Ингредиенты:

около килограмма мякоти свинины, желательно чуть с жирком
килограмм картошки
средняя луковица
несколько зубчиков чеснока
100 грамм белого сухого вина (можно заменить водой)
соль, перец, лаврушка, гвоздика.

Приготовление:

1. Чистим картошку и лук, нарезаем их крупными дольками.
2. Мясо режем не очень крупными кусочками, отправляем к нарезанным овощам, солим, перчим, добавляем очищенные зубчики чеснока, пару лавровых листочков и 2-3 штучки гвоздики. Хорошенько перемешиваем.
3. Все это дело складываем в чистую сухую банку, вливаем вино или воду, накрываем фольгой или крышкой без резинки и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.
4. Включаем духовку на 180 градусов и занимаемся своими делами ровно два с половиной часа – пока мясо будет готовиться, ваше участие в процессе не понадобится.

Когда я была маленькой, у нас дома всегда готовили на Рождество горшочки в духовке. Всегда так здорово было получить свою порцию, свой горшочек с мясом, грибами и картошкой. Для меня это блюдо почему-то тогда казалось высшим пилотажем в кулинарии. А какое таинство - открыть горшочек и заглянуть ...., отломать кусок хлеба, пропитанный запахом курицы и грибов, обмакнуть его в содержимое горшочка и наслаждаться. Сейчас горшочков у меня нет, как думаю, и у некоторых из вас. Вместо них я с успехом использую тарелки из жаростойкого стекла. Если заинтересовал рецепт, рассказываю.

Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!

Необыкновенно вкусная и нежная печеночка запеченная в горшочках с луком и молоком! Хоть говяжья печень чаще всего попадается достаточно жесткой, но приготовленная по этому рецепту оно просто тает во рту, и это без особой подготовки и манипуляций))) Весь секрет в том, что жареная печень заливается молоком и томится в духовке в горшочках под крышкой. Вкуснейшее блюдо, которое я настоятельно рекомендую приготовить и попробовать!!! Угощайтесь!!!

Скумбрия свежая -1 шт. 
Рис вар.-1 стакан, 
Морковь -1 шт. 
Лук репчатый -1 шт. 
Кетчуп -1 ч.л. 
Майонез -1ч.л. 
Сыр тертый -50 гр. 

1.Морковь и лук обжарить на растительном масле,добавить кетчуп и майонез,перемешать. 
2.Рыбу вычистить,разделить на филе и нарезать небольшими кусочками.Кусочки посыпать специями и обжарить с двух сторон. 
3.В горшочки укладываем слоями,сначала рис,затем овощи,рыбу , сверху тертый сыр. 
4.Запекаем в разогретой духовке при температуре 170*-10 минут.

РЕЦЕПТЫ В ГОРШОЧКАХ!!!

Для простых и вкусных рецептов выбирайте лучшую тушенку! 

Следует отметить, что приготовить из тушенки возможно только из качественной – от лучших производителей.

Только в этом случае Вы получите в каждой банке тушенки натуральное крупнокусковое мясо с хорошо отделяющимися мясными волокнами и минимумом жира. Продукт не будет содержать искусственных красителей и добавок, а из специй в мясных консервах – лишь лук, соль, горошек черного перца и лавровый лист. Все эти характеристики свойственны только тушенке по ГОСТ. И по ГОСТу же только она может называться «мясо тушеное».

Второй важнейший плюс высококачественных мясных консервов – экономия Вашего времени и, конечно, сил. Ведь, в любом блюде с мясом львиная доля временных затрат – именно на готовку мяса. Прибавьте сюда разморозку, подготовку к варке, жарке или тушению – выходит долго. С тушенкой же рецепты просты и вкусны, а высвободившиеся минуты и часы можно всегда использовать на другие дела.

И, наконец, мясные консервы – продукт длительного хранения. Их запас всегда гарантирует каждой хозяйке и всем любителям домашней кулинарии, что приготовить из тушенки можно не только кашу, суп или картошку, но и даже закуски и выпечку. Как пример, одно из простых блюд!

Вкусный и простой рецепт блюда с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв – горшочек с картошкой и говядиной

Ингредиенты:

— Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв – 1 банка

— Картошка – 300 гр.

— Морковь – 200 гр.

— Стебель сельдерея – 50 гр.

— Болгарский перец – 70 гр.

— Помидоры – 150 гр.

— Томатная паста – 50 гр.

— Перец чили – 1 стручок

— Репчатый лук – 1 шт.

— Чеснок – 5 гр.

— Укроп и петрушка – 10 гр.

Рецепт блюда «фрикадельки с картошкой и грибами под сыром.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Ингредиенты:

свинина - 700 г
картофель - 5 шт.
лук (крупный) - 1 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
перец болгарский - 1 -2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
сметана - 200 г
прованские травы - по вкусу
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
сыр - 200 г
зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
4. Далее слой моркови.
5. Слой болгарского перца.
6. Потом помидоры. Посолить.
7. Нарезанный лук.
8. Маринованное мясо.
9. И в самом конце обильно смазать сметаной.
10. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусов примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
11. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Приятного аппетита!