Легкость приготовления, минимум ингредиентов и насыщенный вкус — вот в чем заключается секрет успеха нежного паштета. 

Для приготовления понадобится:

1 сельдь среднего размера;

150 г сливочного масла;

2 плавленых сырка;

3 небольших морковины.

Приготовление:

Отвариваем морковь до готовности и даем ей остыть. 

Отделяем филе сельди от кожи и костей. 

Перекручиваем через мясорубку филе сельди с морковью и сырками. 

Для получения более однородной массы сделать это можно дважды. 

Теперь смешиваем полученную массу с размягченным маслом. 

Воспользоваться для этого можно обычной вилкой или блендером. 

Паштет готов! 

Храниться в холодильнике он может до 5 дней.

Источник

Популярный "Еврейский салат"

Способ первый: берем целую курицу, или несколько хороших косточек с мясом, варим, процеживаем и готово.  Делов-то.Но мы же экономные хозяюшки, мы не можем просто так дорогущее мясо на бульоны изводить. Поэтому включаем поварскую смекалку, добавляем к ней опыт старых поваров и начинаем варить бульоны иначе.  Практически из ничего. Ну как «из ничего»?  Курицу, к примеру, разделали, мясо в дело, а косточки, которых от той же грудки «курам на смех» остается – в бульон.

Потребуется на 4 порции:  600 граммов фарша (свинина+говядина)  Полстакана панировочных сухарей  1 луковица 1 яйцо

1 чайная ложка соли  Половина чайной ложки молотого черного перца  4-6 столовых ложек растительного масла Для гарнира:

1 стакан риса (жасмин) Неполная чайная ложка соли 

Для салата:  150 граммов огурцов (половина большого парникового огурца)  100 граммов помидор Половина паприки (сладкого перца) 2 зубчика чеснока Половина чайной ложки соли 2 столовые ложки сметаны

Русские пироги, пирожки, булочки и прочие шаньги и плюшки, это не только дань традициям. Во-первых это вкусно. Это история и семьи и страны. Запах свежей выпечки субботним утром наполняет дом уютом и счастьем.

Пироги это ещё и очень экономный способ накормить огромное количество гостей, навсегда зарекомендовав себя богиней кухни. И во-вторых дрожжевое тесто — это увлекательнейший процесс. Это, осмелюсь, колдовство. Причем доступное любому.

К тому же, все это можно приготовить абсолютно легко и просто. Следуйте за мной, страница за страницей и я вас научу печь горы пирогов азартно и играючись.

часть 1 ЗДЕСЬ

часть 2 ЗДЕСЬ

часть 1 ЗДЕСЬ

часть 2 ЗДЕСЬ

часть 3 ЗДЕСЬ

часть 1 ЗДЕСЬ

часть 2 ЗДЕСЬ

часть 4 ЗДЕСЬ

часть 1 ЗДЕСЬ

часть 3 ЗДЕСЬ

часть 4 ЗДЕСЬ

часть 2 ЗДЕСЬ

часть 3 ЗДЕСЬ

часть 4 ЗДЕСЬ

Серия сообщений "***САЙТЫ***":

Часть 1 - Отличный сайт! Мультфильмы онлайн!
Часть 2 - Делюсь просто чудесным сайтом!
...
Часть 8 - 200 бесплатных сервисов на все случаи жизни
Часть 9 - Кулинарные сайты
Часть 10 - ♦♦♦‼○Чудо сайт! Делюсь находкой!○‼♦♦♦

Такие симпатичные булочки в форме поросят можно быстро приготовить к Новому году Свиньи.

Ведь традиция подавать на праздничный стол блюда в виде символического восточного животного давно уже прижилась в нашей стране.

Если в ваше новогоднее меню входит выпечка, обязательно приготовьте таких очаровательных свинок.

А внутри у них любимая всеми начинка — сосиски с сыром. 

Ингредиенты:

• 
  500 г муки


• 
  1 ч.ложка соли


• 
  1 упаковка сухих дрожжей


• 
  2 желтка и 1 яйцо


• 
  70 мл растительного масла


• 
  250 мл воды


• 
  3 сосиски


• 
  100 г тертого сыра (моцареллы)


• 
  24 горошины перца

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль, дрожжи, 2 желтка, растительное масло и воду.

2. Перемешайте до эластичности теста и поставьте в теплое место на 2 часа.

3. Обомните тесто и разделите его на на 12 равных частей.

4. Отложите примерно 1/5 от каждой порции для украшения, остальное скатайте в шарик.

5. Раскатайте шарики, заверните в каждый четвертинку сосиски и немного сыра.

6. Придайте заготовке форму толстого бочонка и смажьте взбитым яйцом.

7. Из оставшегося теста сделайте украшения: пятачок из плоского кусочка овальной формы, крепится с помощью двух зубочисток, которые потом вынимаются и получаются ноздри.

8. Ушки сформируйте, как показано на видео, также и хвостик.

9. Глазками будут горошки перца.

10. Выпекайте 17 минут при температуре 180 °C.

Осталось только убрать зубочистки, когда булочки-свинки будут готовы.

http://novogodje.ru/

Суп из чечевицы

Танцы от плиты и до компа !!

Очень интересный и ленивый рецепт. Я использую только мясо курицы,( но можно так же готовить свинину ,говядину ) получаются сочные нежные необычные котлетки.)))

Ингредиенты:мясо любое как то, свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов. на каждый 0,5кг мяса идёт 3ст. ложки крахмала  3ст.л майонеза 3 яйца (сырые) 1ст.л горчицы. соль, перец, и любые любимые травы.