1. Салат «от Тиффани»

Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.

Ингредиенты:

● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.

Приготовление:

Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.

2. Салат «Нептун»

                                                                                                                                      Чудовий ароматний фруктовий Різдвяний кекс швидкого приготування. Його можна за бажанням не витримувати 2-3 тиждні для дозрівання, а свіжим різати - дуже смакуватиме.Надіюся, буде він довподоби не лише людям, але і цьогорічному Дракону!
Хай рік Водяного Дракона
Принесе Вам щастя Земного
Хай ситим буде цей Дракон,
Бажаю Вам сил та здоров’я міцного
Радості й Грошей Вагон!
Ингредиенты
250г борошна, 100г цукру, 1 яйце, 100г масла, 150г кисломолочного сиру(м"якого), 150 г суміші родзинок(ізюму), 50 г чорносливу, 50 г фініків, 50г апельсинових цукатів, 50г посічених горіхів(лісових і грецьких), 1 пачка ванільного цукру, щіпка солі, 1 ст. ложка коньяку.
КРІМ ЦЬОГО:
50 г масла, 25 г пудри - для оздоблення

http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-1023846/r_zdvyaniy_fruktoviy_keks.html

Ингредиенты: - 200 гр творога - 1 ст.л. сахарной пудры - 1 ст.л. кокосовой стружки - 3 кураги - 3 чернослива Приготовление: 1. Творог перемешать с сахарной пудрой. 2. Чернослив и курагу нарезать соломкой. 3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять. 4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник. 5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду. 6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.

Franzuzhenka

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Клубничные десерты
Часть 2 - Как приготовить сгущенное молоко в домашних условиях?
...
Часть 4 - Творожный десерт «Домик»
Часть 5 - Отличный рецепт заварного крема
Часть 6 - "Творожный ролл с сухофруктами"

Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий. И название такое очень ему подходит.

Ингредиенты

Ингредиенты:

Сытный вкусный торт с кокосовой стружкой.