


Идеальное блюдо для всех, утомленных затяжными праздниками и увлекательно проведенными у деревенс...
Кремы для выпечки от Yana Ben Delicious channel - (0)БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ. ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ БЕЗ СЛИВОК, ШОКОЛАДА И СЫР...
Секрет лучшего теста для пельменей. Лепить и раскатывать теперь легко как никогда! - (0)Тесто для пельменей имеет более десятка вариантов приготовления. Его делают с водой, молоком, кеф...
Салат "Калифорния" с ананасом на скорую руку. - (0)Салат «Калифорния» с ананасами Вам понадобится 300 г куриной к...
Банановый тортик - (0)Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахар...
Линцский торт |
Линцский торт получил своё название в честь австрийского города Линц и является самым распространённым австрийским тортом (пирогом) в мире.
Характерная особенность пирога — замена верха тонкой решёткой из теста.

Метки: торт пирог выпечка кулинария Австрия |
Причины увольнений из самых настоящих приказов |
1. В течение недели приносил на свое рабочее место тополиный пух и поджигал его.
2. Неожиданно выпрыгнув из шкафа, напугал деловых партнеров фирмы.

Метки: юмор |
Деревня Монреаль (Monreal in der Eifel). Германия |


Метки: Германия деревня фахверк |
Вкуснейшее жаркое по-домашнему — вкуснее не бывает! |
Вкуснейшее жаркое по-домашнему
Мужчины, точно не откажутся от добавки!

Метки: кулинария горячее блюдо жаркое |
Закусочный куриный рулет "Чёрные глаза" |
Метки: курица кулинария рулет закуска |
Вязание спицами. Узор "Азиатский колосок" |
Своими руками нашла очень интересный узор спицами
http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&pad_page=8&blog_post_id=43110042867
Метки: вязание спицами вязание рукоделие |
Оригинальная и простая отделка из тесьмы от искусной рукодельницы Оксаны Кокшаровой. Фото МК. |
Этот мини МК от Оксаны Кокшаровой - https://ok.ru/oksana.koksharova/album/859414001163/859414077451
Очень понравилась идея отделки кармашка платья или жакета или кокетки. Просто и оригинально!

Метки: шитьё рукоделие тесьма |
Фотонатюрморты Зои Полянской |
Метки: фотография натюрморт |
ПИРОЖНОЕ "КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР" |

Побалуйте себя вкусненьким! Необычайно воздушное нежное пирожное!
ПИРОЖНОЕ "КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сахар - 1/2 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г
- Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик
Для начинки:
- Яйца - 4 шт.
- Творог - 600 г
- Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан
- Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик
Заливка для пирожного:
-Сгущенное молоко - 4 ст.л.
- Сметана (с горкой) - 6 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Прежде чем готовить пирог, можно поставить на разогревание духовку.
2. В зависимости от характера вашей духовки выставляем 180-190 градусов (верх-низ).
Тесто готовится – проще некуда. Все смешиваем и хорошо перетираем между собой, чтобы получилась крошка. Это можно делать руками (в этом случае масло нужно потверже). Либо в комбайне (блендере), тогда масло можно брать чуть мягче, так как в этом случае оно не будет нагреваться от рук.
3. Поставить в холодильник до приготовления начинки.
4. Если у вас творог очень влажный, то можете добавить 2 ст.л. муки. Если творог сухой, то этого делать не нужно.
5. При желании можно в пирожное добавить цукаты, сушеную вишню, изюм. Мне больше всего нравится именно с изюмом и сушеной вишней. Для этого предварительно замочить горсть изюма и/или сушеной вишни в кипятке, а когда они вберут в себя жидкость, откинуть на сито или дуршлаг. Просушить, обвалять в муке – и можно использовать.
6. Теперь готовим начинку. Скажу сразу, к такому варианту приготовления пришла опытным путем. Изначально предполагалось творог протереть через сито, чтобы облегчить структуру или хорошо взбивать миксером (читай: до потери пульса, потому как крупинки все равно будут). Но я нашла куда более простой, быстрый и идеальный вариант для идеальной ватрушки. Для этого воспользуемся погружным блендером.
Смешиваем все ингредиенты для начинки.
7. Хорошо все взбиваем погружным блендером. Масса станет однородной, блестящей, воздушной!
8. Берем форму для выпечки. В данном случае форма должна быть разъемная, если у кого-то ее нет, пишите, я расскажу, как можно выкрутиться в этом случае. Но лучше обзавестись. Я пекла в квадратной форме 22*22, хорошо подойдет круглая форма диаметром 24 см.
Застилаем форму бумагой для выпечки. Бортики смазываем маргарином или маслом.
9. Высыпаем чуть больше половины теста-крошки в форму. Немного разравниваем, но не трамбуем.
10. Теперь выливаем начинку. Она скорее жидкая. Точнее похожа по консистенции на сметану 20-25 %.
11. Если используете сушеную вишню или изюм, посыпаете сверху. И как финальный штрих – равномерно высыпаем оставшееся тесто-крошку.
12. Ставим форму в духовку на 180-190 градусов примерно на 50 минут. До часа. Наш пирог должен начать румяниться. Когда до окончания выпечки остается около 5 минут, мы готовим заливку. Это волшебная заливка из обычной ватрушки делает настоящее пирожное.
13. Готовим аливку для пирожного:
Хорошо перемешать. Взбивать не надо, просто размешать ложечкой, вилочкой, венчиком.
Вариантов опять же не один. Можно взять обычную заливку и залить ей. Можно взять 50 г горького шоколада, растопить его и сделать рисунок. А можно воспользоваться благами цивилизации и использовать шоколадный сироп. Наверняка у многих в хозяйстве он есть. Итак, пирог в духовке зарумянился, пахнет изумительно, пора доставать.
16. Заливку выливаем прямо на горячий пирог и превращаем его в пирожное. Можете помочь заливке растечься по всему периметру.
17. Теперь, пока все еще горячее, предлагаю сделать красивый мраморный рисунок. Если вы используете шоколад, то он должен быть уже растоплен (на водяной бане или в микроволновке). Если используете сироп, то все эти же самые манипуляции производим с сиропом.
Итак, капаем шоколад/сироп на пирожное.
Осторожно ложкой делаем разводы. Получается мраморный рисунок. С сиропом смотрится мраморный рисунок интереснее. Капаем в каком-то определенном порядке или же в хаотичном на заливку, а затем зубочисткой растягиваем это все в узорчики.
Но все-таки в нашей семье фаворит – классический мраморный рисунок. Благородно и просто.
Так как заливка еще теплая, то все неровности, которые Вы сделали ложкой постепенно «улягутся». В итоге получится отличная, практически зеркальная поверхность. Ставим пирожное в холодильник на пару часиков, а лучше на ночь. Снимаем бортики, предварительно необходимо провести острым ножом по краям.
18. Нарезать на квадратики (прямоугольники, ромбики) и подавать пирожное к чаю.
19. Из холодильника это пирожное вкусное. Но если его немного подогреть в микроволновке… оно вообще становится необычайно ароматным и вкусным…
Можно приготовить в виде тортика. Получится очень необычная мраморная поверхность, а украсить можно как угодно.
Метки: пирожное выпечка кулинария |
Шокоэклеры с ванильным кремом |

Нежное тесто с характерным шоколадным привкусом,в сочетании с ванильной начинкой и помадкой понравились не меньше шоколадных...
Приготовление теста:
250 г молока
55 г слив.масла
110 г муки
3 яйца
соль
5 г какао
Налить молоко в кастрюльку,добавить масло и соль, довести до кипения
Всыпать муку и какао,варить 2 минуты, быстро мешая
Переложить тесто в чашу комбайна,взбить,добавляя по одному яйца
Тесто выложить в кондитерский мешок,отсадить на смазанный маслом противень
Выпекать при 200С-20 минут
Приготовление крема:
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
1 стручок ванили
200 г мягкого сливочного масла
В кастрюльке соединить молоко, яйцо, ПОТОМ сахар
Поставить смесь на огонь и варить до появления пузырей,мешая (4 минуты)
Снять с огня,положить стручок ванили
Отставить до охлаждения
Вынуть стручок,процедить крем и по ложке добавить во взбитое масло
Разрезать эклеры,наполнить кремом,полить помадкой
Метки: шоколад эклер выпечка кулинария |
Какая дама не любит цветы? Выбери свой и узнай о себе что-то новое! |
Какие прелестные цветочки! Просто супер! Не знала какой выбрать, все такие классные!
Я вообще очень люблю подобные вещи, даже не думала, что выбранный цветок связан со своим носителем!
Выбор сложен, нравится ВСЁ! Но предпочтение отдам тем цветам, которые у меня отлично растут - тюльпану и орхидее. Выберу тюльпаны, у меня наверно уже сортов больше 20 было. Конечно! Я , как тюльпан, люблю путешествия по разным странам. Всё в точку про меня!

|
Метки: тест |
Плееры Осенние зонтики |
Метки: дневник плеер |
Интересный кардиган винного цвета с поясом: вяжем крючком! |
Метки: вязание крючком вязание рукоделие кардиган |
МАМА,ЧТО ТЫ ПЛАЧЕШЬ? |
Метки: мама песня |
Быстрые пирожки в лаваше |
Быстрые пирожки в лаваше
Очень вкусно!

Метки: пирожок лаваш кулинария |
Джемпер с красивыми ажурными узорами, вязанный спицами |

Фантастически красивый джемпер со складчатой баской и рельефными узорами — образец женственного стиля.
Метки: вязание спицами джемпер |
Быстрая закуска "Курица в колодце" |
Метки: блин курица кулинария горячее блюдо |
Наш котёночек уже ловит мышей! |
Метки: кот |
Эрл Дерр Биггерс "Китайский попугай" аудиоспектакль |
|
Метки: радиоспектакль |
Любимое шоколадное печенье с курагой |

Печенье получается очень нежное, рассыпчатое.
Вместо кураги можно попробовать использовать чернослив.
Также, в тесто можно добавить орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.
Метки: печенье выпечка курага кулинария |