Овощные грядки. Фото. |
Я не любитель копаться в земле, но мне приятно есть экологически чистые овощи или фрукты, выращенные своими руками. Моя мама в прошлом году собрала такой урожай на своей даче, что последние кабачки мы доели около месяца назад, а солёные огурчики и яблочное варенье с корицей и цедрой лимона едим до сих пор. На нашей даче мы землей пока не занимались, хотя свекровь пару лет назад предприняла попытку что-то посадить. Она вскопала две огромные гряды, которые из-за нерегулярного ухода быстро заросли осокой (у нас на участке болотистая почва), превратившись в две огромные кочки, через которые мы теперь перепрыгиваем, периодически чертыхаясь, в маленький деревянный домик. Эта "братская могила" как я её нарекла за сходство с погребальными холмиками, естественно не дала никакого урожая. По-хорошему, эти неудавшиеся грядки давно надо было сравнять с землёй, но мы не стали их трогать, т.к. планируем выравнивать участок и поднимать уровень почвы. А для себя я решила, что если мы и будем сажать какие-нибудь неприхотливые овощи и зелень, то только в высокие грядки. А ещё мне очень нравится, когда овощные культуры высаживают вперемешку с цветами в микс-бордерах. Но, всё же, высокие грядки будут выглядеть аккуратнее, и не надо будет тратить много времени и средств на обогащение почвы в целом на участке.
Вот несколько примеров таких грядок и смешанных цветочно-овощных садиков
Метки: дача участок огород обустройство грядки |
Гибриды и сорта томатов, перцев и огурцов . Фото, характеристики и описания, поисковая система |
Метки: овощи поисковая система онлайн энциклопедия |
МИР РАСТЕНИЙ. Интересный сайт! |
Метки: растения сад огород |
печенье ванильно-шоколадное |
Метки: тесто выпечка печенье |
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками |
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками
Метки: пряности заготовки |
Полезности и украшения для ДАЧИ |
|
Метки: сайты дача полезности |
Вязаные босоножки МК |
Вот, нашла МК по вязанию босоножек. Может быть, кому-то пригодится, так что выкладываю. Взяла отсюда: livemaster.ru
Время работы: 3 дня
Метки: вязание босоножки своими руками мастер-класс |
Слоеная самса (настоящая, узбекская) |
Слоеная самса (настоящая, узбекская)слова и фото Алииссылка http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/sloenaja-samsa.html#more  Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания... Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело... Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом... Я поняла свои ошибки. В рецепте говорилось "замесить мягкое тесто" - я замесила. Но оказалось, что из мягкого теста у меня не получается туго свернуть рулет. Мало того, я еще с маслом "переборщила". Намазала пласты от души... В общем, после первой неудачи я задумалась, замесить еще раз тесто или просто пожарить это мясо и забыть все это, как страшный сон... Ну нет, подумала я, когда у меня еще в следующий раз появится баранина?! В общем, не хотела упускать такую возможность и все-таки решила сделать второй замес, но у же потуже тесто замесить... И, естественно, поменьше масла... Ну.... кажется, все получилось... Вот как я готовила... Я руководствовалась двумя источниками: этим и этим и своей интуицией... Для теста понадобится:
Приготовление: В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли  И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая  Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто  Разделила его на три части  Каждую часть скатала в колобок  И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой...  Начинка:
Мясо и немного жирка я мелко порезала  Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала  Формирование слоеной самсы: Взяла один колобок и подмесила немного. Посыпала стол крахмалом. Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!)  Раскатала тонко ( а по рецепту надо было 2-3 мм). Это руки дочки (8 лет)  Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть  И смазала тонко (!) пласт теста. Оставила его подсыхать и пошла на другой стол раскатывать второй пласт теста, желательно такого же диаметра  Раскатала, намотала на скалку и перенесла на первый пласт теста. Так же смазала его тонко маслом  Раскатала третий пласт, перенесла (если диаметр верхнего пласта меньше, чем нижний, можно руками чуть подтянуть тесто) и смазала маслом.  Секретик! Прежде чем укладывать сверху пласт теста, даем маслу с нижнего пласта застыть! Как масло застыло, начинаем скручивать рулетик  Начинайте с середины и плотно-плотно по всей длине скручивайте рулет  Концы все равно плотные не получились из-за круглой формы пласта. Прямоугольный пласт закрутился бы лучше (но это так... мысли вслух...)  Начинаем резать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см.  Затем находим край теста, немного отматываем  и укладываем на срез (он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись)  Теперь сверху скалкой аккуратно начинаем раскатывать лепешечку Секретик! До раскатки, кусочки можно убрать в морозилку на 10-15 минут. Кусочки станут твердыми (за счет масла) и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала. И если раскатать с обратной стороны, то на краях тоже будут слои (дополнение автора)  Секретик! Серединку сильно не раскатывайте, так... слегка, больше уделяйте внимания краям - они должны быть тоньше, чем серединка  Вот с обратной стороны. В середине видны слои, а на краях нет  Выкладываем начинку на ту сторону, которую мы раскатывали (1 ст.л.)  Защипываем треугольником  Вот с обратной стороны  Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Яйцом (или чем-то другим) смазывать не надо! Иначе яйцо зальет слои и они уже не будут такие четкие  Выпекала я при 200-220 С 40 минут . Но примерно минут за 15-20 до конца выпекания я все-таки не выдержала и чуть-чуть смазала их желтком, разведенный водой. Так как самсушки уже надулись, покрылись корочкой, и я рискнула их смазать, чтобы цвет был поаппетитнее, румянее.. Готовые самсу выложить на блюдо, можно прикрыть салфеткой  Если их есть сразу, то они очень уж хрустящие бывают... А вот если чуток полежат, становятся мягче. Но сверху все равно хрустит, а внутри мягко от сока ...  Самса нам всем понравилась! Это очень вкусно! Приятного аппетита! |
Метки: пирожки самса |
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту |
![surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/964/87964917_surveysuptodateE_thumb14.jpg){kind=small}
Метки: варенье клубника |
Бейлиз - готовим дома |
Если у Вас намечается встреча с подругами, не забудьте про рецепт прекрасного ликёрчика
Метки: ликер бейлиз |
Закрепление петель при помощи 3-х спиц |
|
Нутелла мгновенная! Настоящая! |
Прекрасный десерт без химии в домашних условиях, который любят и дети и взрослые
Метки: шоколадная паста нутелла |
Интересный набор петель на спицы по-турецки или по-восточному (видео от Garnstudio Drops design) |
На популярном сайте по вязанию Garnstudio Drops design есть раздел с видео-уроками по вязанию. С моей точки зрения, очень интересный и полезный.
Так как сайт сделан на нескольких языках, то видео показывается без озвучивания.
МОЙ ПЕРЕВОД - RIMIRK краткой аннотации к видео:
Очень полезная бесшовная техника набора петель для мыска носков, вязаных наволочек, сумок и т.п.
Оберните рабочую нить без натяжения вокруг двух сложенных вместе спиц.
Возьмите третью спицу и начинайте вязание лицевыми, снимая провязанные петли только с верхней спицы, затем переверните изделие и вяжите лицевыми с другой спицы, продолжайте вязание последовательно с каждой спицы и у вас получится вязание вкруговую.
Если это мысок носка, вам нужно начинать увеличивать число петель со второго ряда, добавляя по одной петле на каждой стороне каждой спицы или в каждом ряду, пока не достигните нужной ширины, равной ширине ступни.
Метки: набор спицами мастер-класс |
Как мягко очистить кишечник? |
После новогодних пиршеств, хорошо бы почиститься малость. Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки.
Настоящая находка у меня была в прошедшем году, прошла все виды испытания на себе, на семье, на друзьях. Вкусное, мягкое, гарантировано вышибающее дно за 8 часов, натуральное средство. Включает все 3 вида слабительных эффектов. Не создает привыкания и абсолютно безопасное.
Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут:
Метки: очищение кишечника |
Хитрости Windows |
|
Метки: Windows уроки |
Чудо-сундучок от Семиной Ксении. Плетение газетными трубочками. Мастер-класс |
Доброго времени суток!
Увидев эту шкатулку-сундучок я поняла, что таки начну плести:) Автору браво!!
Источник. Далее текст автора
Всем привет!!! Наконец-то наступили выходные дни и я занялась любимым делом.Мечтала о таком сундучке еще с Нового года. И вот он!:-))
Метки: плетение газетными трубочками мастер-класс сундучок |
Рецепт сладкого омлета с яблоками |
Метки: рецепт омлет яблоки |
Популярные рецепты бисквита |
Метки: выпечка бисквит |
Мягкие яблочные печенья |
|
Метки: печенье яблоки |
Шпаргалки в блогах... |
|
Метки: уроки по ли.ру |
Эта небольшая бродилка по моим шпаргалкам, поможет вам в оформлении вашего блога. Все строчки открываются в новом окне.
