https://pro-recepti.com/novyj-desert-za-5-minut-vk...PmwSZOkSHQpqn3BGxvUtg&sfnsn=mo
Приготовила тесто для блинов, а после выпечки оно оказалось заварным: рецепт, который меня удивил
Делюсь рецептом быстрого и вкусного десерта. Готовлю очень просто, а выходит красиво и вкусно. Попробуйте, всем понравится на 100%!!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Мука – 180 гр.
Молоко – 400 мл.
Сливочное масло – 30 гр.
Крем:
Сливочный творог – 350 гр.
Сахарная пудра – 100 гр.
Сливки 33% – 200 мл.
Ягоды любые (у меня вишни в собственном соке, или можно взять тертый шоколад)
Приготовление:
Тесто:
К яйцам добавляю щепотку соли и сахар, перемешиваю. Вливаю половину молока и перемешиваю.
Добавляю муку и перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь доливаю оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваю до однородности.
В форму 43 на 33 см. кладу пергамент и выливаю жидкое тесто.
Выпекаю в разогретой духовке до 190 градусов 25 минут. После выпекания охлаждаю 10 минут и переворачиваю тесто на другую сторону. Оставляю полностью остыть
Крем:
К холодному сливочному сыру добавляю сахарную пудру и сливки. Замешиваю миксером до консистенции крема.
На охлажденное тесто выкладываю весь крем, поверх кладу вишни
Аккуратно закручиваю рулет
Разрезаю пополам и посыпаю сахарной пудрой. Великолепная выпечка к чаю!
