
|
Ïðèçíàþñü âàì, ÷eì äîëüøe ÿ æèâó, òeì ÿñíee ïîíèìàþ, ÷òî ãëàâíîe â æèçíè – ýòî òâeðäî çíàòü, ÷eãî òû õî÷eøü, è íe ïîçâîëÿòü ñáèòü ñeáÿ ñ òîëêó òeì, êîìó êàæeòñÿ, áóäòî îíè çíàþò ëó÷øe. © Ïýëeì Ãðýíâèëë Âóäõàóñ
|
|

|
Óì — ýòî ñïîñîáíîñòü ðåøàòü çàäà÷è. À ìóäðîñòü — ýòî ñïîñîáíîñòü íå ñîçäàâàòü ëèøíèõ çàäà÷. Óìíûé ÷åëîâåê èùåò îòâåòû íà âñå âîïðîñû. Ìóäðûé ïîíèìàåò, ÷òî íå íà âñå âîïðîñû íóæíî îòâå÷àòü. Óìíûé ÷åëîâåê õî÷åò ïîìî÷ü âñåì. Ìóäðûé ïîìîãàåò òîëüêî òåì, êòî ãîòîâ ïðèíÿòü ïîìîùü. Óìíûé ÷åëîâåê ïåðåæèâàåò îáî âñ¸ì. Ìóäðûé ïåðåæèâàåò òîëüêî î òîì, ÷òî ìîæåò èçìåíèòü. (ñ) Íàòàëüÿ Áåõòåðåâà
|
|

![]()
Ñïåöâûïóñê ôðàíöóçñêîãî æóðíàëà ïî âûøèâêå êðåñòîì. Êàëåíäàðü-åæåäíåâíèê íà 2027 ãîä ñ 12 âûøèâàëüíûìè ñþæåòàìè — Ïàðèæ â ðàçíîå âðåìÿ ãîäà. Êàæäîìó ìåñÿöó ñîîòâåòñòâóåò îòäåëüíûé ìîòèâ: ïàðèæñêèå âèäû è ñöåíêè, âûäåðæàííûå â ñòèëå êëàññè÷åñêîé ôðàíöóçñêîé âûøèâêè — â äóõå çíàìåíèòûõ «ýòèêåòîê» Âåðîíèê Ýíææå è øêîëû Les Brodeuses Parisiennes. Ê ñõåìàì ïðèëàãàåòñÿ êàëåíäàðíàÿ ñåòêà: âûøèâêó ìåñÿöà óäîáíî âïèñûâàòü â åæåäíåâíèê. Ñõåìû öâåòíûå, ñ óêàçàíèåì íèòîê DMC, óðîâåíü — îò íà÷èíàþùèõ äî óâåðåííî âûøèâàþùèõ.
Ðàçìåð: 57 Ìá
Ôîðìàò: PDF
Ñêà÷àòü
|
|

|
Áðóñêåòòû ïî ìîòèâàì èçâåñòíûõ ñàëàòîâ — ýòî ëþáèìûé âêóñ â íîâîì ôîðìàòå: íà õðóñòÿùåì ëîìòèêå õëåáà ðàñêðûâàþòñÿ âñå îòòåíêè çíàêîìûõ áëþä. Ñî÷íûå îâîùè, íåæíîå ìÿñî, ïèêàíòíûå ñûðû è àðîìàòíûå çàïðàâêè ñîçäàþò ÿðêèå ìèíè-âåðñèè êóëüòîâûõ ñàëàòîâ — ñòèëüíî, óäîáíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èëè óþòíîãî óæèíà: êàæäàÿ áðóñêåòòà — êàê ìàëåíüêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ïðèâåò èç ìèðà ëþáèìûõ ñàëàòîâ.
![]() |
|

|
Ñî÷íàÿ ñâèíàÿ ãðóäèíêà, òîìë¸íàÿ â ôîëüãå ñ ïðÿíûìè ñïåöèÿìè è ùåäðûì äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà — íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñà. Òîíêèå ïëàñòèíêè ÷åñíîêà, ñïðÿòàííûå â íàäðåçàõ, äàðÿò ìÿñó ãëóáîêèé àðîìàò, à äîëãîå çàïåêàíèå äåëàåò åãî íåâåðîÿòíî íåæíûì — êóñî÷êè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó. Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, àïïåòèòíûå ïðîñëîéêè è áîãàòûé ïðÿíûé áóêåò ïðåâðàùàþò ýòó ãðóäèíêó â èäåàëüíóþ çâåçäó ñòîëà: å¸ ìîæíî ïîäàòü ãîðÿ÷åé ñ ãàðíèðîì èëè â âèäå òîíêèõ ëîìòèêîâ íà áóòåðáðîäàõ.
![]() |
|

|
Ñàëàò «Áîÿðûíÿ» — ýòî îäà ñåçîííûì äàðàì ïðèðîäû: æàðåíûå øàìïèíüîíû ñ òîíêîé êàðàìåëüíîé íîòîé âñòðå÷àþòñÿ ñ ñî÷íûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è äåëèêàòíûì êðàñíûì ëóêîì. Ñâåæàÿ ðóêêîëà äîáàâëÿåò ïèêàíòíóþ ãîð÷èíêó, à ë¸ãêàÿ ïðÿíàÿ çàïðàâêà ñîáèðàåò âñå èíãðåäèåíòû â åäèíûé, óòîí÷¸ííûé àíñàìáëü. Ýòî áëþäî — èäåàëüíûé áàëàíñ òåêñòóðû è âêóñà: õðóñòÿùåå, íåæíîå è â òî æå âðåìÿ íàñûùåííîå.
![]() |
|

|
Ëåïåñòêè èç ñ¸ìãè ñ ñûðîì Ôèëàäåëüôèÿ — ýëåãàíòíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà, â êîòîðîé òîíêèå ëîìòèêè ñëàáîñîë¸íîé ñ¸ìãè èçÿùíî îáðàìëÿþò íåæíóþ ñåðäöåâèíó èç ñëèâî÷íîãî ñûðà. ˸ãêàÿ êèñëèíêà ëèìîíà, êîíòðàñò ÷¸ðíûõ îëèâîê è ñâåæåñòü ìèêðîçåëåíè ïîä÷¸ðêèâàþò áëàãîðîäíûé âêóñ ðûáû. Ïîäà÷à íà ïîäóøêå èç çåë¸íûõ ëèñòüåâ è ðîññûïü ïðÿíîñòåé äåëàþò áëþäî íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
![]() |
|

|
Êëÿð — ýòî íåæíîå, òåêó÷åå òåñòî, â êîòîðîì ïðîäóêòû áóäòî óêóòûâàþòñÿ ïåðåä æàðêîé: îíî ñîçäà¸ò òîíêóþ, õðóñòÿùóþ êîðî÷êó, à âíóòðè áåðåæíî ñîõðàíÿåò ñî÷íîñòü è íåæíîñòü áëþäà.  åãî îñíîâå — ìóêà è ÿéöà, à ìîëîêî, ïèâî, ãàçèðîâàííàÿ âîäà èëè ñïåöèè äîáàâëÿþò îòòåíêè âêóñà è îñîáóþ òåêñòóðó: îò âîçäóøíîé è ë¸ãêîé äî ïëîòíîé è çîëîòèñòîé. Ýòî ìàëåíüêèé êóëèíàðíûé ñåêðåò, êîòîðûé ïðåâðàùàåò îáû÷íûé êóñî÷åê ðûáû, êóðèöû èëè îâîùåé â àïïåòèòíûé äåëèêàòåñ.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ïèðîã ñ òâîðîãîì: î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé è áûñòðûé
![]() |
|

|
Âñå áóäåò õîðîøî ! |
| Ìåòêè: øòðèõè æèçíè |

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌÀÃÍÎËÈßÂÖÂÅÒÓ
Âêóñíÿòèíà èç ôàðøà è êåôèðà — êðó÷å áåëÿøåé è ÷åáóðåêîâ: æàðþ ïðÿìî íà ñêîâîðîäå
|
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|
Ïîçäíî - ñòðàøíîå ñëîâî... Ìû íå çíàåì… íèêîãäà íå óçíàåì… ñêîëüêî íàì îñòàëîñü, ñêîëüêî ïðåêðàñíûõ è ãîðüêèõ ìãíîâåíèé âïåðåäè… Íàì íàäî âñþ æèçíü ó÷èòüñÿ ïðàâèëüíî âîñïðèíèìàòü è ïîíèìàòü âñå óðîêè æèçíè… Ìû íå çàäóìûâàåìñÿ î òîì, ÷òî æèçíü êîãäà — òî çàêàí÷èâàåòñÿ… È ïîýòîìó âåä¸ì ñåáÿ, ïîðîé, êàê íåðàçóìíûå äåòè… Ìû ðóãàåìñÿ, ÷òîáû ïîòîì ìèðèòüñÿ, ìû ðàññòàåìñÿ, ÷òîáû ïîòîì ñîæàëåòü, ó íàñ íèêîãäà íå õâàòàåò âðåìåíè íà âñòðå÷è ñ áëèçêèìè ëþäüìè… íàì íå õâàòàåò âðåìåíè íà çâîíêè è íà ò¸ïëûå, äîáðûå, ïîääåðæèâàþùèå ñëîâà… ìû îòêëàäûâàåì íà ïîòîì, êîòîðîãî ìîæåò íå áûòü… Ìû íå ïîíèìàåì, ÷òî æèçíü íå ðåçèíîâàÿ… ÷òî ïðèõîäèò ìîìåíò, êîòîðûé ìîæåò èçìåíèòü íàøó æèçíü íå â ëó÷øóþ ñòîðîíó… Ìû ïðîæèâàåì ñâîþ æèçíü áåçäóìíî, áåçäàðíî… à êîãäà ïðîçðåâàåì — ÏÎÇÄÍÎ… ÏÎÇÄÍÎ — ñòðàøíîå ñëîâî… Äàâàéòå áóäåì áëàãîðàçóìíû è ïðî÷èòàâ ýòó êîðîòêóþ ìèíèàòþðó… âñå, êàê îäèí âîçüìåìñÿ çà òåëåôîííûå òðóáêè è ïîçâîíèì ðîäíûì, áëèçêèì, ëþáèìûì, çíàêîìûì… íå îæèäàÿ ýòîãî ñëîâà — ÏÎÇÄÍÎ… © Öèëÿ Âàéíåð
|
|

|
Êàê â ýòó ïîðó íóæíî ìíå, êàê ìíå ñåé÷àñ íåîáõîäèìî, âäûõàÿ îòãîëîñêè äûìà, áðîäèòü â îñòûâøåé òèøèíå, ãäå àâãóñò ïòèöàìè îòïåò äàâíî, íàâåêè, áåç îãëÿäêè, è òîïêà õâîÿ íà òðîïå, è ëèñòüåâ áëåäíûå çàïëàòêè õóäûìè ïàëüöàìè âåòâåé ïðèøèòû ê ïàìÿòè ìîåé. È â ýòîé çÿáêîé òèøèíå è ñëàäêî ìíå, è ãîðüêî ìíå, êàê ïîêàÿíèÿ ïëîäû, ñðûâàòü õîëîäíûå ðÿáèíû; ó ò¸ìíîé ìåäëåííîé âîäû ñòîÿòü, ñòîÿòü, ñóòóëÿ ñïèíó, âäûõàÿ ñûðîñòü è ïîêîé, – ðåêà ñðîäíè íîâîêàèíó, ÿ îáåçáîëåíà ðåêîé. È ñëûøà, êàê ñî÷èòñÿ â âåíû òðàâû óñòàëîñòü è îçíîá, ïðèíÿòü è äîæäü, è çàïàõ òëåíà è ïî-ñòàðóøå÷üè áëàæåííî ïåðåêðåñòèòü íà íåáî ëîá. © Ïîëèíà Îðûíÿíñêàÿ
|
|

Íåêîòîðûå ëþäè íå áóäóò ëþáèòü âàñ, êàê áû âû íè ñòàðàëèñü. À íåêîòîðûå íå ïðåêðàòÿò âàñ ëþáèòü, íåñìîòðÿ íè íà ÷òî...
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Beauti_Flash
Ìåäèöèíñêèå ñîâåòû.
ÑÎÂÅÒÛ ÂÑßÊÈÅ Áåðÿ êàðòèíêè íå çàáûâàéòå,ïîæàëóéñòà Ïðîöèòèðîâàòü. ![]() ![]() ![]() Ðàáîòû â áîëüøîì ôîðìàòå ÂÎ ÂËÎÆÅÍÈÈ ÂÍÈÇÓ ÏÎÑÒÀ Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå è íàæàòèå êíîïî÷êè "Íðàâèòñÿ". |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Beauti_Flash
Êàêîå îëèâêîâîå ìàñëî âûáðàòü?
ÑÎÂÅÒÛ ÂÑßÊÈÅ Áåðÿ êàðòèíêè íå çàáûâàéòå,ïîæàëóéñòà Ïðîöèòèðîâàòü. ![]() Ðàáîòû â áîëüøîì ôîðìàòå ÂÎ ÂËÎÆÅÍÈÈ ÂÍÈÇÓ ÏÎÑÒÀ Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå è íàæàòèå êíîïî÷êè "Íðàâèòñÿ". |
|

|
|
|