-Рубрики

 -Цитатник

Вкусная и сытная картофельная запеканка с мясои (фаршем) - (0)

https://www.facebook.com/share/r/1H6jrR7fr5/ Ингредиенты: Картофель - 4 шт Фарш мясной - 600 гр...

Угиет тамарим - (0)

Угиет тамарим • 300 г финики • 100 г миндальных орехов • 100 г грецких орехов • 100 г кешью • 5...

БАКЛАЖАНЫ как ШАШЛЫК УЛЕТНАЯ ЗАМЕНА МЯСУ" - (0)

https://youtu.be/s6SIX7KCtBU БАКЛАЖАНЫ...4шт ЛУК...1шт ЧЕСНОК...1шт КИНЗА.....по вкусу ПРИПР...

Намазка из крабовых палочек - (0)

https://www.facebook.com/share/r/1C5n6dfUdr/

Сканировать с помощью телефона - (0)

https://www.threads.com/@jka_cybertech/post/DZUxA0-Cfic?xmt=AQG0ZSPvoVsgpLhhpKmDAsKtBJI6OUvVzKshz7mv...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в faina_k

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2010
Записей: 7511
Комментариев: 31
Написано: 7636





Шоколадно банановый торт

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:25 + в цитатник
http://coocook.me/88416

Приготовление:

Заливаем желатин водой и даем ему набухнуть.

Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера или скалки.

Добавляем к крошке растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.

Собираем торт в разъемной форме: распределяем крошку по дну формы и хорошо утрамбовываем, затем убираем в морозилку на 5 минут

Затем ставим молоко на огонь, добавляем 6 столовых ложек сахара и набухший желатин, добавляем какао.

Мешаем массу до растворения желатина и до однородной массы (НЕ доводим до кипения!)

Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Отставляем в сторонку.

Очищенные бананы разрезаем вдоль, и пополам. Выкладываем бананы на основу торта, и заливаем подготовленной шоколадной массой.

Разравниваем и убираем в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо застыл.

Достаем торт, смочив нож горячей водой и проходимся по краю, затем снимаем бока формы.
Рубрики:  Торты/торты без выпечки

Куриные сердечки на шпажках в духовке

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:24 + в цитатник
Рубрики:  Мясные блюда
а что на второе

ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПРОСТО ИДЕАЛЕН ПО СОСТАВУ И ВКУСУ!

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:22 + в цитатник
https://www.facebook.com/1721642414731762/posts/2483862888509707/
Минимум ингредиентов и максимум вкуса!

Ингредиенты:

Орехи грецкие — 200 гр
Чернослив без косточки — 200 гр
Желатин (без горки) — 2 ст. л.
Сметана — 350 мл
Сахарная пудра — 150 гр

Приготовление:

Заливаем чернослив кипятком.

Измельчаем орехи и чернослив.

Желатин распускаем и нагреваем до полного растворения, процеживаем.

Взбиваем сметану с сахарной пудрой, добавляем желатин к сметане и хорошо перемешиваем.

Смешиваем чернослив и сметану.

Выливаем черносливно-сметанную в форму и ставим в холодильник застывать.
Рубрики:  Десерты

5 рецептов из ТВОРОГА

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:14 + в цитатник
https://mail.google.com/mail/u/0/?tab=wm#inbox/Qgr...wVtMCcsnPGFhsJHgHg?projector=1

5 рецептов из творога. Как всегда, просто и вкусно. Закуски и десерты. Вам понравится)) Подробнее про духовой шкаф Samsung Dual Cook Flex, в котором можно приготовить 2 блюда одновременно при разных температурах, смотрите здесь http://bit.ly/2KXiNwD

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Творожное печенье.
• Творог – 250 г
• Мука – 240-250 г (может уйти меньше или больше. Зависит от влажности творога! Подсыпайте постепенно!)
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Сахар
• Корица

---2--- Запеканка с куриный фаршем и творогом
• Куриное филе - 500 г
• Творог - 200 г
• Молоко - 200 мл
• Мука - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Твердый сыр - 40-50 г
• Укроп
• Перец черный молотый
• Специи, соль

---3--- Ленивые вареники с творогом
• Мука - 260 г (+/-50 г) - зависит от влажности творога
• Творог - 500 г
• Соль - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло

---4--- Закуска из творога и селёдки
• Творог (некислый) - 200 г
• Селёдка (малосольная) - 100 г
• Укроп
• Сметана - 1 ст.л.

---5--- Пирог с творожной начинкой "Для любимых"
Для теста:
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 150 г
• Мука - 350 г
• Какао-порошок - 30 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
• Масло сливочное - 180 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Творог - 540 г
• Ванилин - 1 г
• Ванильный пудинг - 30 г
*** Ингредиенты для формы 22-26 см. У меня разъемная на 22см, но иногда готовлю в стеклянной форме на 26см
Рубрики:  Печенье
Творожный пирог

БЕСПОДОБНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ЗА 30 МИНУТ — ВИШНЯ ПРИДАЕТ ЕМУ ЛЕГКУЮ И ПРИЯТНУЮ КИСЛИНКУ

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:09 + в цитатник
https://cooku.ru/post/10684-bespodobnyj-tvorozhnyj...legkuyu-i-priyatnuyu-kislinku/

Торт легко готовится, буквально за 30 минут. И отлично подойдет как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол.

Необходимые продукты
какао — 50 грамм
пшеничная мука — 70 грамм
щепотка соли
куриные яйца — 4 штук
сахар — 100 грамм
сливочное масло — 60 грамм
чайная ложка разрыхлителя
Для крема
творог — 250 грамм
сгущенка — 80 грамм
сахарная пудра — 50 грамм
сливочное масло — 150 грамм
Для пропитки
вишня — 100 грамм
вода — 1 стакан
сахар — 2 столовые ложки
Начинаем приготовление
В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Все взбиваем до пышной массы. В получившуюся массу добавляем сливочное масло и еще немного взбиваем миксером.

Пшеничную муку и какао просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем. Получившуюся смесь вводим в яичную массу и взбиваем до однородности.

Противень застилаем пергаментной бумагой и промазываем сливочным маслом. Выливаем на него бисквитную основу, разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 6-8 минут.

Готовый бисквит остужаем и освобождаем от пергаментной бумаги. Срезаем аккуратно края и разрезаем бисквит на 4 части.

Остатки бисквита перемалываем в блендере.

Берем вишню и перекладываем в небольшой сотейник. Добавляем к ней сахар и вливаем воду. Сотейник ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем в течение 5 минут. Готовый сироп процеживаем через сито.

Творог кладем в чашу блендера, добавляем сгущенное молоко и перемалываем до пастообразного состояния.

В чашу миксера кладем сливочное масло, добавляем сахарную пудру и взбиваем все до однородности. Добавляем к нему творожную массу и еще раз взбиваем.

Собираем торт. Берем корж, пропитываем его сиропом и промазываем подготовленным кремом. Сверху выкладываем несколько вишен и накрываем другим коржом.

Таким образом собираем весь торт. Собранный торт промазываем со всех сторон кремом и обсыпаем подготовленной крошкой. Сверху украшаем по своему вкусу.

Готовый тортик ставим в холодильник на 1 час, а потом подаем к столу.
Рубрики:  Творожный пирог

БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ СЕЛЕДОЧКИ. ИЗ ВСЕХ РЕЦЕПТОВ ЭТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Н

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:07 + в цитатник
http://coocook.ru/40098

Для заливки:

лук — 3 штуки,
вода — 10-12 ст. л.,
сахар — 1 ч.л.,
соль — 1-2 ст.л. (без горки),
черный молотый перец — 0,5 ч.л.,
уксус — 1 дес. л.,
кетчуп — 2 ст.л.,
растительное масло — 1/2 стакана.

Приготовление:

Лук порезать колечками.
Смешать все ингредиенты для маринад вместе с луком.
Маринад закипятить.
Маринад остужаем и заливаем селедку.
Ставим все в холодильник.
Через сутки угощаемся!!!
Рубрики:  Закуски/Соленья
Рыба/СКУМБРИЯ

Три самых вкусных и быстрых салата с кукурузой! | Appetitno.TV" на YouTube

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:05 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=0u7HuW1MZZs&feature=youtu.be

Ингредиенты:
150 г свиной ветчины
450 г консервированной кукурузы
150 г сыра
3 огурца
150 г капусты
2 ст.л.укропа (мелко нарубленного)
1 ст.л. петрушки (мелко нарубленной)
200 г крабовых палочек
50 г плавленого сыра
3 вареных яйца
6 ст.л. майонеза

Приготовление:
1. Капусту надо нарезать тонкой соломкой, а огурец порезать дольками. Положите капусту, огурец, 1 ст.л. мелко нарубленного укропа, 1 ст.л. нарубленной петрушки и 150 г кукурузы в большую миску. Заправьте салат 2-3 ст.л. майонеза.
2. Порежьте ветчину, сыр и один огурец тонкой соломкой. Соедините ветчину, сыр, огурец, 150 г кукурузы и 2-3 ст.л. майонеза. Перемешайте все ингредиенты салата в большой миске.
3. Порежьте крабовые палочки, вареные яйца и плавленый сырок на кубики одинакового размера. Огурец нарежьте тонкими дольками. Соедините кусочки крабовых палочек, яиц, плавленого сыра, 150 г кукурузы, 1 ст.л. мелко нарубленного укропа и огурец. Заправьте салат 2-3 ст.л. майонеза и перемешайте.
4. Приятного аппетита!

Время приготовления: 5 минут
Рубрики:  Салаты

Иголка с ниткой незаменимы в хозяйстве. Запомни эти трюки!

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:03 + в цитатник
Рубрики:  Вязание, Шитье/Шитье

Печенье из изумительного творожного теста без яиц и разрыхлителя, которое на глазах поднимается в духовке

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:01 + в цитатник
https://super-shef.pw/pechene-iz-izumitelnogo-tvor...-glazah-podnimaetsya-v-duhovke

Ингредиенты
300 г творога;
150 г сливочного масла;
1 ст. муки с верхом;
10 г ванильного сахара;
3 ст. л. сахарной пудры;
щепотка соли;
начинка (вишневое варенье).
Приготовление
1. Добавьте муку, щепотку соли, размягченное масло, творог и заместите руками массу. Скатайте из полученного теста шар и отправьте в холодильник на 30 минут.



2. Раскатайте тесто. Обрежьте края, чтобы получился квадрат. Можно использовать кулинарную линейку.



3. Разделите квадрат на 9 равных частей. Затем на каждую выложите начинку. К примеру, вишневое варенье.



4. Сверните квадраты из теста треугольниками.



5. Чтобы печенье блестело, его можно смазать: крепким и сладким чаем, сметаной или сливками. Выложите изделия на противень и готовьте при 190 градусах около 25 минут.



6. Присыпьте сахарной пудрой.
Рубрики:  Печенье

Пирог вулкан

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:44 + в цитатник
http://coocook.me/85401

ПИРОГ «ВУЛКАН»: ГОТОВИЛА ЕГО МНОГО РАЗ, ОН ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ И КРАСИВЫМ!АРОМАТНЫМ, ОТОРВАТЬСЯ ОТ НЕГО ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛО!
Слюнки текут от одного вида!

Ингредиенты:

Для основного теста:
мука — 100 грамм
тростниковый сахар (или другой подсластитель) — 1 ст.л
яйца — 2,5 штуки
молоко — 100 мл
какао — 10 грамм
соль — щепотка
разрыхлитель — 5 грамм

Для суфле:
молоко — 200 мл
яйца — 0,5
тростниковый сахар — 1 ст.л
кукурузный крахмал — 18 грамм
сливочное масло — 10 грамм
ванилин

Приготовление:
⠀
Для суфле: смешиваем яйцо, сахар, молоко и крахмал. Ставим на плиту и доводим до загустения, добавляем масло и остужаем. Должно получиться тесто, как на оладьи.

Для основного теста: смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко, муку, разрыхлитель и какао. Должно получиться тесто средней густоты.

Выливаем тесто в форму.

Выкладываем в середину ложкой суфле. Тесто будет подниматься. Стараемся выкладывать в середину.

Выпекаем при 180 С в течение 35-40 минут.

Остужаем, не вынимая из формы (лучше на ночь), затем достаем и украшаем на сове усмотрение.
Рубрики:  Торты/Торты шоколадные

Ореховое пирожное с лимонным кремом. Очень вкусно и оригинально

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:43 + в цитатник
СУПЕР ШЕФ @MIUI| https://super-shef.pw/orehovoe-pirozhnoe-s-limonny...1R6OGXATw6a83WGgUfcFwzIL3qNj8o

Май 21, 2018 Выкл.
Ореховое пирожное с лимонным кремом. Очень вкусно и оригинально
Очень ароматный десерт к празднику и не только!

Эти пирожные нравятся буквально всем и каждому, кто их попробовал.

Для этого десерта прекрасно подходит лимонный крем.

В сочетании с орехами и какао получается очень и очень вкусно!

Ингредиенты для коржа:

– 4 яичных белка

– 150 г сахара

– 150 г молотых орехов

– 5 столовых ложек муки

– 2 столовые ложки мелко нарезанных орехов

– пакетик порошка для выпечки.

Ингредиенты для коржа из какао:

– 3 яйца

– 150 г сахара

– 6 столовых ложек воды

– 2 столовые ложки какао

– 1 пакетик разрыхлителя

– 200 г муки.

Ингредиенты для крема:

– 4 желтка

– 150 г сахара

– 2 столовые ложки муки

– сок и лимонная цедра (1 лимон)

– 150 г сливочного масла (80% жирности).

Ингредиенты для украшения:

– 2 столовые ложки молотых орехов.

Способ приготовления

Подготовка орехового коржа: взбиваем яичные белки с солью, постепенно добавляем сахар и перемешиваем, пока смесь не станет густой, как безе.

Добавляем молотые орехи, нарезанные орехи, муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем с помощью лопатки.

Готовим форму (20×35 см), покрываем бумагой для выпечки и выливаем смесь. Выпекаем около 30-35 минут в предварительно разогретой духовке при 180°.

После того, как корж пропечется, вынимаем его из духовки и даем остыть.

Подготовка коржа с какао: желтки растираем с сахаром. Взбиваем белки в пену и смешиваем с желтками.

Добавляем воду, муку, смешанную с разрыхлителем, и какао. Хорошо все перемешиваем и выливаем в форму (20х30 см), смазанную сливочным маслом и покрытую бумагой для выпечки.

Выпекаем около 30-35 минут в предварительно разогретой духовке при 180°. После того, как корж пропечется, вынимаем его из духовки и даем остыть.

Подготовка крема: взбиваем желтки с сахаром, чтобы получился однородный крем. Добавляем муку, лимонный сок и лимонную цедру.

Хорошо перемешиваем и отправляем смесь на водяную баню. Непрерывно помешиваем до загустения.

После загустения снимаем крем с огня и охлаждаем. Когда крем достаточно охладится, добавляем нарезанное кубиками масло и взбиваем до получения нежного крема.

Ореховый корж аккуратно разрезаем на две равных части. С коржа с какао срезаем тонкую часть. На блюдо помещаем первый ореховый корж.

На него намазываем тонким слоем лимонный крем и приглаживаем лезвием ножа. На крем выкладываем корж с какао, осторожно прижимая кончиками пальцев.

На корж с какао намазываем лимонный крем, равномерно распределяем, а на крем помещаем второй ореховый корж.

Последний корж смазываем остальной частью крема и равномерно посыпаем молотыми орехами.

Пирожное нужно охладить в течение 2-3 часов, а затем можно нарезать на порции.

Коржи не нужно дополнительно пропитывать, потому что они пропитаются кремом.
Рубрики:  Пироженые

Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:40 + в цитатник
https://lime.energy/marinovannyie-kurinyie-serdech...gDwT-2O7woxd2ASiYk52UcUM4-rg0I




Ингредиенты:

Сердечки куриные — 500 г
Мед — 1 ст. ложка
Лук — 1 штука
Соевый соус — 3 ст. ложки
Уксус — 5 мл
Соль и черный молотый перец и зира (по желанию)- по вкусу.
Приготовление:

Для маринада: смешиваем соевый соус, мед уксус и и измельченный на мясорубке лук. Добавляем соль, перец и раздавленную в ступке щепотку зиры. Сердечки помещаем в маринад и маринуем около часа. Шпажки опускаем в воду на полчаса.
По прошествии часа нанизываем сердечки на шпажки.
Выкладываем шашлычки на смазанную маслом решетку и запекаем при 180 С около 30 минут.
Рубрики:  Мясные блюда
а что на второе

Вкуснейший Домашний торт Твикс. У тебя нет шансов устоять перед этим искушением!

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:36 + в цитатник
https://cooku.ru/post/10999-vkusnejshij-domashnij-...r-yBWLHM_MyCbh084ZdxtlUMEze3G0

Ингредиенты

Для теста:

✓ 150 гр. мука (высший сорт)

✓ 150 гр. сливочное масло

✓ 50 гр. сахар

Для карамельного слоя:

✓ 115 гр. сливочное масло

✓ 100 гр. сахар (коричневый)

✓ 150 гр. сгущенное молоко

✓ 2 ст.л. мёд

Для шоколадного слоя:

✓ 200 гр. шоколад (молочный)

Рецепт приготовления
Для приготовления торта Твикс ставим духовку на 175 градусов и выстилаем форму пекарской бумагой.

В миску выкладываем сахар, муку и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.

Смешиваем тесто тщательно руками, пока не получим крошки.

Выкладываем подготовленное песочное тесто на противень.

Равномерно распределяем по дну формы и отправляем в духовку на 20 минут. Остужаем.

Параллельно с выпечкой коржа выкладываем в кастрюлю сгущенное молоко, коричневый сахар, сливочное масло и мёд.

На сильном огне доводим ароматную смесь до кипения.

Варим карамель 5 минут, постоянно помешивая, пока не потемнеет до цвета карамели.

Убавляем огонь и варим ещё 3 минуты. Остужаем карамель до комнатной температуры.

Для ускорения процесса ставим кастрюлю в холодную воду в раковину и постоянно помешиваем.

Выкладываем остывшую карамель на готовый корж.

Равномерно распределяем карамель и отправляем в холодильник, пока готовим шоколад.

В миску выкладываем дольки шоколада.

Ставим миску с шоколадом на средний огонь и нагреваем, пока шоколад полностью не расплавится.

Готовый шоколад аккуратно равномерно распределяем на карамель и отправляем в холодильник до полного застывания карамели (минимум на 2 часа).

Застывший ароматный торт Твикс вынимаем из холодильника.

Освобождаем от бумаги.

Нарезаем торт Твикс (Twix) острым ножом и подаем. Храним торт в холодильнике.
Рубрики:  Торты

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ НА ЗИМУ ПО-ДОМАШНЕМУ!

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:34 + в цитатник
https://www.facebook.com/1721642414731762/posts/2490802701149059/

Уж очень вкусные получаются помидорки!

Ингредиенты:

помидоры спелые, но твердые (моем и разрезаем на 2 — 4 части в зависимости от размера)
петрушку
укроп
листья смородины
листья хрена
лавровый лист
перец горошком

Приготовление:

Подготовленные помидоры складываем в банку, вместе с нарезанным полукольцами луком, листьями петрушки.

Заливаем первый раз кипятком и оставляем на 10 — 15 минут.

Затем заливаем второй раз маринадом.

Для маринада: на 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли, 3 столовых ложки сахара, (кто любит послаще — 4 ст.л.) и 80 грамм уксуса 9%.

Заливаем в банку столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.
Сразу же закрываем банки металлической крышкой. Если делать строго по рецепту, то стерилизовать уже не нужно.
Рубрики:  Закуски/Соленья

Дрожжевое тесто

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:28 + в цитатник
https://www.facebook.com/1721642414731762/posts/2492191511010178/

ДЕСЕРТЫ
МОЙ КОРОННЫЙ РЕЦЕПТ — 10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС»
Выпечка получается на высоте!

Уж очень заинтересовал рецепт теста «Воздушный экспресс», было немного свежей капусты, быстро потушила и сделала пирожки… что я хочу сказать… автор не преувеличивает… это что- то сказочное, тесто настолько вкусное, нежное, воздушное, мягкое…просто нет слов! А делается очень быстро,не надо ничего…замесил, слепил пирожки, и испек по- инструкции, Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!

При изготовлении сдобных булочек, либо готовой начинки, на весь процесс изготовления пирогов, с момента замеса до момента поедания, затрачивается максимум 45-50 минут! Для дрожжевого теста в моей практике — это абсолютный рекорд. С таким поднятием и структурой теста я сталкиваюсь впервые — это именно то, что я мечтала получить от пирожков — воздушность, пушистость, нежность, вкуснота и мягкость. Даже на следующий день пирожки были мягчайшие, это при том, что мы их забыли на столе, даже не убрав в пакет. Главный секрет в процедуре поднятия, хотя состав теста на высоте.

Ингредиенты:
350 мл воды (можно на молоке — поднимется поменьше, но будет нежнее)
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара (обязательно столько при любой начинке)
4 ст.л. растительного масла
80 грамм сливочного масла (в пост можно заменить на дополнительные 4 ст.л. растительного)
33 грамма сырых дрожжей или сухих дрожжей Саф-Момент — 11 грамм (1 пакетик)
примерно 700 г муки, чтобы тесто не липло к рукам, последние порции добавляйте по чуть-чуть (мука очень разная). Консистенция должна быть мягкая, нежная.
Совет: Не стоит усердствовать со скалкой. Лучше лепите ручками, скалкой можно слегка разгладить тесто, ведь у него совсем мало времени на поднятие. Лично я первый раз в жизни ела такие вкусные, мягкие и воздушные пироги. Из этого количества получилось 1 полный противень булочек + маленькие пирожки и один круглый небольшой пирог с 2 начинками — яйцо с зеленым луком и тушеная капуста с обжаренным лучком и морковкой.

Пошаговый процесс приготовления:
Довести сырые дрожжи до нужной температуры (при покупке пачки 100 грамм я сразу разрезаю её на 3 части, упаковываю в пакет и убираю в морозилку). Часть или две могу оставить просто в холодильнике, так как они могут храниться при температуре 0 +4С до 12 дней. Стряпаю я часто, потому мне так удобнее — из холодильника использую, а потом из морозилки убираю в холодильник. Дрожжи готовы, когда на ощупь напоминают пластилин комнатной температуры.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов С.
Налить питьевую воду в кастрюлю, кладу в нее сливочное масло кусочками и нагреваю минуты 2, температуру воды проверяю пальцем — грею пока терпит.
Измельчаю дрожжи на мелкие кусочки руками
В нагретую воду с маслом добавляю дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло.
Перемешиваю пару минут до полного растворения дрожжей и сахара
Всыпаю, просеивая, муку.
Замешиваем тесто
Формирование изделий
После 10 минут пребывания в открытой духовке выпечка поднимется, нужно обратно увеличить огонь до 180 градусов и закрыть дверцу духовки.
Выпекать примерно 30 минут. Тесто получается просто восхитительное!
Я раньше очень боялась дрожжевого теста, сейчас я хочу стряпать каждый день — настолько это быстро и вкусно! Пиццу на этом тесте я делала — получается отлично — поднялась хорошо, было очень сытно. Я использовала на пиццу 2/3 от рецепта, а из оставшейся 1/3 сделала сдобные булочки. Готовим с любовью и приятного аппетита!
Рубрики:  Пироги/testo

Мокрица - ТРАВА, КОТОРАЯ РАССАСЫВАЕТ ОПУХОЛИ! ПИЛА ОТВАР ВСЕГО НЕДЕЛЮ — ЗАБЫЛА О БОЛЯХ В СЕРДЦЕ И ВЫЛЕЧИЛА НОГИ

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:26 + в цитатник
https://cooku.ru/post/9792-trava-kotoraya-rassasyv...ah-v-serdtse-i-vylechila-nogi/

Уж с мокрицей-то каждый огородник знаком.

И как только мы ее не уничтожаем! Как только не ругаем! Кажется, все уже выпололи, убрали, грядки стоят чистые, только кое-где останутся хилые ее хвостики.

Вздохнув облегченно, уезжаем с дачи, окинув с удовлетворением свои аккуратные и чистые грядки. А через неделю! Особенно в дождливое лето! Да откуда она только, настырная, берется!

И поражаешься ее энергии и силе роста: из крохотного беспомощного растеньица вдруг пышный зеленый ковер. Бороться с мокрицей, она же звездчатка средняя, бесполезно: одно растение может дать от 15 000 до 25 000 семян. Тут следует еще учесть, что всхожесть семян сохраняется 25 (!) лет.

К тому же цветет мокрица с мая по октябрь, вот и получается, что в течение этого времени матово-серые семена сходят как бы с конвейера и тут же начинают прорастать.

Остается только смириться и призадуматься: а может, не зря мокрица так живуча и настырна?! А мы по своему незнанию все в компост да на корм птице норовим ее отдать.

Сама я для себя открыла мокрицу несколько лет назад, когда в разгар огородного сезона начало прихватывать сердце и пошаливать нервы. А так как я давно исповедую принцип: лечить меня должны травы, растущие вокруг — на огороде, в полях, в лесах, то и стала я искать траву, которая меня вылечит.

И вот что я прочла в книге В. П. Махлаюк «Лекарственные растения в народной медицине»:

«Растение (звездчатка средняя) улучшает сердечную деятельность, «укрепляет’» нервы, уменьшает и снижает ролевые ощущения, размягчает и рассасывает опухоли, останавливает кровотечение, заживляет гнойные раны.

Растение обладает также противоцинготным, противовоспалительным и антисептическим действием. Настой или сок травы применяют при болезнях печени и легких, грудных болях, кровохаркании, кровавой рвоте, геморрое. Настой травы используют и при болезни щитовидной железы — зобе».

Вот твое и мокрица — сорная трава! Начала я ее как чай заваривать и пить, да в салаты добавлять.

И что вы думаете: через неделю употребления мокрицы боли в сердце прошли, нервы окрепли, и снова стала я здоровым человеком.

Но помню, меня очень поразило, что мокрица рассасывает опухоли. Экая сила в столь тщедушной на вид травке! Переехала жить в Шахунью.

И так у меня разболелся к ночи старый ушиб ноги: нога опухла, дергает— нет сил терпеть. И само собой первым на ум пришло: привязать мокрицу, пошла в огород, аккуратно сорвала целую горсть травы, чтобы травинка к травинке была и не расправляя так и привязала на всю опухоль.



Легла спать, а у самой сомненье: как-то я усну, уж очень дергало, такое впечатление, что нарывает. И опухоль была приличной. И что вы думаете, сама не заметила, как уснула, а утром не могла найти место, где у меня болело и опухоль та устроилась.

Лекарственным сырьем служит надземная часть мокрицы, которую собирают во время цветения. Сушат при температуре не выше 40°, хранят в мешках, стеклянной или деревянной таре с обязательным указанием года сбора, так как хранить ее можно 1-2 года, не больше.

1. Настой травы мокрицы: 1 ст. ложку измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить через 2-3 слоя марли, отжать и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

2. Отвар: 2 ст. ложки травы залить 2 стаканами горячей воды, кипятить на водяной бане 30-40 минут, процедить горячим, довести до первоначального объема. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

3. Сок растения принимать по 1 чайн. ложке, подсластив медом, 4-6 раз в день.

4. 10 стол, ложек свежей травы отварить или настоять в 1 л воды. Процедить. Употреблять как наружное средство для ванн и обмываний.
Рубрики:  Неболейка

Как связать тапочки для дома

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:23 + в цитатник
https://takprosto.cc/kak-svyazat-krasivye-tapochki/

Как связать красивые тапочки
Способ оказался настолько увлекательным и несложным, что я справилась за один вечер. Теперь в моем доме есть 3 пары тапочек для гостей и два прекрасных подарка маме и свекрови к 8 Марта.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как легко и быстро связать красивые тапочки. Следки вяжутся просто, без швов и всего на двух спицах!

домашние тапочки
© DepositPhotos

Чтобы пребывание в доме было еще уютнее и приятнее, следует уделить внимание подбору тапочек. Они должны быть очень мягкими, теплыми и не скользящими, чтобы исключить возможность получения каких-либо бытовых травм по неосторожности.

Правильные тапочки способны создать приятную атмосферу в доме именно благодаря своей мягкости! В них ты будешь чувствовать себя очень комфортно, а тем более если речь идет о зимнем времени, когда так хочется дополнительного тепла.

как связать тапочки
© DepositPhotos

Красивая вязаная обувь для дома остается невероятно популярной уже несколько десятков лет! Мастерицы хендмейда с легкостью изготавливают такие изделия самостоятельно для себя или в подарок. На сегодняшний день домашняя вязаная обувь представлена в широком ассортименте в различных магазинах, и с каждым годом ее популярность только растет.

Неизменная актуальность тапочек такого рода объясняется следующими факторами: необыкновенная мягкость и легкость в носке, великолепная циркуляция воздуха, максимальный комфорт и удобство, легкость ухода — такие тапочки можно без труда постирать в стиральной машинке или руками, отсутствие необходимости снимать тапочки при перемещении в кресло или на диван.

Кроме того, ты можешь придать своим тапочкам абсолютно любой дизайн и сделать их любого цвета.

как связать тапочки своими руками
© DepositPhotos

Тапочки можно изготовить как зимние, так и летние, для этого просто придется использовать разную пряжу.

Такие следки вяжутся просто, без швов и на двух спицах нитью в три сложения. Тапочки подойдут женщинам с размером ноги 38–39 (24–25 сантиметров). Включись в творческий процесс и выбирай цвет и внешний вид тапочек так, чтоб они радовали глаз каждый день.

красивые тапочки

А чтобы узнать о самом процессе вязания таких тапочек-следков, посмотри это видео. В нём опытная рукодельница делится всеми хитростями создания такой замечательной домашней обуви.



СОВЕТ РЕДАКЦИИ
Также предлагаю узнать, как сделать домашние тапочки из старых футболок. Повторное использование бывших в употреблении материалов бережет не только семейный бюджет, но и природные ресурсы нашей родной планеты.

тапочки следки
© DepositPhotos

Как видишь, для того чтобы выглядеть дома красиво и чувствовать себя комфортно, совсем не обязательно бежать в магазин за обновками. Попробуй связать тапочки по этой инструкции, и ты точно не пожалеешь!

А если ты пока не умеешь вязать, не переживай, научиться этому искусству рукоделия можно быстро и легко. Достаточно просто захотеть сделать это, включить фантазию и следовать инструкциям! И уже очень быстро ты научишься делать оригинальные тапочки.
Рубрики:  Вязание, Шитье/Вязание

10 СЫТНЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ В КОНЦЕ ДНЯ ЗА 10 МИНУТ

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:21 + в цитатник
http://mirrasteniy.com/2018/10/04/%D0%B2%D0%BA%D1%...D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B/

1. Салат «Минутка» с сухариками.


Ингредиенты:

1 свежий помидор;
100 гр. сухариков из белого хлеба;
1 пачка плавленого сырка;
зелень;
1 зубчик чеснока;
майонез.
Приготовление:

Помидор порезать соломкой, сырок натереть на терке, зелень и чеснок измельчить, добавить сухарики и перемешать. Заправить майонезом.

2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.


Ингредиенты:

150 гр крабовых палочек;
1 помидор;
1 зубчик чеснока;
твердый сыр;
майонез.
Приготовление:

Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Отличное сочетание!

3. Салат «Леди» с курицей.


Ингредиенты:

300 гр. куриного филе;
150 гр. свежих огурцов;
полбанки консервированного горошка;
150 гр. сметаны;
пучок укропа;
соль.
Приготовление:

Куриное филе отвариваем 20 минут (с момента закипания). Охлаждаем. Курицу и огурцы режем средними кубиками. Добавляем мелко нарубленный укроп (и зеленый лук, по желанию). Складываем продукты в салатницу, добавляем сметану,солим и перемешиваем. Наш салат готов!

4. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.


Ингредиенты:

фасоль красная, консервированная 200 гр.
2-3 вареных яйца;
крабовые палочки 200 гр;
сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:

Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. С фасоли слить сок и смешать все продукты в салатнице. Посолить и поперчить по вкусу и заправить сметаной.

5. Салат с копченой колбасой.


Ингредиенты:

1 морковь (сырая)
100 грамм сыра;
100 грамм копченой колбасы;
3 зубчика чеснока;
майонез для заправки;
100 грамм консервированной кукурузы;
соль, перец.
Приготовление:

Морковь и сыр натереть на терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок заправить майонезом и перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

6. Салат «Французский».


Ингредиенты:

2 яблока;
4 вареных яйца;
2 свежих морковки;
майонез;
лук репчатый;
сыр.
Приготовление:

Салат в салатницу укладывается слоями. Лук ошпариваем, мелко нарезаем и укладываем на дно. Смазываем майонезом (тонко). Яблоки натираем на крупной терке и укладываем на лук. Добавляем слой майонеза. Яичные белки натираем на крупной терке, смазываем майонезом. Натираем морковь, и снова слой майонеза. Желтки натираем на мелкой терке, как и сыр, и укладываем последними слоями. Салат готов!

7. Салат «Быстро и вкусно».


Ингредиенты:

свежая капуста (можно пекинская);
свежий огурец;
лук;
колбаса (кому какая нравится);
майонез;
специи.
Приготовление:

Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. Все просто!

8. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом.


Ингредиенты:

куриная грудка копченая — 300 гр;
кисло-сладкое яблоко — 2 шт;
ананас консервированный -250 гр;
майонез;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Копченую куриную грудку или другую часть нарезаем соломкой. Яблоки чистим и также нарезаем соломкой. Ананасы разрезаем на кусочки. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка».


Ингредиенты:

твердый сыр;
колбаса салями и сырая морковь;
чеснок 1-2 зубчика;
яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала).
Приготовление:

Сначала готовим блинчики. Для этого взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получиться приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Колбасу режем тонкой соломкой. Все перемешиваем.

Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. Солить салат не надо.

9. Салат «Наложница».


Ингредиенты:

куриная грудка;
кальмары;
сыр;
майонез.
Приготовление:

Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить ветчиной). Кальмары отварить 3 минуты, почистить, порезать лапшой. Сыр нарезаем соломкой. Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1

10. Салат из моркови с яйцом
Рубрики:  Салаты

Торт с безе и орехами

Вторник, 07 Мая 2019 г. 10:18 + в цитатник
https://www.facebook.com/299775517151939/posts/645251685937652/
Торт с безе и орехами


Его обязательно стоит приготовить тем, кто любит обилие орехов. Безе получается воздушное и очень вкусное: магазинные торты и рядом не стояли.

Торт с безе похож на киевский, но немного проще в приготовлении. Удивите себя и своих гостей великолепным тортом собственного приготовления.

Состав продуктов

4 свежих куриных яйца;
200 грамм сахарного песка;
половина чайной ложки лимонного сока или лимонной кислоты;
щепотка соли;
150 грамм арахиса.
Для крема

200 грамм сливочного масла;
380 грамм вареного сгущенного молока.
Для украшения торта

150 грамм арахиса;
100 грамм грецких орехов.
Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления безе нам понадобится две миски: одна польше (для белков), вторая поменьше (для желтков).
Обратите внимание на то, чтобы посуда была идеально чистой и сухой: это очень важно.
Берем четыре куриных яйца, отделяем очень аккуратно белки от желтков. Желтки можете использовать для приготовления других блюд.
В белки добавляем щепотку соли, взбиваем две минуты миксером на максимальной скорости.
Затем вливаем в белки лимонный сок (можно использовать разведенную водой лимонную кислоту) и взбиваем еще две минуты.
Далее добавляем по одной столовой ложке сахарного песка и непрерывно взбиваем.
Готовое безе должно быть таким плотным, что даже при переворачивании не выпадает из посуды.
Очищенный арахис необходимо заранее обжарить на сухой сковороде (все 300 грамм) и измельчить в крошку. Ровно половину орехов высыпаем в безе и перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой.
Противень застилаем пергаментной бумагой и, используя разъемное кольцо диаметром 18 сантиметров, рисуем на бумаге круги.
Выкладываем безе на круги, распределяем: используя кондитерский мешок или просто лопаткой. Толщина кругов — не более одного сантиметра.
Отправляем противень в духовку, разогретую до 100 градусов, на один час.
Сливочное масло комнатной температуры (очень очень мягкое) перекладываем в миску и взбиваем миксером до небольшого увеличения в объеме. У меня на это ушло 5 минут.
Затем добавляем в масло маленькими порциями вареное сгущенное молоко и непрерывно взбиваем.
Получившийся густой однородный крем отправляем на 30 минут в холодильник.
Коржи снимаем с пергамента, охлаждаем до комнатной температуры.
Формировать торт будем на плоском блюде. Для этого смазываем его кремом и выкладываем первый корж (всего у меня их получилось 4).
Смазываем корж слоем крема, затем выкладываем второй — смазываем кремом, и так поступаем со всеми остальными.
Последний корж смазываем кремом, обмазываем бока. Посыпаем верх (по периметру) орешками, также посыпаем орехами бока.
Украшаем целыми кусочками грецких орехов (смотрите на фото).
Ставим торт на три часа в холодильник: для пропитки.
Приятного аппетита
Рубрики:  Торты

ЭТО НЕ ПРОСТО ТОРТ, А РЕЦЕПТ ПРЕКРАСНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ЯБЛОЧНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ МУССА НА БИСКВИТЕ!

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 17:54 + в цитатник
ЭТО НЕ ПРОСТО ТОРТ, А РЕЦЕПТ ПРЕКРАСНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ЯБЛОЧНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ МУССА НА БИСКВИТЕ!
Нежный и ароматный десерт, который еще и диетический!
http://coocook.me/88567?fbclid=IwAR2BVd40ESKT3PEKB...tHg46WH7OuBJe6kVnGFmfNzcqvB9eY

Ингредиенты:

Мука — 250-300 г
Яблочное пюре — 800 г
Йогурт — 500 г
Сахарная пудра — 50 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 250-300 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 6–8 г
Рапсовое масло — 125 мл
Вода — 125 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Ванильный пудинг — 500 г
Бисквитное печенье — 2–4 шт.
Корица по вкусу

Приготовление:

Запекаем предварительно яблоки и делаем из них пюре.

Отделяем яичные желтки от белков. Взбиваем белки миксером до состояния пены.

Смешиваем желтки с обычным и ванильным сахаром, снова взбиваем до пенообразования.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, добавляем постепенно масло и воду.

Затем добавляем взбитые яичные белки.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем при 180 С в течение 20–25 минут.

Смешиваем яблочное пюре с натуральным йогуртом и лимонным соком, добавляем сахарную пудру и пудинг.

Должен получиться густой мусс. Вынимаем готовый бисквит из духовки и остужаем.

Измельчаем печенье в крошку и посыпаем ею поверхность бисквита, чтобы не размок нижний слой теста.

Сверху выкладываем яблочный мусс.

Ставим готовый десерт в холодильник на 8–12 часов (можно на ночь).

Подаем посыпав корицей.
Рубрики:  Пироги сладкие/Пироги с яблоками


Поиск сообщений в faina_k
Страницы: 206 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь