Салат «Треска в шубке»



Ингредиенты:

Печень трески – 200 -250 грамм;
Картофель – 1 штука;
Чернослив – 100 грамм;
Яйца – 4 штуки;
Морковь – 1 штука;
Зеленый лук;
Майонез;
Специи.

Приготовление:

1. Лук Нарезаем кубиками, чернослив полосками;
2. Отвариваем картофель, яйца и морковь;
3. Картофель, морковь и белок и желток отдельно на терке;
4. Печень освобождаем от масла и тщательно раздавливаем ее вилкой;
5. Выкладываем продукты в такой очередности: картофель, печень, лук, морковь, чернослив, белок, желток;
6. Для того, чтоб салат не был сухим, смажьте слои (помимо трески) майонезом;
7. Украшаем зеленью.