(с) By Няма + значительные изменения.
 

Нам понадобится: 400 грамм белой муки, 100 грамм муки грубого помола, 7 грамм сухих дрожжей, 3/4 стакана теплой воды, 120 грамм колбасы (салями). 120 грамм сыра, 100 грамм грецких орехов, 80 грамм оливок, 50 грамм вяленых помидорок, 50 миллиграмм оливкового масла + немного масла для смазывания формы, 2 яйца, соль, перец

Захотелось вдруг вспомнить давно забытый вкус

Нам понадобится: куриный бульон 1,5-2 литра, 1/2 куриного филе, 100 грамм очищенных креветок, 3-4 картошки, 2 яйца, 50 грамм рисовой тонкой лапши, 2-3 столовые ложки устричного соуса

1. Картофель трем на крупной терке- варим в готовом курином бульоне
2. Вареное куриное филе разбираем на тонкие волокна и добавляем в бульон
3. Креветки также добавляем в бульон
4. Лапшу режем (ломаем), бросаем в бульон
5. Яйца взбиваем ( смешиваем белки и желтки) вводим в кипящий бульон тонкой струйкой постоянно помешивая
6. Вливаем в полученный суп устричный соус, перемешиваем, даем закипеть

Вуаля!

Рецепт теста

Когда на улице холодно, в доме нет хлебопечки и очень в лом идти за хлебом, хлеб печется дома))
Вариант I Хлеб с пармезаном Порция теста была разделена на 4 части - каждая часть была раскатана, присыпана пармезаном и закручена рулетом. Все 4 части были переплетены и помещены в форму для выпекания. Вот что из этого вышло



Вариант II Хала. Порция теста была разделена на 9 частей из которых было сплетено 3 косы. Идея закручивания взята здесь
В тесто был добавлен дробленный миндаль
Выглядело это так:


и получилось вот что))

Нам понадобится: свинина (биточная часть), горчица медовая, яблоки, чернослив; для соуса: 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки медовой горчицы, 50 грамм сливочного масла, 300 мл молока

Нам понадобится: 1,5 кг крыльев (средняя часть), сок одного лайма, 1 столовая ложка тростникового сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки устричного соуса, 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки соус чили, 3 зубчика чеснока

Нам понадобится: 2 огурца, 3 пера зеленого лука, пучок кинзы, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1,2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка чили, 1 чайная лужка кунжутного семени

Немного из Китайского нового года

Нам понадобится: свиной фарш - 300 грамм, щепотка белого перца, 1 столовая ложка саке, 20 грамм мелко порубленного имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка устричного соуса, 1 столовая ложка кунжутного масла, лук порей; для теста - 1 яйцо, щепотка соли и сахара, 2 столовые ложки постного масла, 1/2 стакана минеральной (газированной) воды, 2,5 стакана муки

Нам понадобится: для теста - 1 стакан муки, 4 яйца ( 3 целых+1 желток), 1 стакан воды, 120 гр. сливочного масла, соль; для крема - 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 300 грамм пломбира, 2 столовые ложки муки, ваниль, 200 грамм масла, 100 грамм фисташек, 100 грамм миндаля, 100 грамм лесного ореха, плитка черного, молочного и белого шоколада