Verdens beste kake - самый лучший торт в мире!

 

источник

   Ингредиенты

для теста

•     6 яиц (крупных)
•     150 г сахара (сах.пудры)
•     150 г масла (маргарина)
•     150 г муки
•     3 ч/л ванильного сахара
•     2,5 ч/л разрыхлителя
•     6 ст/л молока

    100 г миндаля

для крема

•     350 мл сливок
•     400 мл ванильного крема
•     200 г сахара (сах.пудры)

ванильный крем (заварной)

• 2 желтка
• 1/2 стакана сахара
• 1,5 ст/л муки
• 300 мл молока
• Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
• Можно добавить ромовой эссенции

 

 

Приготовление

1. Взбить вместе масло (маргарин) с сахаром (сахарной пудрой). Я взяла сахарную пудру. Добавить 6 желтков, ван. сахар и 6 ст/л молока.
2. Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
3. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики. Я брала форму 30х40, но в следующий раз возьму побольше.
4. Тесто выложить на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто).
5. Шесть белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
6. Все посыпать порубленным миндалем.
7. Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
8. Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепту.
9. Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части вдоль и смазать кремом.
10. Можно есть сразу, а можно и подождать.

Пошаговые фото рецепта

	1. Мягкое масло вместе с сах. пудрой
	2. Взбитое миксером с 6-ю желтками, ван.сахаром, мукой, молоком, разрыхлителем
	3. ну теперь буду разравнивать его... (или размазывать?)
	4. Bот, все-таки удалось, хоть было и нелегко, возьму форму побольше в следующий раз
	5. Bзбила меренгу
	6. Eе разравнять проблем не было
	7. Посыпала миндалем
	8. И посадила в духовку
	9. A вот как поднялся минут через 25
	10. Kакой красавец у меня получился, даже самой понравился:)
	11. A тут уже остуженный (на решетке) и снятый с нее. Щас буду разрезать
	12. Взбила сливки
	13. Bот готовый крем уже с ванильным кремом, я просто добавила ванильный крем к взбитым сливкам и крутанула на малых оборотах миксером 1 раз.
	14. Hа половину торта наносим крем, особо не заморачивая голову чтобы было красиво. Это не красивый торт, а просто вкусный.
	15. Вот такой получился!
	16. A это решила показать какой он высокий
	17. Bот в разрезе, последний кусочек, который остался на следующий день

Kорж режем просто на 2 части вдоль так, что получется бисквит с меренгой, на него крем, потом вторая половина. Нижняя меренга будет покрыта кремом.
 

Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!