Зеленое удобрение — это растения-сидераты,  один  из китов, на котором стоит органическое (природное) земледелие. Это растения, которые выращивают для повышения плодородия почвы.

В практике земледелия зеленое удобрение применяется с незапамятных времен. В Европе этот прием, заимствованный из Китая, начал распространяться в странах Средиземноморья уже со времен Древней Греции. Здесь уместно будет процитировать слова римского писателя и ученого Плиния Старшего, который жил в 23-79 годах нашей эры. Плиний Старший является автором 37-томной «Естественной Истории», которая представляет собой всеобъемлющую энциклопедию всяческих знаний древнего мира о природе. Наибольший раздел этой работы посвящен описанию растительного царства. В отношении зеленого удобрения Плиний говорит следующее: «Все согласны с тем, что нет ничего полезнее люпина, если его до образования бобов заделать в почву плугом или двузубой мотыгой, или пучки люпина, срезанные возле поверхности почвы, закопать возле корней плодовых деревьев и кустов винограда... Это такое же хорошее удобрение, как и навоз».

В эпоху увлечения минеральными удобрениями, начиная с середины прошлого века и до наших дней, зеленое удобрение отошло на задний план и почти нигде не применялось. Теперь, с возрождением органического земледелия, оно снова приобретает важное значение.

Основное назначение сидератов

Прежде всего надо сказать, что рожь относится к семейству злаковых. Такой у нее характер: рожь не даст приюта возбудителям болезней и вредителям овощных культур, сохраняющимся в почве и растительных остатках, и тем самым снизит их численность.

Промежуточная культура

Кроме того, рожь весьма агрессивная культура: на занимаемую ею площадь не пускает никого, лишь голубоглазые васильки пользуются ее расположением. Она способна подавить развитие не только однолетних сорняков (а они обязательно взойдут на ваших грядках осенью или весной), но и многолетних, которые давно покушаются на весь огород (пырей, осот, лютик). Нелишне помнить и о том, что ранней весной рожь отрастет и быстро накопит зеленую массу, которую уже в мае можно заделывать в почву в качестве зеленого удобрения.

Ну и, наконец, приятно сообщить вам следующее: на грядке с заделанной зеленой массой ржи очень хорошо растут картофель, огурцы, томаты, тыквы и кабачки.

Рожь на участке выращивают как промежуточную культуру, то есть в промежутке между двумя огородными сезонами (осень-зима-весна), когда ни одна овощная культура не в состоянии продуктивно развиваться. За это время рожь нарастит массу корней, пронижет ими почву своего дома - грядки, разрыхлит землю многочисленными корнями, а весной, как только почва оттает и чуть-чуть прогреется, начнет отрастать и быстро-быстро наращивать зеленую массу. 

Почему рожь, а не пшеница?

Существует много видов лука: лук репчатый, лук-шалот, лук-порей, лук-батун, многоярусный лук и др.

Не огорчайтесь, если у вас растет только один или два вида лука. Нельзя объять необъятное. Лишь бы имеющийся у вас лук удовлетворял вас. Так, я много лет сажала лук-батун, но благодаря тому, что наловчилась из мелкого репчатого лука получать зеленое перо, необходимость в луке-батуне отпала. Кстати, если слегка очистить донце, то лук вырастет намного быстрее. Несколько лет сажала лук-порей. Теперь все что-то мешает: то семян нет (купила не в магазине - ни одно зернышко не взошло), то еще что-нибудь. Однако главное, чтобы лук был на столе и его было вдоволь.

Посадочный материал винограда пользуется большим спросом, и сложно приобрести саженцы лучших надежных сортов, поэтому нужно учиться размножать растение своими силами. Размножить виноград можно разными способами. Семенной используют селекционеры для получения новых сортов. Метод зеленого черенкования, время которого наступает, не очень эффективен, но пробовать его надо обязательно. Главный вопрос: когда резать зеленые черенки? Это время совпадает со временем образования завязей. Лучше окореняются черенки, когда их выламывают с пяткой, да и сделать это проще. Ближний к пятке лист я удаляю, следующий лист наполовину обрезаю.
Аккуратно связываю черенки по 5-6 штук, держу в воде, потом в растворе корнеобразователя и сажаю в контейнеры. Перед посадкой концы черенка бороздую. Обязательно закрываю высаженные черенки пленкой, ставлю в теплое солнечное место. Субстрат использую любой, можно даже чистый песок, в начале корнеобразования корни некапризные. Вот дальше, когда они начинают развиваться, нужна подкормка. Если быстро образуется новый листочек, это очень хорошо. Через 2-3 недели появляются корешки. Саженцы из зеленых черенков к осени не успевают вызреть, поэтому храню их в подвале или холодильнике при температуре 2-5°С.
Самый распространенный способ размножения винограда - одревесневшими черенками. Заготавливаю их и осенью во время обрезки винограда на зиму. Проверяю, достаточно ли они одревеснели (должны быть коричневого цвета). Расстояние между междоузлиями 8-12 см. Собираю черенки в пучки, на каждый сорт вешаю этикетку, которую делаю из молочных пакетов с фольгированной поверхностью. Нарезанные черенки надо сохранить либо в подвале, либо в погребе. Пучки черенков помещаю в емкость с влажным песком. Засыпаю их не на полную длину, оставляю часть черенка, чтобы дышал.