1. С ветчиной, сыром и огурчиком

• Ветчина — 80 г
• Сыр — 60 г
• Свежий огурец — ½ шт.
• Сливочное масло — 15 г
• Батон — 4 ломтика

На хлеб намазываю тонкий слой масла, укладываю ветчину, сыр и огурчик. Можно добавить немного укропа.

2. С селёдкой и красным луком

• Филе слабосолёной сельди — 120 г
• Красный лук — ¼ шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Ржаной хлеб — 4 ломтика
• Укроп — по вкусу

Хлеб смазываю маслом. Сверху — кусочки селёдки, тоненькие полукольца лука и укроп. Просто, а рука сама тянется за вторым!

3. Со шпротами и огурчиком

• Шпроты — 4–8 рыбок
• Варёные яйца — 2 шт.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Батон — 4 ломтика

Яйца натираю и смешиваю с майонезом. Намазываю на подсушенный хлеб, добавляю шпроты и тонкие ломтики огурчика. Масло из банки предварительно сливаю.

Читать далее

Что нужно:
• 300 г белокочанной капусты
• 1 яблоко
• 150 г консервированной кукурузы
• 2–3 ст. л. сметаны
• соль и молотый чёрный перец по вкусу

Как готовить:
Нашинкуйте капусту и слегка разомните руками с солью — так она станет мягче и даст сок.
Нарежьте яблоко тонкой соломкой, добавьте кукурузу (её лучше заранее откинуть на дуршлаг, но не промывать — так сохранится лёгкая сладость).
Заправьте сметаной, поперчите и перемешайте. Готово!

Совет: если хочется чуть больше яркости — добавьте щепотку лимонного сока или чайную ложку горчицы в заправку.

1. Огуречные рулетики с красной рыбой

Огурцы — 2 шт., лосось — 180 г, творожный сыр — 150 г, укроп — 15 г, лимонный сок — 1 ч. л.

Нарежьте огурцы лентами. Смешайте сыр с укропом и лимонным соком. Добавьте рыбу, сверните рулетики и охладите 20 минут.

Читать далее