МЯСО С КАРТОШКОЙ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ (5 вариантов)

Очень легко готовить и у плиты стоять не надо. Просто все закладываю в сыром виде и забываю. Интересные и разные блюда из мяса и картошки. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательный. Чтобы разнообразить ежедневный рацион.

Читать далее

Самый быстрый и вкусный торт



Ингредиенты:
— яйца – 2 шт.,
— сахар — 1 ст.,
— молоко – 1 ст.,
— варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
— соды – 2ч.л.,
— 2 ст. муки.

Крем для торта:
— сметана – 2 ст.,
— сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Приятного аппетита!

Вкусный блинный пирог на Масленицу:

Рецепт с видео

Стакан варенья шикарный пирог на скорую руку

Ингредиенты: Мука пшеничная 350 г Варенье или джем 250 г Сметана 200 г Сливочное масло 100 г Сахар 100 г Миндаль 50 г Яйцо куриное 1 штука Разрыхлитель 10 г Соль 1 щепотка

*ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ*: ЛИТОВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ

Читать далее...

БЕЛЬГИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ

Читать далее...

📕Анна Ланг "Лучшие сказки на ночь. 5 минут."

Что поможет ребёнку успокоиться перед сном? Конечно же, хорошая сказка, прочитанная на ночь вместе с родителями. А что, если эти сказки будут про животных со всего света – умных и глупых, хитрых и добродушных, доверчивых и осторожных? Почему колибри такого цвета? Почему черепаха всегда носит на себе панцирь? Ответы на многие вопросы в этих сказках. Здесь их 70 - на каждый вечер. Окунитесь в мир волшебства. Читает Елена Дельвер ⏰04:08:08

P.S. Чтобы послушать сказки, нажмите на название книги.

📘Татьяна Гармаш-Роффе "Силы небесные, силы земные"

Лие удалось сбежать от напавшего на неё насильника, за которым числятся уже три трупа. После этого происшествия её жизнь кажется безоблачной: она встретила Феликса, свою будущую любовь. На неё, реставратора антикварной мебели, посыпались дорогие заказы. Но Лия не может предположить, что всё вокруг происходит по плану маньяка и манипулятора, где ей уготована роль невесты. Только Феликс подозревает неладное, но Лия ему не верит, запутываясь в сетях маньяка всё больше. И тогда Феликс обращается к частному детективу Алексею Кисанову. Кис берётся за расследование, хотя в этом деле нет ни одного факта, ни одной улики. Ведь план маньяка — само совершенство… Читает Мария Абалкина Цикл: Частный детектив Алексей Кисанов ⌚️09:35:17

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

ВКУСНЕЙШИЕ РУБЛЕННЫЕ ШНИЦЕЛИ С СЫРОМ

ШКОЛЬНЫЕ, дрожжевые ОЛАДЬИ, вкус БЕЗЗАБОТНОГО ДЕТСТВА !

вода -250 мл.(можно молочко)
дрожжи прессов. -8 гр.(сухие 3 гр.)
сахар -4 ч.л.
соль -0/5 ч.л.
мука -250 гр.
растительное масло для жарки

ЗАПЕЧЁННЫЕ БЛИНЫ С ГРИБАМИ

Читать далее...

Кулинария>держи 5 ПП-соусов!

Если салаты надоели «сухими», а мясо хочется по-новому - держи 5 ПП-соусов, которые собираются за 1–2 минуты  Сохрани, чтобы не искать потом

<<~>>

МАСЛЕНИЦА С ШИКОМ : рецепты любимых блинов Толстого, Пушкина, Чайковского и Чехова

Читать далее...

Мягкое Печенье на Желтках: Нежное, Рассыпчатое

Рецепт с видео

КОТЛЕТЫ *ТВАРДОВСКИЕ*

Читать далее...

🎭А.К. Толстой "Царь Фёдор Иоаннович"

Москва, в конце XVI века. Недовольные растущим влиянием Годунова, которому царь Фёдор «передоверил» власть, князья Шуйские и сочувствующие им бояре пытаются составить заговор с целью отстранения Годунова от власти; полагая источником влияния Бориса на царя его родство с царицей Ириной Федоровной (сестрой Годунова), бояре задумывают развести Фёдора с женой, как неплодной. Вдохновляемые Иваном Петровичем Шуйским, они составляют челобитную, в которой просят царя вступить в новый брак; они ставят свои подписи под челобитной, но подача её царю откладывается из-за нерешённости вопроса о невесте. Исполнители: Царь Фёдор Иоаннович, сын Иоанна Грозного — Иннокентий Смоктуновский, Царица Ирина Фёдоровна, его жена, сестра Годунова — Галина Кирюшина, Борис Фёдорович Годунов, правитель царства — Виктор Коршунов, Князь Иван Петрович Шуйский, верховный воевода — Евгений Самойлов и др. Пояснительный текст читает Геннадий Карнович-Валуа Время звучания: 02:42:46

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📗Кейт Латимер "Тайна поместья Эбберли"

Англия, 1958 год. Хозяйка поместья Эбберли, известная писательница Клементина Вентворт, исчезает при таинственных обстоятельствах. Не осталось ни следов, ни улик, лишь слухи о семейном проклятии. 1964 год. Работая в библиотеке поместья, Айрис Бирн находит письмо леди Клементины среди страниц старинной книги. Айрис, девушка тихая, вдумчивая, которая видит больше, чем говорит, решает начать собственное расследование, хотя никто не верит, что ей это под силу. Куда пропала леди Клементина? Что за ребёнка привезли в Эбберли двадцать лет назад? И неужели призрак женщины в чёрном действительно вернулся несколько столетий спустя?.. Читает Людмила Благушко Цикл: Айрис Бирн 🕒13:03:28

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📕"Рецепт любви" (Сборник)

Любовь — чувство всесезонное. Оно может «нечаянно нагрянуть» и зимой, и летом, и осенью. Но весной его ждут особенно. Может в этом виноваты поэты, так восхваляющие её, а может само пробуждение природы питает эту особую склонность к влюбленности... И именно с весной мы связываем надежды на свежие и яркие эмоции. 💕 Десять писателей -10 рассказов о проявлениях любви: где-то нежной или детской, а где-то трагичной и мучительной. Читает Олег Булдаков ⌚️05:22:08 ✧ ✧ ✧ Авторы: Джек Финней, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Карлос Фуэнтес, Хулио Кортасар, Джером Сэлинджер, Станислав Лем, Агата Кристи, Сомерсет Моэм, Майк Резник, Джонатан Кэрролл.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Творожный “Наполеон”



Ингредиенты для теста:

Яйца — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 150 г;
Творог — 200 г;
Сливочное/растительное масло — 100 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Мука — 450 г.

Ингредиенты для крема:

Яйца — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Крахмал — 50 г;
Молоко — 500 мл;
Ванильный сахар — 20 г;
Сливочное масло — 30 г;
Творожный сыр — 300 г.
Приготовление творожного торта “Наполеон”:

Смешиваем яйца с солью и сахаром. Следует перетереть через сито творог и добавить его в яичную смесь вместе с растопленным сливочным или растительным маслом.

Смешиваем все компоненты и высыпаем в массу муку и разрыхлитель. Муку добавляем частями, постепенно замешиваем густое тесто.

Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешиваем эластичное и не липкое тесто.

Делим тесто на 6 равных частей и раскатываем в тонкие пласты толщиной 2-3 мм.
Прокалываем каждый пласт вилкой по всей поверхности, выпекаем коржи при 200 градусах 7-8 минут. При помощи кондитерского кольца диаметром 22-24 см делаем ровные коржи.

Для крема смешиваем яйца с сахаром и крахмалом в сотейнике. Вливаем в смесь молоко и доводим до загустения на умеренном огне, постоянно помешивая.

Высыпаем в заварную основу ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем в кремовую основу сливочное масло и размешиваем, пока масло не растает в креме.

Оставляем крем в отдельной миске под пищевой пленкой остывать. Выкладываем в крем творожный сыр, перемешиваем.

Смазываем каждый корж кремом, собираем торт в кондитерском кольце. Оставляем торт в холодильнике на 2-12 часов, а затем снимаем с него кондитерское кольцо.

Измельчаем обрезки от коржей и посыпаем крошкой верхушку и бока торта. Получается нежный творожный торт “Наполеон” к чаю.

Тесто и рецепты для осетинского пирога

Уберите дрожжи в сторону, потому что тесто для настоящего осетинского пирога следует готовить без них. Основная роль отведена жирному кефиру. Кисломолочный продукт должен быть вкусным и свежим.

Мука – 350 г
Кефир – 150 мл
Растительное масло – 50 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Муку просейте в широкую миску.Добавьте разрыхлитель, сахар, соль и перемешайте.Влейте кефир, растительное масло и замесите тесто.Сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
Читать далее...

КОНСТРУКТОР БЛИНОВ + РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ТОНКИХ БЛИНЧИКОВ

Читать далее...

Кекс на ряженке с добавлением изюма

📘🎭Артур Конан Дойл "Этюд в багровых тонах"

Военный врач в отставке Джон Ватсон, вернувшийся из Афганистана, ищет недорогую квартиру и находит её — на Бейкер-стрит, 221б. Там живёт мистер Шерлок Холмс. Он сыщик-консультант, который помогает полиции в расследовании особо запутанных дел. Два джентльмена становится добрыми соседями, а затем и близкими друзьями. Их первое расследование вместе ведёт к запутанной истории убийства, связанной с мормонами в Америке и таинственным прошлым убитого. Исполнители: Виктор Раков, Борис Плотников, Владимир Ерёмин, Никита Ефремов, Юрий Васильев, Петр Иващенко, Инна Королева, Анастасия Городенцева, Алексей Рымов 🕒03:17:59

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📙Марина Серова "Карамельные сны"

Банкир Максим Гонопольский умер при загадочных обстоятельствах – причиной его смерти послужила отравленная сигара. Красавец миллионер любил побаловать себя в минуты отдыха сигарой и чашкой кофе… Прошло полгода, и под прицелом снайпера оказалась вдова погибшего. Марину, как одну из главных наследниц, видимо, решили устранить – эта голубоглазая кукла вообразила, что способна возглавить банк! Так пусть знает свое место, а место её рядом с мужем – на кладбище… Однако, хотя Марина Гонопольская и похожа на куклу, голова у неё работает как надо. Евгения Охотникова, ее телохранитель, уж на что профессионал, и то не сразу поняла, с кем имеет дело… Читает Елена Березина Цикл: Телохранитель Евгения Охотникова 🕒06:03:44

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Тесто "Мягкое облако"

Тесто — мягкое облако, внутри сочная начинка

Ингредиенты (тесто):

Вода тёплая — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — ~5 стаканов

Начинка:
Фарш — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В тёплой воде растворите соль, сахар и дрожжи, оставьте до появления пены
Добавьте масло и муку, хорошо перемешайте — тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи
Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 1–1,5 часа
Смажьте руки и стол маслом, муку не подсыпайте
Отщипывайте тесто, слегка расплющивайте, выкладывайте фарш
Соберите края к центру «узелком», приплюсните
Жарьте в растительном масле (до середины беляша) до румяности с двух сторон

📗Гораций Уолпол "Замок Отранто"

Италия, конец XII столетия. Над родом феодала Манфреда, завладевшего замком Отранто путём предательского убийства, тяготеет пророчество: члены семьи будут владеть этим замком лишь до тех пор, пока он передаётся по мужской линии. Когда единственный сын Манфреда гибнет при загадочных обстоятельствах, жестокий отец решает вступить в брак с невестой сына против её воли, чтобы обеспечить себе наследника. Однако у девушки находятся защитники, причём далеко не все из них принадлежат к миру смертных… Читает Константин Корольков ⌚️04:22:05

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📕Джейн Остин, Кэтрин Остин (Хаббэк) "Младшая сестра"

Мистер Уотсон, страдающий подагрой вдовствующий священник, обременён немалым семейством: шутка ли, двое сыновей и четыре дочки на выданье! Правда, младшая дочь, Эмма, росла под опекой богатого дядюшки, но после его смерти девушке приходится вернуться в отчий дом. Нравы средних сестёр, поглощённых безрассудной охотой за мужьями, расстраивают Эмму, зато она сразу же находит общий язык со старшей сестрой, Элизабет. Милая и добрая Эмма быстро привлекает внимание местного общества, но вскоре ей придётся сразиться со многими соблазнами, чтобы не потерять себя. Читает Евгения Витте 24:27:37 ✧ ✧ ✧ Лучшие произведения Джейн Остин (1775–1817) не теряют мировой популярности и в наши дни, но у этого романа необычная судьба: писательница лишь набросала линию сюжета, которую полвека спустя творчески развила её племянница Кэтрин Хаббэк (1818–1877), урождённая Остин, создав замечательную книгу в лучших традициях прославленной тётушки.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Сочники с творогом и вишнями

 

Ингредиенты: Мука  - 2 стакана Сахар  - 0,5 стакана  Маргарин -  50 г Растительное масло  Яйцо- 1 шт. Сметаны  - 4 ст.ложки Соль — по вкусу Разрыхлитель.

📗Ася Максимова "Ты не умрёшь"

Автобиографическая история о жизни, смерти и любви. Всё началось ещё в детстве – в момент их первой встречи. Между ними пробежала искра, которая пылала то жгучей ненавистью, то трепетной любовью. Так пронеслась их юность: череда расставаний сменялась воссоединением. И вот, когда они, сумели создать семью, и казалось, что проблемы остались далеко позади, а в доме царит гармония и взаимопонимание, о которых раньше можно было только мечтать, жизнь наносит очередной удар... Читает Екатерина Коньтякова 🕒07:51:22

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Котлеты без грамма мяса, вкуснее мясных! Для постного меню

Сегодня хочу поделиться рецептом гороховых котлет. Выручает, когда дома нет фарша, а котлет хочется. Сытно, готовится просто и очень вкусно. Вкус Вас точно порадует, даже если Вы не любитель гороха.

Рецепт: Горох -1 ст. Вода -4ст. Соль -1/2ч.л. Лук -2 шт. Панировочные сухари – по вкусу Черный перец – по вкусу Сливочные масло -по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем стакан гороха. Горох хорошо промываем в нескольких водах, кладем в толстостенную кастрюлю. Заливаем водой согласно инструкции на упаковке. Мне нужно, чтобы гороховая каша была густой, поэтому я заливаю водой в пропорции 1к4, т.е. у меня 1 стакан гороха и 4 стакана воды. Ставлю на огонь и варю до готовности. По времени у меня занимает 60 минут. Чтобы ничего не выкипело, на кастрюлю кладу деревянную лопатку и накрываю крышкой.

Теперь снимаю с огня и даю остыть.
Пару луковиц порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и жарим его до готовности на небольшом огне.
Остывший горох кладем в миску и пробиваем блендером, можно помять картофелемялкой. Теперь добавляем лук, соль половину ч. л., специи, я добавляю черный перец.

Перемешиваем, фарш готов. Обваливать будем в панировочных сухарях, готовлю их сама. Нарезаю батон подсушиваю в духовке и измельчаю блендером.
Теперь формируем котлеты, если будете делать без перчаток, руки лучше смазать маслом или смочить водой. Обваливаем в сухарях. Кладем на противень и ставим в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

Теперь вынимаем и кладем кусочек сливочного масла на каждую котлетку.
Кстати, такие котлеты можно обжарить на сковороде, только в фарш нужно добавить пару столовых ложек муки, чтобы они не распались во время переворачивания. Признаюсь честно, мне нравится даже больше из духовки.
С Пылу с жару падаю к столу. Недорого, несложно, но очень очень вкусно. Можно даже приготовить из гороховой каши, которая осталась в холодильнике. 

https://dzen.ru/a/Z-rCC0mdFzLdHDnG

Кулинария>5 РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ КЕКСОВ !

5 РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ КЕКСОВ

<<~>>

Пышные дрожжевые оладьи

Читать далее...

Как вкусно приготовить говядину. Запеченная говядина в духовке

 

В этом видео демонстрируется рецепт приготовления говядины в духовке. • Мясо весом 2 кг обвязывается кухонной нитью для равномерного приготовления и маринуется в смеси свежего тимьяна и розмарина, а также подсолнечного масла, крупной соли и свежемолотого черного перца. • Затем мясо запекается на высокой температуре 220 градусов Цельсия в течение 20-30 минут, после чего температуру уменьшают до 160 градусов Цельсия и продолжают готовить до желаемой степени прожарки. • Мясо должно отдохнуть после приготовления, чтобы соки распределились равномерно. • В итоге получается сочное, нежное и ароматное мясо, которое можно подавать как теплым, так и холодным.  

https://dzen.ru/video/watch/63a67f95a2dd226fde963ae3

Читать далее...

Быстрая куриная грудка в чесночно-медовом соусе

Филе получается очень сочным, слегка пряным и очень ароматным. Лёгкая обжарка и последующее тушение в нежном соусе из мёда, соевого соуса, чеснока и яблочного уксуса делает курицу не только невероятно вкусной, но и чрезвычайно аппетитной на вид. Простое, но в то же время весьма привлекательное блюдо, вполне достойное праздничного стола!

Читать далее...

Итальянское печенье ПОЦЕЛУИ АЛАССИО (Baci di Alassio)

«Поцелуи Алассио» (Baci di Alassio) — это итальянское печенье, состоящее из двух небольших миндально-фундучных печений, соединенных шоколадным кремом. Это лигурийская версия более старого пьемонтского десерта Baci di Dama. Они названы в честь курортного городка Алассио в Лигурии.  

В общем, это печенье просто создано для любителей всего самого шоколадного! 

Читать далее...

РЫБА ПОД СЫРНЫМ *ОДЕЯЛОМ*

Читать далее...