огурцы
чеснок
1 веточка эстрагона(он же тархун)
листья смородины
лист хрена
1 стограмовая рюмка крупной соли (2 ст.ложки)
зонтики укропа
1 ст.ложка с горкой сухой горчицы
Читать далее...

Тесто:
200г творога обезжиренного сухого (у меня в бумажных пачках он)
200г пшеничной цз муки для БУ или 200г ячневой муки для БЛ
50-100мл кефира 1,5% для БУ, а для БЛ варианта можно еще добавить 1 яйцо для смягчения ячневой муки
1ч.л. разрыхлителя

Начинка:
150г кураги
1 апельсин (порезать на кусочки вместе с кожурой)
Другие варианты начинок
1. Курага с кедровыми орешками (БЛ и БУ)
3. Чернослив с "пряничными" специями: корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика (БУ)
4. Домашнее густое повидло или варенье на сахзамах, отлично подойдет яблочное повидло. (БУ)
5. Долька яблока с корицей.(БЛ или БУ)
6. Корица с сиропом агавы. (БЛ или БУ)
7. Мак, измельченный в кофемолке и смешанный с сиропом агавы (для БЛ)

Приготовление:

● 100 грамм чечевицы

● 10 грамм лука

● 10 грамм сельдерея

● одно яйцо

● 30 граммов хлеба

● поваренная соль по вкусу

● 100 грамм молока

● 300 грамм воды

Читать далее...

Ингредиенты:

300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
1-помидор
соль.
перец
укроп (любая зелень)
50гр-сыр

соус:
2-яйца
100мл-молоко
соль
перец

Приготовление:

Источник: Инет

1.


Читать далее
Мастер-класс по приготовлению ролла "Филадельфия"

Ингредиенты:

1. Кабачок
2. Яйца 2шт.
3. Фарш 300гр.
4. Морковь 2 шт.
5. Лук 1шт.
6. Зелень: петрушка, укроп, кинза (или по вкусу)
7. Мука 4-5ст.л.
8. Майонез (сметана)
9. Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

Кабачок 400 гр
сыр 100 гр
2 яйца
100 гр сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
150 гр муки
зелень по вкусу
соль 0,5 ч л
перец черн молот по вкусу.
Читать далее...

В творожную массу можно добавить консервированные персики или любые свежие фрукты и ягоды:
http://vk.com/wall-7737763_588856

Продукты:
щука свежая целиком - рыбина весом 3 кг (выход филе примерно 1кг)
репчатый лук - 3 средние штуки
мякоть булки - 0,5 "Нарезного" батона
молоко - 250мл
манная крупа - 2 ст.л.
морковь - 1 шт. (маленькая)
чеснок - 3 зубчика
соль - 2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки
мука для обвалки котлет - от 2 ст.л.
Читать далее...

Читать далее...

- молоко (1 стакан);
- сахарный песок (3,5 стакана);
- арахис (1 стакан);
- сливочное масло (80 г.)

Приготовление:

1,5 ст. сахара,
3 / 4 ст. несладкого какао-порошка (если вы используете сладкий какао-порошок, добавляйте меньше сахара или не добавляйте его вовсе),
1 ст. воды,
щепотка соли,
1 ч. л. ванили.
Читать далее...

Соус «Бешамель» является базовым белым соусом. Он используется для приготовления различных блюд, а так же как основа для других соусов. Соус отличается простотой приготовления и подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам.

Читать далее...

Лазанья – это блюдо итальянской кухни. Слово лазанья происходит из греческого языка и означает «горячие пластины». Это блюдо довольно просто готовится, для него потребуется фарш, помидоры, пластины для лазаньи и соус «Бешамель».

Читать далее...

Для приготовления лазаньи требуются специальные листы. Их можно купить в магазине, а можно приготовить самому. Если Вы решили приготовить листы для лазаньи самостоятельно, этот рецепт для Вас. Вам понадобится только мука, яйца, соль и масло.
Читать далее...

Я БРОШУ ЖИЗНЬ СВОЮ К ТВОИМ… Автор плэйкаста: Тукан_0003 Создан: 25 мая 2012 20:59

фасоль красная - 1-2 горсти,
яйца - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
колбаса копченая - 10-12 кружочков
чеснок - 2 - 3 зубчика.
Читать далее...

фото Ольги Сукмановой-Тарабриной

Читать далее...

На каждые 200 г творога:
1 яйцо
1 ст. л. манки
1 ч. л. сахара или по вкусу
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль

Приготовление: