"1 Избыточный вес (если индекс массы тела больше 7 кг/мІ). Опасно в этом плане и абдоминальное ожирение (когда жир откладывается в области талии). Тревожный признак —окружность талии больше 88 см."
Так у всех людей, даже у самых щуплых и даже у долгожителей, индекс массы тела ЗАВЕДОМО БОЛЬШЕ СЕМИ кг/мІ.
Проверяйте, пожалуйста, ту информацию, которую вы так охотно берете на веру.

Легко обмануть дилетантов, и гораздо труднее - специалистов, поэтому достоверную информацию гораздо вероятнее найти не в желтых, гламурных, женских, бульварных и тому подобных передачах, журналах и сайтах, а в научных источниках.

Окружность талии больше 88 см НЕ МОЖЕТ быть нормой при ширококостной конституции и низком росте. Если человек имеет широкую грудную клетку, широко расставленные подвздошные тазовые кости и НИЗКИЙ РОСТ, то у него будет маленькое расстояние между нижними ребрами грудной клетки и тазовыми костями, а значит никакой узкой талии у него анатомически быть не может.

"2 Повышенный уровень холестерина или триглицеридов в крови (ЛПНП выше 2,5 ммоль/л)."
И здесь журнал "Лиза" сел в лужу!
Исследованиями последних десятилетий холестерин вообще свергнут с трона главной причины атеросклероза.
Три цитаты из статьи "Холестерин и атеросклероз: традиционные взгляды и современные представления" (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/565/43445/):
"Общепризнано, что атеросклероз является полиэтиологичным процессом, и до сегодняшнего дня описано уже более 250 эндогенных и экзогенных факторов риска его развития. Однако характерно, что ни один из них, даже из наиболее распространенных и значимых, не является обязательным, и атеросклероз возникает как у лиц с гиперхолестеринемией (ГХЕ), так и с нормальным содержанием холестерина (ХС) в крови, у лиц с артериальной гипертензией и с нормальным давлением крови, у лиц с ожирением и кахексией, на фоне сахарного диабета (СД) и без него."
"Холестерин является важнейшим структурным компонентом клеточных мембран, фактором, необходимым для продукции ряда гормонов и поддержания нормальной активности иммунной системы. Система липопротеинов обеспечивает его доставку к клеткам и обратный отток к печени, предупреждая избыточное внутриклеточное накопление с развитием цитотоксического эффекта. Поэтому уровень холестерина в крови отражает адекватность функционирования системы транспорта липопротеинов, но не является самостоятельным физиологическим или патогенетическим фактором." Последнее предложение этой цитаты еще раз прочитайте медленно и вдумчиво.
"В основе атеросклеротического поражения сосудистой стенки лежит локальное воспаление, которое развивается независимо от нарушений метаболизма липопротеинов крови, системного воспаления, но существенно потенцируется ими."

"При жировой болезни печени подходит средиземноморский стиль питания. Больше овощей, рыбы, зерновых."
Да, да, больше зерновых, богатых углеводами, которые после переваривания в нашем организме становятся глюкозой.
Вот к чему приведут рекомендации липовых профессоров:
"Как известно, углеводы в организме человека являются главным источником энергии, поскольку могут быстро расщепляться с выделением энергии, откладываться в депо и легко из него выходить. Различные углеводы быстро превращаются в тонком кишечнике в глюкозу, которая всасываясь с током крови поступает в печень, где может задерживаться в гепатоцитах и превращаться в запасную форму - гликоген. В случае понижения уровня глюкозы в крови этот запас гликогена в печени используется для поддержания постоянной ее концентрации, но в норме печень может «разместить» 90 г гликогена, а остальной гликоген превращается в жир. В случае излишнего поступления глюкозы (переедание), особенно если она практически не расходуется организмом (малоподвижный образ жизни) печень превращается, в своего рода, генератор жировых запасов и очень скоро практически все клетки печени оказываются заполненными преимущественно жиром, а запасы невостребованного гликогена уменьшаются до минимума, т.е. развивается ожирение печени. Теперь любое, даже нормальное поступление углеводов с пищей приведет к тому, что в крови будет повышаться уровень глюкозы, потому что печень уже не может ее утилизировать, и в итоге развивается инсулин-независимый СД 2 типа." (http://gyn-endo.ru/files/info2011/info_2011_1.pdf)
Вообще-то традиционная средиземноморская кухня рассчитана НА КРЕСТЬЯНИНА, КРУГЛОГОДИЧНО ЗАНИМАЮЩЕГОСЯ ТЯЖЕЛЫМ ФИЗИЧЕСКИМ ТРУДОМ. Поэтому в этих кухнях высок процент углеводов, главных поставщиков энергии в наш организм. Средиземноморская кухня НЕ РАССЧИТАНА на работу офисного планктона.
А секрет здоровой жизни в средиземноморских странах кроется не в пище, а в банальной СИЕСТЕ. Пока в США, Голландии, Германии и других развитых странах люди тяжело с постоянным стрессом работают, жители средиземноморских стран ИМЕЮТ ПОСЛЕОБЕДЕННЫЙ ОТДЫХ (СИЕСТА), то есть они отдыхают от стресса, который является одной из серьезных причин атеросклероза и сопутствующих ему болезней.

Интернет - очень хороший источник информации, но если уметь отделять зерна от плевел, то есть не только собирать, но и анализировать и просеивать информацию.