Составляющие салата "Анастасия":

• один некрупный вилок пекинской капусты,

• три яйца,

• 300 граммов вареной ветчины,

• одна куриная грудка (желательно выбрать грудку побольше и также ее следует предварительно отварить до готовности),

• одна довольно большая горсть грецких орехов,

• 200 граммов корейской морковки,

• соль, а также зелень и маслины для украшения салата.

Из яиц нужно пожарить тонкие омлетики, взбив их с небольшим количеством воды и добавив немного соли по вкусу. Омлеты затем следует остудить и порезать тоненькой соломкой. Также длинными тоненькими полосочками нужно порезать вареную ветчину. Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Пекинскую капусту необходимо тонко нашинковать, грецкие орехи измельчить.

Подготовленные продукты переложить в салатник, перемешать, заправить майонезом и совсем немножко посолить. Готовый салат украсить маслинами и зеленью петрушки.

http://otvetin.ru/recept/27874-kak-prigotovit-salat-anastasiya.html

 Ингредиенты для безе в микроволновке:

яичные белки – 3 шт;
сахар-песок – 200 г;
лимонная кислота;
соль.

Рецепт приготовления безе:
1. Белки выливаем в глубокую миску, добавляем соли на кончике чайной ложки и 2 ст.л. сахара.
2. Взбиваем смесь миксером в густую пену, до тех пор, пока масса не увеличится примерно в два раза.
3. Затем добавляем лимонную кислоту (на кончике ножа) половину оставшегося сахара, взбиваем.
4. Высыпаем остаток сахарного песка и снова взбиваем белковую смесь до однородного состояния.
5. Решетку для микроволновки застилаем фольгой и смазываем небольшим количеством масла.
6. Выкладываем белковую массу чайной ложечкой (или выдавливаем из кондитерского мешка) на фольгу, оставляя промежутки между безе.
7. Включаем в микроволновке режим конвекции и нагреваем печь до 130 оС.
8. Если в вашей печке нет такой функции (предварительного нагрева), тогда ставим решетку с безе в микроволновку и сразу включаем «конвекцию».
9. Готовим безе в микроволновке полчаса при 130 оС.

http://gotovvim.ru/beze-v-mikrovolnovke.html