Комментарии (0)

ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР

Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 19:21 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---в живописи":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖИВОПИСИ
Часть 2 - ШВЕЯ В ЖИВОПИСИ
...
Часть 36 - СВИДАНИЕ С ДОЖДЕМ ОТ ЛАУРА ЛИ ЗАНГХЕТТИ
Часть 37 - МУЗЫКА ДОЖДЯ ОТ ЛАУРА ЛИ ЗАНГХЕТТИ
Часть 38 - ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР

Комментарии (0)

СЕЛЬСКИЙ НАТЮРМОРТ В ЖИВОПИСИ

Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 19:18 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---НАТЮРМОРТ

Комментарии (0)

ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН

Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 19:14 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Вельможа этот очень важен:
Не удостоит и кивком!..
А был ли так же он отважен
В сражении с лихим врагом?

Вельмож надменных есть немало,
Отважных тоже много есть:
Кого отвага вверх вздымала,
Кого – низкопоклонство, лесть!

Один с трудом наверх пробился,
Другой в единый миг махнул...
Один в бою отважно бился,
Другой в столице спину гнул!..

А наш вельможа то и это
Исполнить, говорят, умел!
И в оде модного поэта
Он очень мудр и очень смел,

В своих заботах неизменен,
И для него сомнений нет...
А что он важен и надменен,
Нам говорит его портрет!

Читать далее...

Серия сообщений "---мужчина в живописи":
Часть 1 - ЭПИЗОДЫ ОХОТЫ
Часть 2 - ОХОТА В ЖИВОПИСИ
...
Часть 29 - МУЖСКОЙ ПОРТРЕТ ОТ ДЖОЙС БИРКЕНСТОК
Часть 30 - ШОТЛАНДСКИЙ ВОИН ОТ ХУДОЖНИКА
Часть 31 - ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН

Комментарии (0)

ДЕРЕВНЯ В РАБОТАХ ГАЛИНА АНТОНОВА

Вторник, 02 Мая 2023 г. 08:19 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---в деревне

Комментарии (0)

ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ЯН АДАМ КРУЗЕМАН

Вторник, 02 Мая 2023 г. 08:16 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ах какая женщина

Комментарии (0)

НАТЮРМОРТ ВОСТОЧНЫЙ СТИЛЬ В ЖИВОПИСИ

Вторник, 02 Мая 2023 г. 08:07 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---НАТЮРМОРТ

Комментарии (0)

ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА

Вторник, 02 Мая 2023 г. 08:01 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Маринад для мяса в духовке

понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, по 1 ч.л. майорана, имбиря, паприки, молотого черного перца, мускатного ореха и кориандра, 0,5 ч.л. острого красного перца.

Приготовление: Смешай до однородности горчицу с оливковым маслом. Добавь соль и все специи, и еще раз перемешай маринад.

2. Маринад для мяса на сковороде

понадобится: 50 мл растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1,5 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь лук перьями, а чеснок – пластинками. Смешай лимонный сок, масло и горчицу. Соедини вместе все ингредиенты для маринада.

3. Маринад для шашлыка

понадобится: 3 луковицы, 3 лавровых листа, 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами. Произвольно разломай лавровые листочки. Добавь соль, перец и уксус, и перемешай маринад.

4. Маринад для мяса в рукаве

понадобится: 3 ч.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай горчицу, масло, мед и соевый соус до растворения меда. Добавь все специи и перемешай маринад.

5. Маринад для мяса в фольге

понадобится: 250 мл йогурта, 2 см имбиря, 2 ч.л. соли, по 1 ч.л. молотой смеси перцев, паприки и кориандра, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Натри имбирь на терке и пропусти чеснок через пресс. Смешай йогурт с солью и специями до растворения соли, и добавь чеснок с имбирем.

6. Маринад для свинины

понадобится: 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.

Приготовление: Оборви листочки розмарина и нарежь чеснок пластинками. Смешай соевый соус с маслом и специями, и соедини все вместе.

7. Маринад для баранины

понадобится: 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай бальзамический уксус с соевым соусом. Добавь нарезанный пластинками чеснок и все специи.

8. Маринад для говядины

понадобится: 3 ст.л. винного уксуса, 2 луковицы, 1 ч.л. кориандра, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.

Приготовление: Нарежь лук кольцами. Добавь соль и немного разомни лук руками, чтобы он пустил сок. Добавь уксус и все специи, и перемешай маринад.

9. Маринад для телятины

понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 1 стакан красного сухого вина, 1 веточка розмарина, 1 веточка тимьяна, 1 щепотка лимонной цедры, 1 щепотка хлопьев чили, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Оборви листочки тимьяна и розмарина – понадобятся только они. Добавь цедру и все специи, залей вином, влей масло и перемешай маринад.

10. Маринад для мяса с киви

понадобится: 1 лимон, 1 веточка тимьяна, 1 киви, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Очисти спелый киви и разомни его вилкой или измельчи любым удобным способом. Отожми сок из лимона и измельчи тимьян. Смешай все вместе, добавь в маринад соль и перец по вкусу.

11. Винный маринад для мяса

понадобится: 200 мл соевого соуса, 1/2 стакана красного сухого вина, 50 г коричневого сахара, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. кунжутного масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай вино, соевый соус и сахар до растворения сахара. Туда же добавь кунжутное масло и специи. Нарежь лук перьями, пропусти чеснок через пресс и перемешай маринад.

12. Маринад для мяса с зеленью

понадобится: 3 ст.л. оливкового масла, по 1 пучку базилика и петрушки, 1 луковица, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара.

Приготовление: Измельчи базилик, петрушку и лук в блендере. Добавь остальные ингредиенты и взбей все еще раз. Если маринад получился слишком густым, тогда добавь еще масла.

13. Гранатовый маринад для мяса

понадобится: 600 мл гранатового сока, по 0,5 ч.л. соли, паприки и молотого черного перца, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай гранатовый сок с солью и специями до растворения соли. Добавь туда оливковое масло и еще раз перемешай.

14. Маринад для мяса с соусом терияки

понадобится: 1/2 стакана бульона по вкусу, 1/2 стакана соуса терияки, 1/4 стакана оливкового масла, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. острого красного перца.

Приготовление: Смешай бульон, соус терияки и масло до однородности. Мелко наруби лук и чеснок, и отправь туда же. Добавь в маринад острый перец.

15. Маринад для мяса с томатной пастой

понадобится: 1 лимон, 200 г томатной пасты, 200 мл белого сухого вина, 100 мл уксуса, 3 луковицы, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца, 2 лавровых листа.

Приготовление: Смешай все жидкие ингредиенты для маринада. Туда же выдави лимонный сок и добавь соль со специями. Раскроши лавровые листья. Мелко нарежь лук и еще раз перемешай маринад.

16. Медово-горчичный маринад для мяса

понадобится: 2 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. рисового уксуса, по 1 ст.л. меда и горчицы, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Смешай мед, горчицу, масло и соевый соус до растворения меда. Добавь давленый чеснок и потом влей в маринад рисовый уксус.

17. Маринад для мяса барбекю

понадобится: 100 мл соевого соуса, по 2 ст.л. томатной пасты и меда, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай до однородной консистенции соевый соус с медом и томатной пастой. Добавь в маринад соль и перец по вкусу.

18. Маринад для мяса с лаймом и апельсиновым соком

понадобится: 1/2 стакана апельсинового сока, 1 лайм, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. меда, 2 ч.л. тимьяна.

Приготовление: Отожми из лайма сок и сними 0,5-1 ч.л. цедры. Пропусти чеснок через пресс. Добавь апельсиновый сок, мед и тимьян, и хорошенько все смешай.

19. Маринад для мяса с соусом ткемали

понадобится: 100 мл соуса ткемали, 1/4 стакана винного уксуса, 1 луковица, 1 ч.л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. имбиря, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Нарежь лук очень тонкими перьями, а чеснок – пластинками. Смешай с соусом ткемали. Добавь туда масло, специи и уксус, и перемешай еще раз.

20. Маринад для мяса на минералке

понадобится: 200 мл газированной минералки, 200 мл кефира, 1 ст.л. прованских трав, 2 луковицы, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай газированную минералку и кефир с солью. Нарежь лук перьями и отправь туда же. Добавь в маринад травы и черный перец.

21. Пивной маринад для мяса

понадобится: 250 мл темного пива, 4 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. острого красного перца, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай горчицу со всеми специями. Влей темное пиво и еще раз аккуратно все перемешай.

22. Маринад для мяса на кефире

понадобится: 1,5 стакана кефира, 1/2 лимона, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, по 1 ч.л. карри, куркумы и паприки, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Произвольно измельчи лук и чеснок, выдави к ним лимонный сок и добавь все специи. Немного разомни руками и залей кефиром.

23. Маринад для мяса на водке

понадобится: 70 мл водки, 7 ст.л. соевого соуса, по 0,5 ч.л. сушеного чеснока, мускатного ореха и кориандра, 1 ч.л. прованских трав, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай водку с соевым соусом. Добавь к маринаду все специи и перемешай его еще раз.

24. Маринад для мяса с яйцом и горчицей

понадобится: 4 яйца, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. соли, по 1 ч.л. паприки и имбиря.

Приготовление: Взбей венчиком сырые яйца с горчицей до однородности. Добавь специи и снова взбей. Потом добавь крахмал и взбей маринад еще раз.

25. Имбирный маринад для мяса

понадобится: 5 см имбиря, 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 1 ст.л. растительного масла, 1 перец чили, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Залей лимон кипятком на пару минут, удали косточки и измельчи его в блендере вместе с кожурой. Отдельно измельчи имбирь, чеснок и перец чили. Соедини в блендере все ингредиенты для маринада и взбей все еще раз.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ.

Серия сообщений "---готовим соус":
Часть 1 - ВОСТОЧНЫЙ СОУС МУХАММАРА
Часть 2 - СОУС ИЗ КИВИ К МЯСУ
...
Часть 31 - ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Часть 32 - СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ
Часть 33 - ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА

Комментарии (0)

БАЛЛАДА О КОРОЛЕ АРТУРЕ

Пятница, 21 Апреля 2023 г. 13:55 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРОЛОГ
Горел поздней ночью костёр у реки,
И молча сидели вокруг рыбаки.
Луна освещала задумчивый луг…
Внезапно раздался копыт перестук.
Вот искры, кружа, поднялись над костром,
И кто-то от замка промчался верхом:
В широком плаще, на кобыле гнедой,
Старик проскакал с бородою седой, –
Под шляпой лица и не видно почти…
Он свёрток держал, прижимая к груди.
Всем ясно послышался тоненький плач,
Но всадник плотнее закутался в плащ,
Летучею тенью мелькнул на холме,
Пришпорил кобылу и скрылся во тьме…
…Час поздний не время для долгих бесед.
«Да, – молвил рыбак, поглядев ему вслед, –
То Мерлин, целитель и маг-чародей,
Мудрейший из ныне живущих людей!
Он видит грядущее, глядя в кристалл,
И много услуг королю оказал,
Ему помогая своим волшебством.
Воистину, ведает он обо всём…»
…Негромко шумела речная вода,
А в небе лучилась большая звезда…

РОЖДЕНИЕ АРТУРА
Задумчив сегодня король Пендрагон –
Далёкие дни перед ним, словно сон.
И грезит он, глядя в огонь, о былом…
…Вот в рыцарском зале парадный приём,
Там герцог Горлойс со своею женой, –
Игрейна и ныне прекрасна собой…
Король вспоминает с Горлойсом войну
В надежде отнять герцогиню-жену:
Как замок его родовой осаждал,
Как тайно к себе ясновидца призвал,
Поведав о страсти безумной своей…
Помочь государю решил чародей
В обличье Горлойса к Игрейне войти
И с нею неузнанным ночь провести.
Ему с этой ночи в положенный срок
Рождение сына волшебник предрёк;
Наследником мальчику стать суждено…
Условие Мерлин поставил одно:
Тайком, чтоб о том не проведала знать,
Ещё новорожденным сына отдать, –
Он вырасти должен от трона вдали,
Чтоб недруги злые его не нашли…

Тогда, под воздействием сладостных грёз,
Король на распятии клятву принёс, –
И чарами маг изменил его вид…
…Не зная, что герцог случайно убит
(Порой своенравен загадочный рок),
Властитель с Игрейной на ложе возлёг.
Прошло ещё несколько суетных дней,
И вот без помех обвенчался он с ней,
А Мерлину должное время спустя
Придворные дамы вручили дитя…

СМЕРТЬ ПЕНДРАГОНА
С тех пор миновало четырнадцать лет,
Принёсших и беды, и лавры побед…
Король Пендрагон тяжело занемог,
И молвил вассалам он: «Близок мой срок;
Об этом узнав, осмелели враги –
К столице уже подступают полки.
Хочу умереть я, как воин, в бою,
От саксов страну защищая свою…»
…Собрались бароны Британской земли –
И в бой на носилках его понесли,
И меч привязали к ослабшей руке,
Что так стосковалась о верном клинке…

В жестоком сражении недруг разбит,
И весть о победе на крыльях летит!..
…Вернулась к властителю прежняя боль,
И речи лишился недужный король.
Лежит чуть живой он на смертном одре,
Верховная знать собралась при дворе, –
Вполголоса лорды толкуют о нём,
И каждый надеется стать королём.
Но стихли все… Мерлин прошёл через зал.
Король приподнялся и внятно сказал:
«Наследник – мой сын, что Игрейной рождён.
Артур должен сесть на пустующий трон…»
Взглянув на супругу, он рухнул без сил,
«Прощай», – прошептал и навеки почил…

МЕЧ В КАМНЕ
Великая распря в стране началась:
Вассалы дерутся друг с другом за власть,
Посевы сжигаются, попран закон…
И Мерлин-провидец, весьма удручён,
С епископом в Лондоне держит совет,
Как землю родную избавить от бед.
…Волшебника голос и твёрд, и суров:
«Нас ждут мятежи и набеги врагов,
Раздоры стране только горе несут,
Все люди устали от войн и от смут,
И кровью уже истекает земля, –
Нам нужно, не медля, избрать короля!
Быть может, Всевышний знаменье пошлёт,
И будет от бедствий избавлен народ…»
…Епископ сказал, озабочен и строг:
«Пускай же укажет избранника Бог»…

И вот полетела людская молва:
Турнир объявляется в день Рождества!
Приехали знатные лорды страны –
Явить боевое искусство должны…
В собор пригласил их епископ седой.
Они отстояли на службе ночной,
А выйдя из храма, на ясной заре,
Увидели камень большой во дворе,
И меч вертикально из камня торчал, –
На солнце блестел благородный металл.
Дивились бароны и все короли,
Когда на клинке они надпись прочли:
«Кто вынет из мрамора меч золотой,
Тот, став Королём, будет править страной».
Но тщетно вассалы пытались извлечь
Из каменной глыбы сверкающий меч…

Уже состязанья пора начинать, –
На поле турнирном собралась вся знать,
И были среди приглашённых гостей
Отважный сэр Эктор и сын его Кей,
А также воспитанник – отрок Артур…
…Внезапно Кей вскрикнул и сделался хмур:
Он так на объявленный праздник спешил,
Что в местной гостинице меч позабыл.
И молвил Артуру он: «Милый мой брат,
Скачи за клинком поскорее назад!»

И юный Артур поскакал за мечом,
Но поздно: увидел он запертый дом.
Что делать? Кей ждёт на турнире в шатре!
Вот камень с клинком на церковном дворе,
Ворота открыты, вокруг – никого…
Оружие юноша вынул легко,
Потом у шатра его Кею вручил.
Знакомый клинок?! Кей проворно вскочил.
…Турнир долгожданный уже позабыт,
И вот он ко помосту, волнуясь, спешит,
И радостно шепчет родителю сын:
«Отец! Я – Британии всей властелин!»

Узнав золотого меча рукоять,
Сэр Эктор велел объяснения дать;
Когда же услышал Артура рассказ,
Он к камню вернуться просил ещё раз.
Отправился юноша с ними туда –
Вонзив, снова вынул клинок без труда!
…Артура назвав господином своим,
Они преклонили колени пред ним,
А после поведал сэр Эктор о том,
Как Мерлин младенца принёс к нему в дом,
Чтоб мальчик спокойно до времени рос
Вдали от дворцовых интрижек и гроз…

Окончен турнир. Вот и солнца заход,
И вновь у собора теснится народ.
Опять собрались претенденты на трон, –
Подходят к клинку за бароном барон.
Меч вытащить всем им, увы, не судьба,
И громко смеётся над ними толпа…
Но кто же взойдёт на британский престол?
И юношу к камню епископ подвёл –
О, чудо! Меч слушался только его!
Послышались возгласы: «Тут колдовство!
Безродный мальчишка! Сопливый юнец!»
Однако вмешался волшебник-мудрец:
«Артур – Пендрагона единственный сын,
И здесь он короны достоин один,
Британией править избрал его Бог!» –
И юноше громкую славу предрёк…

КОРОНАЦИЯ. БИТВА ЗА ТРОН
Не сразу поверила Мерлину знать,
Решив до Крещенья ещё подождать;
Разбили над камнем высокий шатёр,
У входа поставили строгий дозор,
А также охрану нашли, чтоб беречь
Счастливца, которому в руки шёл меч…
…В день Троицы принца признал весь народ –
С почётным эскортом в собор он идёт,
Епископом в рыцари там посвящён,
Душистым елеем помазан на трон,
Клянётся торжественно пред алтарём
Достойным и праведным быть королём…

Мечтая вернуть своей родине мир,
Устроил Артур в резиденции пир;
На празднество всех пригласил королей,
Однако услышал от верных людей:
Пошли на него государи войной,
Огромное войско ведя за собой.
Желали они проучить наглеца…
…И юный властитель спросил мудреца:
«Наставник и друг! Что поведаешь мне?
Ужели продолжится смута в стране?..»
Но маг предсказал королевства расцвет,
Артуру дав умный и дельный совет:
Бретонских вождей из-за моря призвать –
И будет разбита мятежная рать!
Напомнил юнцу седовласый пророк:
«Король! У тебя есть заветный клинок!
Его ты используй в критический час,
Он выручить сможет один только раз…»

И принял высокий оплот-равелин
Дворян из союзных бретонских дружин.
На поле собралось немало знамён.
Петух прокричал… Посветлел небосклон.
Сигнал к наступленью – и сшиблись полки,
Жестокая сеча пошла у реки…
Увы, нелегко бунтарей одолеть,
И многие воины встретили смерть.
…Подходит упорная битва к концу,
И кровь у Артура течёт по лицу.
Неужто бесславно закончится бой?!
Но вынул властитель клинок золотой
И яростно врезался в гущу врагов,
Ведя за собою отважных стрелков…
Враги, ослеплённые блеском меча,
В смятении бросились прочь, трепеща…

Мгновенно Артур пораженье нанёс,
Загнав королей на отвесный утёс.
И тут подоспела нежданная весть:
На землях у них – сарацинов не счесть!
…Сняв латы стальные, спокоен и прям,
Подъехал со свитой Артур к бунтарям:
«Милорды! Захватчики – в вашем краю!
Я вам обещаю поддержку свою.
Мы выступим вместе, едины во всём,
И наглых язычников вмиг разобьём!..»
…Поступок такой оценив, короли
Присягу на верность ему принесли…

РОДОВОЕ ГНЕЗДО. ВИДЕНИЯ
Война позади, государя ждёт трон,
И юный Артур поскакал в Карлеон.
С младенчества рос он в именье чужом,
И двор королевский ему не знаком…
…А вот и высокие своды дворца,
Парадные залы и кресло отца.
Впервые Артур увидал свою мать,
И сына смогла королева обнять…
Вельможи ему оказали почёт,
И праздновал шумно победу народ;
До вечера в городе шли торжества,
И слушал герой поздравлений слова…

Отбрасывал тени во мраке ночи
Огонь одиноко горевшей свечи.
Витали над юношей вещие сны…
Он станет щитом и мечом для страны
И с верной дружиною в битвах за Свет
Одержит немало блестящих побед…
…На миг над грядущим рассеялась мгла.
О, как ненавидим он силами зла!
Интриги и зависть… Борьба за престол
И славного братства внезапный раскол.
Но всё это будет не скоро… Пока
Звезда Альбиона* ещё высока…

ПЕРВЫЙ БОЙ С ЧЁРНЫМ РЫЦАРЕМ
В пучине глухих позабытых времён
Стремился к могуществу каждый барон,
И средь непроглядного леса и сёл
Порою жестокий царил произвол.
Убийства, насилие, пытки, грабёж…
Но стала к Артуру идти молодёжь.
Все рыцари знали, что ценится здесь
Не грубая сила, а доблесть и честь.
Король собирал паладинов двора,
Готовых сражаться во имя Добра…

Однажды меж знойных овсяных полей
Властитель и маг торопили коней,
Но вот они въехали в дремлющий бор –
И чей-то заметили яркий шатёр,
А рядом на яблоне вместо плодов
Висели десятки побитых щитов.
Шатёр же на самой дороге стоял,
И конь под Артуром протяжно заржал…

За тучами спрятался солнечный луч,
И выехал рыцарь – силён и могуч,
Весь в чёрных доспехах, на чёрном коне –
«А, новая жертва явилась ко мне!» –
И дрогнули ветви раскидистых ив…
Однако король был спокойно-учтив:
«Зачем ты поставил шатёр на пути?
Не лучше ль в сторонку его отнести?»
Но рыцарь сквозь зубы ответил ему:
«Без боя проезда здесь нет никому!» –
«Ну что ж, я согласен, сразимся с тобой!» –
И оба противника ринулись в бой…
…На ровной прогалине сшиблись враги,
И копья у них разлетелись в куски,
А рыцарь вскричал, не слезая с коня:
«Достаточно копий ещё у меня!»

Упал конь Артура – король вместе с ним,
Однако же сразу вскочил невредим –
Продолжили биться они на ногах,
И равная сила была в их мечах;
Но вот зашумели вокруг тополя –
Сломался заветный клинок короля…
«Сдавайся!» – ему неприятель кричит;
«Нет, ты никогда не получишь мой щит!»
…Схватились они в рукопашном бою;
Собрал неприятель всю силу свою
И бросил Артура на землю, хрипя:
«Ну, коль не сдаёшься, убью я тебя!»
Уже с головы его шлем он сорвал
И острый занёс над Артуром кинжал…
Но, видя, как враг беспощадно жесток,
Волшебник-мудрец не вмешаться не мог.
«Постой же, безумный! – вскричал чародей, –
Ведь это владыка Британии всей!» –
«А мне что за дело до званья его?..»
Маг посохом рыцаря стукнул легко:
Мол, хватит, дружок, отдохни-ка приляг, –
И рухнул на землю безжалостный враг…

«Что сделал ты, Мерлин? Ужель он убит?» –
«О, нет, не волнуйся, наглец только спит,
Однако вовек не исполнит угроз…»
…К отшельнику Мерлин Артура привёз,
И вылечил старец его за три дня…
Король попросил: «Приведите коня!»
Маг молвил: «Ты рвёшься навстречу врагу?
Я меч тебе новый достать помогу.
Сегодня увидишь ты много чудес», –
Повёз он его в зачарованный лес…

ЭСКАЛИБУР
Сначала скакали они по холмам, –
Дивился Артур незнакомым местам, –
Потом меж камней миновали проход
И замок увидели в зеркале вод.
Светилось вдоль берега много огней, –
К Артуру из тайной обители фей,
Что в нише глубокой скрывала скала,
Владычица Озера медленно шла.
Бежал звёздный свет по её волосам,
И вторило гулкое эхо словам:
«Артур, мы хотим принести тебе в дар
Эскалибур-меч. Его крепок удар,
Ни сталь, ни железо ему нипочём –
Крошатся доспехи под этим мечом.
Используй его только в правом бою,
И с ним завоюешь ты славу свою!
Надёжно от недругов ножны храни,
Чудесную силу имеют они –
Увечья и раны при них не страшны!
Бесценен подарок волшебной страны…»

Когда отзвучала негромкая речь,
Король с чародеем увидели меч:
Держа рукоять дорогого клинка,
Из глуби воды показалась рука…
Артур скакуна своего привязал,
Подплыл на ладье и оружие взял, –
И тотчас же скрылась рука под водой,
Лишь где-то на берег плеснуло волной…

ВТОРОЙ БОЙ С ЧЁРНЫМ РЫЦАРЕМ
И снова дороги… Но вот поутру
Подъехал британский властитель к шатру.
Навстречу – всё тот же могучий боец:
«А, снова явился, упрямый глупец?»
Ответил Артур: «Не окончен наш спор,
Сразиться с тобой я мечтаю с тех пор…»
…И выбрали место они над рекой,
И вновь на мечах начался у них бой.
Посыпались яркие искры вокруг,
Осколки щитов полетели на луг,
И вскоре упал неприятель ничком –
Удар получил он волшебным клинком.
«Сдавайся!» – «Нет, ты меня лучше убей!» –
«Зачем это мне? Не такой я злодей,
И пусть ты жесток и заносчив, но я
Дарю тебе жизнь и прощаю тебя.
А как победитель, хочу, чтобы ты
Немедленно снял все чужие щиты,
А после шатёр отодвинул с пути,
Поклявшись закон милосердья блюсти.
Потом в Карлеоне я жду как гостей
Тебя и обоих твоих сыновей…»

СВАДЬБА АРТУРА. КРУГЛЫЙ СТОЛ
А годы бегут… Уже вырос оплот
Артуровых рыцарей – град Камелот.
Недавний юнец сарацин одолел,
Вторжению саксов поставил предел;
Страну защищая от внешних врагов,
Давал обездоленным пищу и кров.
Советуясь с Мерлином мудрым во всём,
Великим и славным он стал королём…

Но вот ему минуло двадцать пять лет –
Друзья есть и слава, жены только нет.
Напрасно баллады поёт менестрель,
Задумчив Артур уже много недель,
Грустит на пирах, равнодушен к стрельбе,
И Мерлина как-то призвал он к себе:
«Девица одна в Камильярде живёт,
Пошёл Гвиневере семнадцатый год, –
Прекрасна собой, остроумна, нежна –
Достойной супругой мне будет она…»
…Вздохнув, стал печален всеведущий маг,
Он знал хорошо, чем грозит этот брак:
Придёт в Камелот с Гвиневерой беда,
Опасна для трона её красота…
Но тщетно взывал чародей к королю,
Ответ был: «Я лишь Гвиневеру люблю,
Давно подарил я ей сердце своё,
Прошу, отправляйся же сватать её…»

Весёлой капелью звенел месяц март,
С эскортом маг прибыл в страну Камильярд,
Где жил Лодегранс, Гвиневеры отец.
О цели посольства поведал мудрец.
«Да это же самая лучшая весть! –
Воскликнул в волнении будущий тесть, –
Король руку дочери просит моей!
Я отдал бы земли в приданое ей,
Но есть у Артура владенья свои,
В вассалах – британские все короли…
С невестою вместе, любезный посол,
Для милого зятя прими Круглый Стол:
Властителю он пригодится всегда,
Равны и почётны за ним все места…»*

На улочках узких толпится народ –
Привёз Гвиневеру Артур в Камелот.
В столичном соборе весенней порой
Венчался король с молодою женой.
Их встретил с почётом, в сверкании лат,
Достойнейших рыцарей целый отряд.
…Днём позже те рыцари в зале большом
Впервые воссели за Круглым Столом.
На креслах дубовых зажглись письмена –
Собравшихся славных мужей имена…

Торжественно встав, опираясь на меч,
Артур произнёс свою первую речь:
«Собратья! Немного пока ещё нас –
Другие прибудут в назначенный час.
Велик этот день – ныне создали мы
Священное братство защиты от Тьмы.
Для цели сей в жертву принёс свою плоть
Когда-то сошедший на землю Господь.
Друзья! Устремим свои помыслы ввысь!»
И рыцарской клятвой они поклялись:
Родимой страны защищать рубежи,
Бежать от измены, бесчестья и лжи,
Свой меч только в правом бою поднимать,
В обиду ни дам, ни девиц не давать,
Врагов, что сдаются на милость, щадить,
Сирóтам и вдовам опорою быть…

…Со злом они жаркие битвы вели,
Гремела их слава до края земли…

КОЗНИ МОРГАНЫ
Была у Артура колдунья-сестра,
Всегда узнававшая тайны двора…
Моргана, в борьбе за влиянье и власть,
Эскалибур в ножнах сумела украсть;
Волшебный клинок заменив на другой,
Жестокий и страшный задумала бой.
Чуть позже во флягу хмельного вина
Подсыпала сонное зелье она…
Когда на охоту отправился брат,
Ей мнилось, что он не вернётся назад.
С ним Уриенс ехал, Морганы супруг,
И сэр Акколон, её преданный друг.
…Устали охотники – жаркий был день,
И скрылся в лесу быстроногий олень.
Из фляги походной испили они,
На мох прилегли и почили в тени…

Сэр Уриенс в замке проснулся своём
(Муж хитрой колдуньи не знал ни о чём).
Очнулся в таверне младой Акколон,
И был ему меч королевский вручён
И передан феи Морганы приказ:
На поле у озера быть через час.
Артур же в сырой пробудился тюрьме,
Где много народу томилось во тьме,
Но выход ему предложили простой:
С жестоким тираном немедленный бой…
…И вот уже двое отважных мужей
Навстречу друг другу пустили коней, –
В доспехах без знаков, в забралах стальных
Моргана сражаться заставила их…

Заметно слабеет рука короля,
И кровью его пропиталась земля.
Меч вражеский, тело разя глубоко,
Тяжёлый доспех пробивает легко…
Но снова Артур поднимает свой щит
И рыцаря к берегу смело теснит.
…Увидев стальные осколки вокруг,
Узнал государь свой Эскалибур вдруг!
Увы, уже сломан подменный клинок,
И в схватке кровавой король изнемог.
От недруга он заслонился щитом…
«Сдавайся же! – рыцарь сказал с торжеством, –
Меня без оружия не одолеть!» –
«Пускай нет меча, но при мне моя честь!»
Артур рукоятью с обломком клинка
По шлему неистово стукнул врага,
И тот, отведя помутившийся взгляд,
К воде отступил на полшага назад…

Решив защитить властелина от зла,
Владычица Озера к ним подошла –
Легки и беззвучны наяды шаги,
Но выпал у недруга меч из руки;
Живительный ветер повеял во мгле –
И вот уже ножны лежат на земле!
…Артур свой Эскалибур быстро схватил,
Ударил врага из оставшихся сил, –
Тот рухнул со стоном на землю… Затем
Нагнулся король и сорвал с него шлем.
Лицо неприятеля было в крови, –
«Но кто же ты? Имя своё назови!»,
И рыцарь, поняв, что уже обречён,
Вздохнул глубоко и сказал: «Акколон…
Мне фея Моргана дала этот меч
Как верный залог с нею будущих встреч,
Убить я был должен врага короля» –
И молвил властитель: «Король – это я…»

В покоях Морганы царит суета –
Над феей коварной нависла беда,
Увы, не поможет ей друг Акколон:
Могильный объял уже рыцаря сон…
…Едва не загнав своего скакуна,
В святую обитель явилась она,
Где, выпив настой, утоляющий боль,
Остался на отдых недужный король.
Шепнула она: «Я – Артура сестра,
У ложа его посижу до утра», –
И в зал пробралась, где в мерцании свеч
Он спал беспокойно, сжимая свой меч.
Она завладеть не посмела мечом,
Но спрятала ножны под длинным плащом
И, свиту окликнув, уехала прочь,
Направив коня в беспроглядную ночь.
…Однако пустился в погоню за ней
Дежурный отряд королевских людей.
«Нет, ножен Артур не получит своих» –
И в озеро фея закинула их…
Серебряный свет пробежал по волнам, –
Должно быть, и ныне лежат они там.
А в скалах заухала гулко сова –
При помощи чар своего колдовства
Моргана смогла от погони уйти,
Оставив её далеко позади…

Оправившись вскоре от ран и невзгод,
Король возвратился к себе в Камелот.
Явилась туда через несколько дней
Служанка Морганы в платке до бровей
И молвила, всем поклониться спеша:
«Прощения просит моя госпожа,
А чтоб ты забыл преступленья её,
Она тебе шлёт золотое шитьё…»
…Пажи развернули у всех на глазах
Роскошный узорчатый плащ в жемчугах.

Артур встретил холодно бойкую речь:
Он помнил подменные ножны и меч!
Одежда понравилась всё же ему,
Ответил король: «Подношенье приму…»
Но Светлыми Силами был он храним –
Владычица Озера вновь перед ним:
«Прислала Моргана богатый сей дар,
Стремясь погубить тебя силою чар.
Хоть мантия эта красива весьма,
Пускай её дева примерит сама!»
Посланница ей принялась возражать:
«Негоже мне царский наряд одевать…»
И в ужасе бросилась прочь поскорей,
Но поздно – упала она у дверей,
Набросили плащ на беглянку – и та
Покинула двор короля навсегда:
Осталась под золотом только зола –
Волшебная мантия деву сожгла…

ЛАНСЕЛОТ И ГВИНЕВЕРА
Держали военный совет короли,
Когда необычные гости вошли, –
Тотчас разговор оживлённый затих,
Вожди изумлённо смотрели на них.
На даме был белый свободный наряд,
А волосы словно струились до пят…
…Артур отложил все бумаги и встал –
Озёрную Леди он сразу узнал.

Был юноша в белое также одет,
Из глаз его лился особенный свет,
Златистые кудри спадали до плеч…
…Негромко звучала волшебницы речь:
«Король, пред тобою воспитанник мой, –
Давно уже мне Ланселот как родной;
Когда потерял он отца своего,
В невидимый замок взяла я его…
Ты знай, этот юноша смел и силён,
И хочет он в рыцари быть посвящён…»

Король согласился охотно – и вот
Доспехи и меч получил Ланселот.
Желая обряд посвященья пройти,
В соборе он должен всю ночь провести,
А после – свой меч возложить на алтарь
(Обычай такой был в Британии встарь)…
…С зарёю немало влиятельных лиц
На праздничной службе уже собрались.
Лучи пронизали холодную мглу…
Он понял, что меч позабыл на полу.
А хуже позора для рыцаря нет!
В витражном окне разгорался рассвет…
…Но тихо прошла Гвиневера за ним, –
Клинок она шлейфом прикрыла своим,
Потом незаметно сумела поднять, –
В руке Ланселот ощутил рукоять!..

…Она улыбнулась, а он побледнел,
И в сердце впились словно тысячи стрел.
С тех пор он избрал её дамой своей
И подвиги все посвящал только ей.
А время летело… Он стал знаменит,
Известен был всюду уже его щит.
Заняв своё место за Круглым Столом,
Герой побеждал в поединке любом.
Его благородство, его красота
И дам, и девиц привлекали всегда;
Давая их дерзким обидчикам бой,
Он верность хранил Гвиневере одной.
Порою он пылко шептал ей: «люблю»,
Но честно служил своему королю…

ПОХИЩЕНИЕ ГВИНЕВЕРЫ
Запели дрозды… Наступил месяц май –
Зелёной листвою оделся весь край.
На праздник весенних цветов и тепла
Придворных своих Гвиневера взяла, –
Средь них были рыцари, несколько дам
И паж, чтобы стремя держать господам.
…И поездом майским*, в рассветных лучах,
Они поскакали на добрых конях,
А в честь наступившей чудесной весны
Все были в зелёное облачены…
Сплетая гирлянды из трав и цветов,
Гуляли они меж зелёных холмов;
Звучали напевы и слышался смех
Их шумных забав и весёлых потех.
Но в зарослях клёна качнулись листы,
И словно бы эхом нежданной беды
Тревожно вдруг крикнула птица с реки –
Из чащи лесной показались стрелки…

На статном горячем коне восседал
Принц Мéлегант, лучникам давший сигнал.
Давно уже он королеву любил,
И с помощью тайных шпионов следил
За нею… И, спрятав отряд меж ветвей,
Коварно ловушку устроил он ей.
…Но так госпожа обратилась к нему:
«Сэр, ясно должно быть и вам самому,
Что выбрали вы недостойную роль!
Иль, может, забыли: мой муж – ваш король
И ваш – о, неверный вассал, – сюзерен?»
«Ни слова, сударыня, взял я вас в плен!»
Упал её шарф из зелёной парчи –
И рыцари вмиг обнажили мечи…
Увы, без доспехов и в меньшем числе,
Простёрлись они скоро все на земле,
И кровью окрасилась зелень сукна…
Увы Гвиневере!.. Взмолилась она:
«Милорд, я прошу – пощадите же их,
Оставьте мне рыцарей верных моих!» –
«Готов я им жизнь подарить ради вас,
Они с вами вместе поедут сейчас
В мой замок…» И, с ним согласиться спеша,
Просила тайком королева пажа:
«Не медли, скачи в Камелот во всю мочь, –
Быстрей к Ланселоту с призывом помочь!
Я верю: он выручить сможет меня…», –
…И отрок, внезапно пришпорив коня
И счастливо скрывшись от вражеских стрел,
До крепости вскоре добраться сумел…

Коварный обидчик получит сполна –
Уже Ланселот оседлал скакуна,
В бока ему острые шпоры вонзил,
Широкую Темзу на нём переплыл…
Но вышли стрелки, преградив ему путь,
И тщетно просили назад повернуть;
Их острыми стрелами конь был сражён, –
Для рыцаря это немалый урон…
Отправился далее воин пешком –
В доспехах стальных, со щитом и мечом,
И встретил дорогою двух лесников,
Что ехали в город в телеге для дров.
Сказав им, что быстро не может идти,
Просил он до замка его подвезти.
Один, испугавшись, ему отказал, –
Удар кулака – и бедняга упал;
Другой же лесник, сбросив хвороста воз,
Героя до самого замка довёз…

А чтó Гвиневера? Сидит у окна
И рыцаря ждёт с беспокойством она,
Не слушая принца любезных речей…
Придворные дамы всё время при ней.
…И вот уже, стоя у главных ворот,
Хозяину замка кричит Ланселот:
«Предатель и трус! Выходи же на бой –
Тебе предстоит поединок со мной!..»

Он вышиб ворота ударом одним,
И слуги, дрожа, разбежались пред ним.
Объял сумасбродного принца испуг,
Сказал королеве он: «Прибыл ваш друг,
Его успокоить под силу лишь вам»,
И тихо добавил: «Пощады, мадам!..»
…В покои ворвался герой словно лев, –
К нему она вышла: «Чем вызван ваш гнев?» –
«И вы задаёте подобный вопрос?
Вам этот подлец оскорбленье нанёс!» –
«Безумец не стоит столь пылких речей,
О дерзости он сожалеет своей…» –
«Мне трудно поверить, что так вот легко
Простили вы низкий поступок его!
Да знал бы я то, что услышал сейчас,
Навряд ли спешил бы добраться до вас…» –
«О подвиге, друг мой, жалеете вы?!
Но я лишь мечтаю избегнуть молвы;
Чтоб слухи и гнусные сплетни пресечь,
Веду я с предателем мирную речь…» –
«Лежал бы он мёртвым, будь воля моя,
Но раз вы довольны – доволен и я».

Героя она в будуар отвела
И ловко тяжёлые латы сняла,
Умело промыла все раны от стрел
И к принцу вернулась. Тот, белый как мел,
Ей молвил: «Мадам, ваш защитник суров, –
Неделю спустя я с ним биться готов.
Давайте пока заключим с вами мир;
Я завтра устрою торжественный пир,
Затем вы спокойно вернётесь домой,
И стану я горькой терзаться тоской!..»
…Сразиться был рад Ланселот, а пока
Он взял нерушимую клятву с врага –
На поле Вестминстерском вовремя быть,
До самого боя злых дел не чинить…

Для пышного пира накрыт уже стол,
И вновь к Ланселоту хозяин пришёл.
Лилась с его уст лицемерная лесть, –
Он замок любезно просил Посмотреть.

Серия сообщений "--мифы":
Часть 1 - ЛЕГЕНДА ИРЛАНДИИ
Часть 2 - ЛЕГЕНДА «ЛЮБОВЬ ДВУХ АНГЕЛОВ».
...
Часть 44 - СОЖГИТЕ ВЕДЬМУ
Часть 45 - ПРИНЦЕССА И ТРИ ДРАКОНА
Часть 46 - БАЛЛАДА О КОРОЛЕ АРТУРЕ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ЛОШАДИ ОТ ХУДОЖНИКА ЖАННА НЬЮТОН ШОБОРГ

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 14:42 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/--- лошади

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА БОРИС ВЕДЕРНИКОВ

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 14:39 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---НАТЮРМОРТ

Комментарии (0)

ДЕТИ ПЕРУ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 14:34 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Комментарии (0)

ШОТЛАНДСКИЙ ВОИН ОТ ХУДОЖНИКА

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 14:32 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---мужчина в живописи":
Часть 1 - ЭПИЗОДЫ ОХОТЫ
Часть 2 - ОХОТА В ЖИВОПИСИ
...
Часть 28 - ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН
Часть 29 - МУЖСКОЙ ПОРТРЕТ ОТ ДЖОЙС БИРКЕНСТОК
Часть 30 - ШОТЛАНДСКИЙ ВОИН ОТ ХУДОЖНИКА
Часть 31 - ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН

Комментарии (0)

ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 14:28 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мармелад из вишни на агар-агаре

понадобится: 500 г вишни, 100 г сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.

Приготовление: Залей агар-агар теплой водой и оставь на 20-30 минут. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду любым доступным способом и перетри через сито. Добавь сахар, доведи до кипения и провари 5 минут. Влей агар-агар, перемешай до растворения и провари заготовку еще 5 минут. Разлей по формочкам и дай мармеладу застыть.

2. Мармелад из вишни на желатине

понадобится: 400 г вишни, 100 г сахара, 10 г желатина.

Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки, взбей ягоды блендером и перетри через сито. Доведи сок до кипения, добавь сахар и провари 10-15 минут на слабом огне. Сними вишневый сок с плиты, влей желатин и тщательно перемешай. Процеди заготовку и разлей мармелад по формочкам.

3. Мармелад из вишни на пектине

понадобится: 500 г вишни, 150 мл воды, 3 ст.л. пектина, 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана сахарной пудры.

Приготовление: Удали из вишни косточки, залей ягоды водой, провари 5 минут и измельчи блендером. Перетри через сито. Смешай пектин и сахарную пудру. Всыпь в половину теплого сока пектин, размешай и оставь на полчаса.

Другую половину сока смешай с сахаром, доведи до кипения и провари 5 минут. Соедини обе массы, снова доведи до кипения и провари еще 15 минут, помешивая. Вылей заготовку в форму, отправь мармелад в холодильник до застывания, а потом нарежь.

4. Мармелад из вишневого сока

понадобится: 200 мл вишневого сока, 1 ч.л. агар-агара, 1 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей агар-агар примерно третью вишневого сока и оставь на 20 минут. Оставшийся сок вскипяти с сахаром и постепенно влей туда агар, помешивая. Доведи до повторного кипения, провари еще 5 минут и разлей заготовку в формочки. Дай мармеладу застыть.

5. Мармелад из вишни с лимоном

понадобится: 500 г вишни, 1 лимон, 150 г сахара, 20 г желатина, 100 мл воды.

Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки и отожми сок. Отдельно отожми сок из лимона. Смешай все вместе, перетри через сито, добавь сахар и доведи до кипения.

Провари 15 минут на слабом огне. Влей желатин, тщательно перемешай и вылей заготовку в форму, застеленную пленкой. Дай остыть, убери мармелад в холодильник и оставь там до застывания.

6. Мармелад из вишни в банках на зиму

понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара.

Приготовление: Удали из вишни косточки, пропусти ее через мясорубку и увари вдвое на слабом огне. Добавь сахар и продолжай варить до его растворения. Разлей мармелад в стерильные банки и закатай на зиму.

7. Мармелад из вишни с ванильным сахаром

понадобится: 350 г вишни, 80 г сахара, 20 г ванильного сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.

Приготовление: Залей агар-агар теплой водой на полчаса. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду блендером и перетри через сито. Добавь оба вида сахара и доведи до кипения. Добавь агар-агар, тщательно перемешай и провари 10 минут. Сними заготовку с огня, вылей в форму, дай мармеладу застыть, а потом нарежь.

8. Мармелад из вишни с апельсином

понадобится: 500 г вишни, 1 апельсин, 2 ч.л. агар-агара, 200 г сахара.

Приготовление: Отожми сок из апельсина и залей им агар-агар на 20 минут. Отожми сок из вишни, добавь в него сахар и провари 5-7 минут после кипения. Влей агар-агар, перемешай и провари массу еще пару минут. Разлей мармелад в формочки и дай застыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":
Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 40 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 41 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 42 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

Комментарии (0)

ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖО БОУЛЕР

Среда, 15 Марта 2023 г. 14:44 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ах какая женщина

Комментарии (0)

ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА

Среда, 15 Марта 2023 г. 14:39 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---иллюстрации

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

МАСКИ ВЕНЕЦИИ В РАБОТАХ ДЖОЙС БИРКЕНСТОК

Среда, 15 Марта 2023 г. 14:31 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---иллюстрации

Комментарии (0)

ЖРИЦА В ЖИВОПИСИ ФЭНТЕЗИ

Среда, 01 Марта 2023 г. 13:50 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Тяжелые браслеты на запястьях
Пульс крови четко отбивают в такт
Моим шагам по каменному счастью,
Вбирая страха липкого экстракт...

И сотни глаз, что видеть не желаю,
На это пир большой приглашены!
Лишь сердце где-то глубоко пылает,
Сбежать пытаясь от своей вины...

Я есть закон и жрица пред Богами!
Мне равных нет среди людской толпы!
И власть царит над душами, врагами,
Прекрасной розы показав шипы!

Мне мощь дана со звездной красотою.
Легенды лгут, не ведая, глумясь.
Своим я гневом их не удостою-
Пристать не сможет под ногами грязь!

Средь зависти, любви и поклоненья,
Могуществом владея неземным,
Я-женщина, рожденная в затменье,
Живущая под небом золотым!!!

Тяжелые браслеты на запястьях,
Как джина, крепко привязали суть,
Песками засыпая все ненастья,
Слезой моей прокладывая путь...

Но здесь!, сейчас!, без слабости и страха
Пусть гордый взгляд агатом покорит,
Запястья тонкого одним лишь взмахом,
Толпу невежд, мне данных, усмирит...

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---фэнтези

Комментарии (0)

ЖИВОПИСЬ ОТ АЛЬФРЕД ГЛЕНДЕНИНГ

Среда, 01 Марта 2023 г. 13:47 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ах какая женщина

Комментарии (0)

ДЕТИ ЗИМОЙ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА ЕЛЕНА САЛЬНИКОВА

Среда, 01 Марта 2023 г. 13:43 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Комментарии (0)

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Среда, 01 Марта 2023 г. 13:41 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясной рулет с яйцом из фарша
Для приготовления рулета с яйцом понадобится:

1 кг фарша (свино-говяжий или куриный с добавлением свинины)
2 луковицы
1 яйцо
1 морковь большая
ломтик батона, размоченный в молоке
перец
соль
5-6 отварных куриных яиц

В фарш обязательно добавьте воды. Он не должен быть густым. Аккуратно выместите его руками.
Слой фарша выложите на пергамент. На него выложите в ряд отварные яйца. Сверху накройте их еще фаршем, заверните рулетом.
Важно, чтобы шов был сверху, иначе сок может вытечь. Поставьте рулет в духовку (200'С) и выпекайте примерно 50 мин. После этого откройте сверху пергаментную бумагу и подержите рулет в духовке еще минут 15, чтобы он зарумянился.

2. Мясные рулеты с яйцом и овощами

Для его приготовления понадобится:
500г фарша
1 луковица
½ стакана риса отваренного до готовности
соль, перец
1 яйцо
Для начинки:
200 г отварной обжаренной печени
2-3 отварных яйца
соль, перец

Приготовление
В фарш добавьте протертый на мелкой терке лук, сырое яйцо, рис, перец и соль. Хорошо перемешайте и начинайте формировать рулеты.
Возьмите приблизительно столовую ложку фарша, положите его на ладонь и сформируйте лепешку. Приготовьте начинку. Печень промойте, вымочите, порежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле. Яйца отварите. Мелко порубите. Соедините печень и яйца.
В серединку лепешки положите начинку и накройте лепешкой из фарша меньшей по диаметру.
Сформируйте рулеты с яйцом, обваляйте котлетки в муке.
Обжарьте рулеты на раскаленной сковороде с растительным маслом.
После того, как вы обжарили рулеты с 2-х сторон, можно подлить воды или жарьте их к готовности.
Начинка может быть различной: обжаренные грибы с луком, картофельное пюре и т.д.

3. Мясной рулет с перепелиными яйцами

Для приготовления блюда понадобится:

400-600 г свино-говяжьего фарша
луковица
морковь
6 яйца перепелиные яйца
100 г сыра
растительное масло для жарки
соль
зелень
свеже молотый перец

Лук очистите и мелко порежьте. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и жарьте, помешивая в течение 5 минут.
В мясной фарш добавьте обжаренные морковь и лук. По желанию можно положить в фарш вымоченный в молоке белый хлеб, поджаренные грибы.
Перепелиные яйца отварите в кипящей воде в течение 5 минут с момента закипания. Подержите их в холодной воде, а затем очистите.
Половину фарша ровным слоем разложите на фольге для запекания. Сверху выложите перепелиные яйца. Сверните рулетом таким образом, чтобы яйца оказались внутри.
По-желанию поверхность рулета можно смазать майонезом, смешанным с кетчупом.
Выпекайте рулет в фольге в течение 30-40 минут. Выньте из духовки, освободите от фольги.

4. Мясной рулет с яйцом и сыром
Для приготовления вкусного рулета с яйцом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг свино-говяжьего фарша;
150-200 г твердого сыра;
пучок зеленого лука;
4 сваренных вкрутую, куриных яйца;
1 сырое яйцо;
по 1/2 ч.л тмина и ореха мускатного;
соль и черный молотый перец добавляем по вкусу-по вкусу.

Приготовление

1. Предварительно сваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем вдоль на две половинки или кольцами;

2. Шинкуем лук и смешиваем его с фаршем в глубокой миске;

3. Сюда же вбиваем сырое яйцо, немного солим, добавляем остальные специи и тщательно перемешиваем до однородной консистенции;

4. Для формирования рулета берем лист пекарской бумаги и хорошо смазываем растительным маслом;

5. Равномерно распределяем фарш на бумаге, придавая ему форму прямоугольника толщиной до 1 – 1,5 сантиметров и размером 20х30 см. На средину прямоугольника кладем порезанные яйца и кубики сыра;

6.Теперь начинаем аккуратно заворачивать рулет. Сырно-яичная начинка должна оказаться внутри мясной оболочки;

7. Бумагу не выбрасываем, а делаем из нее подложку в форму для запекания.

8.Для запекания ставим рулет в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут, после чего вынимаем форму, и дав немного остыть, достаем готовый рулет.

ВСЕ ГОТОВО. МОЖНО СЕРВИРОВАТЬ!!!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---МЯСНЫЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

ЛОШАДИ ОТ ХУДОЖНИКА ЖАННА НЬЮТОН ШОБОРГ

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 17:06 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/--- лошади

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ДЕТИ В ТВОРЧЕСТВЕ САНДРЫ КУК

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 16:55 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ В ЖИВОПИСИ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ВОИН В РАБОТАХ ВИКТОР ГАУДИНО

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 16:51 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---фэнтези

Комментарии (1)

СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 16:46 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Классический

Ингредиенты:
сметана – 2 ст. л.;
любая горчица – 1 ст. л;
майонез – 2 ст. л;
укроп – несколько веточек;
перец по вкусу;
щепотка соли;
специи.

2. Огонек

Ингредиенты:
помидоры (в собственном соку) – 300 гр;
острый перец чили – 25 гр;
корень хрена – 50 гр;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
У перцев нужно отрезать плодоножки и удалить семена. Используйте перчатки.
Хрен вымыть и очистить от кожуры.
Переложить овощи в блендер, в том числе и помидоры в собственном соку, и измельчить их до консистенции однородной пасты.

Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

3. Острый томатно-чесночный

Ингредиенты:
лук репчатый – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст. л;
чеснок – 5 - 7 зубчиков;
перец чили – 1/2 штуки среднего размера;
смесь молотых перцев – 1 ч.л.;
сахар и соль по вкусу;
кориандр, базилик, кардамон, корица – по щепотке каждого;
свежая зелень (укроп, петрушка) – пучок;
растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до слегка золотистого оттенка.
Добавить томатную пасту. Так же это могут быть свежие помидоры (если это сезон). Огонь нужно убавить на минимум.
Добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный перец чили, сахар, соль, все специи и смесь перцев.
Перемешать смесь, в конце добавить нашинкованную зелень.

Соус следует подавать горячим.

4. Сметана и уксус

Ингредиенты:
пельменный бульон – 100 мл;
9%-ный уксус – 10 мл;
сметана – 50 грамм;
чеснок – 2 - 4 зубчика;
Укроп - по вкусу.
Приготовление:
Чеснок нужно растереть в ступке до пасты вместе со щепоткой соли.

Уксус нужно смешать с теплым бульоном и добавить сметану, перемешать.
Осталось добавить чесночную пасту и мелко нарезанный укроп.

Соус готов.

5. Тар-тар

Ингредиенты:
майонез – 100 грамм;
маринованный или соленый огурец - 1 штука;
зеленый лук – несколько штук перьев;
укроп – по вкусу;
соль, черный перец - по вкусу

6. Горчица и уксус

Ингредиенты
бульон из-под пельменей - 5 ложек столовых;
горчица - 2 ложки чайные;
уксус - 1 ложка столовая;
перец черный молотый - по вкусу.
можно добавить свежую зелень.

УДАЧИ И ПУСТЬ ВАМ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНО

Серия сообщений "---готовим соус":
Часть 1 - ВОСТОЧНЫЙ СОУС МУХАММАРА
Часть 2 - СОУС ИЗ КИВИ К МЯСУ
...
Часть 30 - ГОТОВИМ СОУС К МАКАРОНАМ
Часть 31 - ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Часть 32 - СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ
Часть 33 - ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ЮТЦ

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 20:40 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---иллюстрации

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ГОРОДСКАЯ ЖИВОПИСЬ В РАБОТАХ ТОМАС КИНКЕЙД

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 20:33 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---город в живописи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

РОМАНТИКА В РАБОТАХ ВИКТОР ГАУДИНО

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 20:30 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Серия сообщений "---романтика":
Часть 1 - СТРАСТЬ В ЖИВОПИСИ
Часть 2 - ЛЮБОВЬ И СТРАСТЬ
...
Часть 31 - МЫ ВДВОЕМ В РАБОТАХ ИГОРЬ АНДРИАНОВ ШУЛЬМАН
Часть 32 - ЖИВОПИСЬ ОТ ИГОРЬ АНДРИАНОВ ШУЛЬМАН
Часть 33 - РОМАНТИКА В РАБОТАХ ВИКТОР ГАУДИНО

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ДневникЛИОЛА-52

Перейти к полной формеБыстрая запись

ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР

СЕЛЬСКИЙ НАТЮРМОРТ В ЖИВОПИСИ

ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН

ДЕРЕВНЯ В РАБОТАХ ГАЛИНА АНТОНОВА

ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ЯН АДАМ КРУЗЕМАН

НАТЮРМОРТ ВОСТОЧНЫЙ СТИЛЬ В ЖИВОПИСИ

ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА

БАЛЛАДА О КОРОЛЕ АРТУРЕ

ЛОШАДИ ОТ ХУДОЖНИКА ЖАННА НЬЮТОН ШОБОРГ

НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА БОРИС ВЕДЕРНИКОВ

ДЕТИ ПЕРУ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА

ШОТЛАНДСКИЙ ВОИН ОТ ХУДОЖНИКА

ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД

ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖО БОУЛЕР

ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА

МАСКИ ВЕНЕЦИИ В РАБОТАХ ДЖОЙС БИРКЕНСТОК

ЖРИЦА В ЖИВОПИСИ ФЭНТЕЗИ

ЖИВОПИСЬ ОТ АЛЬФРЕД ГЛЕНДЕНИНГ

ДЕТИ ЗИМОЙ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА ЕЛЕНА САЛЬНИКОВА

МЯСНОЙ РУЛЕТ

ЛОШАДИ ОТ ХУДОЖНИКА ЖАННА НЬЮТОН ШОБОРГ

ДЕТИ В ТВОРЧЕСТВЕ САНДРЫ КУК

ВОИН В РАБОТАХ ВИКТОР ГАУДИНО

СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ

ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ЮТЦ

ГОРОДСКАЯ ЖИВОПИСЬ В РАБОТАХ ТОМАС КИНКЕЙД

РОМАНТИКА В РАБОТАХ ВИКТОР ГАУДИНО