И не говорите больше, что оладьи у вас не выходят – сейчас все секреты выдам.
Итак, что понадобится:
Сковородка с очень толстым дном, лопатка (любая, лишь бы широкая), и большая ложка. Не столовая, а вот именно овальная типа раздаточной.
Миска и венчик. Ну и продукты.
Один литр кефира выливаете в миску.
Добавляете 2 яйца, 3-4 столовых ложки сахара и чайную ложку соли.
Все тщательно перемешиваете венчиком.
Затем отмеряете 700 грамм муки. Я прежде писала грамм 800, но сыпала на глаз. А сегодня специально перевесила. Вышло 700 грамм.
Высыпаете муку в миску, добавляете чайную ложку соды. Соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше.
Читать далее

Приготовление кваса из магазинного сухого кваса.
Для приготовления закваски в домашних условиях нам понадобится вскипятить воду. Например, для приготовления 3 литров домашнего кваса берем трехлитровую банку. Банку для кваса необходимо обдать крутым кипятком. На этикетке сухого кваса смотрим на пропорции, кладем сухой квас в банку. Заливаем сухой квас в банке кипятком и даем 2 часа времени для заквашивания. Через два часа добавляем 3 столовые ложки сахара в квас и тщательно размешиваем. Накрываем банку с квасом марлей.
Читать далее...

~Тарталетки с курицей~

1 обжаренная в масле куриная грудка ( или вареная)
2 отварных яйца (лучше взять 3)
50 г сыра
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
майонез, соль, черный перец по вкусу
Читать далее...

Дыня 1 кг (очищенная),
1 лимон,
700 гр сахара или сахар с пектином для варенья
(соотношение смотрим на упаковке фрукты/сахар).
Читать далее...

Клубника – 500 г
Сахар – ¼ стакана
Вода – ¼ стакана
Сок 1 лайма
Крахмал

Клубнику, сахар, воду и сок лайма выложите в кастрюльку и поставьте на средний огонь до полного растворения сахара. Доведите до кипения, добавьте крахмал и готовьте около 10 минут. Снимите с огня, остудите. Подавайте комнатной температуры или холодным.
Читать далее...

с сайта russianfood.com от Юляшки-вкусняшки
1 стакан сахарного песка (можно 0,5 стакана),3 ст. л. меда, 1 стакан воды, 0,5 стакана растительного масла рафинированного, 2 ст. л. какао (или кофе), 1 ч. л. соды, пряности измельченные (гвоздика, корица, кориандр),0,5 стакана изюма, 0,5 стакана грецких орехов (можно больше), 1,5-2 стакана муки
Читать далее...

Простая,быстрая и вкусная выпечка.
Жидкое тесто на кефире для пирога:

• кефир – 1 стакан
• яйцо – 2 шт
• любое варенье – 1 стакан
• сахар – 0,5 стакана
• мука – 1,5 стакана
• сода – 1 ст.л

Читать далее...

Мука – 4 стакана + 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 2 столовых ложки
Соль – 2 чайных ложки
Сливочное масло – 330 г
Большое яйцо – 4 шт
Холодные жирные сливки – 1 стакан
Сыр – 250 г (нарезанный кубиком)
Укроп – 1 стакан
Яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды или молокаЧитать далее...

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой - то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте что ему недостает.

Читать далее...

ТЕСТО
2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, ~2/3 стакана муки,ванилин
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
20г желатина, 100мл воды, 600г свежей клубники, 400г творога,
1/2~2/3 стакана сахара
СМЕТАННАЯ ГЛАЗУРЬ
10г желатина, 50мл воды, 250г 20% сметаны, 1/4 стакана сахара
Читать далее...

— альтернатива всеми любимой «селедке под шубой».
Читать далее...

тонкий лаваш - одна штука
куриное филе - 200 грамм
корейская морковь - 100 грамм
корейская капуста - 100 грамм
огурец - одна штука
помидор - одна штука
майонез - по вкусу
кетчуп - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Приготовление:

Читать далее...

Свиной язык 1 шт.
огурцы 2 шт.
помидоры 1 шт.
яйца 5шт.
твёрдый сыр 150 гр.
майонез 200гр.
соль
специи
зелень 1 пучок.
Приготовление рецепта:

400 гр сухофруктов
150 гр фруктозы
3 л воды
3 ст.ложки меда
сок лимона

Читать далее...

Сливки 33% — 100 мл;
сахарная пудра — 150 гр;
сгущённое молоко — 50 гр;
ванильный сахар — 10 гр;
орехи по желанию — 40 гр.
Приготовление:

750 г творога
3 яичных желтка
1 стакан сахара
110 г сливочного масла
1 маленькая упаковка сметаны
75 г очищенного молотого миндаля
50 г ванильного сахара
50 г изюма
Читать далее...