В середине 70-х Софи Лорен издала книжку рецептов традиционной итальянской кухни. Подобно современным селебрити-домохозяйкам, публикующим книги о своих кулинарных экспериментах, Лорен сама готовила блюда, а фотограф снимал, как она это делает. Для вас лимонные спагетти – унылым пасмурным днем хочется солнечной кухни со Средиземноморских берегов!

Сырные супы делают во Франции, да и не только. 

Мягкое нежное тесто, сочная начинка - и вот оно счастье.

Очень вкусное нежное кроличье мясо, тушенное в густом соусе из сладкого перца и томатов. Классический вариант подачи - целая ножка с картофельным пюре или рисом. 

Невероятно вкусное пирожное "Картошка" на основе шоколадного бисквита с шоколадной глазурью. По желанию можно добавить в состав дробленые орехи - например, жареный фундук или грецкие. 

Творожные торты — это кондитерские изделия, история которых начинается в глубокой древности. Первые упоминания о сладких блюдах из творога встречаются в истории многих культур.

 

В Древнем Риме готовили десерты из творога, меда и фруктов. В Средние века в Европе появились новые ингредиенты для тортов: специи, сахар, молоко и сливки. Стали популярны такие торты, как чизкейк и творожный торт.

 

В эпоху Возрождения торты стали более сложными и изысканными. Появились новые рецепты, в которых творог сочетался с фруктами, орехами и шоколадом. В XIX веке торты стали ещё более разнообразными. Появились новые технологии приготовления, такие как выпечка, взбивание сливок и приготовление кремов.

 

Сегодня существует огромное разнообразие творожных тортов. Приготовим простой творожный торт.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 300 г;

Кокосовая стружка — 80 г;

Молоко сухое — 40 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Яйца — 3 шт.;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для начинки:

 

Яйцо — шт.;

Молоко — 100 мл;

Сливочное масло — 100 г.

Приготовление творожного торта:

Как сделать вкусное Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ в домашних условиях рецепт простой. Две шоколадные бисквитные половинки и нежная сливочная прослойка - какое же соблазнительное лакомство пирожное "Вупи пай"!.

 

Ингредиенты

 

2 яйца

150 гр сахара

200 гр молока

30 гр кофе

30 гр сливочного масла (растопленого)

325 гр муки

35 гр какао

щепотка соли

1 ч л разрыхлителя

 

Крем

300 гр холодных сливок

200 гр творожного сыра

50 гр сахарной пудры

1 ч л экстракта ванили

джем по желанию

 

Как приготовить Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ рецепт пошагово

Простой рецепт приготовления кексов на молоке в мультиварке на режимах "выпечка", "на пару" или "мультиповар".

Ингредиенты

Мука - 1 стакан доверху / 150 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - до 100 г

 

Молоко - 0,5 стакана / 100 мл

 

Растительное масло – 1 ст.л.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Натуральные ароматизаторы по вкусу:

Цедра, ваниль, корица, ликер и т.д.

Творожное печенье — это десерт, который существует во многих кухнях мира. Его история началась в глубокой древности, когда люди начали использовать творог в качестве ингредиента для выпечки. В разных странах творожное печенье имеет свои особенности. Например, в русской кухне творожное печенье обычно имеет форму конвертов, треугольников или ромбов. Оно может быть сладким или несладким, в зависимости от рецепта.

 

В европейской кухне творожное печенье часто имеет форму шариков, полумесяцев или колец. Оно может быть посыпано сахаром, корицей или другими специями.

 

В азиатской кухне творожное печенье может иметь форму рогаликов или трубочек. Оно часто готовится с добавлением орехов, сухофруктов или пряностей.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 200 г;

Сахар — 60 г;

Масло растительное — 50 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Кефир — 100 мл;

Мука — 300 г;

Сода пищевая — 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление творожного печенья:

Оригинальный десерт можно приготовить на праздничный стол. Особенно такому десерту будут рады дети. Такие шоколадные бомбочки станут отличным дополнением праздничного стола на день рождения ребенка.

 

А вот и сам рецепт шоколадных бомбочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 4-5 бомбочек

шоколад - 40 г,

глазурь - 60 г,

какао растворимый – 10 чайных ложек,

маршмеллоу.

 

Инвентарь:

силиконовая форма в виде полусфер,

перчатки.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт с какао и маршмеллоу: https://yaumnica.ru/desertih/3353-shokoladnihe-bombochki-s-kakao-i-marshmellou.html

Салат, который, можно подавать как легкий ужин. 

Из самой обычной курицы можно приготовить очень вкусное и необычное блюдо, подать которое можно даже на праздничный стол, а гости решат, что этот кулинарный шедевр заказан в дорогом ресторане. Важно и то, что готовить это блюдо можно из целой курицы, нарезав ее на куски, а можно взять просто куриные бедра или даже голени.

Из самой дешевой грудинки можно приготовить очень вкусную мясную нарезку для стола или для бутербродов. Бюджетное мясо при этом становится настоящим деликатесом.

Расскажем, как сделать творожный рулет.

 

Ингредиенты для теста:

 

Яйца — 5 шт.;

Сахар — 120 г;

Мука — 100 г;

Масло растительное — 50 г;

Молоко — 50 мл;

Соль — щепотка;

Разрыхлитель — ½ ч.л.;

Варенье — 200 г.

Ингредиенты для крема:

 

Творог — 200 г;

Сметана — 70 г;

Ванильный сахар — 1 ч.л.;

Сахар — 70 г.

Приготовление творожного рулета:

Профитроли со сливочным кремом простой рецепт..

 

Ингредиенты

 

🔹сливочное масло 100 г

🔹Вода 250 мл

🔹разрыхлитель 3 г

🔹соль щепотка

🔹мука 150 г

🔹яйцо 5 шт

 

Для крема:

🔹сливки 33% 400 мл

🔹сахарная пудра 100 г

🔹творожный сыр 150 г

 

Как приготовить Профитроли со сливочным кремом рецепт пошагово

Очень вкусные и ароматные маффины на апельсиновом соке к чаю или кофе.

Ингредиенты

Какао - 1 ст.л.

 

Мука - 220 г

 

Сок апельсиновый - 150 мл

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - 80 г

 

Шоколад - 50 г

 

Сметана - 50 г

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Соль - щепотка

История оладий насчитывает более 1000 лет, так как это блюдо одно из самых простых в мире. Оно готовится из минимума продуктов, при этом способно накормить большую семью за завтраком.

 

Оладьи существуют почти во всех странах мира. Например, во Франции их называют галетами. Это тонкие оладьи из гречневой муки с ветчиной, сыром и джемом. В Индии оладьи именуют доса — это оладьи из рисовой муки, подающиеся с карри.

 

Даже в арабских странах есть свои оладьи — атайеф. Они готовятся из тонкого манного теста и подаются сладкими, то есть с медом, сухофруктами или орехами.

 

Расскажем, как приготовить классические оладьи, похожие на арабские.

 

Ингредиенты:

 

яйца — 2 шт.;

йогурт — 250 г;

сахар — 2 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

манная крупа — 250 г.

Приготовление оладий: