


Èäåàëüíîå áëþäî äëÿ âñåõ, óòîìëåííûõ çàòÿæíûìè ïðàçäíèêàìè è óâëåêàòåëüíî ïðîâåäåííûìè ó äåðåâåíñ...
Êðåìû äëÿ âûïå÷êè îò Yana Ben Delicious channel - (0)ÁÛÑÒÐÛÅ è ÂÊÓÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÊÐÅÌÎÂ. ÉÎÃÓÐÒÎÂÛÉ ÊÐÅÌ ÁÅÇ ÑËÈÂÎÊ, ØÎÊÎËÀÄÀ È ÑÛÐ...
Ñåêðåò ëó÷øåãî òåñòà äëÿ ïåëüìåíåé. Ëåïèòü è ðàñêàòûâàòü òåïåðü ëåãêî êàê íèêîãäà! - (0)Òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé èìååò áîëåå äåñÿòêà âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ. Åãî äåëàþò ñ âîäîé, ìîëîêîì, êåô...
Ñàëàò "Êàëèôîðíèÿ" ñ àíàíàñîì íà ñêîðóþ ðóêó. - (0)Ñàëàò «Êàëèôîðíèÿ» ñ àíàíàñàìè Âàì ïîíàäîáèòñÿ 300 ã êóðèíîé ê...
Áàíàíîâûé òîðòèê - (0)Âàì ïîòðåáóåòñÿ: 2 î÷åíü ñïåëûõ áàíàíà 2 êðóïíûõ ÿéöà 100 ãð ñàõàð...

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Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áàíàí,õóðìà,õàëâà,êóðêóì,ñóõôðóêòû,":Ìåòêè: áàíàíõóðìàõàëâàêóðêóìñóõôðóêòû |

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Íàïèòîê ïîëó÷àåòñÿ ÿðêèì, êèñëî‑ñëàäêèì, ñ öèòðóñîâîé ñâåæåñòüþ è òîíêèìè äóáîâûìè íîòàìè. Êëþêâà äà¸ò ñî÷íóþ ÿãîäíóþ îñíîâó, öåäðà — àðîìàò áåç ëèøíåé ãîðå÷è, à äóáîâûå êîëûøêè — ë¸ãêóþ ñòðóêòóðó è ãëóáèíó.
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Ýòè âèòêè — îòëè÷íûé âàðèàíò, êîãäà õî÷åòñÿ äîìàøíåé âûïå÷êè áåç äîëãîé âîçíè: ìèíèìóì øàãîâ, ìàêñèìóì óäîâîëüñòâèÿ.
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Ñêóìáðèÿ — ðûáà ñ ÿðêèì, íàñûùåííûì âêóñîì, êîòîðàÿ â çàïå÷¸ííîì âèäå ðàñêðûâàåòñÿ ïî‑íîâîìó. Äëÿ âàñ ïÿòü ïðîñòûõ, íî âûðàçèòåëüíûõ âàðèàíòîâ è êàæäûé — ýòî ìèíèìóì óñèëèé è ìàêñèìóì âêóñà: ïðÿíîñòè, êèñëèíêà ëèìîíà, ñëèâî÷íûå èëè îñòðûå íîòêè äåëàþò ñêóìáðèþ èäåàëüíîé äëÿ óþòíîãî óæèíà. Âûáèðàéòå ëþáîé — è íàñëàæäàéòåñü ñî÷íîé, àðîìàòíîé ðûáîé!
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Âàð¸íûå êðåâåòêè — ýòî êëàññèêà êèòàéñêîé êóõíè, êîòîðàÿ èäåàëüíî ñî÷åòàåò ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ è èçûñêàííûé âêóñ. Îñîáåííî ïîïóëÿðíî ýòî áëþäî â êàíòîíñêîé êóõíå, ãäå öåíÿòñÿ ñâåæèå ìîðåïðîäóêòû è äåëèêàòíûå ñïîñîáû èõ ïðèãîòîâëåíèÿ.  Êèòàå êðåâåòêè òðàäèöèîííî ãîòîâÿò â ïàíöèðå è ñ ãîëîâîé. Ýòîò ïîäõîä ïîìîãàåò ñîõðàíèòü èõ ñî÷íîñòü, íå äîïóñòèòü ïåðåâàðèâàíèÿ, à òàêæå ïåðåäàòü áëþäó íàñûùåííûé àðîìàò.
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Äëÿ ñóïîâ è áóëüîíîâ, äëÿ âòîðûõ áëþä, äëÿ ïîñûïêè ãîòîâûõ áëþä. Ñìåñü æåëòîâàòîãî îòòåíêà èç-çà íàëè÷èÿ êóðêóìû, ÷òî áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü ïîäêðàøèâàíèþ áëþäà â æåëòûé öâåò.
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Ìíîãî ëåò îãðîìíîé ïîïóëÿðíîñòüþ ó ëþáèòåëåé ñëàäîñòåé âñåõ âîçðàñòîâ ïîëüçóåòñÿ òîðò «Çîëîòîé êëþ÷èê», ñàìî åãî íàçâàíèå ïåðåíîñèò íàñ â äîáðóþ çíàêîìóþ ñêàçêó. Äåòÿì î÷åíü íðàâèòñÿ ýòîò òîðò, ïîòîìó ÷òî îí ïðîñëàèâàåòñÿ âàðåíîé ñãóùåíêîé. Ðåöåïò äåñåðòà íåñëîæåí, åãî ëåãêî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, âðåìåíè íà ýòî ïîòðåáóåòñÿ íåìíîãî, à âñå ïðîäóêòû äîñòóïíû. Íåñìîòðÿ íà ýòî, âêóñ òîðòà âûøå âñÿêèõ ïîõâàë. Èíãðåäèåíòû: äëÿ òåñòà: ßéöî – 7 øò Ñàõàð – 2 ñòàêàíà (êîìó ñëèøêîì ñëàäêî, ìîæíî âçÿòü 1,5) Ñîäà ãàøåíàÿ – 1 ÷.ë. Ì¸ä – 2 ñò.ë. Ãîðÿ÷àÿ âîäà – 2 ñò.ë. Ìóêà – 2,5 ñòàêàíà Êàêàî – 2-3 ñò.ë. Ãðåöêèé îðåõ ìîëîòûé – 1 ñòàêàí Äëÿ êðåìà: Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ãð Ñãóùåíêà âàðåíàÿ – 1 áàíêà Ãðåöêèé îðåõ ìîëîòûé (ïðèñûïêà) – 1 ñòàêàí Âàíèëèí Ïðèãîòîâëåíèå: Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äîáåëà. Äîáàâëÿåì ì¸ä, ðàçâåäåííûé äâóìÿ ëîæêàìè âîäû, ñîäó è ñíîâà âçáèâàåì. Êàêàî ïðîñåèâàåì âìåñòå ñ ìóêîé, âñûïàåì îðåõè è åùå ðàç õîðîøî ïðîìåøèâàåì. Äåëèì òåñòî íà 3 ÷àñòè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ æèäêîâàòîå, êàê ñìåòàíà, åãî íóæíî ðàçìàçûâàòü ëîæêîé ïî ïðîòèâíþ, çàñòåëåííîìó ïåðãàìåíòîì. Âûïåêàòü 3 êîðæà íà ïðîòèâíå 25-35 ñì, ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñîâ. Äëÿ êðåìà: âçáèâàåì ìàñëî ñ âàíèëüþ, äîáàâëÿÿ ïî ëîæêå âàðåíîé ñãóùåíêè. Ïðîìàçûâàåì êîðæè êðåìîì, îáñûïàÿ êàæäûé îðåõàìè. |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñëàäîñòè òîðòû Òîðò "Çîëîòîé êëþ÷èê" |

Ïèööà êàáà÷êîâàÿ![]() ïèööà êàáà÷êîâàÿ Ïèööà êàáà÷êîâàÿ - ýòî çàìå÷àòåëüíîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî-çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâîé îñíîâû è íà÷èíêè èç êóðèöû, ïîìèäîðîâ è ñûðà. Ïî æåëàíèþ, ìîæíî íà÷èíêó çàìåíèòü ïî ñâîåìó âêóñó. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå! Èíãðåäèåíòû: Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàáà÷êîâîé ïèööû ïîíàäîáèòñÿ: êàáà÷êè ìîëîäåíüêèå - 200 ã; ÿéöî - 1 øò.; ðàçðûõëèòåëü - 0,5 ÷. ë.; ìóêà - 0,5 ñòàêàíà; ôèëå êóðèíîå - 100-150 ã; ïîìèäîðû ñâåæèå - 1-2 øò.; ñûð òâåðäûé - 100 ã; ÿè÷íûé æåëòîê ñûðîé - 1 øò.; ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó; ïðîâàíñêèå òðàâû - 2 ùåïîòêè; ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòèâíÿ; çåëåíü - ïî âêóñó. Ñòàêàí åìêîñòüþ 200 ìë. ×èòàòü äàëåå
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Îò êëàññè÷åñêîé äî îñòðîé — â êàæäîì âàðèàíòå ñâîÿ èñòîðèÿ âêóñà. Õðóñòÿùàÿ êàïóñòà, ñî÷íûå àêöåíòû ÿáëîêà, áëàãîðîäíàÿ ñëàäîñòü ñâ¸êëû è îãîíü ïåðöà: ýòî íå ïðîñòî çàêóñêà, à öåëûé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ìàðøðóò ïî ëþáèìûì âêóñàì. Ïóñòü òàðåëêà áóäåò ÿðêîé, à âêóñ — íàñòîÿùèì!
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Íåæíàÿ êóðèöà ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé è âîñòî÷íî‑ïðÿíûì õàðàêòåðîì: ñìåñü ðàáîòàåò â ïàðå ñ éîãóðòîì, êîòîðûé ñìÿã÷àåò âîëîêíà è ðàñêðûâàåò ñïåöèè. Íèêàêîé „òÿæ¸ëîé“ õèìèè — òîëüêî íàòóðàëüíûå ïðÿíîñòè è ïðàâèëüíàÿ òåõíèêà. Èäåàëüíî äëÿ äóõîâêè, ãðèëÿ èëè øàøëûêà: ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì âíóòðè è àðîìàòíûì ñíàðóæè. Ãîòîâüòå ñ äóøîé — è ïóñòü àðîìàò ñîáèðàåò âñåõ ó ñòîëà!
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Êîãäà õî÷åòñÿ äîìàøíåãî õëåáà, à âîçèòüñÿ ñ òåñòîì íåò ñèë — ýòîò ðåöåïò ñòàíåò ñïàñåíèåì. Æèäêîå òåñòî íå íóæíî âûìåøèâàòü: ïðîñòî ñìåøàëè, îñòàâèëè ïîäîéòè — è â äóõîâêó. Ïîëó÷èòñÿ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è íåæíûì, ïîðèñòûì ìÿêèøåì. Èäåàëüíî ê ñóïó, ñàëàòó èëè ïðîñòî ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ÷àøêîé ÷àÿ.
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Àðîìàòíûå ÿáëîêè, òîíêîå ïåñî÷íîå òåñòî è íåìíîãî ñìîðîäèíîâîãî äæåìà - âñ¸, ÷òî íóæíî äëÿ õîðîøåãî äîìàøíåãî ïèðîãà. ßáëîêè äàþò ñëàäîñòü è ñî÷íîñòü, à äæåì äîáàâëÿåò ë¸ãêóþ êèñëèíêó è äåëàåò âêóñ èíòåðåñíåå. Ïðèãîòîâèòü òàêîé ïèðîã ñîâñåì íåñëîæíî, à âûãëÿäèò îí î÷åíü íàðÿäíî - òî, ÷òî íóæíî äëÿ óþòíîãî îñåííåãî ÷àåïèòèÿ.
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5 çàêóñîê ñ êóðèíûì ôèëå - ïîëåçíî è âêóñíî
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