Знаменитый десерт, особенно любимый детьми. 

 

Ингредиенты ( на 12 шт.):

 

200г горького шоколада

100г сливочного масла

4 яйца

100г сахара

пакетик ванильного сахара

[b]Только представьте себе: вы берете ложечкой кусочек пирожного и получаете изумительного вкуса теплый кусочек горячего шоколадного счастья… Насыщенный шоколадный вкус, серединка влажно-вязкая, напоминает конфеты трюфель.

Очень нежные и вкусные пирожные с ореховым вкусом!

 

 

Ингредиенты:

- 110 г миндаля (очищенный)

- 200 г сахарной пудры

- 1/2 стручка семян ванили

- 50 г сахара

[b]Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

Однажды попробовала это пирожное в одном кафе, оно мне так понравилось, что я стала постоянным посетителем этого кафе, а когда узнала рецепт этих пирожных, то удивилась что так все просто) 



Маршмэллоу -100г, 

черный горький шоколад -300г

, печенье к чаю -200г, 

мед или кукурузный сироп -3ст ложки, 

сливочное масло -125,г 

сахарная пудра для посыпки -2 ст.ложки.

 

На форму диаметром 20Х20 см

115г масла комнатной температуры

180 г коричневого сахара

1ч л пекарского порошка

одно маленькое яйцо  

 

Ингредиенты:

 

110 гр. миндальной муки

225 гр. сахарной пудры

25 гр. порошка какао

120 гр. яичного белка

50 гр. мелкого сахарного песка  

Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестр