История оладий насчитывает более 1000 лет, так как это блюдо одно из самых простых в мире. Оно готовится из минимума продуктов, при этом способно накормить большую семью за завтраком.

 

Оладьи существуют почти во всех странах мира. Например, во Франции их называют галетами. Это тонкие оладьи из гречневой муки с ветчиной, сыром и джемом. В Индии оладьи именуют доса — это оладьи из рисовой муки, подающиеся с карри.

 

Даже в арабских странах есть свои оладьи — атайеф. Они готовятся из тонкого манного теста и подаются сладкими, то есть с медом, сухофруктами или орехами.

 

Расскажем, как приготовить классические оладьи, похожие на арабские.

 

Ингредиенты:

 

яйца — 2 шт.;

йогурт — 250 г;

сахар — 2 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

манная крупа — 250 г.

Приготовление оладий:

Оладьи считаются одним из самых удобных и простых видов выпечки. Они готовятся буквально из того, что всегда есть дома. В основном в список ингредиентов для оладий входит кефир, немного муки и молока.

 

Благодаря простоте и необыкновенному вкусу, выпечка на завтрак получила международное признание. В каждом государстве есть свой особенный рецепт оладий. Где-то это блюдо называется панкейки, где-то воздушные блинчики. Однако смысл остается один — оладьи правят миром.

 

Приготовим быстрые оладья из кефира, без добавления муки.

 

Ингредиенты для оладий на кефире:

 

яйца куриные — 2 шт.;

ванильный сахар — ч. л.;

сахар — 50 г;

сода — ч. л.;

кефир — 250 мл;

соль — ⅓ ч. л.;

манная крупа — 350 г.

Приготовление оладий на кефире: