Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...
Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...
Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео. Ноги ис...
И снова жемчуг - (4)Снова жемчуг ...
Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...
Парфе с белым шоколадом и чаем матча |
Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Парфе с белым шоколадом и чаем матча |
Рецепт и фото OLYA-V
3 желтка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка зеленого чая "матча"
100 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 33 %
Сейчас в жаркую погоду сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сливки из пакетиков, их нужно взбивать с молоком
Шоколад растопить на водяной бане, чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять на желтки, взбить до пышной массы на высокой скорости, добавить шоколад и еще раз взбить, пока масса немного не загустеет.
Отдельно взбить сливки в крепкую пену, смешать сливки и желтково-шоколадную массу, еще раз немного взбить.
Массу переложить в пластиковый контейнер или в силиконовые формочки, поставить в морозилку на ночь.
Подавать парфе слегка посыпав чаем матча и измельченным белым шоколадом.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой
Рубрики: | Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая Выпечка,тесто,кондитерское/десерты Выпечка,тесто,кондитерское/шоколад Kулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |