Банановое мороженое

Полезное и вкусное мороженое, получается кремовое и нежное, а главное быстро.

Ингредиенты для "Банановое мороженое"

Читать далее

 

Как приготовить фруктовый лед

Фруктовый лед - лакомство, которое любят не только дети, но и взрослые! Это полезный десерт, который состоит только из натуральных продуктов и в отличии от покупного льда, не содержит красителей и консервантов. Кроме того это отличный способ продлить жизнь свежим ягодам и фруктам. Консервированные фрукты также подходят для этого рецепта. Этот рецепт приготовлен из клубники, вы можете использовать также другие фрукты, такие как малина, черника или персики.

Как приготовить фруктовый лед

Сливочное мороженое с кусочками клубники и белого шоколада

Нежнейшее сливочное мороженое. Приготовление:все очень просто и быстро, а вкус не передать словами это нужно только приготовить и попробовать. Кусочки белого шоколада приятно тают во рту, а клубника очень освежает.

Молоко сгущенное — 100 г

Читать далее

Десерт "Блаженство"

	Готовится очень просто: 1. В блендере взбивается киви и банан с небольшим количеством молока, буквально столовая ложка. Количество фруктов зависит от количества желающих попробовать десерт. 2. Затем фруктовая масса разливается по бокалам, чтобы осталось место для мороженого.

Читать далее...

Торт-мороженое.

Вкусный и необычный торт-мороженое обязательно порадует ваших близких!

 

мука - 0,5 стак.;

сахар - 0,5 стак.;

яйца - 3 шт;

ванилин - 1 упак.;

разрышлитель - 0,5 ч.л.;

клубника - 300 г;

мороженое  (пломбир)  - 0,5-1 кг;

кокосовая стружка  (для украшения)  ;

 

 

 

 

Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену (примерно 10 минут миксером), вмешиваем в пену муку осторожно, венчиком...                     Добавляем ванилин и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем. Тесто выкладываем в смазанную разъемную форму и выпекаем 20 минут при 170С в духовке. Готовый бисквит остужаем, ставим на 20 минут в морозильную камеру, чтобы он был холодным.   Промазываем его толстым слоем пломбира (можно корж разрезать пополам и внутри прослоить мороженым и клубникой).   Клубнику разрезаем на красивые, которыми украшаем торт. Верх посыпаем кокосовой стружкой.    Убираем торт в морозилку на 12 часов.    Торт-мороженое готов! Приятного аппетита!

ТОРТ,,ПЛОМБИР,,


Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту(тот ,который у вас хорошо получается! Очень хорошо будет просто бисквит!) а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками! Кстати,в конце поста есть еще один удачный МИНИ-РЕЦЕПТ -как сделать ТВОРОЖНУЮ ПАСТУ - ну вылитый крем Бонжур,только намного дешевле!)
Ну так вот! Не бойтесь обилия текста,просто ПОДРОБНО описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г сливочного масла(маргарина)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя

МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250-300 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите. Через несколько часов сыворотка стечет и получится творожок