Ингредиенты:

1.4 кг — говядина для бульона;
700 гр – говядина для жарки;
350 гр – почки бараньи (6 шт.);
400 гр – куриные бедра (2 шт.);
150 гр – буженина;
60 гр — сливочного масла;
380 гр – лук репчатый средний (2 шт);
200 гр – белые грибы маринованные (1 банка);
60 гр – каперсы;
150 гр – маслины;
110 гр – оливки;
250 гр – соленые огурцы;
500 гр – томатное пюре с мякотью помидоров;
200 мл – сухого белого вина;
250 мл – огуречного рассола;
Для заправки: соль, сахар, имеретинский шафран, свежемолотый черный перец;
зелень, сметана, лимон.

Бульон:
1 лук-порей;
1 шт. репчатого лука;
стебли петрушки и укропа;
4 шт. — лавровый лист;
3 шт. – гвоздика.
Уварка-ужарка

Площадь дома порядка 400 метров, оформлен в современном стиле.

Сегодня (11 февраля) День рождения

— Дженнифер Энистон: 11.02.1969 (46 лет)

1. Реклама суши-бара «Yuzu Sushi» в Канаде. Тот, кто ехал за этой машиной, да еще на голодный желудок, наверное, оценил изобретательность рекламодателей. (Фото: Arturo de Albornoz/Flickr.com).

2. Слоган фирмы по производству батареек и аккумуляторов «Energizer» в рекламной кампании звучит: «Никогда не позволяйте их игрушкам умереть» и очень наглядно показывает, во что могут играть дети, если в их игрушках сели батарейки. (Фото: Arturo de Albornoz/Flickr.com).

Все мы читали в детстве интересные, порой пугающие «Сказки братьев Гримм». А помните, как ваше детское воображение рисовало мрачные и таинственные места, в которых разворачивались события сказок?  Хотите увидеть их воочию? Тогда отправляйтесь вместе с нами по следам братьев Гримм. Смотрите серию удивительных фотографий под названием «Странствия Братьев Гримм» немецкого фотографа Килиана Шёнбергера, который, вдохновленный произведениями двух сказочников, лингвистов и исследователей немецкой культуры, отправился в путешествие по Центральной Европе, чтобы найти и запечатлеть пейзажи, которые выглядят как сцены из этих старых жутких сказок.

Все фотографии авторства Килиана Шёнбергера (Kilian Schönberger).

1. «Странствия Братьев Гримм» является новой захватывающей серией фотографий немецкого фотографа Килиана Шёнбергера,  вдохновленного мрачными историями легендарных сказочников.

2. После успеха своего первого цикла фотографий под названием «Родина братьев Гримм», которую он создал год назад, фотограф продолжил свое удивительное путешествие по Центральной Европе, чтобы захватить пейзажи, которые повторяют настроение тех старых историй.

В Берлине впервые пройдет выставка «In Your Face» знаменитого фотографа моды Марио Тестино — автора бесчисленных обложек самых популярных и престижных журналов мод в мире. Благодаря своим работам фотограф знаменитостей сам стал знаменитостью. И хотя, по мнению критиков, лучше всего у него получаются портреты мужчин, по словам фотографа, они не так хорошо продаются, как портреты женщин. Поэтому Марио Тестино как сумасшедший фотографирует прекрасных дам.

1. Выставка работ Марио Тестино под названием «In Your Face», которая впервые была организована в Бостоне в 2012 году, стала одной из самых популярных в истории. Никто не ожидал, что 125 фотографий Марио будут путешествовать по всему миру, а посмотреть их будут приходить толпы.

На фото: Кейт Мосс, «Vogue UK», 2008.  (Фото: Mario Testino/Staatliche Museen zu Berlin).

2. Марио Тестино является одним из самых влиятельных и наиболее высокооплачиваемых фотографов в мире моды.

На фото: Аня Рубик и Лили Дональдсон, «Allure», 2010. (Фото: Mario Testino/Staatliche Museen zu Berlin).

«Palazzo di Amore» или «Дворец любви» — это самая дорогая вилла в США, которая в настоящее время выставлена на продажу за умопомрачительную сумму 195 миллионов долларов. Ее владельцем является Джефф Грин — магнат рынка недвижимости, который купил виллу в качестве инвестиции. До сих пор прекрасное поместье сдавалось в аренду за 475 тысяч долларов в месяц. Что в вилле есть такого особенного, чтобы платить за нее огромные даже по американским меркам деньги? Смотрите и оцените сами.

1. Palazzo di Amore расположен на земельном участке площадью более 10 гектаров, который находится в Беверли-Хиллз в Калифорнии. (Фото: Coldwell Banker/MARC ANGELES).

2. Вилла, построенная в средиземноморском стиле, с 12 спальнями  и 23 ванными комнатами имеет площадь почти 5 тысяч квадратных метров. (Фото: Coldwell Banker/MARC ANGELES).

Каждый вид животного занимает особую нишу в окружающей среде. Горные козлы выбрали для себя нишу экстремальную и недосягаемую для других животных — почти отвесные горные утесы. Этих удивительных животных можно встретить в горах на высоте до 5,5 км над уровнем моря. Горные козлы ловки, выносливы, осторожны, но и отважны. Живут семьями или небольшими стадами.

В горах диким козлам не страшны хищники, а питаются они растительностью, которую способны предоставить горы — мхами, лишайниками, кустарниками, травой. Особое лакомство — минеральные отложения.

У горных козлов копыта раздвоены, при этом в центре они мягкие, а по краям — жесткие и твердые, это позволяет им распределять свой вес и удерживаться даже на минимальных по площади горных выступах.

Душа — это нечто внутри нас, то, что делает нас теми, кто мы есть. Она делает нас уникальными личностями, и будет существовать даже после того, как наша физическая оболочка превратится в прах. Идея души всегда была невероятно мощной. И эта идея захватывала умы и воображение людей на всём протяжении человеческой истории.

1. Действительно древняя идея

В городе Сам’ал, в Турции, археологи из Чикагского университета обнаружили каменный мемориал, наглядно подтверждающий, что люди в этом регионе верили в душу ещё 3000 назад. Мемориал датируется восьмым веком до нашей эры. А надпись на нём сделал человек по имени Куттамува.

Этот монумент стал его надгробием, а надпись на нём — это просьба ко всем оставшимся в живых вспомнить жизненный путь Куттамувы, так как его душа покинула физическое тело и теперь находится внутри каменного памятника.

Концепция перехода души в могильный камень серьёзно озадачила специалистов. До этого они думали, что жители этого региона верили в то, что душа остаётся с телом и после смерти, прикрепляясь к костям. Идея переноса души — самое странное, с чем можно было столкнуться там, где сейчас находится современная Турция. Эта идея куда больше соответствует верованиям древнего Египта, но никаких доказательств соприкосновения этих двух культур найти не удалось.

Канон Пахельбеля, также известный как «Канон в ре мажор», является самым знаменитым произведением немецкого композитора эпохи барокко Иогана Пахельбеля.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/62/Pachelbel%27s_Canon.ogg

Аккордовая последовательность из «Канона в ре мажор» была использована при создании гимна СССР.