Городок Сан-Поль-де-Ванс (Saint-Paul de Vence), часто его называют деревней, расположен в треугольнике между Грасом, Канном и Ниццей, в глубине Французской Ривьеры, до моря – минут 30 на автомобиле. Это маленький средневековый город – здесь есть кафе XVI века, керамические мастерские и сувенирные лавки XV века, сюда не пускают автомобили.

Если попытаться посчитать все дома в Сан-Поль-де-Ванс, то получится где-то около 50 каменных строений – низкорослых, с криво вырезанными окошками, узкими дверями. Назвать их домами в современном смысле слова трудно, да и расчленять их на отдельные строения было бы неправильно. Они давным-давно срослись друг с другом. Как и в Средние века, здесь меряют расстояние не отдельными домами, а целыми улицами, которых в Сан-Поль-де-Ванс накопилось за все столетия пять. Первые строения здесь датируются XII веком.

Центральная улица называется Grande. О том, что это большая и серьезная улица, можно судить по тому, что на ней могут разойтись не два человека, а три (по другим улицам города-крепости с трудом разойдутся и два).

Здесь же находится всемирно известная гостиница "Золотая голубка" (Hotel de la Colombe d`Or) с одноименным рестораном. Это один из самых известных отелей на Лазурном берегу, а с виду – простая деревенская харчевня. В "Золотой голубке" играли свадьбу Ив Монтан и Симона Синьоре, и на стенах отеля много черно-белых фотографий, подтверждающих этот факт: Монтан с сигаретой, Синьоре с платком на шее и со стаканом белого вина.

Напротив гостиницы до сих пор играют в шары, а вернее, в петанг, так же здесь много лет назад играл и Монтан.

Но намного раньше, в 1920-х годах, у "Золотой голубки" был один замечательный хозяин, его звали Поль Ру. Натура возвышенная, увлекающаяся и во многом передовая, этот месье Ру был в совершеннейшем восторге от авангарда и пробовал рисовать сам – на это его надоумил Пабло Пикассо, ради шутки скорее всего. Рисовать так, как хотелось, у Поля Ру не получилось. Но неудачи не ожесточили его, Поль Ру хотел видеть и слышать художников в собственном доме, в своей "Золотой голубке", и стал для многих из них многолетним другом, помощником и собеседником.

Брак, Матисс, Пикассо, Робер и Софи Делоне, Леже были гостями в доме Ру. Они оставляли здесь картины, просто так, просто в подарок хозяину, и так постепенно гостиница и харчевня превратились в достойную художественную галерею. Полотна великих мастеров спокойно украшали стены лобби и ресторана. К несчастью, "Золотая голубка" 20 лет назад была безжалостно разграблена, правда, все картины позднее нашли, однако теперь без предварительного заказа в гостиницу или в ресторан не зайдешь. Жак Превер, Франсуа Трюффо, Брижит Бардо, Жан-Поль Сартр, Симона де Бовуар, Роми Шнайдер – все эти люди не раз посещали "Золотую голубку".