Картофель "Айдахо" прекрасен и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир и даже как закуска к пиву. Готовить его  несложно и недолго, а вкусно получается - изумительно! 

На три порции нам понадобится:

Картофель (лучше молодой) - 8-9 средних клубней;

Зелень (укроп и петрушка, прочее - по желанию) - 1 средний пучок;

Лук зеленый - несколько перышек;

Чеснок - 3-8 зубчиков (в зависимости от их размера и вашей любви к чесноку);

Масло растительное (обычно рекомендуют оливковое, но мне больше нравится подсолнечное нерафинированное. Впрочем, это дело вкуса) - 6-70 мл. (1\3 стакана);

Молотый перец  (или смесь молотых перцев, или сухая аджика, или просто черный молотый перец, или набор специй для картофеля) - 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Картофель тщательно моете с помощью металлической губки (не чистите). Глазки, пятна и другие "некачественные" места вычищаете ножом.

2. Режете каждую картофелину на 8 одинаковых треугольных долек. Вот таких:

3. Складываете нарезанный картофель в кастрюлю, заливаете холодной водой, солите и, закрыв крышкой, ставите на огонь. Доводите до кипения и варите еще не больше 2-3 минут.

4. Откидываете картофель на дуршлаг, сливаете воду и оставляете на несколько минут, чтобы он слегка остыл.

5. Тем временем готовите заправку - мелко режете зелень, измельчаете чеснок и смешиваете всё это с растительным маслом. Туда же добавляете и молотый перец.

6. Выкладываете картофельные дольки на противень или в емкость для запекания, смазываете заправкой (максимально равномерно)

и отправляете в нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 30-40 минут в зависимости от величины картофельных долек.

Готовый картофель можно посыпать мело нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Владислав Кравчук родился в 1977 году в городе Дубна. В 1996 году закончил Тверское художественное училище им. А.Г. Венецианова, в 2002 – Московский художе

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)" ...

Анна Нетребко в фотосессии Ханса Гуткнехта (Hans Gutknecht)
(все фотографии кликабельные!)

КотоТушки )) foto by Coralli foto by mavesta foto by fo3v9g-va9 foto by маша мушка foto by маша мушка foto by маша мушка foto by NovoAnn foto by Татьяна foto by Coralli foto by Coralli foto by nzah2003 foto by Алл...

в первом коменте ссылка то же на замечательных кис.

Заработок на своём блоге! На сегодняшний день очень многие интересуются вопросом заработка на своём блоге. Это не так тяжело как кажется. И попробовать себя может каждый. Возможность зарабатывать на блоге - реальна. Пусть не милионы, но сам смысл ч...

Ночной Лондон...
Piccadilly Circus

И снова снежные животные http://videla.ru    

Энциклопедия комнатных растений ВCЁ о комнатных растениях: фото, рассказ, советы по уходу, содержанию, пересадке, размножению...АбутилонАгаваАгапантусАглаонемаАденантосАдениумАдиантумАдромисхусАзалияАизооновыеАкантовыеАкацияАлламандаАлоказияАлоэАмар...

Фотографии увеличиваются кликом по превью.

[b][color=black][size=2]Обернусь я белой кошкой...

Совы


А знаете ли вы, как совы "видят ушами"?

Большинство птиц, живущих на нашей планете (а их насчитывается около 8300 видов), ведут дневной образ жизни. Это и понятно, ведь летать безопаснее и легче при дневном свете. Да и пищу дне

Белым снегом всё покрыло: И деревья и дома. Свищет ветер легкокрылый “Здравствуй, Зимушка-зима!” Здравствуй, в белом сарафане Из серебряной парчи. На тебе горят алмазы, Словно яркие лучи. Здравствуй, русская молодка, Раскрасавица-душа. Бело...

Оригинальный, нежный торт с сырно-сливочным ароматом.

Засолка овощей-великое искусство. Самое главное здесь употреблять крупную соль и следить,чтобы продукт просаливался постепенно и равномерно ,для этого закладывая его ровными слоями,а в промежутках между слоями класть одинаковое количество соли стара

Джуди Гибсон - талантливая художница из Техаса. Ее работы разнообразны : картины природы, экзотические картины животный и птиц, портретная живопись, картины декора.
После получения художественной степени Восточного государственного университе

Райские пейзажи Сатоши Мацуяма.
 

Это японский цифровой художник (так сейчас принято называть фотографов и художников, которые обрабатывают свои работы в графических редакторах). Живёт в Саппоро (Япония, Хоккайдо), но каждый год ездит н

Куча новогодних причиндалов