Ингредиенты:

 

4 яйца

500 гр. творога

150 гр. сахара

100 гр. сливочного масла

1 ст.л. манной крупы

цедра с одного лимона

горсть изюма

щепотка соли

глазурь:

 

1 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. сахара

3 ст.л. сметаны

2 ст.л. какао

Ингредиенты:

 

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.

-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт

-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.

-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г

-Молоко (в крем) — 500 мл

-Сахар (в крем) — 1 стак.

-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.

-Масло сливочное (в крем) — 200 г 

 

Приготовление:

 

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. 

 

 

200г сахара + 150мл воды = сироп довести до кипения, 3-4мин поварить, дать остыть.

сироп + цедра с 6-7 лимонов (тонко срезаная)+ сок лимонов(с мякоти без косточек) + водка 700мл (чем качественнее, тем вкуснее потом напиток)

Все поместить в стерильные бутылки на 30дней!

Первую неделю - раз в день встряхивать.

Потом перелить в чистые бутылки (лучше использовать бумажный фильтр для кофе)

Ингредиенты:  

- водки 180 г  

- банка сгущенки 400 г  

- 2 пачки "Чудо шоколадное молоко"  

- ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара  

- кофе 2 ч.л. 

 

Приготовление: 

Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков! 

Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую! 

Если сгущёнка слишком жидкая можно добавить чуток крахмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!