Записи Друзья Комментарии

Natalya21 Natalya21

Аватар Natalya21

-Цитатник

ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ - (0)

ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ. Состав: Куриное филе — 300г Помидоры «Чер...

"Салат "Милые крошки"" - (0)

"Салат "Милые крошки"" Состав: 15 перепелиных яиц 15 помидорок черри сыр моцарелла мини ...

Домашняя сыровяленная пасторма - (0)

Домашняя сыровяленная пасторма Всё чаще в наше время мы приходим к выводу, что сделать делик...

Торт "Шоколадно-молочная девочка" - (0)

Торт "Шоколадно-молочная девочка" Хочу поделиться с вами результатом своего небольшого эксп...

Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты - (0)

Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты Рыбка, приготовленная в листьях капуст...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 06.10.2011
Записей: 1836
Комментариев: 194
Написано: 2038

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 19:27 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пончики с вишней "Красная Шапочка"

Ингредиенты:

Для теста:

1/2 л кефира, простакваши или жидкого йогурта

сахар - 2 ст. л.

соль - 1/2 ч. л.

растительное масло - 1/2 стакана

мука с разрыхлителем - 1 стакан

обычная мука - 3 - 3,5 стакана

Для начинки:

вишня - 500 г (из компота или мороженая, или свежая)

крахмал - 2 ч. л.

растительное масло для глубокой жарки

Приготовление:

1. Смешать ривьон (кефир, простаквашy или йогурт), соль, сахар и растительное масло. Всыпать стакан муки с разрыхлителем, размешать. Постепенно подсыпая обычную муку, вымешивать тесто, пока оно не станет отлипать от рук, оставаясь мягким.

2. Отщипывать от теста небольшие (с полкулака) куски и формовать из них плоские лепешки.

3. На каждую лепешку выкладывать по 4-5 вишен, слегка присыпая их крахмалом (чтобы не вытекал сок). Если вишня не из компота, то можно присыпать ее щепоткой сахара.

4. Подняв края лепешек, слепить пирожки, тщательно залепляя шов.

5. Опускать пирожки швом вниз в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Примечание:

Муки может взять и больше...Но подсыпайте ее осторожно, чтобы тесто не стало "жестким". Делала 1/2 порции. Получилось 14 пончиков. После жарки выложите пончики на бумажное полотенце, для того, чтобы убрать лишний жир.

источник

для вас do-it-yourself-best.net