-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3616
Комментариев: 120
Написано: 3773

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Украшение стола(8), Сладости(78), Салаты(194), Праздничный стол(74), ПП-рецепты(4), Постный стол(70), Первые блюда(42), Паштеты,суфле(25), Овощные блюда(138), Несладкая выпечка(297), Мультиварка(28), Кексы/пироги/рулеты(363), ЗДОРОВЬЕ(36), Закуски(258), Заготовки на зиму: Салаты(29), Заготовки на зиму: Помидорчики(13), Заготовки на зиму: Перец(9), Заготовки на зиму: Огурчики(22), Заготовки на зиму: Капуста(22), Заготовки на зиму: Кабачки(9), Заготовки на зиму: Заправки для супов, Ассорти (18), Заготовки на зиму: Варенье, пюре(51), Заготовки на зиму: Баклажаны(31), Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус(40), Еда на работу(30), Диета(72), Десерты(87), Выпечка фигурная(16), Выпечка(816), Вторые блюда(445), Блюда из молочных продуктов(30)

Другие рубрики в этом дневнике: Шпаргалки(44), Шитьё(63), Цветник(23), Хозяйке на заметку(19), Ученье - свет (8), Сайты(10), Рукоделие(25), Православие(19), Постные рецепты(2), Мыловарение(6), Молочные продукты(34), Мои хвастушки(3), Идеи для дома(36), Здоровье(90), Дорога предков(13), Вязание спицами(101), Вязание крючком(363), Вязание для мужчин(39), Вязание для женщин(239), Вязание для дома(67), Вязание для детей(101), Вышивка(1), Во саду ли в огороде(33), Вместе весело шагать... :)(28), Библиотечка(44)
Комментарии (0)

Молочные коржики.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Молочные коржики
Создать демотиватор

Вы хотите порадовать своих близких вкусными молочными коржиками из нашего детства? Тогда этот простой и быстрый рецепт их приготовления — точно для вас. Чтобы не говорили, но сейчас выпечка совсем не такая, что была раньше и только дома мы можем приготовить коржики со вкусом того времени — настоящие, с молочным ароматом. Хочу отметить, что делаются они очень легко, быстро и их вполне можно отнести к повседневное сладкой выпечке. Они прекрасно подойдут к любому чаепитию в кругу семьи или друзей, их можно подать на завтрак, полдник или взять с собой в дорогу для вкусного перекуса..

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Заменяем майонез домашним соусом

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заменяем майонез домашним соусом

Не знаю, как вы часто используете майонез для заправки салатов, я свела его употребление до минимума. В основном оливковое масло или сметана. Но все знают, что некоторые салаты требуют заправки майонезом. Чем в таких случаях его заменить? Домашним соусом. Рецепт, которого и предлагаю вам.
crop_155872038_ncLj домашний соус (604x385, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадное повидло из абрикосов «Мулатка-шоколадка»

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, какой замечательный рецепт у меня припасен для вас! Вы даже и представить не можете! Абрикосовое повидло, но… с шоколадным вкусом. Получается просто волшебно – в меру сладко, с легкой горчинкой (как и положено шоколаду), но и c абрикосовыми нотками. Повидло выходит достаточно густым, хотя я не сказала бы, что его нужно долго уваривать, видимо, это какао дает такой эффект.

шоколадное абрикосовое повидло фото 15

шоколадное абрикосовое повидло фото 11

шоколадное абрикосовое повидло фото 14

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Варенье, пюре

Комментарии (0)

Сливовый перевёртыш к чаю

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Slivovii_perevyortish_k_chau (700x525, 253Kb)

Сливовый перевёртыш к чаю – пирог, который можно приготовить в течении часа, вкусный, хоть и простой! Сливы можно заменить, при желании, на другие фрукты, но со сливами он очень вкусный! Как Вы помните, я не люблю хлопотных и долгих рецептов, после которых сил нет заниматься чем-то другим, а простые рецепты – это то, что я люблю, поэтому стараюсь каждое воскресенье приготовить для Вас свежую выпечку.
Ингредиенты для сливового перевёртыша к чаю:
Яйца – 4 штуки
Сахар 200 грамм
Сметана 100 грамм
Мука 2 стакана по 250 мл
Соль - щепотка
Разрыхлитель - пакетик 10 грамм
Сливы 15-16 штук
Корица по желанию
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Kak-varit-tkemali.-Gruzinskiy-poshagovyiy-retsept-11 (534x390, 142Kb)

Ингредиенты

  • 10 кг красных спелых слив,
  • 50 г церецо (фенхель),
  • 20 г свежей мяты болотной (омбало),
  • 200 г зеленого кориандра в период цветения (кинзы с цветочками),
  • 1 кг чеснока,
  • 200 г соли,
  • 100 граммов сушеного кориандра (поможет сохранить ткемали для длительного хранения),
  • 100 г свежего зеленого кориандра,
  • 50 г молотого красного перца.

На заметку: если сливы очень кислые, можно добавить около 100 г сахара.

Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус

Метки:  
Комментарии (0)

Кетчуп , ну очень вкусный

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингридиенты:

5329627_image_1 (700x485, 69Kb)

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, приблизительно минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового .

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус
Кулинария/Заготовки на зиму: Помидорчики

Комментарии (0)

САМСА

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 19:55 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Традиционные Абхазские Приправы - Аджика Абхазская Рецепт

Среда, 27 Июля 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Агудзера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4491506_logo (321x97, 11Kb)

Аджика, наверно самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. У многих отдыхающих в Абхазии, складывается мнение об аджике, как о невероятно острой и не применимой в традиционной, например, русской или украинской кухне. Многие считают, что аджику едят буквально в прикуску, намазывая на хлеб или еще как, тем не менее, даже далеко не все абхазцы себе могут это позволить, не смотря на то, что очень любят острое.

4491506_ (621x437, 78Kb)
 
ЧИТАТЬ СТАТЬЮ ПРО ТРАДИЦИОННЫЕ АБХАЗСКИЕ ПРИПРАВЫ
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус

Комментарии (0)

Заправка для корейских салатов

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

 

 


рецепт, адаптированный к нашей действительности, но уверяю – результат будет превосходный, зачастую превосходящий покупные салаты zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус

Метки:  
Комментарии (0)

Мягкая нуга с орехами и курагой

Вторник, 26 Июля 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2. U1R_f91Zmcc (700x466, 261Kb)
Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние куриные сардельки - просто, вкусно, и, что немаловажно, — быстро!

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка взбитого яйца. Получившийся фарш порциями выкладывают на пленку, оборачивают со всех сторон, закрепляют с концов и отваривают примерно 15-20 минут. После пленку снимают и обжаривают куриные сардельки до золотистой корочки. Если сардельки не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

12 закусок из того, что есть дома

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот несколько рецептов, которые могут помочь при выполнении этой задачи.

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый капустный пирог

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкуснейшего капустного пирога, готовится он легко и быстро. Пирог получается очень вкусным и сытным. По желанию к капусте можно добавить кусочки колбасы или поджаренные грибочки. Очень быстрый и легкий рецепт, да, пирог долго не черствеет.

L kapustnyy pirog

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Огурчики по-корейски

Дневник

Четверг, 21 Июля 2016 г. 21:14 + в цитатник
Ингредиенты:
●4 кг огурцов
●1 кг морковки
●1 стакан сахара
●1 стакан уксуса
●1 стакан растительного масла
●100 гр. соли
●2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку
●1 столовая ложка красного молотого перца.
Приготовление:
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.
Много вкусных рецептов - на сайте группы ok.ru/lecar
image (16) (500x375, 55Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки на зиму: Огурчики

Комментарии (0)

Аджика из слив

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Adjika_iz_sliv (604x314, 68Kb)

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно. 

Продукты: 
Сливы - 2 кг 
Чеснок - 200 г 
Сахар - 200 г 
Красный острый перец - 3-4 шт. 
Томатная паста - 2 ст. ложки 
Соль - 2 ст. ложки 

Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. 
Сливу хорошо промыть и очистить от косточек. 
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) 
Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. 
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. 
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. 
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. 
Закатать аджику. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте. 

Приятного аппетита!
 
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус

Комментарии (0)

Закуска из солёной горбуши

Суббота, 16 Июля 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Рецепт простой, но, удается очень вкусная рыба, как будто это и не горбуша вовсе, а представитель семейства лососевых. Получается закуска действительно деликатес с насыщенным, богатым вкусом, цветом, красивым и необычным разрезом.
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие баклажаны с острой фасолью

Суббота, 16 Июля 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Ещё одно блюдо, которое подойдёт для летнего меню. Сытное, вкусное и очень полезное, потому что много растительного белка, который спокойно заменит мясо.
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"

Суббота, 16 Июля 2016 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса. В итоге - вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Квасим овощи, лучшие рецепты

Суббота, 16 Июля 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки на зиму: Баклажаны
Кулинария/Заготовки на зиму: Капуста
Кулинария/Заготовки на зиму: Огурчики
Кулинария/Заготовки на зиму: Помидорчики
Кулинария/Заготовки на зиму: Перец

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные баклажаны с пикантной начинкой

Суббота, 16 Июля 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_1645964_35240thumb500 (500x375, 116Kb)

Конечно существует много способов приготовления маринованных, фаршированных баклажан, но я часто пользуюсь именно этим рецептом. Рецепт простой, легкий, не требующий большой затраты времени с вкусным конечным результатом Прекрасная закуска, которая может быть приготовлено не только в пост, рекомендую.

далее
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки на зиму: Баклажаны

Метки:  

 Страницы: 123 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1