Понадобится морковь 2 шт, апельсин 1 шт, кунжут, немного оливкового масла и яблочного уксуса + орешки или сухофрукты по вкусу.

Морковь нужно нарезать очень тонко, как на "по-корейски", я резала вручную, правда с помощью овощечистки. Апельсин очистить и мелко покрошить, заправить уксусом, маслом и дать настояться пару часов в холодильнике. Добавить орехи по вкусу (у меня кунжут и грецкий), перемешать.