-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Milaja_moja

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.05.2008
Записей: 4118
Комментариев: 715
Написано: 5125





Цитата сообщения myparis

НАД КРЫШАМИ ПАРИЖА: часть 2

Цитата

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:15 + в цитатник
Просмотреть видео
388 просмотров





ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!, Вы всегда мечтали увидеть Париж, - и сегодня Нескучные Заметки™ дарят Вам уникальную возможность увидеть Париж с небес, с высоты птичьего полёта! Наслаждайтесь исключительной панорамой Самой Прекрасной Столицы Мира! Внимание: весь фильм состоит из трех частей, окончание в следующем выпуске, не пропустите!!!

читать описание объектов

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оценка:  5+++ 

 



 

 

Если у вас есть зелёный лук, который надо спасать, яйца, которые сами спасут положение и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.

-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
 

 

Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
 

Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
 

Начинка может быть любая:
 

у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
 

 





 

Источник: http://nnn13.livejournal.com/22756.html#cutid1


Метки:  
Цитата сообщения myparis

НАД КРЫШАМИ ПАРИЖА: часть 1

Цитата

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 00:51 + в цитатник
Просмотреть видео
571 просмотров





ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!, Вы всегда мечтали увидеть Париж, - и сегодня Нескучные Заметки™ дарят Вам уникальную возможность увидеть Париж с небес, с высоты птичьего полёта! Наслаждайтесь исключительной панорамой Самой Прекрасной Столицы Мира! Внимание: весь фильм состоит из трех частей, продолжение в следующем выпуске, не пропустите!!!

читать описание объектов

Метки:  
Комментарии (0)

Опубликованы первые фотографии скандального дата-центра WikiLeaks

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Гринчув [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



На днях опубликованы первые фотографии скандального дата-центра WikiLeaks, который распространяет секретную информацию по всему миру. Как оказалось весь комплекс находится на территории Швеции, на глубине 30 метров в ядерном бобоубежище.

Старое бомбоубежище было построено в годы холодной войны на слкчай ядерного удара, и представляет собой полностью автономный комплекс, со всеми необходимыми системам жизнеобеспечения. Вход в компдекс охраняют бронированные двери с толщиной стен в 40 сантиметров.

За резервное электропитание центра отвечают два дизельных двигателя Maybach MTU - такие же, как на подлодках НАТО - мощностью 1,5 мегаватт. Ниже мы можем увидеть машинный зал дата-центра - или как еще можно выразиться "сердце" WikiLeaks. Именно здесь находятся 250 000 секретных депеш американского дипломатического корпуса.

 

Площадь всего комплекса около 1 тыс. кв. м. В 2008 году бункер был перестроен по проекту знаменитого швейцарского архитектора Альберта Франс-Ланорта для размещения знаменитого серверного комплекса. Все средства были собраны с помощь пожертвований. Бункер состоит из общего залла и четырех больших помещений, где установлены серверы дата-центра.

В проекте задействовано около 120 добровольцев по всему миру, которые принимают участие в обработке информации, ее переводе и размещении. Кроме того это и технические специалисты, обслуживающие сервера и помещение. Ниже на фото - группа контент-менеджмента и технической поддержки.

В целом по слован очевидцев дизайн комплекса напоминает помещение, в котором обитал Фантомас из одноименного сериала, но только заставленный современной компьютерной техникой.


Метки:  

В Древней Греции медь применяли для исчезновения глухоты и при воспалении миндалин

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Аугсбург [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Металлотерапия

В Древней Греции медь применяли для исчезновения глухоты и при воспалении миндалин. В современной Франции медью лечат расстройства слуха. С 1958 г. я, а с 1976 г. и другие врачи стали применять медные диски при кожных заболеваниях. Мы применяем аппликации из меди только тогда, когда есть сцепление металла с кожей, так как нами замечено, что организм в больном месте притягивает металл и держит его, а когда не нужно, организм сам отторгает его. Нужно прекращать металлотерапию, когда металл окончательно отторгается кожей. Металл мы накладываем сначала на 1 или 2 дня или утром, а вечером снова накладываем на ночь.
И так ведем лечение до победного конца. Нужно руководствоваться тем, что есть сцепление металла с кожей, и прикладывать, а если нет — то и прикладывать ненужно.
Прикладывания меди снижают температуру, снимают боль, действуют кровоостанавливающе. Медь является очень сильным бактерицидным средством, активизирует водный и минеральный обмен, улучшает сон, успокаивает нервную систему, активизирует действие инсулина в крови, усиливает лейкоцитарные функции. Аппликации меди рассасывают все доброкачественные опухоли грудной железы, фибромы матки, маститы, излечивает туберкулез, все воспалительные процессы в организме, хронический отит, хронический бронхит, хроническую бронхопневмонию, воспаление мочевого пузыря, воспаление легких, гаймориты, воспаление миндалин, воспаление среднего уха, аппендиксов, почечно-каменную болезнь, холецистит, полиартрит, диабет, кожные заболевания. Излечивает радикулит. Конъюнктивит, травмы различного происхождения, сердечно-сосудистые заболевания, вены, тромбофлебит, улучшает послеинфарктное состояние. Излечивает болезни желудочно-кишечного тракта, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, колиты.
Аппликация меди снижает шум в ушах, излечивает тендовочное. Снимает вредные эффекты радиации. Излечивает послеоперационные грыжи, геморрои, холодные абсцессы, улучшают послеоперационные состояния в хирургии, лечат ревматоидные артриты.
В одной из поликлиник Москвы отоларинголог лечит больных медью, гастроэнтеролог – больных своего профиля, педиатр применяет медь в лечении грудных детей, применяет бесконтактный способ лечения медью. Многие другие врачи также работают с медью.
У женщины сильно болела рука. Она ее тепло укутывала, и только тогда засыпала. Врачи установили диагноз – полиартрит. Когда женщина делала гимнастику, то руки, сгибаясь, не доставали плеч. Стали лечить очаг инфекционного артрита. К руке приложили медные монеты. Рука после этого распухла до пальцев. Появился жар, через четыре дня болезнь вылечилась. Медь хорошо действует на сердце. Если болит, то монеты кладут в подключичную ямку и пробуют, сидит ли. Если сидит, то носить ее нужно круглосуточно, закрепив лейкопластырем. В течение десяти дней. Медь, как уже упоминалось, излечивает глухоту. Нужно двухкопеечную монету или диск тех же размеров прилепить на выпуклость кости за ухом, а другую – к уху со стороны лица. Лечение длится, пока монеты удерживаются за счет сцепления с кожей. Излечивают шум, стук в ушах. Для этого достаточно приложить монету сзади уха.
Медь активизирует действие инсулина в крови, поэтому нередко и применяется подобное лечение. С помощью меди можно снижать инсулин или совсем отказаться от него.
Прикладывать медь на места переломов.
Медь активизирует бессонницу, то есть успокаивает центральную нервную систему, причем дает организму бодрость. Снижает она также головные боли. при этом нужно прикладывать ее непосредственно к очагу. Существует тренировка на сцепление меди с кожей. Например, у женщины болело колено. Нужно было приложить к нему 6 дисков меди, но прилепился только один. Тогда эти 6 монет привязали к колену, и они постепенно присосались к нему и держались две недели. Когда они отпали, лечение закончилось.
При ушибах рук или ног после прикладывания меди бывало вскоре все проходило. При головной боли, достаточно 15-20 минут, чтобы от нее избавиться: на лоб, виски, на затылок – пятикопеечную монету или такого размера медные диски.
Облегчает лечение послеинфарктного состояния, а при инфаркте нужно наложить монеты на подключичную область.
Применяются медные пластины шириной 30-60 мм, толщиной 1:10 марки МВ, МОВ, МОО, МТ. Но лучшая – МВ, только из листовой стали. Размер монеты (диска) или пластины берется такой, чтобы не было провисания, так как в случае провисания вокруг появится точечное кровоизлияние, которое сперва исчезнет, а потом появится в течение года, и случится это на морозе.
Лицам, которые периодически применяют лечение медью, нужно эти места обжигать или смачивать соленым раствором.
При болях в пищеводе человеку наложили 2 монеты на поверхность больного места, они держались до тех пор, пока сами не отвалились.
При болезни сердца нужно делать аппликации на воротниковую область в течение четырех дней. При общей слабости нужно накладывать монеты на более проактивную точку ХЭ-ГУ и болевую ХэУЗУ-САН-ЛИ. Точка ХЭ-ГУ находится у лучевого края основания первой фаланги указательного пальца в ямку между указательным и большим пальцами.
Точка УЗУ-САН-ЛИ находится ниже коленной чашечки, несколько ниже головки и внутри от малой берцовой кости, между большой берцовой и длительным разгибаемым пальцем.
Желаю всем здоровья!

Метки:  

Схемы вязания крючком(коллекция)

Среда, 08 Декабря 2010 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Здесь есть все-мотивы круглые,квадратные,треугольные,маленькие и большие,вязание без отрыва,цветочные мотивы,бордюры и еще много-много всего.Вяжите на здоровье!!!
Жмите на картинку!!!






Жмите на картинку!


Метки:  

Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

http://www.mirvyazaniya.ru/master.html

Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.

Суть техники фриформ – можно все. Никаких ограничений ни по цвету, ни по фактуре пряжи, только ваш вкус, чувство меры и полет фантазии! В основе любой композиции в фриформе- контрастность. Здесь все построено на этом принципе. Но не только в цвете, как мы привыкли, а еще в сочетании выпуклых и гладких участков, участков разреженного полотна (ажур, сетка) и плотного вязания, блестящей и матовой нити. Всегда стараясь тщательно подбирать цветовую гамму в своих работах, я пришла к выводу, что должна быть только теплая или только холодная гамма, смешивать их нельзя, плохо получается в результате. Потом должна быть идея произведения. Что вы хотите получить на выходе?  Для себя во фриформе я придумываю что-то типа девиза, трех слов, которые и передают суть работы-произведения, пример: море-жара-песок; ель-дождь-полянка. Далее все мотивы должны быть одного стиля, даже разные по форме. То есть, если это фантазийные мотивы - то все (листья, круги, загогулины ) должны быть - выдержаны в этом стиле. Если повторение природных мотивов - то соответственно.

отделка фриформом вязаной вещи отделка фриформом вязаной вещи отделка фриформом вязаной вещи

На фото – цветочные композиции.

А вот вариант фантазийного узора, хотя почти все элементы одни и те же. Заодно обратите внимание на вариант раскладки скрамблей на спинке.

Из своего опыта могу сказать: чем меньше сложносочиненных мотивов, тем проще они компонуются, но зато, если все разные мотивы, но в одной теме, можно получить настоящую красоту. Помимо обычных ракушек, спиралек, почтовых столбиков в разном варианте, в своих работах  я активно использую тунисское вязание, но не длинным крючком, а обычным. Набираю не больше 10-12 петель прямо от основного полотна. Получаются островки тунисского вязания в общей массе. Хочу также добавить - не пытайтесь усложнять работу. Самые простые столбики можно обыграть очень выигрышно. Сначала я вяжу несколько скрамблий, затем прикладываю их друг к другу - как они смотрятся вместе. Желательно, чтобы мотив или какой-то элемент одного скрамблия продолжался на другом. Тогда будут незаметны переходы.

У вязания в технике фриформ есть одна особенность. Мелкие изделия сделать труднее, чем крупные. Не хватает размаху что-ли. Вот сделаешь один скрамбль и не понятно, нравится он или нет. Делаешь второй, прикладываешь, и начинает что-то вырисовывается. Поэтому, если что-то не получается на первых порах, продолжайте вязать дальше и больше размером.

Начиная вязать, запаситесь 12-15-ю различных по фактуре пряж. Это минимальное количество, при одноцветных полотнах это количество можно уменьшить до 10, сделав упор на фактуру пряжи. (Ориентировочные данные для начинающих). Старайтесь не вязать очень толстой пряжей (100-150м/100г). Из тонкой пряжи мотивы получаются мелкие, но зато их больше и в общем полотне это выглядит лучше. Маленький секрет для убыстрения работы – вяжите мотивы и обвязки тонкой пряжей (около 400-600м\100г) , а соединение скрамблей и мотивов можно сделать более толстой ниткой (250м\100г) выполняя различные рельефные столбики.  На фото ниже показан пример скрамблия,  выполненного разными пряжами толщиной не более 350м/100г

А теперь я покажу  вам самые простые приемы вязания, чтобы вы осознали, что совсем не обязательно браться за сложные элементы, если такого же успеха можно добиться и с самыми простыми элементами. Нужно только немного подумать, как одни и те же мотивы и приемы можно применять и использовать по-разному.

1. Элемент «кулечки», можно располагать как по кругу в виде цветка, так и горизонтально в вязании по ряду.

2. Далее начинаем вязать от уже связанного элемента. Привязываем нить и начинаем вязать 2-3 СБН, потом 2-3 СН, потом С2Н. Количество столбиков разного вида по собственному желанию. Затем вяжем обратным ходом рачий шаг. Ряды столбиков можно повторять несколько раз - получается как бы веерочек.

3.  Следующий элемент – «пуговка», «ягодка»: Связали цепочку из 4-5-6 ВП, замкнули в кольцо, обвязали кольцо СБН. Чтобы было более выпукло - поверху обвязываем уже обвязанное кольцо еще раз. Далее привязываем нить другого цвета и по полученному колечку в каждую петлю основания выполняем пышные столбики на 4-5 накидов. Вот и готовый элемент. Часто делаю незавершенные круговые мотивы. На мой взгляд, они лучше вписываются в уже готовый скрамбль.

4. Прикладываем элементы и смотрим как они смотрятся, если все нравиться, то сшиваем.

5. Все мотивы у нас достаточно выпуклые, рельефные. Чтобы подчеркнуть рельефность элементов надо связать что-то плоское. Я предлагаю элемент тунисского вязания. Так как я буду набирать от 6 до 10 петель, то длинный крючок не требуется, можно обойтись обычным. Провязав 5-6 рядов в последнем ряду я набираю петли не до конца и он получился укороченным. Это я делаю для того, чтобы избежать правильной формы. Привязываем нить другого цвета и вяжем 2 арочки из трех воздушных петель (ВП) берем какую-нибудь фантазийную пряжу. В данном случае "букле", привязываем к нашему вязанию и провязываем небольшой кусочек СБН, так чтобы арочки из ВП были перед работой. (прижали их пальцем и провязываем за ними). Все хвостики ввязываем в работу, потом отрезаем.

6. Далее предлагаю пример использования цепочки из пышных столбиков в качестве соединительного элемента скрамблия и зранее связанного круглого элемента. Он может быть любой по вашему желанию, но он обязательно должен быть обвязан рядом РШ.

7. Обвязываем полученный элемент рачим шагом (РШ) «до логического завершения», добавляем травку или другую фасонную пряжу. Вяжем обычную ракушку, обратным ходом обвязываем ее рачьим шагом другим цветом и пришиваем (или привязываем)  ее к нашему кусочку. Рачий шаг я вяжу за переднюю полупетлю. Задняя полупетля остается для дальнейшего вязания.

В итоге у нас получился вот такой маленький фрагмент-кусочек из самых простейших элементов и видов вязания, которые я часто использую в вязании.

Так как изделия фриформ получаются тяжелыми, поэтому перегружать их почтовыми столбиками я не рекомендую. Жакет до бедер 48 размера – 1,0 -1,2 кг. Не забывайте, что готовое изделие можно украсить бисером, бусинами, вышивкой и самым разным кружевом.

модель в технике фриформ
модель в технике фриформ
модель в технике фриформ
работа в технике фриформ
работа в технике фриформ
работа в технике фриформ

И самое главное. Не надо бояться фриформа. Нужно брать крючок и пробовать вязать, начиная с какого-нибудь круглого элемента. И фантазировать, фантазировать…. Держите при этом главную идею в голове и не забывайте о позитивном настрое. И все получится!

Автор: Елена Синюкова
Контактный Е-mail  leasssa@mail.ru

Серия сообщений "узоры и техника вязания крючком крючком":
Часть 1 - отделка воланами крючком
Часть 2 - цветы на полотне
...
Часть 30 - Вязаные крючком кружева
Часть 31 - Ажурные узоры вязания крючком
Часть 32 - Мастер - класс по фриформу от Елены Синюковой.
Часть 33 - МАСТЕР-КЛАСС ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО
Часть 34 - Вязание в технике ирландского кружева. Работа над ошибками.
...
Часть 98 - Петли подъёма на следующий ряд.Кромка.
Часть 99 - КРУЖЕВА -кайма
Часть 100 - фриформ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

УДАЧНАЯ ПОДБОРКА ПО ИРЛАНДСКОМУ ВЯЗАНИЮ

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Девочки, мне эта подборка показалась удачной потому, что здесь присутствуют не только традиционные
"розочки" и "трилистники", но и объемные элементы и шнуры. Кроме того, среди квадратных и круглых элементов есть несколько оригинальных (например, овальный), которые будут хорошо сочетаться с уже привычными.






























Источник: журнал "Модный" №4

Метки:  

Шарфы: идеи

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ksynai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Галина Волчек: Маленькие нарушения правил доктора Волкова

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://www.snob.ru/selected/entry/5145
04.08.09 / Москва
Галина Волчек: Я все готовлю на аэрогриле — спасибо Анатолию Волкову

Маленькие нарушения правил доктора Волкова

- Я уже говорила, что чуть-чуть «ударенная» Анатолием Волковым, хотя держусь его правил нетвердо. Мой сын и я — его верные пациенты уже много лет. Я все время все нарушаю, но некоторых правил придерживаюсь твердо — например, картошку с мясом я уже есть не буду, даже если очень захочу. Или грибы — доктор Волков еще десять лет назад мне объяснил, что грибы — это неизученная субстанция, что они собирают всякие яды и что не стоит их есть. И так меня этим загипнотизировал, что я ни разу за эти десять лет не попробовала ни одного грибочка. А как я любила летом пожарить лисички, да с молодой картошечкой!.. Но нет — нельзя. Однако при всей моей любви к Анатолию Волкову, при том что я была одной из первых его приверженцев, могу честно сказать: жизнь это невеселая, полезная, но скучная. Я все же нашла несколько способов скрасить себе жизнь и не сильно выходить за рамки учения Волкова. У меня никогда не бывает много времени, поэтому все мои рецепты быстрые. Я приведу пару рецептов.
Читать далее...

Метки:  

О счастье

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (340x500, 21Kb)
Существует расхожее представление о счастье как о некой сумме земных благ, своего рода социальном пакете, который делает жизнь человека комфортной и беспечной. Для каждого он свой, но все равно: либо тебе повезло и ты счастлив, либо тебе остается влачить жалкое существование неудачника. Такое понимание счастья является примитивным и упрощенным. Счастье нематериально: это состояние души. Конечно, счастье разными людьми понимается по-разному. Кто-то находит его в семье, кто-то идет в монастырь, чтобы всю свою жизнь посвятить служению Богу: для монаха это является счастьем. Кто-то не имеет семьи, но находит счастье в труде на пользу людям, в том, что его работа приносит радость ему и другим. У кого-то, может быть, вообще ничего нет, но он все равно счастлив. Рад тому, что на улице хорошая погода и у него в данный момент ничего не болит. Разные бывают люди. Случается, что человеку дается все: здоровье, материальный достаток, хорошая семья; казалось бы: живи и радуйся, а он все равно несчастлив, не ценит все это и все время чем-то недоволен... ..
Читать далее...

Метки:  

№ 541 2010 Шапочки

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



код-5



DepoSitFiles
TurboBit
SiBit.net
UPLOADING
UniBytes
Фотографии в альбоме «№ 541 2010» miroslava569 на Яндекс.Фотках


Метки:  

тoнкие пирожки с картошкой

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Тонкие пирожки с картошкой

Автор: Оля Среда, 11 ноября 20092 комментария рецепта
Просмотров: 1,450
Тонкие пирожки с картошкой
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
 
Тонкие пирожки с картошкой Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан теплого картофельного отвара
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 2,5 стакана муки

Для начинки:

  • 6-7 средних картофелин
  • 2-3 луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки
очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности:
Тонкие пирожки с картошкой
Луковицу потушить на сливочном масле:
Тонкие пирожки с картошкой
С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой:
Тонкие пирожки с картошкой
Добавить жареный , посолить по вкусу. По желанию добавить свежемолотый черный перец:
Тонкие пирожки с картошкой
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской:
Тонкие пирожки с картошкой
Нарезать поперек на кусочки:
Тонкие пирожки с картошкой
Каждый кусочек раскатать в кружок:
Тонкие пирожки с картошкой
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки:
Тонкие пирожки с картошкой
Края кружка поднять и защипать:
Тонкие пирожки с картошкой
Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм:
Тонкие пирожки с картошкой
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла:
Тонкие пирожки с картошкой
Быстро зарумянивать с обеих сторон:
Тонкие пирожки с картошкой
Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла:
Тонкие пирожки с картошкой
Подавать горячими со сметанкой:
Тонкие пирожки с картошкой

 

Популярность: 22%

Ингредиенты: , , ,

Метки:  

ФАУСТ ГЁТЕ И СОКУРОВ

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Николай_Кофырин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 декабря на философском факультете Санкт-Петербургского государственного университета состоялась встреча известного режиссёра Александра Николаевича Сокурова со студентами. Предварял встречу показ фильма «Dolce…» (Нежно).
Я познакомился с Александром Николаевичем в сентябре 1983 года, когда он, тогда ещё абсолютно неизвестный и всеми гонимый, самолично привёз на юридический факультет Университета для просмотра и обсуждения свой первый фильм «Одинокий голос человека».
Этот фильм был его дипломной работой по мотивам повести русского писателя Андрея Платонова. И хотя фильм получил ряд фестивальных наград, он не был засчитан руководством ВГИКа в качестве диплома.
Я посмотрел почти все фильмы Сокурова, но этот его первый фильм, не знаю почему, мне нравится больше всех его работ.
Я уважаю Александра Сокурова за его принципиальную гражданскую позицию, за его верность истине, за непрекращающийся художественный и личностный поиск.
Анализируя его жизнь и творчество, невольно приходит на ум известный всем образ вечного искателя истины – Фауста.
Мы встречались с Александром Николаевичем в 1996 и 1998 году – я подарил ему свой первый роман «Чужой странный непонятный необыкновенный чужак».
Он не боялся быть непризнанным, не боится быть непонятым, никогда не был недоступным.
Мне близка задушевная манера фильмов Сокурова. Но почему-то после каждого просмотра я ухожу не удовлетворённый. Почему?
Может, так и надо?



Читай и смотри далее - В ЧЁМ ФЕНОМЕН СОКУРОВА

Метки:  

7 секретов бесподобной окрошки

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (69x64, 50Kb)
 (469x640, 88Kb)
Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару. Холодная, вкусная, аппетитная - так и просится в рот. Окрошка состоит из одних достоинств - бездна витаминов группы B, P и С и почти полное отсутствие жиров делают ее идеальным кушаньем для тех, кто стремится к хорошей фигуре.

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления окрошки.

Секрет №1: никакой колбасы - только мясо

Некоторые хозяйки считают, что добавлять вареную колбасу в окрошку - это чуть ли не преступление, и советуют использовать для приготовления окрошки телятину или, в крайнем случае, говядину.

Рецепт: хорошо разваренный картофель (2-3 шт.) нарезать дольками (но не кубиками), мелко порубить сваренные вкрутую яйца (3 шт.), очень тонкой соломкой нарезать свежие огурцы и редис (по вкусу). Затем мелко порубить большой пучок укропа и немного петрушки. Отварную телятину (300 гр.) порезать на тонкие волокна. Самый главный ингредиент - зеленый лук - нарезать мелко и растереть с солью. Можете брать лука побольше - после растирания с солью его количество заметно уменьшится. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте немного сахара. Теперь пришло время залить окрошку квасом (лучше, конечно, из бочки), не жалея добавить сметаны и размешать. В таком виде - аккуратно приготовленная - окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра станет еще вкуснее.

Секрет №2: домашний квас

Мало кто готовит квас для окрошки в домашних условиях, но есть самоотверженные хозяйки, которые не жалеют на это времени. Говорят, результат потрясающий.

Рецепт: на 5 литров кваса нужен 1 кг ржаного хлеба, лучше «Бородинского». Разрежьте хлеб на ровные квадратики и подсушите в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залейте горячей кипяченой водой (литров 6) и дайте им настояться 6-8 часов. Процедите, оставьте одну жидкость, добавьте в нее 10 столовых ложек сахара, граммов 30-50 сухого, промытого изюма и 20 гр. сухих дрожжей. Оставьте на 12 часов бродить. Густая пена покажет, что процесс в самом разгаре. Ждите, пока у кваса появится характерный кисловатый вкус. Затем оставьте его на 12 часов охлаждаться - и квас готов. Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса (вместо дрожжей).

Секрет №3: минеральная вода

Для тех, кому все же лень возиться с квасом, хозяйки нашли выход - это закваска на основе кефира и минеральной воды.

Рецепт: мелко порежьте все обычные составляющие окрошки и займитесь закваской. Возьмите сильно газированную минеральную воду, смешайте ее с кефиром в соотношении 1:1, выдавите туда сок одного лимона, добавьте сметану и соль. Дайте закваске немного настояться и заливайте ею овощи.

Секрет №4: заправка из яичных желтков с горчицей

Некоторые хозяйки называют эту заправку открытием.

Рецепт: желтки вареных яиц, сахар и соль нужно растереть с горчицей и развести совсем небольшим количеством кваса. Такая заправка делается заранее. Заливается в остальной квас и очень хорошо охлаждается. В это время режутся продукты для окрошки. При подаче в глубокую тарелку сначала выкладывают овощи, затем их заливают закваской и в каждую тарелку кладут хорошую ложку сметаны. Сверху все посыпают укропом.

Секрет № 5: грибы

Наступает самое грибное время, и этим грех не воспользоваться. Для окрошки можно использовать как свежие, так и соленые или маринованные грибы.

Рецепт: нарежьте мелкими кубиками 400 гр. грибов (свежие хорошенько посолите), свежие огурцы (200 гр.), отварную морковь, картофель, зеленый лук, белки вареных яиц. Желтки разотрите с горчицей и большим количеством сметаны (200 гр.). Теперь нарубленные овощи залейте 1,5 литрами свежего хлебного кваса, заправьте смесью из желтков, горчицы и сметаны, добавьте соль и сахар и дайте настояться в холодном месте. Перед подачей положите сметану и измельченную зелень укропа.

Секрет №6: пиво и креветки

Этот рецепт, по отзывам хозяек на форумах, является любимым у их мужей.

Рецепт: мелко порежьте один крупный огурец, пару редисок, 1 крупную картофелину, 1 вареное яйцо, 200 гр. вареного мяса или вареной колбасы, 50 гр. креветок. Теперь залейте все продукты 0,5 л любимого пива, добавьте по вкусу майонез, соль перец. Кстати, пиво можно использовать безалкогольное - оно прекрасно заменит квас.

Секрет №7: рыба и клюква

Для приготовления этой окрошки можно использовать как свежие ягоды клюквы, так и замороженные.

Рецепт: несколько ягод клюквы положите в формочки для льда, залейте минеральной водой и заморозьте. 1 стакан клюквы залейте 1-1,5 л кипятка и проварите 2-3 минуты, процедите, отжав ягоды. Две картофелины, огурец и 2-3 вареных яйца нарежьте кубиками. Пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка петрушки истолките с солью, все перемешайте, добавьте холодный клюквенный отвар. В тарелки положите кусочки рыбы (300-400 гр. филе судака), залейте окрошкой, заправьте сметаной и сахаром. Последний штрих: положите кубики льда с ягодами и посыпьте измельченной зеленью.

А какие секреты у вас?

Интерфакс
 (640x339, 30Kb)

Метки:  

7 секретов бесподобной окрошки

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 16:54 + в цитатник


 (69x64, 50Kb)
 (469x640, 88Kb)
Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару. Холодная, вкусная, аппетитная - так и просится в рот. Окрошка состоит из одних достоинств - бездна витаминов группы B, P и С и почти полное отсутствие жиров делают ее идеальным кушаньем для тех, кто стремится к хорошей фигуре.

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления окрошки.

Секрет №1: никакой колбасы - только мясо

Некоторые хозяйки считают, что добавлять вареную колбасу в окрошку - это чуть ли не преступление, и советуют использовать для приготовления окрошки телятину или, в крайнем случае, говядину.

Рецепт: хорошо разваренный картофель (2-3 шт.) нарезать дольками (но не кубиками), мелко порубить сваренные вкрутую яйца (3 шт.), очень тонкой соломкой нарезать свежие огурцы и редис (по вкусу). Затем мелко порубить большой пучок укропа и немного петрушки. Отварную телятину (300 гр.) порезать на тонкие волокна. Самый главный ингредиент - зеленый лук - нарезать мелко и растереть с солью. Можете брать лука побольше - после растирания с солью его количество заметно уменьшится. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте немного сахара. Теперь пришло время залить окрошку квасом (лучше, конечно, из бочки), не жалея добавить сметаны и размешать. В таком виде - аккуратно приготовленная - окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра станет еще вкуснее.

Секрет №2: домашний квас

Мало кто готовит квас для окрошки в домашних условиях, но есть самоотверженные хозяйки, которые не жалеют на это времени. Говорят, результат потрясающий.

Рецепт: на 5 литров кваса нужен 1 кг ржаного хлеба, лучше «Бородинского». Разрежьте хлеб на ровные квадратики и подсушите в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залейте горячей кипяченой водой (литров 6) и дайте им настояться 6-8 часов. Процедите, оставьте одну жидкость, добавьте в нее 10 столовых ложек сахара, граммов 30-50 сухого, промытого изюма и 20 гр. сухих дрожжей. Оставьте на 12 часов бродить. Густая пена покажет, что процесс в самом разгаре. Ждите, пока у кваса появится характерный кисловатый вкус. Затем оставьте его на 12 часов охлаждаться - и квас готов. Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса (вместо дрожжей).

Секрет №3: минеральная вода

Для тех, кому все же лень возиться с квасом, хозяйки нашли выход - это закваска на основе кефира и минеральной воды.

Рецепт: мелко порежьте все обычные составляющие окрошки и займитесь закваской. Возьмите сильно газированную минеральную воду, смешайте ее с кефиром в соотношении 1:1, выдавите туда сок одного лимона, добавьте сметану и соль. Дайте закваске немного настояться и заливайте ею овощи.

Секрет №4: заправка из яичных желтков с горчицей

Некоторые хозяйки называют эту заправку открытием.

Рецепт: желтки вареных яиц, сахар и соль нужно растереть с горчицей и развести совсем небольшим количеством кваса. Такая заправка делается заранее. Заливается в остальной квас и очень хорошо охлаждается. В это время режутся продукты для окрошки. При подаче в глубокую тарелку сначала выкладывают овощи, затем их заливают закваской и в каждую тарелку кладут хорошую ложку сметаны. Сверху все посыпают укропом.

Секрет № 5: грибы

Наступает самое грибное время, и этим грех не воспользоваться. Для окрошки можно использовать как свежие, так и соленые или маринованные грибы.

Рецепт: нарежьте мелкими кубиками 400 гр. грибов (свежие хорошенько посолите), свежие огурцы (200 гр.), отварную морковь, картофель, зеленый лук, белки вареных яиц. Желтки разотрите с горчицей и большим количеством сметаны (200 гр.). Теперь нарубленные овощи залейте 1,5 литрами свежего хлебного кваса, заправьте смесью из желтков, горчицы и сметаны, добавьте соль и сахар и дайте настояться в холодном месте. Перед подачей положите сметану и измельченную зелень укропа.

Секрет №6: пиво и креветки

Этот рецепт, по отзывам хозяек на форумах, является любимым у их мужей.

Рецепт: мелко порежьте один крупный огурец, пару редисок, 1 крупную картофелину, 1 вареное яйцо, 200 гр. вареного мяса или вареной колбасы, 50 гр. креветок. Теперь залейте все продукты 0,5 л любимого пива, добавьте по вкусу майонез, соль перец. Кстати, пиво можно использовать безалкогольное - оно прекрасно заменит квас.

Секрет №7: рыба и клюква

Для приготовления этой окрошки можно использовать как свежие ягоды клюквы, так и замороженные.

Рецепт: несколько ягод клюквы положите в формочки для льда, залейте минеральной водой и заморозьте. 1 стакан клюквы залейте 1-1,5 л кипятка и проварите 2-3 минуты, процедите, отжав ягоды. Две картофелины, огурец и 2-3 вареных яйца нарежьте кубиками. Пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка петрушки истолките с солью, все перемешайте, добавьте холодный клюквенный отвар. В тарелки положите кусочки рыбы (300-400 гр. филе судака), залейте окрошкой, заправьте сметаной и сахаром. Последний штрих: положите кубики льда с ягодами и посыпьте измельченной зеленью.

А какие секреты у вас?

Интерфакс
 (640x339, 30Kb)



Процитировано 1 раз

Курники

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
Курники
  • 1 кг готового слоеного теста
  • 1 кг куриных бедрышек или окорочков
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 2 яйца
  • соль,перец и специи по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 371 ккал




Читать далее...

Метки:  

Заплетённый ананас

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Заплетенный ананас





Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!

Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Читать далее...

Метки:  

НАУКА: Паранормальные способности - Третий глаз - Мозг - ЭПИФИЗ (Шишковидная железа)

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения AmAyfaar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Программа "Военная тайна".




Эпифиз есть почти у всех животных.

Сегодня лишь единицы могут разбудить 3-й глаз.
Придет время, когда все люди будут обладать телекинезом и читать мысли на расстоянии.

Метки:  

Поиск сообщений в Milaja_moja
Страницы: 206 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь