-Цитатник

ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ - (0)

ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ. Состав: Куриное филе — 300г Помидоры «Чер...

"Салат "Милые крошки"" - (0)

"Салат "Милые крошки"" Состав: 15 перепелиных яиц 15 помидорок черри сыр моцарелла мини ...

Домашняя сыровяленная пасторма - (0)

Домашняя сыровяленная пасторма Всё чаще в наше время мы приходим к выводу, что сделать делик...

Торт "Шоколадно-молочная девочка" - (0)

Торт "Шоколадно-молочная девочка" Хочу поделиться с вами результатом своего небольшого эксп...

Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты - (0)

Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты Рыбка, приготовленная в листьях капуст...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2011
Записей: 1836
Комментариев: 194
Написано: 2038





Соус "Ореховый"

Среда, 18 Июля 2012 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Ореховый"

1310552483_or (275x209, 44Kb)

Этот соус очень хорош с любыми блюдами из мяса.

Нужно:

200 г. очищенного грецкого ореха
100 г. зеленого лука или 2 средние луковицы
50 г. свежей кинзы
4 ст. л. белого винного уксуса
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец
соль по вкусу

Способ приготовления:

Орехи измельчить в кофемолке. Добавить уксус, соль, перец по вкусу,
измельченный чеснок и тщательно всё растереть до однородной массы.
В полученную массу ввести мелко нарезанные лук, кинзу и еще раз хорошо перемешать.
Если соус получился слишком густой, можно добавить воды.
Приятного аппетита!



Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
...
Часть 13 - Красное вино в кулинарии
Часть 14 - Бешамель - патриарх среди соусов!
Часть 15 - Соус "Ореховый"



Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

СКОНЫ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И СКОНЫ СКОНЫ С СЫРОМ ОТ LE CORBON BLEU

Среда, 18 Июля 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКОНЫ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И СКОНЫ СКОНЫ С СЫРОМ ОТ LE CORBON BLEU

Они разные, они вкусные, они быстрые, они просто безумные. Правда не сладкие. Сконы с черным молотым перцем - это очень необычно, каждая перчинка взрывается на языке, получается просто необыкновенно и очень-очень вкусно. В сконы с сыром - сама нежность, легкие, воздушные, как пух.

0_89d41_62c75693_XL (700x473, 186Kb)

Читать далее...

Метки:  

Романтический салат "Тунец в помидорке".

Среда, 18 Июля 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photografsasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтический салат "Тунец в помидорке".

                                           

  Продукты, необходимые для приготовления романтического салата "Тунец в помидорке":
Средние спелые помидоры - 2 шт.,
+ консервированный тунец - 1/2 банки,
+ маринованный огурец - 1 шт.,
+ варёные куриные яйца - 1 шт., а по желанию - несколько варёных перепелиных яиц для украшения,
+ твёрдый сыр - 30 - 40 гр.,
+ репчатый лук - 1 маленькая луковица,
+ домашний майонез - 2 ст. ложки, рецепт приготовления можно посмотреть ЗДЕСЬ.


  Рецепт приготовления романтического салата "Тунец в помидорке":
В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого 50/50 разводим уксус кипятком и опускаем в него мелко порезанный лук.

Далее сыр натираем на крупной тёрке, яйцо и огурец мелко нарезаем.

Затем нужно взять два спелых помидора и аккуратно срезать верхушки. Далее, не повредив оболочку помидора, нужно вырезать внутренние перегородки и семена. Семена использовать не будем, так как они содержат много жидкости. А перегородки аккуратно нарезаем и добавляем к тунцу. Затем добавляем отжатый  маринованный лук.

Полученный салат хорошенько перемешиваем, добавляем майонез, солим по вкусу и наполняем им помидоры.

И вот тунец в помидоре - готов. Украшаем помидорки по вкусу и подаем к столу.

Если ждёте много гостей - увеличивайте количество продуктов, в этом рецепте продукты рассчитаны ТОЛЬКО НА ДВОИХ. Яркий и вкусный салат обязательно понравится всем гостям!

P. S. По вкусу тунец замечательно сочетается с помидором, яйцом и твёрдым сыром. Приготовить такой салат тунец в помидоре к празднику - необычно и просто, получается романтично и красиво, а главное  - вкусно!

Романтический салат "Тунец в помидорке" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

Прослушать запись Скачать файл

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 28 - Праздничный салат "Ландыши".
Часть 29 - Праздничный салат "Белый рояль".
Часть 30 - Романтический салат "Тунец в помидорке".

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Закуска из перцев по-армянски

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из перцев по-армянски

im_20120715193249_2541 (300x150, 84Kb)

Подошли перцы, будем готовим замечательное блюдо

Ингредиенты:

Перец болгарский (небольшой) - 0,6-0,7 кг;

Чеснок - 8 зуб.;

Масло растительное (около) - 0,25 стак.;

Помидор - 2 шт;

Зелень (кинза, петрушка) - 2 пуч.;

Соль - 1 ст.л.;

Лимонный сок - 0,5 стак.;

Сахар - 2 ст.л.;

Перец черный (молотый; по вкусу)

Приготовление:
Читать далее...

Метки:  

Красивое оформление блюд - 2

Вторник, 17 Июля 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление блюд - 2

Читать далее...

Метки:  

Пирог жираф

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог жираф

 

Ингредиенты:
 
200 г сливочного масла
сахара я в тесто ложила 150 гр, а в творог 200 гр
4 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды погасить уксусом
2 ст.л. какао
творога 500 гр      
Читать далее...

Метки:  

Баклажаны с орехами

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с орехами

baklazhany_s_orehami (450x337, 158Kb)

Ингредиенты для рецепта Баклажаны с орехами

баклажаны - две штуки
грецкие орехи - 150 грамм
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки


Способ приготовления рецепта Баклажаны с орехами


Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем баклажаны под проточной водой.

Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Ядра грецких орехов измельчим в крошку, соединим с майонезом, чесночной массой и хорошо перемешаем до однородности.

Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле до золотистости. Затем снимем с огня, выложим на блюдо и остудим. Польем баклажаны приготовленным ореховым соусом и поставим на 2 часа в холодильник.

Дальше достанем из холодильника и подадим на стол.

Баклажаны с орехами готовы!

http://vkusnoe.info/5515-baklazhany_s_orehami.html!

Метки:  

Корзинки из ветчины с яйцами

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинки из ветчины с яйцами

x_9897e28b (604x402, 39Kb)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Корзинки из ветчины с яйцами
12 тонких ломтиков итальянской ветчины прошутто; 
12 больших яиц;
                                 
Читать далее...

Метки:  

Солянка

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка

x_83330adc (338x233, 29Kb)

 

Солянка
 
Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются:300 гр свинины
 
3 прокопченных сосиски
150 гр докторской колбасы
                                 
Читать далее...

Метки:  

Лохматый сметанный торт

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лохматый сметанный торт

Лохматый сметанный торт

 
Ингредиенты:
-тесто-
 
2 яйца

                                                              q_a509a536 (320x302, 25Kb)

                                               

Читать далее...

Метки:  

Пасхальный мясной рулет

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный мясной рулет

x_24a89df5 (440x604, 57Kb)

 

Пасхальный мясной рулет
 
Ингредиенты:
Для фарша:
1,5 кг фарша свинины (лопатка)
100 г бекона, мелко нарезанного 
                                       
Читать далее...

Метки:  

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Пончики с вишней "Красная Шапочка" 

x_3aa0ac1e (604x516, 67Kb)

 

Ингредиенты:
Для теста: 
1/2 л кефира, простакваши или жидкого йогурта 
сахар - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
                                                                   
Читать далее...

Метки:  

Маскарпоне в домашних условиях

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне в домашних условиях

101587 (300x300, 20Kb)

 

Ингредиенты для "Маскарпоне в домашних условиях"
 
    Сливки (Не меньше 20ти %) — 1 л
    Сок лимона — 3 ст. л.
                       
Читать далее...

Метки:  

Запеченная курица с лимонами и белым вином.

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица с лимонами и белым вином.

mwKpSlAFSzo (420x526, 48Kb)

 

Запеченная курица с лимонами и белым вином.
 
Ингредиенты (на 6 порций):
 
1 курица весом около 2 кг (у меня на фото сборная из крыльев и окорочков)
1 крупный лимон
 
             
Читать далее...

Метки:  

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный мраморный пирог

0ts1l5BytjY (581x604, 60Kb)

 

Шоколадно-творожный мраморный пирог
 
Ингредиенты:
 
100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада (я брала 100 гр+2 ст. ложки какао)
125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)
2 яйца
                 
Читать далее...

Метки:  

Салат "Чебурашка"

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Чебурашка"

fq9ZH6D5B5g (604x453, 76Kb)

 

Салат "Чебурашка"
 
Ингредиенты:
 
200 гр отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
                   
Читать далее...

Метки:  

Овощной ″Эдем″

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной ″Эдем″

Овощной ″Эдем″

RHVESVqUtT0 (576x404, 55Kb)

 

Ингредиенты:
 
300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
                                   
Читать далее...

Метки:  

Мясо по-грузински

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

LA6PtGJuT6E (600x401, 53Kb)

 

Ингредиенты:
 
1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
                                                                     
Читать далее...

Метки:  

отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

onP9y3gTzXk (600x412, 45Kb)

 

Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками. Это блюдо не просто вкусное, но и красивое. Приготовление не потребует от Вас особых кулинарных навыков, но наверняка порадует каждого члена семьи и удивит каждого гостя на Вашем торжестве.
 
Нам потребуется:
куриная грудка – 2 шт
репчатый лук – 1 шт
морковь – 1 шт
                                                                   
Читать далее...

Метки:  

Торт «Кофе с шоколадом»

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Кофе с шоколадом»

 

Ингредиенты: 
 
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 г
сахар - 1 стакан
яйца - 4 шт
какао-порошок - 2 столовых ложки
                                                     
Читать далее...

Метки:  

Соус Тартар

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Тартар

 

Ингредиенты: 
 
2 варёных желтка
1 сырой желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
2/3 стакана оливкового масла
                                                       
Читать далее...

Метки:  

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

ihNaV6poGrY (534x357, 39Kb)

 

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ 
 
Продукты
 
500 грамм слоеного теста 
500 грамм помидоров
                           
Читать далее...

Метки:  

Тимбал из авокадо и тунца.

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимбал из авокадо и тунца.

 

95ккал на 100г 
 
2 порции
 
1 большой,спелый авокадо
3 средних помидора
1 банка тунца в масле                
Читать далее...

Метки:  

Заправка для цезаря из авокадо

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для цезаря из авокадо

 

Заправка для цезаря из авокадо
 
Ингредиенты:
Майонез – ¼ стакана              
Читать далее...

Метки:  

Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов

 

Ингредиенты:
 
6 больших помидоров
1 стакан отварного куриного мяса (грудка, бедро), нарезанного небольшими кубиками
1 стакан обжаренных шампиньонов (у меня опята)
2 ст. ложки консервированной кукурузы
2 ст. ложки сладкого перца, нарезанного кубиками
зелень петрушки              
Читать далее...

Метки:  

Салат «Золотая рыбка»

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Золотая рыбка»

 

Ингредиенты:
 
горбуша в масле (консервы) - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт,
крекеры соленые - 50-60 г,
сыр - 100-150 г,    
Читать далее...

Метки:  

Салат Тиффани

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Тиффани

 

Ингредиенты:
 
2 куриные грудки,
200 гр сыра,
6 яиц,
100 гр кедровых орешков,
по 150 гр. зелёного и чёрного винограда,
по 200 гр. сметаны, майонеза,  
Читать далее...

Метки:  

Клубничный торт без выпечки

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный торт без выпечки

 

Клубничный торт без выпечки

Ингредиенты:...
Ингредиенты:
 
для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла
 
для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (у нас "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (у нас "президент")
100 гр. сахара              
Читать далее...

Метки:  

Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

 Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.

4121583_127 (500x375, 60Kb)

далее

Метки:  

Блинный пирог с яблоками

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с яблоками

Блинный пирог с яблоками
 

4823956_1286290210_0 (450x409, 168Kb)


Что нужно для блинного пирога с яблоками:

Для начинки:

б яблок
50 г сахара
3 ст. л. сметаны
Читать далее...

Метки:  

Шоколадное безе с кремом

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное безе с кремом

Воздушные пирамидки с изысканным темным шоколадом и ванильными взбитыми сливками...


Читать далее...

Метки:  

Спагетти с мясной подливой

Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти с мясной подливой

 

Ингредиенты:
 
Спагетти – 500 гр.
Говядина – 500 гр.
Лук (репчатый) – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка.
Вода – 0,5 л.        
Читать далее...

Метки:  

Слоеный торт со свежими ягодами

Суббота, 14 Июля 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный торт со свежими ягодами

Слоеный торт со свежими ягодами фото рецепт
Рецепт


Метки:  

яйцо-пашот

Суббота, 14 Июля 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яйцо-пашот

Мастер-класс: яйцо-пашот от шеф-повара ресторана "Миредо"
128406 (628x471, 125Kb)
Если кто не знает, что такое яйцо-пашот (Бенедикт), рассказываем: это яйцо, сваренное в мешочек с жидким желтком внутри.
Яйца Бенедикт подают на гренках под голландским соусом с беконом или красной рыбкой. Еще очень часто яйцо-пашот добавляют в салат.

читать далее

Метки:  

Салат с маринованными опятами

Суббота, 14 Июля 2012 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с маринованными опятами

 

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины          
Читать далее...

Метки:  

Салаты с черносливом и сыром

Пятница, 13 Июля 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с черносливом и сыром

Фото рецепт салат с черносливом и сыромМожно готовить как на основе творога или другого мягкого сыра, так и с добавлением твердых сыров. Начнем с рецепта салата с черносливом и сыром фета:
150 г сыра фета, 100 г нарезанной кубиками брынзы, 4 соленых огурца, 200 г чернослива, 2 небольших зубчика чеснока, 1/2 небольшого корня сельдерея, небольшой пучок петрушки, 150 мл сметаны или майонеза, молотый черный перец.

Читать далее...

Метки:  

Запеканка наивкуснейшая

Пятница, 13 Июля 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка наивкуснейшая

Как быстро , как вкусно и всего из трёх ингредиентов

Читать далее...

Метки:  

Пирожки Румяные Хрюшки

Пятница, 13 Июля 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки Румяные Хрюшки


 

Пирожки "Румяные Хрюшки"

Фото

  слова и фото greza
ссылка http://forum.say7.info/topic57218.html

Набор продуктов для теста:

500 гр муки примерно +/-
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. молока
1 ч.л.соли
1 ч.л. сахара
200 грамм маргарина или слив. масла.




Фото

Фото



Начинка:

толченый картофель
с зеленым луком и укропом
прим. 300гр
маслята обжаренные на растительном
масле с репчатым луком ....измельчить блендером
прим. 300гр


Фото


Процесс:

Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить сахар и 2 ч.л. муки.
Дать опаре подняться 10-15 мин. в тепле.
Тем временем перетереть маргарин с солью, до мягкости .
Влить подошедшую опару, размешать до однородности.

Фото


Муку просеять и подсыпая в жидкую смесь, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и податливым.

Фото


Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа.
Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.

Фото

В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки,
формируем шарики.

Фото

Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.
Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,
сверху грибы и защипываем в виде пирожка -овала.

Фото

Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки,
а хвост катаем ,как жгут. Части тела приклеиваем на желток.
Глазки я сделала из душистого перца.

Фото


ДЛЯ любителей поросячьих хвостиков!!!   Вид сзади  
крупным планом 


Выкладываем на противень смазанный маслом.
Фото

Выпекаем до золотистой корочки.
За 5 минут до готовности,вынимаем и смазываем желтком ,
разведенным водой и ставим подрумяниться.

Фото

Фото


P.S. Готовые изделия из такого теста можно расстаивать,
можно печь сразу - изделие будет чуть менее пушистое.
Тесто хранится в холодильнике до 7 дней.
Печь из него можно что угодно - пироги, пирожки,
рогалики,кулебяки. Я пеку даже пиццу...



Фото

Фото


Метки:  

Курица в беконе

Пятница, 13 Июля 2012 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в беконе

курица в беконе фото рецепт
Очень простая и невозможно вкусная закуска. Ну, и очевидно вредная калорийная :)) Думаю, тут по одним картинкам и без слов все понятно.
Рецепт


Метки:  

Рецепт мраморного кекса

Четверг, 12 Июля 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт мраморного кекса


кэксик (604x596, 68Kb)


Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 150 гр
Сметана - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное – 100 гр
Какао - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад белый – по вкусу
Соль - щепотка

Приготовление:
Хорошо взбить сахар с маслом, солью и ванильным сахаром, добавлять по одному яйцу, постоянно помешивая, затем добавить сметану, затем добавить муку смешанную с разрыхлителем, тщательно размешать до однородного состояния, разделить на две части, в одну добавить какао ( просеять через ситочко, чтобы не образовывались комочки), перемешать. Форму смазать маслом, выкладывать тесто поочерёдно, сначала белое, затем шоколадное, в конце слегка перемешать деревянной лопаткой. Выпекать в духовке при температуре 180ºС около часа. Готовый достать, остудить и украсить растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Метки:  

Свежая томатная сальса

Среда, 11 Июля 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежая томатная сальса

Вот такой простой и вкусный соуся подавала к жареной на гриле говядине, хотя он подойдёт для любого мяса и даже рыбы.

рецепт свежей томатной сальсы


Метки:  

Салат "Баклажановый рай"

Вторник, 10 Июля 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Баклажановый рай"

Очень вкусный салат из простых продуктов. Кто не знаком с таким салатиком, рекомендую - не пожалеете.
 

Для приготовления на понадобится:
Баклажаны 2 шт.
Морковь сырая 2 шт.
Помидоры 2 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез, зелень

Читать далее...

Метки:  

Торт из фарша

Вторник, 10 Июля 2012 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из фарша

Торт из фарша.
63085717_7bfa69a2018c (640x427, 155Kb)
+ читать дальше

Метки:  

Варенье из нектаринов с апельсином

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из нектаринов с апельсином

варенье-из-нектаринов (500x375, 83Kb)

Легко и просто ! Варенье из нектаринов с апельсином это что- то . Приготовите не пожалеете

1 кг нектаринов 
1 апельсин 
1 кг сахара 

Из нектаринов вынуть косточки, нарезать ломтиками. Апельсины тщательно вымыть в горячей воде, обдать кипятком и нарезать четвертькольцами вместе с кожурой. В кастрюлю уложить слоями апельсины-нектарины-сахар и оставить на ночь. Утром закипятить и отставить. Через 12 часов опять закипятить и отставить. Еще через 12 часов закипятить, прокипятить 5 минут и разложить по сухим чистым банкам. Закрыть герметично. 


Метки:  

Фаршированная сёмга на гриле

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная сёмга на гриле



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Метки:  

Баклажаны , запечённые с беконом

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны , запечённые с беконом

Так вкусно ! баклажаны люблю в любом виде. Вот попался отличный рецепт. Приготовьте и Вы , если любите баклажаны

баклажаны, запеченные с беконом

Читать далее...

Метки:  

Праздничный салат "Ландыши"

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения photografsasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Ландыши".

                                     

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Ландыши":
Сайра в собственном соку (консервы) - 1 банка,
+ репчатый лук - 1 большая луковица
+ картофель - 1 средний клубень,
+ средняя морковь - 1 шт.,
+ яйца - 6 шт.,
+ майонез.


  Рецепт приготовления праздничного салата "Ландыши":
Картофель, морковь и яйца отварить.

Желтки отделить от белков.

Натереть на тёрке в отдельные миски картофель, морковь и белок, половинку одного белка оставить для украшения.

Лук мелко нашинковать.

Консервы отжать от сока и размять вилкой или ложкой.

  Теперь приступаем к формированию салата:
Выкладывать слоями в следующей последовательности:
- консервы,
- лук,
- майонез,
- картофель,
- лук,
- майонез,
- морковь,
- лук,
- майонез,
- белок яиц,
- лук,
- майонез.
- желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.

  Осталось украсить салат:
Из огурца вырезаем "стебельки" и "листики", из яичного белка вырезаем цветочки ландыша, "формируем" цветочки, по краям салата добавляем листики петрушки. Получается вполне оригинально.

Праздничный салат "Ландыши" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

 

Прослушать запись Скачать файл

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 26 - Сезонный салат "Клубничный вариант".
Часть 27 - Праздничный салат "Оливье" или "Три поросёнка".
Часть 28 - Праздничный салат "Ландыши".

Метки:  

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов


рецепты


Читать рецепты салатов

Метки:  

Маринованный овощной салатик

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vata1951 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный овощной салатик

Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.

 (700x525, 110Kb)

Ингредиенты:

3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.

Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!

1 болгарский красный перец

Метки:  

Подборка салатов

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка салатов

Салат "Эльдорадо"

 
Салат "Эльдорадо"
[cut Читать дальше...]
 
 
Ингредиенты для "Салат "Эльдорадо""
Рецепт "Салат "Эльдорадо""
Салат "Эльдорадо" ингредиенты Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, всё смешать.
На плоскую тарелку выстлать лист пергамента, выложить кружочками смесь и запечь в микроволновке 7-8 секунд.

Салат "Эльдорадо" Листья салата порвать руками, нарезать рыбу, помидор и грушу, её сбрызнуть соком лимона.

фото Салат "Эльдорадо" Разложить по салатникам, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Оформить запеченым сыром, маслинками или оливками.

Салат "Эльдорадо" Семга Приятного аппетита!

Салат "Эльдорадо" Сыр твердый Вот то, что потребовалось из ингредиентов.


http://www.povarenok.ru/recipes/show/50350/

Салат "Полезная вещица"

 
Салат "Полезная вещица"  
 
Ингредиенты для "Салат "Полезная вещица""
Рецепт "Салат "Полезная вещица""
Салат "Полезная вещица" ингредиенты В приготовлении салата нет ничего необычного. Просто измельчаем все ингредиенты и заправляем майонезом. Этот салат очень подходит для наполнения тарталеток. Мне же захотелось сделать корзиночки из сыра.

Салат "Полезная вещица" Вот так выглядит сыр сулугуни (нитки).

фото Салат "Полезная вещица" С булочки срезать верхушку и в дно вставить солёную соломку. Сыр разделить на тонкие волокна. В шахматном порядке начинать заплетать сыр.

Салат "Полезная вещица" Моркoвь Заплетаем сыр до самого верха.

Салат "Полезная вещица" Яйцо Наполняем корзиночки салатом и украшаем по желанию. Я делала несколько вариантов. Вот здесь на фото делала цветы из лука, насаживая на зубочистки.


Вот вариант с розочками из моркови.

Вот вариант с грибочками.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50372/

Салат с щучьей икрой "Ярославна"

 
Салат с щучьей икрой "Ярославна"
 
 
 
Ингредиенты для "Салат с щучьей икрой "Ярославна""
Рецепт "Салат с щучьей икрой "Ярославна""
Салат с щучьей икрой "Ярославна" ингредиенты Отварить небольшой кусочек говядины и остудить. Лучше накануне, тогда соломка красивая и ровная получается.

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Нарезать соломкой говядину,

фото Салат с щучьей икрой "Ярославна" ветчину,

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Ветчина огурчики,

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Говядина добавить майонез и 1 ст.л. икры, всё перемешать.

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Огурец Сверху натереть на самой мелкой тёрке вареное яйцо.

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Икра щуки Украсим свежим помидорчиком!

Салат с щучьей икрой "Ярославна" Помидор И сделаем акцент в середине - икорка!
Очень эффектно и очень вкусно!!!
Приятного аппетита!




http://www.povarenok.ru/recipes/show/47159/

Салат с красной икрой и кальмарами

 

Вам понадобится:

Калории, ккал 787
Белки, г 102
Жиры, г 41
Углеводы, г 2

300 г кальмаров
100 г крабовых палочек
5 яиц
1 банка красной икры
зелень
майонез
Способ приготовления:
Кальмары отварить, нарезать соломкой крабовые палочки и кальмары, яйца нарезать кубиками, мелко порубить зелень, соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Добавить в салат красную икру, еще раз осторожно перемешать.
Выложить салат с красной икрой и кальмарами в салатник, украсить его можно креветками. Вместо кальмаров можно использовать 500 г креветок.
Автор рецепта: Ирина Нарыкова

http://ovkuse.ru/id/15874

[/cut]

0img class=

Метки:  

Поиск сообщений в Natalya21
Страницы: 37 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь