Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натри зубчиком чеснока тарелку, а тогда уже выкладывай на нее салат или гарнир. 

---

Новый вкус маринада для мяса: темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, соль и перец по вкусу. Пиво можно добавлять в тушеные овощи, оно придаст особый запах и вкус обычному вареному картофелю.

---

Пересоленный суп можно спасти двумя методами. Окуни в него марлю с небольшим количеством несоленой каши и провари, каша впитает в себя лишнюю соль. Второй способ: окуни в суп столовую ложку с кубиком сахара-рафинада. Когда сахар начнет таять, вынь ложку, процедуру повтори несколько раз, меняя сахарные кубики.

---

Соли печень только в конце приготовления, иначе она станет твердой.

---

Чтобы верх пирога не пригорал, прикрой пирог смоченной бумагой.

---

Белоснежным получится рис, если при варке добавить в него немного уксуса.

---

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

---

Если бросить в бульон кусочек льда и довести его до кипения, он будет прозрачным.

---

При варке фасоль не потемнеет, если варить ее в открытой посуде.

---

Фарш будет вкуснее, если добавить в него немного сырого лука, немного поджаренного лука и мелко натертый сырой картофель.

---

Используй лимонный сок в блюдах, частично заменяя им соль. Это полезно для регуляции давления, ты не пересолишь блюдо, а цитрусовый привкус придаст изысканный аромат продуктам.

---

Говядина не будет жесткой, если перед приготовлением ты замаринуешь ее в майонезе в течение 30 минут.

---

Початок отварной кукурузы можно использовать в салате! Достаточно просто срезать острым ножом кукурузные зернышки.

---

Баклажан не будет неприятно горчить, если перед приготовлением ты нарежешь его на небольшие кусочки, посолишь и дашь немного постоять. Не забудь после этого промыть баклажаны в холодной воде.

---

Миндаль легко очистить от кожицы, если сначала прокипятить его в воде в течение 5 минут, а потом дать остыть орешкам в холодной воде.

---

Сметана будет лучше взбиваться в крем, если добавить в нее немного белка.

---

Если ты добавишь в молотый кофе щепотку соли, сваренный напиток будет в разы вкуснее!

---

Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную вкусную корочку, достаточно его смазать сверху гранатовым соком, мёдом, разведенным коньяком или водой, сухим вином.

---

Жесткое мясо будет мягче, если добавить в бульон кожуру банана и варить мясо с ней.

---

Яблоки в шарлотке не будут опускаться на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.

---

Вместо панировочных сухарей используй молотые орехи — вкус словами не передать! И намного полезнее сухарей.

---

Нагревай тарелки перед тем, как выложить в них горячее блюдо и охлаждай перед подачей холодных. Такая простая хитрость, а вкус станет более насыщенным, свежесть не утратиться.

---

Только что приготовленное мясо не нужно сразу же подавать на стол: дай ему немного остыть и приобрести полноту вкуса.

---

Винегрет будет намного вкуснее, если добавить в него столовую ложку молока и и чайную ложку сахарного песка.

---

Готовь только сухими руками.

---

Пробуй пищу во время приготовления! Это поможет тебе не ошибиться с количеством соли и приправ, правильно рассчитать время приготовления.

---

Перед тем как снять суп с огня, добавь в него немного свежего сока моркови, капусты или помидор. Это усилит вкус супа и обогатит его витаминами.

---

 Ваниль — отличная специя для заправок к овощным салатам.

---

Не спешите снимать суп с огня. На финальных стадиях приготовления добавьте в первое блюдо свежевыжатый овощной сок. Это поможет усилить вкус и обогатить ваше блюдо витаминами, минералами и другими полезными веществами. Для этой цели отлично подойдет капустный, морковный или томатный сок.

---

 

Творог обезжиренный - 400 г, молоко 1% жирности - 100 г, мед пчелиный - 20 г, желатин пищевой - 15 г, какао-порошок - 50 г.

Желатин замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

1 крупная луковица, 500 гр филе лосося, 5-6 картофелин,  750 мл рыбного бульона,  100 мл жирных сливок,  пучок укропа,  приправы, соль, перец,  кусочек сливочного масла.

В кастрюле с толстым дном обжарить измельченную луковицу. Добавить картофель и продолжать обжаривать около десяти минут. Посолить, поперчить, залить рыбным бульоном. Варить картофель до готовности, добавить филе лосося, нарезанное небольшими кусочками, проварить еще 3 минуты. Влить сливки, добавить измельченный укроп, сливочное масло, довести до кипения и выключить.

500г фарша, 300г помидор, 2 стакана бульона, 300г макаронов, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 3/4 стакана молока, 200г твердого сыра, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого перца, 1 упаковка приправы "Тако".

Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

1 кг куринных окорочков, светлое пиво - 250 мл, растительное масло - 50 мл, дижонская горчица - 50 г, молотая папарика - 1 ч.л., свежемолотый черный перец - 1/2 ч.л., соль по вкусу, луковица - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, лавровый лист - 2 шт.

Окорочка вымыть и обсушить. Разрезать каждый окорочок на две части. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить. Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Перемешать. Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов. Вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания. Запекать курицу в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут или до готовности.

С возрастом кожа теряет свою упругость, и многие женщины сталкиваются с такой проблемой, как отвисание щек. Поверьте, гимнастика творит чудеса, если её делать.

Начинаем с верхней части щёк.

Надуйте щёки, задержите воздух на три секунды и резко расслабьте их. Повторите 10 раз. 

Надуйте щёки и переводите воздух из стороны в сторону – повторите 10 раз;

Надуйте щёки, переводите воздух сверху вниз и обратно (почувствуйте, что при этом происходит с шеей) – повторите 10 раз;

Ещё раз надуйте щёки и медленно, с усилием перегоняйте воздух по кругу – повторите 10 раз. 

Надуйте щёки и выдувайте воздух толчками, через сжатые губы. Повторите 10 раз.

Опять надуйте щёки и выдувайте воздух из одного уголка губ, а затем из другого – повторите 10 раз.

А теперь попробуйте повторить то же самое, выдувая воздух из верхней губы – повторите 10 раз.

Эти упражнения оказывают не только косметическое действие, они так же массируют дёсны и внутреннюю поверхность щёк.

Опять надуйте щёки и, обхватив их ладонями, подавите руками на щёки, почувствуйте, какие они крепкие. 

Положите середину ладони на губы, пальцы охватывают щёки. Начинайте улыбаться, щёки приподнимаются, а пальцы оказывают сопротивление. После каждого подъёма щёк – расслабление. После 10 "улыбок" поменяйте руку и повторите ещё 10 раз.

Проделайте упражнение "лошадь" 3-4 раза.

Упражнения для нижней части щёк 

Верхней губой перекройте нижнюю губу, а затем нижней губой верхнюю. Повторите 10 раз.

Поднимите лицо вверх, приоткройте рот и направьте нижнюю губу к носу. Повторите 10 раз.

Откройте рот и, вытянув вперёд губы, чмокните губами. Повторите 10 раз.

Упражнение "лошадь" поможет вам расслабить напряжённые мышцы.

Добротный завтрак для тех, у кого утро начинается очень активно. 

1/2 авокадо, 1/2 стакана простого йогурта, 1/2 стакана молока, 1 банан, шепотка ванили и небольшая пригоршня шпината.

Вкус вас очень удивит.

Масло сливочное — 75 г, чеснок — 2 головки, лук репчатый — 1 шт., картофель — 3 шт., молоко — 2 чашки, куриный бульон — 2 чашки, чёрный перец — по вкусу, соль — по вкусу, французский батон — 6 кусочка, черные оливки (мелко нарезанные) — 1/2 чашки, оливковое масло — 2 ст.л.

Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее. Почистите весь чеснок. Нарежьте лук. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5-7 минут до золотистого цвета. Добавьте лук. Жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7-10 минут. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель не станет совсем мягким. Снимите с огня и отправьте всё в блендер или используйте ручной блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться. А пока сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте оливки. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки.

400 г куриных сердечек, 1,5 ст. круглозерного риса, 450 мл воды, 60 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 фиолетовая луковица, соль.

Сердечки как следует промойте и очистите от пленок, смешайте с мелко нарубленным луком, натертым чесноком, полейте соевым соусом. Замаринуйте в течение часа, после чего положите сердечки с луком и чесноком в рукав вместе с рисом. Добавьте подсоленной воды, встряхните пакет и выложите на противень. Запекайте куриные сердечки 25–30 минут при температуре 200°С.

0,5 кг баклажанов; 100 г ядер грецких орехов; 50 мл оливкового масла; 2 ст. л. винного уксуса; 1/2 пучка петрушки; гранат (по желанию); соль, перец по вкусу.

Очищенные баклажаны нарезать кружками, посолить, оставить на 10 минут. Далее сок слить, плоды промыть, обсушить салфеткой и обжарить баклажаны на масле. Для соуса: толченые орехи положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанную петрушку, посолить, поперчить, влить 1/2 стакана горячей воды, уксус, довести до кипения и охладить. Жареные баклажаны выложить на блюдо и залить приготовленным ореховым соусом. Украсить зернами граната.