Цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Бейлис

Бейлис
🔹Коньяк - 100-150гр (чем мягче, тем деликатнее вкус конечного напитка)
🔹Растворимый кофе - 1 ст.л
🔹Сгущенное молоко - 150гр
🔹Сливки - 330гр (чем выше жирность, тем бархатнее текстура)
🔹Ванильный сахар/эссенция - совсем чуть-чуть для аромата
(на видео эссенция).

Приготовление:
✅ Влить коньяк в Шейкер. В него всыпать кофе и ванильный сахар. Кофе важно добавить на этом этапе. В сливках растворяется в разы хуже.
✅ К полученной смеси добавь сливки и сгущённое молоко. При добавлении составляющих удобно ориентироваться по шкале объемов на колбе шейкера.
✅ Правильно закрыть крышку шейкера с попаданием в пазы. Все взбить.


📌 Конечно, технология приготовления и составляющие, отличаются от оригинала, НО‼️ результат вас приятно удивит и вкусовыми качествами, и схожестью с оригинальным ликером 👌🏻👌🏻👌🏻
➡️➡️➡️ Когда компания большая, двойную порцию Бейлиса удобно сготовить в Миксере «От Шефа» 1.35л. 😵‍💫

Бейлис домашний:
🔹200мл коньяка
🔹1 банка сгущенки
🔹400мл сливки от 20%
🔹2 ст л кофе

📎 Важно кофе и коньяк смешивать в первую очередь, а затем с остальными ингредиентами 🙌🏻