайне, можно скалкой но это не так однородно получиться)
3. добавить масло в печенье и перемешать до консистенции крутого теста.
4. Выложить в форму, утрамбовать мягкой лопаточкой и разровнять (на форме диаметром 28 это примерно слой в 1 см)
5. поставить в холодильник чтоб прихватилось.

Желе
Приготовить желе любое, можно из пакетика, поставить в холодильник, но лучще всего будет так:
1. 1 пакетик (15 гр.) желатина растворить в 11 стакане горячей (70-80 градусов)воды
2.взять 1/2 большого стакана малины, смолоть в блендере
3.добавить 100 гр сахарной пудры, если малина сладкая можно меньше пудры
4.поставить на огонь и довести до кипения
5.остудить и протереть через сито, чтоб не было косточек.
6.соединить желатин и пюре и поставить в холодильник на 10 мин.
Сборка торта
достать корж в форме из холдильника,
1 намазать кремом(2/3),
2. добавить в крем(1/3)2 столовые ложки желатина с пюре и хорошо перемешать
3. Выложить крем (оставшийся).
6. Красиво разложить ягоды.
7. Залить недозастывшим желе( уже не жидкое, но еще не желе)
8. Поставить в холодильник застывать(мин.2 часа).

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
...
Часть 4 - Торт "Шоколадный"
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

делюсь ссылкой, ну и себе чтоб не забыть
http://дневники.онлайн/dnevnik-domovogo/

Как приготовить ликер «Лимончелло»? Секрет итальянского напитка. Впервые я услышала об этом ликере в своем путешествии по Италии. Даже не услышала, а увидела. Маленькие ликерные рюмки итальянцы положили в морозилку. Зачем? Оказывается, этот ликер подают именно так – в замороженных рюмках. Я его пробовала в разных вариантах. Сколько хозяек – столько рецептов и секретов. В супермаркетах ликер «Лимончелло» продается в разных ипостасях – классический и крем-ликер. Густой и вязкий. Этот напиток настолько популярен в Италии, что разве только «Кампари» уступит. Готовят его не перегонкой, а как настой. Он достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов. Прекрасное дополнение к мороженому, любому десерту и даже ко вторым мясным и рыбным блюдам. Мне же этот ликер нравится сам по себе. Нравится смаковать, перекатывать по языку. Наслаждаться в жаркий итальянский полдень морозным витаминным напитком. На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара – ликер! Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные. Очень тщательно их выбирайте. Творчески подойдите к приготовлению этого напитка. Только тогда истинное наслаждение доставит глоток этого восхитительного нектара.
Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с целзом – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер. Это самый простой рецепт. В любом итальянском ресторане вам предложат в качестве бонуса рюмочку Лимончелло. Или Оранжичелло – апельсиновый ликер. И всякий раз вас будет удивлять разный вкус. Если даже вы приготовите по одному и тому же рецепту этот напиток – он будет разным. И от настроения зависит, и от страны произрастания лимонов, апельсинов, и даже от состава воды, водки и сахара. Готовится довольно быстро, а удовольствия! Некоторые итальянцы называют Лимончелло «алкогольным лимонадом». На самом деле на каждом этапе – от приготовления до потребления – получаешь целый букет удовольствий. Самое главное – все витамины на месте. Заспиртованы. Целебный такой алкоголь. Еще летом читала про то, что известный американский актер Дэнни де Вито во Флориде открыл свой ресторан и давно обладает собственным брендом итальянского ликера «Лимончелло». Называется он Danny DeVito's Premium Limoncello. За что комедийного актера тут же окрестили Принц Лимон. В России этот ликер тоже распробовали. Только цены здесь в разы выше, чем в Италии. 750-граммовая длинная матовая бутылка лимонного цвета (именно такая и считается подходящей тарой для этого напитка) в наших магазинах стоит от 25 до 50 долларов. Попробуйте приготовить сами. Только не забудьте при подаче заморозить ликерные рюмки. Красиво и вкусно! А еще очень вкусно со спрайтом.



Автор: Жанна Магиня
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11927/
© Shkolazhizni.ru

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
Часть 3 - Торт "Летний"
Часть 4 - Торт "Шоколадный"
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

Начинаем как обычно с крема.
Крем Заварной
1 банка сгущенки
4 желтка
3ст. ложки какао или растопленный шоколад(1-1,5 плитки)
100гр. сливочного масла

Взбить 4 желтка с маленькой щепоткой соли, после того как поднимется вбить сгущенное молоко и добавить какао или шоколад, сгущенное молоко использую потому, что в нем уже сразу все есть и оно достаточной жирность что бы хорошо взбиваться и не надо добавлять муку или крахмал как в обычных кремах.После поставить на огонь или водяную баню и сварить на медленном огне постоянно помешивая, крем по консистенции должен получиться как шоколадная паста нутелла.
отставляем кастрюльку остывать и начинаем делать бисквит.
Бисквит
6 яиц
3ст. ложки просеянной муки
3ст. ложки какао порошка
6ст ложек сахара
отдельно взбиваем белки с щепоткой соли и постепенно добавляем сахар до полного растворения
по одному вводим желтки, дальше постепенно добавляем муку и какао смешанные с 1 ч. ложкой разделителя, если яйца крупные, то можно еще добавить 0,5 сл. ложки муки.
выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Не пугайтесь если вам покажется что тесто слишком жидкое, оно и должно быть таким примерно как кефир.
Вернемся к крему.
взбиваем 100 грамм сливочного масла до бела.
и добавляем в него остывший сваренный крем, взбить до однородной массы и оставить застывать в холодильнике.
для пропитки я использую любой сахарный сироп, так как торт шоколадный можно в пропитку добавить 1 чайную ложку коньяка.
после того как корж испечется, достать, разрезать на 2 часть, лучше ножом и оставить остывать.
Остывшие коржи пропитать сиропом с одной стороны.
в форму в которой выпекали выложить нижний корж, затем крем(чуть меньше 1/2), затем коржом закрыть и на верхний выложить второй корж.Украсить на свое усмотрение.и поставить минимум на 1 час в холодильник.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
Часть 3 - Торт "Летний"
Часть 4 - Торт "Шоколадный"
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

Сначала лучше готовить крем, ему нужно будет немного застыть
Крем сметанный
-1литр сметаны (600-700 грамм 20% 400-300 -25%)
-1/2 банки сгущеного молока (200 гр)
-100 грамм сливочного масла
-3 ст ложки сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. за 30 минут до начала приготовления вытащить сливочное масло из холодильника
2. взбить масло с сахаром, пока сахар не раствориться, масло не побелеет.
3. Добавить сгущенку и взбивать пока не станет пластичным.
4. Выключить миксер и отставить.
5. Добавить всю сметану и аккуратно смешать с кремом.
6. На самой низкой скорости,( насадками для теста), помогая ложкой или лопаточкой перемешать крем и сметану НЕ ВЗБИВАТЬ иначе крем будет жидкий и сметана отслоиться.
7. Поставить крем в холодильник.

Корж бисквитный
7-яиц
7-столовых ложек сахара
7-столовых ложек муки
1 чайная ложка разрыхлителя(магазинного)
соль на кончике ножа
маргарин на смазку формы

1. Просеять муку через сито и смешать с разрыхлителем
2. Отделить белки от желтков (яйца должны быть холодные, иначе плохо будет сбиваться белок),очень аккуратно, что бы в белки ни попало ничего лишнего.
3. В белки добавить соль(на кончике ножа) и взбить миксером на высокой скорости до образования белой устойчивой пены.
4. Не выключая миксер, добавить 1/2 сахара(~3,5 ст.ложки), взбивать пока не раствориться сахар, после этого добавить остальной сахар.
5. Вбить желтки, добавляя их по 1 в белки.
6. Постепенно добавляя вмешать муку, внимательно смотреть, что бы не было пузырьков.
7. Вылить тесто в фому.
8. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20 минут
9. вытащить из духовки, охладить и разрезать поперёк на 2 части.

Сироп сахарный
1 чайная ложка коньяка
2 ст ложки воды или сока
2 ст ложки сахара
в воду добавить сахар и постепенно помешивая варить.после того как сахар раствориться добавить коньяк, после закипания снять с огня и пропитать коржи.

Желе
Приготовить желе любое, можно из пакетика, поставить в холодильник.
Сборка торта
положить нижний корж в ту форму где он выпекался (уже пропитанный) ,
1 намазать кремом(1/3),
2.разложить на креме любые фрукты, хорошо подойдут ягоды,
3.Закрыть фруты кремом(1/3)
4. накрыть верхней половиний коржа
5. Промазать кремом (оставшимся).
6. Красиво разложить фрукты.
7. Залить недозастывшим желе( уже не жидкое, но еще не желе)
8. Поставить в холодильник застывать(мин.2 часа).


Приятного аппетита.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
Часть 3 - Торт "Летний"
Часть 4 - Торт "Шоколадный"
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

Для коржа, нам потребуется:

150 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
150 грамм темного шоколада
150 грамм муки
6 яиц
1 ст. ложка рома
1 ст. ложка воды
Густой абрикосовый джем

Муку просеять на 2 раза, белки отделить от желтков, белки поставить в холодильник. Масло взбивать миксером со 100 граммами сахара, постепенно добавляя по 1 желтку. На водяной бане растопить шоколад вместе с ромом и водой. Постепенно влить массу в масляно желтковый крем не переставая взбивать.

После этого в тесто добавить муку. Белки взбить до густой массы, постепенно добавляя их в тесто и лопаточкой как бы заворачивая белки в тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 45 – 50 минут. Когда корж остынет, разрезать его вдоль на две части и смазать абрикосовым джемом и шоколадной глазурью.

Для глазури нам потребуется:

150 грамм темного шоколада
100 грамм сахара
1 ст. ложка сливочного масла
50 мл. воды
50 мл. сливок

Растворить сахар, в воде, довести до кипения, на слабом огне варить примерно 3 минуты, растворить шоколад, добавить в глазурь, добавить сливки и хорошо перемешать.

Торт должен пропитаться, поэтому подавать его нужно лишь на следующий день, с взбитыми сливками.

- От рома и пропитки сахарным сиропом можно отказаться, просто смазав нижний корж, верх и бока абрикосовым джемом.

- В другом варианте приготовления торта, вместо шоколада в бисквит кладется 90 гр. какао, смешанных с мукой.

- Ром можно заменить коньяком.

- Перед покрытием торта глазурью, желательно поставить его пропитаться в прохладное место на сутки, или хотя бы на ночь.

- Шоколад следует использовать хороший и качественный, желательно с большим содержанием какао.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
Часть 3 - Торт "Летний"
Часть 4 - Торт "Шоколадный"
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

Острый маринованый перчик

Такой перчик мы в огромных количествах делали раньше когда у нас была эта ,блин, плантация под названием дача... а мама частенько высаживала зачем то ну просто очень много перца, а так как девать его особо было некуда мы его научились мариновать по одному рецепту подхваченному в поездке на Кавказ, потом дачу продали, и все вздохнули с облегчением, но тут меня как то проклинило и до жути захотелось того самого перчика такого острого что аж слезы из глаз и начала его искать готовый на рынках, но все было не то..... Видно,не там искала...И вдруг на Абхазском базаре,на каком-то лотке увидела довольно похожий перец yahoo!!!!!! ...У продавца глаза на лоб полезли, когда я скупила весь его товар- огромный пакет довольно острого "деликатеса" ...и к тому же, сразу,прямо возле прилавка "умяла" пару штук Правда,потом пришлось выпить довольно таки "приличное" количество воды ... Приехала из отпуска перерыла все тетради со старыми записями и ТАДАММММММ!!!!!! откопала рецептик, вдруг еще кому надо будет да и сама подсмотрю ежли чего, а то мама мне до сих пор те поиски припоминает......
Количества весьма примерные,все зависит от вкуса и остроты перца

На литровую банку маринада:

1 ст.ложка соли
2 ч.л.меда
1-2-3 ст.ложки ароматизированного уксуса
сухая или свежая зелень
горошины цветного перца
несколько зубков чеснока или сухой чеснок.
маленький кусочек (~1-2 см) корня хрена (если есть)


-Перец промыть, наколоть вилкой или ножом ,и сложить в банку.
-Залить кипящей водой оставить на несколько минут.Слить воду.Повторить так 3-4 раза
-Приготовить маринад- закипятить воду, растворить в ней соль, добавить уксус и мед.Если используются сухие травы,добавить их в горячий маринад
-Плотно уложить перец в банку,залить горячим маринадом.Оставить на сутки-двое при комнатной температуре.
-В банке с закрытой крышкой перец прекрасно хранится в холодильнике несколько месяцев.
Для маринада я использовала мои любимые смеси: уцхо сунели,абхазская сухая аджика, сухие петрушку, укроп, кинзу.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - маринованый перчик
Часть 2 - Торт "Захер" упрощенный рецепт
Часть 3 - Торт "Летний"
...
Часть 5 - Ликер Лимончелла
Часть 6 - чизкейк малиновый
Часть 7 - Пасторма из индюшачьей грудки

глава 2
-Так, сейчас мне не хватает информации, и мы с тобой пока ничего предпринимать не будем, твоя главная задача сейчас лечиться и учиться.-сказал Лис
-А вдруг опять тот старик придет?- испуганно прошептал Гарри.
-Ну давай выясним причинно следственные связи его приходов.
-А это как?
-Он просто так приходил?
-Не знаю...
-А перед его приходом что нибудь случалось? Или может к вам кто нибудь заходил?
-Соседка!
-Что соседка?
- Перед тем как приходил старик, или меня оставляли у соседки, или она к нам заглядывала, противная такая старуха от нее кошками всегда воняет и она вечно поддакивала дяде и в окна к нам заглядывала, когда его не было, мисс Фигг.
-А сейчас она где?
-Она под машину попала, в больнице наверно.
-Тогда старик точно не придет пока она в больнице, надо кстати с теткой твоей связаться, может она знает что?Так, сейчас у врача спросим, может он знает где тетя?

**************************
Гарри пошёл на поиски кого нибудь, кто смог бы ему ответить на этот вопрос.
Дойдя до конца коридора он услышал, как взрослые разговаривали на повышенных тонах. В том числе он услышал голос тети.

-Вы не можете запреть мне встретиться с племянником!!!
-А что ж вы раньше то не вспоминали что он ваш племянник?!!
-Да что вы знаете????
-Я знаю, что ребенок был доставлен к нам почти на грани смерти!!!
************************************************************

-"Так Гарри, давай с громким криком ТЁТЯ!!!!! бегом -марш!"
-"зачем?"
-"Как зачем? Нам надо поговорить с твоей теткой, а я так понял, что ее не пустят к тебе..."
-"А о чем нам с ней надо поговорить?"
-"Гарри нам надо что бы нас оставили с теткой и не отдали в приют, потому что для усыновления ты уже большой, а в приюте нормального образования нам не видать, да и свободы тоже."
-"А ты меня не бросишь потом?"
-"Да похоже что в ближайшее время нет, но нам все равно надо выяснить как я здесь
оказался и почему?"
-"Так все таки бросишь потом да?"
-"Маленький, я не знаю как сюда попал, зачем, и на долго ли, но я тебе обещаю, что если будет такая возможность ты останешься со мной."
-"Правда?"
-"Конечно."
-"Ну тогда ладно......"
*******************************************************************
-ТЁЁЁЁТЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

...................

Серия сообщений "фанфики по гп":
Часть 1 - Ну и как это понимать ?гл.2

Серия сообщений "Ну и как это понимать?":
Часть 1 - Ну и как это понимать ?
Часть 2 - Ну и как это понимать ? гл.1
Часть 3 - Ну и как это понимать ?гл.2

Выдра

Глава 1
Лис-Гарри
-Гарри ты там вообще жив????-вдруг донесся из коридора чей-то пронзительный шепот
-Мелкий это кто?
-Кажется тетя....
-Так кажется или тетя?
-Тетя...
-Помычи что ли, а то ведь закопает живьем
-МММММ.....
-Тихо, тихо, а то разбудишь-прошептала Петунья.
Она быстро прошла в комнату, неся в руках кувшин с водой и коробочку с медикаментами. Петунье невыносимо было день за днем наблюдать как ее муж превращает в чудовище ее сына, и издевается над племянником, но сделать она ничего не могла, она с детьми пыталась сбежать, но при первой же попытке побега Вернон их нашёл, и тогда избил ее в первый раз. Во второй раз, Дадли сам позвонил отцу и рассказал где они находятся, и все началось по новый. А других способов она не знала. И вот сейчас обрабатывая раны своему племяннику, она думала- что можно сделать, что бы все это прекратить.

-Гарри скажи ей что бы вызвала полицию и скорую, -сказал Лис, проведя быструю диагностику, общего состояния-без медицинской помощи мы не выживем, да и тетя твоя я смотрю не в форме.
-Тетя, вызовите скорую и полицию - прошептал Гарри.
-Гарри, он убьет нас потом......
-Нет, не доберется.

Петунья на цыпочках спустилась вниз и взяла телефон.Выйдя на улицу, она потихоньку вызвала полицию и скорую. Уже через 10 минут машина увозила израненного ребенка и женщину в больницу.
*********************************************

Очнулся ребенок спустя двое суток, и его внимание сразу привлек разговор трех человек, и ему пришлось сделать вид, будто он еще спит.
— Давид, я считаю, что глупо отправлять мальчика в приют, — послышался женский голос. — Будет логичнее, если он будет жить со своей тётей, уверенна, она уже подала на развод.

— Мел, я полагаю, что родственники мальчика оба сядут в тюрьму. По правде сказать, они это заслужили...— голос, принадлежавший явно пожилому человеку стал совсем тихим и каким-то оправдывающимся.

— Что это значит, Давид?

— Как я выяснил, у его родственников было достаточно много конфликтов с законом, особенно у Вернона Дурсля , но я надеюсь, что для Петуньи Дурсль все обойдется условным сроком, а ее сын уже перевезен в интернат для трудных подростков, у мальчика напрочь отсутствуют понятия что хорошо, а что плохо. А Гарри лучше жить в хорошем приюте, чтобы расти вдалеке от насилия, и от люде помнящих как над ним издевались, там сейчас идет глобальное расследование об оставлении ребенка в опасности и проверяют кто еще участвовал в этом, и не подвергались ли другие дети насилию.

— Позвольте спросить, — вмешался третий человек, судя по голосу, молодой мужчина, — о каком насилии идет речь?

— О, Саймон, я думаю мы прекрасно понимаем, о чем идет речь, — нетерпеливо ответила женщина, которую, как понял Гарри, звали Мелани. — Просто Дэвид считает, что лучше других разбирается в том, что нужно ребенку для благополучной жизни, а тем более этому ребенку.

— Все совершают ошибки, но все же. Я полагаю, что нет семей, которым мы бы могли доверить мальчика, не опасаясь за его физическое и психическое состояние.

-Навряд ли найдется семья которую мальчик сможет принять не опасаясь за свою жизнь.
Три человека посмотрели на неподвижного мальчика, лежащего в обычной лондонской больнице, и направились к выходу. Гарри позволил себе открыть глаза и глянуть вслед уходящим.
****************************************************

---Тихо мелкий, надеюсь тётку твою все же не посадят.
---Но она же ничего мне не сделала, наоборот, всегда старалась помочь....
---Есть такой закон , кажется во всех странах мира, о том что нельзя оставлять в опасности, и о том как нельзя обращаться с несовершеннолетними.
---Но я слышал, что он угрожал ей, что если она попробует заявить в полицию, он убьет и меня и Дадли, а мне говорил, что убьет тетю, если я скажу что нибудь в школе. А потом приходил какой то мерзкий старик и махал палкой и у тети глаза становились как стеклянные, у меня наверно тоже, только потом очень болела голова и цепочка с кулончиком нагревалась, правда эту цепочку кроме меня и тети никто не видел, а тетя говорит, что это еще ее бабушки, и она раньше была у мамы.
----Так, так, старик с палкой говоришь?
----Ну, да, дядя еще на него орал и требовал денег.
----Мне надо подумать, а ты закрывай глазки и поспи, по себе знаю, во сне выздоравливаешь быстрее.
*****************************
Через две недели Гарри Поттер был переведен в общую палату. Сейчас он стоял в ванной комнате перед зеркалом. Ничего интересного в собственном отражении он не находил. На него из зеркала смотрел бледный и очень худой, еще более худой, чем он был до этого, мальчик. Волосы торчали в разные стороны, они не встречались с расческой уже долгое время — об этом в больнице никто не думал.
От разглядывания собственного тела Гарри Поттера отвлек шум в палате, и он поспешил покинуть ванную комнату.

— Здравствуй, — с улыбкой поприветствовала его женщина средних лет.

— Здравствуйте, — ответил мальчик.

— Я миссис Венс, воспитатель лондонского приюта, где ты теперь будешь жить. Очень сожалею о произошедшем, надеюсь в будущем такого с тобой не повториться— тихо проговорила женщина.

— Я Гарри Поттер.

— Я знаю, — снова улыбнулась женщина.

— Меня выписывают?

— Еще нет, я принесла тебе некоторую одежду. Знаю, что у тебя вообще ничего нет, кроме этой больничной пижамы, – миссис Венс кивнула на одежду Поттера, которая стопкой лежала на кровати.

Мальчишка взял в руки джинсы, футболку и кеды. Это была первая в его жизни новая одежда, а не чьи-либо обноски.

— Спасибо, — ответил ребенок.

— Я принесла только это. Приют выделил некоторые деньги на одежду, но я решила оставить все там, в твоей комнате.

— Хорошо.

— Когда тебя выпишут, я приеду, — улыбнулась женщина. — А теперь, пока.

— До свидания, — ответил мальчик и пожал плечами.

Серия сообщений "Ну и как это понимать?":
Часть 1 - Ну и как это понимать ?
Часть 2 - Ну и как это понимать ? гл.1
Часть 3 - Ну и как это понимать ?гл.2

Название: Ну и как это понимать ?
Автор: Olga2west
Бета/Гамма: Нет.
Пейринг: ?/ГП.
Рейтинг:пока ?
Тип: пока джен
Жанр: , AU, юмор.
Размер: Макси.
Статус: В работе.
Дисклаймер: Все сперли до меня и принадлежит не мне.
Аннотация: А что будет, если в теле известного героя вдруг, волей случая, или вовсе даже не случая, а защитного ритуала, который провела Лили двенадцать лет назад появится совсем другой юноша? И, зная, пресловутую историю, он решит все изменить по-своему….
Предупреждение: наследия, измененное пророчество, Дамбигад, почти полный ООС персонажей. Аууу – куда без него? Сильный Гарри, переселение душ.


Пролог.
Россия 20хх.
- Опять до двух часов ночи работал? Ну сколько можно? Вставай давай! -Разорялась Санька.
-Все, все уже встал...
через 20 минут.
-Ну сколько можно? Время пол десятого а ты еще в кровати!
-Как пол десятого?-с отчаяньем воскликнул я.
-Молча.
-Что ж ты раньше меня не разбудила?
-Издеваешься? я тебя уже полтора часа бужу!
Подпрыгнув на кровати я помчался в ванную, Санька хихикая шла за мной, вот за что я её люблю заразу такую?Умывшись и наскоро почистив зубы, несусь на кухню, заправляться кофе, Санька не переставая хихикать топает за мной, залетаю на кухню, смотрю на часы, потом на Саньку, потом опять на часы, время 7-30, понимаю что она меня опять обдурила, но злости нет, только облегчение от того что в кои веки спокойно соберусь на работу.
-Ну что ты там еще напридумывал?- спрашивает Санька
-Думаю надо еще один филиал открывать или нет? -задумчиво отвечаю ей.
-Лис, ну перестань, все же уже хорошо.
-Саш, меня в последнее время не покидает предчувствие, что вы с Юлькой скоро останетесь без меня, совсем одни, я хочу максимально обезопасить вас, ты же заешь, ближе Вас у меня никого нет, а ближе тебя и не было никогда.
-Опять обострение твоих способностей?
-Да они и не притуплялись никогда.
-Ты к Юле на соревнования приедешь?
-Обязательно, все Сань пошел одеваться.
Этот разговор шел на кухне, в которой серьезная зеленоглазая брюнетка сосредоточено готовила завтрак. Её копия, только в мужском варианте сидел за столом, так что со стороны казалось, будто она раздвоилась и ведет беседу сама с собой. На самом деле завтрак готовила младшая сестра Александра, а ее брат Василий, которого все домашние звали Лис, пытался настроиться на рабочий лад, и распланировать день.
Он еще не знал , что все его планы дружно помахали ему ручкой по воле одой молодой ведьмы, которая (вполне закономерно между прочим)опасаясь за жизнь своего ребенка провела ритуал кровной защиты, а так как ведьму прервали в самый неподходящий момент, то и ритуал пошел наперекосяк.
Лис потянулся к выключателю, кроткая вспышка, и последняя мысль промелькнувшая в сознании : "Вот бы оказаться в мире Гарри Поттера..."
-В мире Гарри Поттера говоришь?, Ну смотри сам просил!
***
Странно, здесь так темно. Тело? Нет? Кто я? Кажется, я Лис. Мне не больно. Значит, я умер? Тогда почему здесь так темно и пусто? Это что, и есть посмертие? Эй, ау-у, есть здесь кто-нибудь? Ау-у-у-у! Так, стоп. Мне кажется, или здесь действительно кто-то всхлипывает? Где вы? Ау, отзовитесь, кто здесь! Вдвоем ведь не так страшно!

- Я тут...
- Где ?
- Я здесь, рядом...
- Привет, ты что, тоже умер?
-Не зна-а-аю-ю-ю-ю .....
-Так, стоп, не реви. Что с тобой произошло?
- Пришел дядя, он был сердитый, у него сорвалась сделка, увидел мой табель , и дядя на меня еще больше разозлился…
-Что много двоек?
-Каких двоек? Нет, у меня только А*...
-Ты англичанин что ли?
-Ну да..
- И что потом?
- А потом мне было очень больно и я очутился здесь ...
- Н-да-а-а… Урод твой дядя, вот он кто. Забить ребенка насмерть .
- Я не хочу назад!
- Да кто ж тебя заставляет? Стоп. Что значит, назад?
- Меня тянет вниз, но я не хочу! Там дядя, кузен. Я когда дома всегда хочу есть, мне всегда больно и они всегда меня ругают и называют по-разному. Тетя конечно, тайком передает мне то булочку, там , то яблоко, незаметно, но все равно там плохо, а ток может и тете не будет доставаться, ведь это он из-за того что она за меня заступается ее бьет!Я хочу остаться здесь! Здесь хорошо, только страшновато, что никого нет.
- Значит, твое тело пока еще живо, просто очень сильно повреждено .
- Ой! меня куда то тянет...
- Я теперь почему-то тоже чувствую притяжение где-то внизу. Так что, ты или идешь наверх, в Рай, или вниз, в свое тело. Выбирай ..
-Я не хочу вниз! Там больно, плохо и страшно!
- Мелкий, хватит хныкать! Ты вообще кто, мужчина или девчонка?! Э-э-э…, а правда, кто?
- Я мальчик ...
-А зовут то тебя как мальчик?
-Гарри...
-Вот что Гарри, быстрее определяйся с выбором, не думаю, что его кто-то там, наверху, будет долго ждать – захлопнут дверь и будем мы здесь куковать до Судного дня оба.
- Если… Если я выберу свет, ты на меня сильно обидишься?
- Нет. Скорей всего, ты его заслужил, так что вперед, в Рай!
- А ты?
- А я? А я спущусь вниз, и посмотрю, кто это там такой смелый и сильный, что бьет ребенка до смерти! Поверь, я тоже не подарок и о своих действиях он оч-ч-ч-чень сильно пожалеет!
-Тогда, пока?
- Бывай, мелкий! Пусть тебе там будет лучше, чем здесь!
Блин, опоздал. Ладно, пошли вниз, разбираться с дядей, тетей и кузеном. Что-то мне это напоминает, однако.
* * *
" Ёперный театр как же больно! Как будто в легкие кто-то толченого стекла насыпал, так больно дышать! А с тела, будто всю кожу сняли, в соли обваляли и в кипящее масло бросили! Без паники. Вдох, да не такой глубокий, дубина, захлебнешься кашлем!"
-Эй мелкий , ты тут?
-Да..
-Давай еще раз, ма-а-а-аленький вдох, долгий выдох, вдох-выдох, вдох-выдох. Не отталкивать боль, а принять ее, растворить ее в каждой клеточке тела.
Маленький скрюченный комок, лежащий на полу малюсенькой захламленной комнатки, со стоном распрямился и оказалось, что это ребенок лет 6- на вид, одетый в какие-то тряпки, при более пристальном внимании оказывающимися одеждой на 3-4 размера больше нужного. Все видимое тело ребенка покрывали старые и совсем свежие синяки, ссадины и царапины. Распрямившись со всхлипывающим вздохом, больше похожим на стон, мальчик покачнулся и осторожно повернул голову сначала в одну сторону, потом в другую, оглядывая место, где пришел в сознание. Почти вся комнатка была заляпана кровью, какие то разбросанные сломанные игрушки, мутные стекла окон, и гробовая тишина....
-Мелкий, ты здесь живешь что ли?
-Да...
-Так, с этим мы разберемся позже, сначала нам нужна помощь, иначе до утра мы не доживем.
_____________________________________________
*В Великобритании нет унифицированной системы оценок, она отличается не только в различных регионах (Англия, Уэльс, Шотландия, Северная Ирландия), но и в зависимости от программы обучения.
Оценивание General Certificate of Secondary Education (GCSE)

GCSE оценивается по восьми бальной шкале: A*-A-B-C-D-E-F-G, A* - является наивысшим баллом, а G — самым низким. Существует также оценка U от Unclassified т.е. неуд, в случае получения этой оценки на экзамене, считается, что он не сдан.

Серия сообщений "Ну и как это понимать?":
Часть 1 - Ну и как это понимать ?
Часть 2 - Ну и как это понимать ? гл.1
Часть 3 - Ну и как это понимать ?гл.2

просто так