Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 06:24 + в цитатник

Цитата сообщения Н_Филина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.
  Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!

5358008_100615448_medovii_biskvit41758_kopiya (699x427, 201Kb)

Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.

Яйца — 6 Штук
Сахар — 160 Грамм
Мед — 2 Ст. ложки
Мука — 190 Грамм
Сгущеное молоко — По вкусу
Орехи — - По вкусу

Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.

5358008_100615543_prv_opt_41749 (607x364, 194Kb)

Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.

5358008_100615574_prv_opt_41750 (607x372, 158Kb)

Теперь можно всыпать в яичную массу муку.

5358008_100615592_prv_opt_41751 (607x382, 175Kb)

Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.

5358008_100615613_prv_opt_41752 (607x376, 157Kb)

Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком

5358008_100615766_prv_opt_41753 (607x375, 195Kb)

Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.

5358008_100615810_prv_opt_41754 (607x374, 164Kb)

Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.

5358008_100615916_prv_opt_41755 (607x371, 146Kb)

Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.

5358008_100615885_prv_opt_41756 (607x376, 169Kb)

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

5358008_100615939_prv_opt_41757 (607x375, 183Kb)

источник

Серия сообщений "медовик":
Часть 1 - Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
Часть 2 - Лимонный медовик
...
Часть 24 - Очень вкусный нежный бисквитный медовик с кремом из сгущёнки
Часть 25 - Медовый бисквит от Алии + 39 рецептов бисквитных тортов
Часть 26 - Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов
Часть 27 - Медовик "Шифоновый"
Часть 28 - Особый медовик
...
Часть 36 - Торт медовый “Чудо” - чудо, а не торт!
Часть 37 - Шоколадный медовик, рецепт от Жанны
Часть 38 - Кекс медовый, рецепт от Жанны