Вы не поверите, но эти цветы ... съедобные! Так что приготовив такие цветы в желе, вы несказанно удивите своих домочадцев и гостей, а у мужчин есть прекрасный шанс порадовать свою половинку таким необычным букетом в День 8 Марта!

Для приготовления такого шедевра, как вы уже наверняка догадались, мы будем использовать основу из желатина, а для самих цветов - лепестков, пестиков и листиков, нам понадобятся естественные пищевые красители - соки ярких цветов и обычное молоко.

Ингредиенты:

Для основы на 1 порцию:

• Пакетик желатина, разводим так как указано на упаковке,
• Лимонный сок или кислота - по вкусу,

Молочное желе для цветов:

• Молоко - 2 стакана
• Сахар - 3 ст. ложки
• Желатин - 2 ст. ложки
• Ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

Лимонное желе или бесцветную основу из желатина, разводим заранее и помещаем в холодильник на ночь.

Для молочного желе, сахар добавляем в молоко, помешиваем и осторожно доводим до кипения на огне, в конце вводим ванилин. Даем смеси немного остынуть и кладем в нее набухший желатин (предварительно замоченный в воде часа за 2, лишнюю воду сливаем)

Снова греем смесь до полного растворения желатина (не кипятим) и окончательно охлаждаем до комнатной температуры.

Теперь разливаем молочное желе в разные емкости и окрашиваем каждую порцию в нужный цвет при помощи соков -

• свеклы,
• моркови,
• сок зелени,
• томатов,
• цитрусовых,
• пищевые красители (как для пасхальных яиц)

Оставляем немного белого желе, если вы предполагаете сделать ромашку.

Инструменты:

• чайные ложки разной формы и размера,
• медицинские шприцы (по количеству цветов),
• ножи с лезвием разной ширины,
• пищевые красители,
• желатин,
• молоко,
• вода,
• салфетки,
• формочки для желе,

Технология:

Технология приготовления таких цветов в желе, на самом деле очень проста и после небольшой тренировки, вы наверняка сможете создавать шедевры ни чуть не хуже, чем на фото.

В уже застывшее желе (к стати можно купить уже готовое  на которое весьма доступна, в этом случае основа будет самых разных цветов и оттенков), при помощи шприца вводится цветной раствор, излишки с поверхности промокаем при помощи салфетки.

Далее можно убрать форму в холодильник минут на 10, а потом достать и продолжить дополнять другими элементами.

Что бы сделать листья различной конфигурации - острые, закругленные и т.д. , используем чайные ложки и ножи. В видео ниже, автор этой технологии Лиза Глинская  наглядно показывает весь процесс и рецептуру изготовления таких шедевров.

Впрочем такое желе можно сделать и в варианте алкогольного десерта.

Готовое желе извлечь из формы тоже не сложно - окунаем дно и стенки формы в горячую воду на несколько секунд, накрываем форму плоской тарелкой, переворачиваем и наши цветы из желе в 3D - готовы.

ИСТОЧНИК : http://kulinarijaprosto.ru/

Серия сообщений "Красивая еда...":
Часть 1 - Шаблоны церквей, домов, хижин, беседок для вырезания и выпечки рождественских домиков.
Часть 2 - Оформление салатов*
Часть 3 - Как красиво подать блюдо из яиц .
Часть 4 - Цветы в желе, технология 3D

Удивительно смешные примеры неудачного рукоделия, в этих работах можно увидеть явное желание человека создать "нечто", но не всегда работы получаются столь удачными как показано в мастер-классе.

ИСТОЧНИК : http://make-self.net/

Необходимые материалы (для изготовления одной розы):

- рулон цветной клейкой ленты

- двусторонняя гофрированная бумага

- зеленая гофрированная бумага

- три шаблона капли

- восемь шаблонов сердца

- два шаблона листочка

- один шаблон сердцевины

- Карандаш

- Специальный клей

- Шаблоны из белой бумаги ( http://make-self.net/images/morganflower.pdf )

Как сделать гигантскую розу своими руками из бумаги:

Шаг 1. Вырезаем лепестки.

Для начала вырезаем из цветной гофрированной бумаги 5-6 лепестков по шаблону капли и 5-6 по шаблону сердца.

Шаг 2. Делаем листья и чашечку.

Из зеленой гофрированной бумаги вырезаем 3 листочка и одну чашечку цветка.

Шаг 3. Стебли розы.

Обматываем проволку цветной лентой.

Шаг 4. Формируем лепестки розы.

Обеими руками тянем бумажный шаблон от центра наружу. Это позволит создать чашечку лепестка.

Переворачиваем лепесток и закручиваем верх его краев с помощью карандаша.

Шаг 5. Создаем бутон – внутреннюю часть розы.

Возьмем один лепесток в форме слезы и закрепим его концы вокруг флористической проволоки с помощью клейкой ленты, как это показано в шаге 3. Не жадничайте и хорошенько обматывайте! Со всеми каплевидными лепестками поступаем точно так же.

Шаг 6. Делаем розу «распустившейся».

Берем одну деталь в форме сердца и оборачиваем вокруг бутона розы, закрепляем с помощью клейкой ленты. Таким образом фиксируем все детали вокруг бутона, с разных сторон.

Шаг 7. Прикрепляем листья к стебелькам.

Каждую из трех частей флористической проволоки оборачиваем зеленой гофрированной бумагой (используем клей).

Теперь берем один листок и один стебель, обмотанный цветной клейкой лентой (см. шаг 3), и накладываем их друг на друга, приклеиваем. Повторяем с остальными листочками.

Шаг 8. Добавляем к розе чашечку.

Оборачиваем зеленую чашечку вокруг основания цветущей розы и закрепляем с помощью клейкой ленты.

Давайте обмотаем лентой всю гофрированную бумагу чашечки по направлению к стеблю розы, вот только верх трогать не нужно!

Шаг 9. Добавляем листья к розе.

Крепим каждый из трех листков к стеблю розы (понадобится клей). Можно использовать скрепки для фиксации листов, пока клей сохнет.

ИСТОЧНИК : http://make-self.net/